山東甜品加盟(2024更新中)(今日/產(chǎn)品),，綜合毛利率高達65%,，人均消費在20元至50元之間，投資回報率可觀,。

山東甜品加盟(2024更新中)(今日/產(chǎn)品),， 甜品不僅是上海人的日常，更是信仰,。沒錯,，只有在入口即化的奶油重新裹住舌尖時，生活才算有了復蘇的儀式感,。甜品之于上海人,，是日常，是安全感,，更是美好生活必將重返的信念,。1843年，上海開埠,。沒人知道究竟是哪位幸運兒,，首先品嘗了跨洋而來的新式美味；但我們可以確定,，甜品江湖這么大,，唯上海人率先拿走這蛋糖奶的魔法，再混搭中式面點技藝,，出“海派西點”一脈,。海派西點的歷史，就是蛋糖奶的纏綿史,。圖為紅絲絨小方,。

就算暫時買不到，自己上手也要烤,。圖為自制燕麥曲奇,。解封后，愛甜的上海人,，首先在甜品鋪子門口排起長龍,；社區(qū)街道、購物中心,，也再度飄出黃油和砂糖混合后的馥郁香氣,。盡管堂食尚未開放，人們買到心心念念的“熱量”,，就在馬路邊迫不及待地打開,，一邊吃一邊歡呼，這就是甜品禮贊,。

山東甜品加盟(2024更新中)(今日/產(chǎn)品),， 許多海派甜品的技藝，已融入上海甜品的日常之中,。圖為有著鮮奶小方影子的重乳酪蛋糕,。比如,，能夠同時征服新老上海、東西舌頭的鮮奶小方,。它就是我們熟悉的“老蛋糕模樣：兩層海綿蛋糕,，兩層鮮奶油，頂上綴著一顆紅櫻桃,。這款來自于老店紅寶石的奶油小方,，外表平平無奇，卻稱霸上海甜品江湖35年,。當年,，它以清新怡人的姿態(tài)，在高油高糖的時代橫空出世,。輕盈蓬松的稀奶油,，濕潤芬芳的蛋糕胚，夾雜菠蘿粒的酸甜,，甜而不膩,。就連追求健康、的派,，也忍不住隔岔來一塊,。他們會說，出了上海,，可就吃不到這么嗲的奶油呢,。生活的本味，才是重要的,，圖為上海家常版肉桂卷,。位于南京西路的凱司令總店，曾經(jīng)是“時髦”的代名詞,?！渡洹防餃椦莸耐跫阎ィ妥趧P司令的窗前,，用流利的英文點上一杯咖啡,。

如今，上海做栗子蛋糕的店家很多,，出名者當屬凱司令,。1932年，上海廚師凌阿毛向德國人學習蛋糕裱花,，成為海派甜品宗師,。他加入凱司令后，做得一手外形優(yōu)雅的栗子蛋糕：白脫奶油如絲帶般垂下，線條紋路分明,，這手藝代代相傳至今,，成為海派西點的傳奇。

山東甜品加盟(2024更新中)(今日/產(chǎn)品),， 長得能用來打架的法棍,，從過去流行到現(xiàn)在攝影 / 文太大叔如今買法棍的小青年已經(jīng)老去，但網(wǎng)紅西點店的淮海路,、外灘，從來不缺排隊的年輕人,。上海人對甜品的虔誠和狂熱,，在排隊中延續(xù)。新舊之間,，愛時髦,、追逐新鮮事物的城市精神悄悄傳承——一個詞概括，就是精致,。

如今的大上海,，無數(shù)國際西點品牌爭先登陸，試圖征服上海人的味蕾,。新式甜點,，顏值內卷，吸引年輕人排隊嘗鮮攝影 / 文太大叔通常來說,，新的甜味總是一浪蓋過一浪,。然而，當你細細觀察大上海,，會發(fā)現(xiàn)新老甜品不僅互不替代,，甚至還相互交融——在這座摩登與古老交織的城市，新的承接舊的記憶,，舊的接受新的改造,。

山東甜品加盟(2024更新中)(今日/產(chǎn)品)， 地道的吃法,，是將栗子泥和奶油攪拌（要用力?。黄鹚腿肟谥?。剎時間,，舌尖奏響交響樂，秋日清新的栗子香,，沖淡了奶油的膩,，卻層層疊加出更綿密的糯甜。上海人恨不得將栗蓉加在一切甜品中,，包括冰淇淋圖 / 視覺中國它誕生于1929年,，由“西點宗師”潘博亮于衡山賓館首創(chuàng),，至今依然屹立于上海西點界的龍頭地位，栗香濃郁,、混合了奶香與酒香,，被名流們追捧為海派招牌，今人更稱其為“上海提拉米蘇”,。將栗子碾磨成泥后做成蛋糕胚,，這是上海人的。圖 / 視覺中國