微波干燥殺菌的特點(diǎn)具體表現(xiàn)為：
   1,、選擇性加熱,。因?yàn)樗�分子�?duì)微波吸收最好，所以含水量高的部份,，吸收微波功率多于含水量較低的部份,。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻殺菌的目的,。
  2,、節(jié)能高效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用,，因而沒(méi)有額外的熱能損失,，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率極高,，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
  3,、時(shí)間短,，效率高。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,，不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程,。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時(shí)使物體在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱殺菌，大大縮短了干燥殺菌時(shí)間,，從而更能提高產(chǎn)量,。
聯(lián)系人：鄭述錦
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