食品工業(yè)高效臭氧消毒機食品工業(yè)殺菌能手臭氧發(fā)生器食品臭氧機

食品車間專用臭氧消毒設(shè)備介紹

國家主管部門統(tǒng)計和市場調(diào)查表明食品加工廠存在的一個突出問題是產(chǎn)品的保質(zhì)期和貨架期問題,，在氣溫很高的夏天,，返貨率有的高達40%以上（一般10-20%左右），廠家基本無利潤可言,，所以解決此類問題是十分必要的,，這種需求是廣泛的也是迫切的。造成上述問題的原因是什么,，污染的途徑：原料肉的沙門氏桿菌,、金黃色葡萄球菌超標，緩化肉品的緩化水的交叉污染,，攪拌和其他工序用具,、工作臺面及環(huán)境微生物污染、墻壁及空氣落下的細菌污染,，食品添加劑和攪拌水為載體的污染,，腸衣對蒸煮溫度不能超過90℃（外表）的限制，操作人員的衣服與手的污染等,。根據(jù)上述情況,，肉制品行業(yè)的消毒問題主要可分為環(huán)境、空氣,、地面,、墻壁、容器,、工作臺面,、管道、手,、包裝材料,、原料、添加材料,、用水等多方面的消毒,。

目前，市場銷售的消毒劑,，品種繁雜,，質(zhì)量良莠不均，根據(jù)衛(wèi)生部對全國消毒工作的調(diào)查,，消毒de合格率不到50%,。食品廠臭氧消毒機包材車間冷庫車間消毒臭氧發(fā)生器消毒以其環(huán)保、衛(wèi)生,、安全,、經(jīng)濟、方便的特點，必將成為肉制品加工企業(yè)的明智選擇,。食品行業(yè)怎樣使用臭氧消毒？

食品行業(yè)腐敗變質(zhì)的原因,，一部分是因為工廠的地板上所造成的二次污染所致,。肉制品行業(yè)工廠中的地板是微生物污染源的中心，保持地板表面清潔在肉制品行業(yè)工廠的衛(wèi)生合格標準中尤為重要,。加熱作業(yè),、肉制品行業(yè)原料和水的散落，使有機物質(zhì)易于藏納,、增殖,。地板的損傷處還容易積水，為微生物創(chuàng)造了繁殖的濕潤環(huán)境,。臭氧水殺菌效果好,，因其作用時間短，無殘留,，較難出現(xiàn)抗藥菌,，而長期使用次氯酸鈉等消毒劑的地板與側(cè)（地）溝，仍能檢出大腸菌群（病原性大腸菌0157<導(dǎo)致食物中毒>等）和乳酸菌,。臭氧水處理地面不會損傷,，從而不會構(gòu)成微生物的營養(yǎng)源。工廠中散發(fā)臭氧水時,，根據(jù)不同的濃度與散發(fā)方法,，會有臭氧氣體揮發(fā)，從而使臭氧水無法處理到的部位也能洗凈,、殺菌,。一般肉制品行業(yè)工廠用于地面、側(cè)（地）溝,、機械,、器具等洗凈、滅菌,、

除臭的臭氧水濃度為5-15ppm.食品行業(yè)臭氧殺菌消毒技術(shù)國家主管部門統(tǒng)計和市場調(diào)查表明食品加工廠存在的一個突出問題是產(chǎn)品的保質(zhì)期和貨架期問題,，在氣溫很高的夏天，返貨率有的高達40%以上（一般10-20%左右）,，廠家基本無利潤可言,，所以解決此類問題是十分必要的，這種需求是廣泛的也是迫切的,。造成上述問題的原因是什么,，污染的途徑：原料肉的沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌超標，緩化肉品的緩化水的交叉污染,，攪拌和其他工序用具,、工作臺面及環(huán)境微生物污染、墻壁及空氣落下的細菌污染,，食品添加劑和攪拌水為載體的污染,，腸衣對蒸煮溫度不能超過90℃（外表）的限制，操作人員的衣服與手的污染等,。根據(jù)上述情況,，肉制品行業(yè)的消毒問題主要可分為環(huán)境、空氣,、地面,、墻壁、容器,、工作臺面,、管道、手,、包裝材料,、原料、添加材料,、用水等多方面的消毒,。目前，市場銷售的消毒劑,，品種繁雜,，質(zhì)量良莠不均，根據(jù)衛(wèi)生部對全國消毒工作的調(diào)查,，消毒de合格率不到50%,。臭氧發(fā)生器消毒以其環(huán)保、衛(wèi)生,、安全,、經(jīng)濟、方便的特點,，必將成為肉制品加工企業(yè)的明智選擇,。

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臭氧發(fā)生器通過電學(xué)原理產(chǎn)行高壓,，高壓達到一定程度之后空氣被擊穿，空氣中的分子被電離,，其中空氣中的氧氣分子被電離后產(chǎn)生由三個氧原子結(jié)合而成的臭氧分子,，臭氧生成后會成為一種強氧化劑，它可破壞分子細胞壁使細菌,，病毒，真菌等微生物失活,，在一定濃度下可迅速殺滅空氣中的細菌沒有任何有毒殘留,，不會形成二次污染。

針對食品廠消毒現(xiàn)況心宇公司推出了XY-ZX系列,、XY-BG系列,、XY-ZY系列和XY-Z系列。四個系列的產(chǎn)品,，這四個系列的產(chǎn)品可以根據(jù)各個廠家的不同需求來配置,。

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