磷脂酰絲氨酸產(chǎn)品呈白色或淡黃色松散粉末,，能乳化于水。不溶于乙醇,、甲醇,；溶于氯仿,、石油醚。人工合成物只溶于氯仿,。從牛腦提取物在室溫內(nèi),，又暴露于空氣中，則每日變性約0.5%,。天然物(L-α-磷脂酰-L-絲氨酸)多由牛(羊)腦或大豆等提取,。由于R1和R2差異,，實(shí)是諸多化合物的混合物。如牛腦制品其R1和R2的大致組成：16：0,，約1%,；1.8：0，40%～41%,；18：1,，28%～30%；18：3,，約4%,；18：4，約1%,；20：4,，約1%；20：5,，約2%,；22：6，9%～14%,。人工合成產(chǎn)品具有很多異構(gòu)體,，純化過(guò)程復(fù)雜。如合成產(chǎn)品1,，2-二,、二十六烷酰-rac-甘油-3-磷酸-L-絲氨酸，分子量336.0,。磷脂酰絲氨酸溶于氯仿,、石油醚。山東嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品價(jià)格

人體內(nèi)的磷脂酰絲氨酸來(lái)自于哪里呢,？由于對(duì)生命存活的重要,，磷脂酰絲氨酸是能自身合成的成分；同時(shí),，我們每天也會(huì)從食物中自然的攝入磷脂酰絲氨酸,，動(dòng)物內(nèi)臟是含磷脂酰絲氨酸較豐富的食物。但是,，受制于個(gè)體年齡,、體內(nèi)酶系活性等因素，磷脂酰絲氨酸的自身合成能力會(huì)受影響,。而由于當(dāng)今世界健康飲食理念的風(fēng)行,，喜歡食用內(nèi)臟的人越來(lái)越少，而且雖然內(nèi)臟磷脂酰絲氨酸含量高,，但也含有很多不利健康的膽固醇,。根據(jù)現(xiàn)有資料確認(rèn),，目前普通人通過(guò)正常飲食每日攝入PS的量比80年代減少約130mg。而已有科學(xué)家通過(guò)臨床試驗(yàn)證實(shí),，磷脂酰絲氨酸攝入量的變化會(huì)對(duì)頭腦活躍程度產(chǎn)生影響,。江西白色PS磷脂酰絲氨酸供應(yīng)價(jià)格磷脂酰絲氨酸是存在于細(xì)菌、酵母,、植物,、哺乳動(dòng)物細(xì)胞中的一種重要的膜磷脂。

磷脂酰絲氨酸,，又稱(chēng)復(fù)合神經(jīng)酸,，是磷脂中的一種，英文名Phosphatidylserine,，簡(jiǎn)稱(chēng)PS,。與DHA和B族維生素類(lèi)似，是大腦重要的營(yíng)養(yǎng)元素,。PS在人體中含量極少（總量約60g）,，但它是大腦中主要的酸性磷脂，在眾多磷脂組分中PS是能夠調(diào)控細(xì)胞膜關(guān)鍵蛋白的功能狀態(tài)的磷脂,，是可以影響大腦內(nèi)化學(xué)信息的傳遞，并幫助腦細(xì)胞儲(chǔ)存和讀取資料,，是維持大腦正常記憶力,、反應(yīng)和健康情緒的重要營(yíng)養(yǎng)元素，具有改善大腦功能,、修復(fù)大腦損傷,，成為“腦專(zhuān)一性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”，有“大腦維生素”之稱(chēng),。

許多臨床試驗(yàn)的結(jié)果表明,，補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸能為認(rèn)知功能提供代謝支持，這些認(rèn)知功能往往隨著年齡的增長(zhǎng)而下降,，包括記憶,、學(xué)習(xí)、語(yǔ)言技能,、注意力集中,、推理和決策。事實(shí)上,，磷脂酰絲氨酸是一種FDA合格健康認(rèn)證聲明的,、用于降低認(rèn)知功能障礙和癡呆風(fēng)險(xiǎn)的膳食補(bǔ)充劑。補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸也被證明能增強(qiáng)情緒,、抵抗力和應(yīng)對(duì)壓力的能力,。補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸的主要用途之一是調(diào)節(jié)應(yīng)激反應(yīng)的各個(gè)方面并改善應(yīng)激適應(yīng),。早期對(duì)老年人使用牛皮質(zhì)源性磷脂酰絲氨酸的研究表明，它有利于保護(hù)下丘腦功能和使下丘腦-垂體-腎上腺（hpa）軸反應(yīng)正?；?。同樣，新研究確定,，大豆來(lái)源的磷脂酰絲氨酸（補(bǔ)充必需脂肪酸和硫氧化物營(yíng)養(yǎng)素）對(duì)改善情緒,、調(diào)節(jié)高皮質(zhì)醇水平和規(guī)范老年抑郁癥患者的晝夜皮質(zhì)醇節(jié)律是有效的。磷脂酰絲氨酸是一種天然存在于食物中的成分,，在母乳中也存在,。

磷脂酰絲氨酸是一種天然存在于食物中的成分，在母乳中也存在,。肉類(lèi)及魚(yú)類(lèi)中均含有磷脂酰絲氨酸,，腦或內(nèi)臟（如肝、腎）中的含量較高,。奶制品以及蔬菜中（除豆類(lèi)）磷脂酰絲氨酸的含量非常少,。磷脂酰絲氨酸是體內(nèi)產(chǎn)生的一種脂肪物質(zhì)，可覆蓋并保護(hù)體內(nèi)的每一個(gè)細(xì)胞,。這對(duì)于大腦內(nèi)神經(jīng)細(xì)胞的正常運(yùn)作尤為重要,，有助于它們之間傳遞信息。作為健康神經(jīng)細(xì)胞膜的重要組成部分,，磷脂酰絲氨酸在隨著年齡增長(zhǎng)保持記憶力方面起著關(guān)鍵作用,。對(duì)動(dòng)物的研究表明，磷脂酰絲氨酸水平隨著年齡的增長(zhǎng)而下降,。磷脂酰絲氨酸存在于所有的動(dòng)物,、高等植物以及微生物的生物膜中。江蘇PS磷脂酰絲氨酸食品供貨商

隨年齡增長(zhǎng),，磷脂酰絲氨酸和其它重要的腦內(nèi)化學(xué)物質(zhì)會(huì)逐漸減少,。山東嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品價(jià)格

研究中使用的大多數(shù)磷脂酰絲氨酸來(lái)源于奶牛的腦細(xì)胞。由于對(duì)瘋牛病的安全性擔(dān)憂,，現(xiàn)在大多數(shù)補(bǔ)充劑都是用大豆或卷心菜制成的,。初步研究表明，植物性磷脂酰絲氨酸補(bǔ)充劑也可能對(duì)健康有益處（例如,，2010年關(guān)于記憶用大豆基磷脂酰絲氨酸的研究）,，但還需要更多的研究。然而,，磷脂酰絲氨酸似乎不是當(dāng)前研究的焦點(diǎn),，這表明它的作用有限。為了保持你的記憶力和大腦功能，試著增加鍛煉,、精神活動(dòng)和在飲食中加入這些食物,。研究表明，體力活動(dòng)可以增加大腦中對(duì)記憶很重要的區(qū)域（如海馬體）的大小,。如果你還在考慮嘗試使用磷脂酰絲氨酸,，一定要先咨詢(xún)你的初級(jí)護(hù)理提供者，避免自我調(diào)理,，避免或延遲標(biāo)準(zhǔn)調(diào)理,。山東嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品價(jià)格