現代人飲食習慣的改變（如不再食用內臟）,，食用健康食品的意識增強（如吃低脂,、低膽固醇食品和避免食用大量肉類食品）,，以及食品危機（如瘋牛病和口蹄疫）導致人們攝入磷脂酰絲氨酸的數量已經越來越少。更嚴重的是,，現代工業(yè)化生產出的脂類和油類產品中的天然磷脂含量下降,，進一步減少了正常人每日應該攝取磷脂酰絲氨酸的數量。一般來講,，如果飲食中有較多的肉和魚類,，磷脂酰絲氨酸的攝取量大約為180毫克/天；如果食物中脂肪含量低,，那么每天磷脂酰絲氨酸的攝取量將只為100毫克,，甚至少于50毫克。據統(tǒng)計,，正常人每日磷脂酰絲氨酸的攝取量與正常需求量間差距在70—150毫克之間,，素食者尤為缺乏,，其差距達到200—250毫克。鑒于以上原因,，正常人每日需要補充100—300毫克的純磷脂酰絲氨酸,，對于素食主義者、低脂肪或低膽固醇飲食者以及老年人來說,，這點更加重要,。此外，其他一些飲食習慣也會降低大腦中磷脂酰絲氨酸的含量,。例如，飲食中缺乏歐米伽3脂肪酸會使大腦中磷脂酰絲氨酸的含量降低28%,，進而改變大腦海馬體的生物化學功能,。磷脂酰絲氨酸可以在腦部起到舒緩大腦血管平滑肌細胞，增加腦部供血的作用,。南通磷脂酰絲氨酸粉末售價

磷脂酰絲氨酸（PS）是一種脂質成分,。有些脂肪，如反式脂肪酸是對人體健康有害的,，而有些卻是有益健康的,。對健康有益的脂肪中，廣為人知的是Omega-3脂肪酸,。攝入PS能夠像Omega-3一樣有益于身體健康,。其益處包括改善認知、皮膚健康,、運動體驗,、緩解壓力和舒緩情緒。磷脂酰絲氨酸是磷脂家族的一員,，是組成細胞膜的一類重要脂肪分子,。就其本身而言，PS是組成人體細胞不可或缺的一種天然成分,。它是構成人體組織正常結構和維持人體良好功能的決定性成分,。南通磷脂酰絲氨酸粉末售價磷脂酰絲氨酸對記憶力有明顯的改善和提高作用。

磷脂作為一種生物活性物質,，有著獨特的理化性質和營養(yǎng)價值,，在世界范圍內的食品、保健品,、醫(yī)藥以及飼料行業(yè)已被使用,，人們通過使用磷脂可以起到****、改善記憶,、健腦益智,、以及延緩衰老等生理功能的作用。磷脂酰絲氨酸（phosphatidylserine，PS）是磷脂家族中的一員,，它是能夠調控細胞膜關鍵蛋白功能狀態(tài)的磷脂,，是人體不可或缺的物質。所以只要正常服用磷脂酰絲氨酸類的膳食劑并不會給身體帶來額外的負擔,，并且通過了許多國家的藥監(jiān)局認證,。

磷脂酰絲氨酸對大腦的各種功能（尤其是對大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定）起到重要的調節(jié)作用，如它能影響著細胞膜的流動性,、通透性,，并且能刺激多種酶類的代謝和合成。如人紅細胞膜上就有磷脂酰膽堿(占19%),、鞘磷脂(占8%),、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰絲氨酸(占10%)。并且只有后者在細胞膜上具有凈負電荷,，有助于膜的不對稱性,。并與磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺在體內可互相轉化,。磷脂酰絲氨酸（PS）指的是一組化合物,，而并非單一成分，這是由于不同來源的原料提取的產品脂乙酰殘基變化非常大,。PS具有雙親性,，即它有親水性的同時又具有親油性。其結構決定了它的獨特性質,，帶有負電荷的頭部為親水性（或水溶性）,，由脂肪酸組成的尾部為親脂性（或脂溶性）。磷脂酰絲氨酸可以幫助修復大腦損傷,。

磷脂酰絲氨酸產品呈白色或淡黃色松散粉末,，能乳化于水。不溶于乙醇,、甲醇,；溶于氯仿、石油醚,。人工合成物只溶于氯仿,。從牛腦提取物在室溫內，又暴露于空氣中,，則每日變性約0.5%,。天然物(L-α-磷脂酰-L-絲氨酸)多由牛(羊)腦或大豆等提取。由于R1和R2差異,，實是諸多化合物的混合物,。如牛腦制品其R1和R2的大致組成：16：0,，約1%；1.8：0,，40%～41%,；18：1，28%～30%,；18：3,，約4%；18：4,，約1%,；20：4，約1%,；20：5,，約2%；22：6,，9%～14%。人工合成產品具有很多異構體,，純化過程復雜,。如合成產品1，2-二,、二十六烷酰-rac-甘油-3-磷酸-L-絲氨酸,，分子量336.0。在我國,，磷脂酰絲氨酸屬于新興的營養(yǎng)素,，目前只有一部分保健品和乳品企業(yè)在使用。華東磷脂酰絲氨酸粉末供貨報價

磷脂酰絲氨酸和其他重要的腦內化學物質會逐漸減少,。南通磷脂酰絲氨酸粉末售價

人體大腦除水分以外的干物質主要是脂質,，占60%，而大腦脂質的主要組成成分就是磷脂,，PS就是一種非常重要的磷脂,，對細胞膜間通訊、神經遞質的釋放,、信號傳遞都有非常重要的作用,。神經細胞膜中含有大量的磷脂酰絲氨酸，其對神經細胞的維持,、修復及功能具有重要作用,。磷脂酰絲氨酸對神經系統(tǒng)的主要功能包括：刺激多巴胺的釋放，改善神經遞質乙酰膽堿的產生,，腦葡萄糖代謝,，減少氫化可等,。研究表明，磷脂酰絲氨酸能緩解不良情緒,。有效幫助兒童快速進入睡眠,，安穩(wěn)睡眠狀態(tài)，晚上睡得香,，白天精神好,。南通磷脂酰絲氨酸粉末售價

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