一些研究表明，GABA可以增加睡眠時(shí)長(zhǎng)和改善入睡困難,，尤其是與5-HTP的組合更好,。很多人都知道藥物安眠，但是，藥物安眠可能有一些依賴性和副作用，而GABA并不形成依賴性,。GABA的主要作用，是減少大腦和神經(jīng)系統(tǒng)中神經(jīng)元的活動(dòng),?；顒?dòng)一旦降低，身體便會(huì)處于放松狀態(tài),，緩解壓力和焦慮。睡眠改善就是緩解焦慮的結(jié)果,，而充足高質(zhì)量的睡眠,，又讓人精神狀態(tài)穩(wěn)定，注意力和記憶力都變好,。在減輕焦慮和壓力方面,，GABA一直都不太出名，主要是由于研究人員們擔(dān)心它的效果,。一些新的研究表明,，GABA可有效降低焦慮和促進(jìn)放松。γ-氨基丁酸是一種重要的神經(jīng)系統(tǒng)抑制性神經(jīng)遞質(zhì),，其擁有良好的水溶性與熱穩(wěn)定性,。南通GABA保健食品供貨報(bào)價(jià)

對(duì)植物性食品原料采用某種脅迫方式處理后，或通過(guò)微生物發(fā)酵作用使其體內(nèi)GABA含量增加,，用這種原料加工成富含GABA的功能產(chǎn)品已成為研究熱點(diǎn),。GABA作為一種新型功能性因子，已被普遍應(yīng)用于食品工業(yè)領(lǐng)域,。利用富含GABA的發(fā)芽糙米,、大豆和蠶豆等原料開(kāi)發(fā)的食品已面市。GABA在動(dòng)植物以及微生物中有較多的發(fā)現(xiàn),，其中在1949年首先在馬鈴薯的塊莖中發(fā)現(xiàn),，在1950年又在哺乳動(dòng)物的中樞系統(tǒng)中發(fā)現(xiàn)其存在，同時(shí)被認(rèn)為是哺乳動(dòng)物,、昆蟲(chóng)或者某些寄生蠕蟲(chóng)神經(jīng)系統(tǒng)中的神經(jīng)抑制劑,，對(duì)神經(jīng)元的興奮程度有著重要的影響。粉末狀GABA供貨商植物組織中GABA的含量非常的低,，通常在0.3～32.5μmol/g之間,。

在高等植物中，GABA的代謝主要由三種酶參與完成,，首先在GAD作用下,，L-谷氨酸在α-位上發(fā)生不可逆脫羧反應(yīng)生成GABA,，然后在GABA轉(zhuǎn)氨酶催化下，GABA與某酸和α-酮戊二酸反應(yīng)生成琥珀酸半醛,，經(jīng)琥珀酸半醛脫氫酶催化,，琥珀酸半醛氧化脫氫形成琥珀酸進(jìn)入三羧酸循環(huán)。這條代謝途徑構(gòu)成了TCA循環(huán)的一條支路,，稱為GABA支路,。在植物中，存在于細(xì)胞質(zhì)中的GAD和線粒體中的GABA-T,、SSADH共同調(diào)節(jié)GABA支路代謝,，其中GAD是合成GABA的限速酶。植物GAD含有鈣調(diào)蛋白結(jié)合區(qū),，GAD活性不僅受Ca2+和H+濃度的共同調(diào)控,，還受到GAD輔酶——磷酸吡哆醛（PLP）以及底物谷氨酸濃度的影響。這種雙重調(diào)節(jié)機(jī)制將GABA的細(xì)胞積累與環(huán)境脅迫的性質(zhì)和嚴(yán)重程度聯(lián)系起來(lái),。

GABA可以作用于大腦,，主要是因?yàn)榇竽X中有GABA的受體。有些蛋白質(zhì)在大腦中稱為GABA受體,，當(dāng)gaba與它結(jié)合,，會(huì)產(chǎn)生平靜作用。這種平靜大腦的作用,，可以降低大腦某些神經(jīng)元的活動(dòng),，從而幫助緩解焦慮、壓力和恐懼的感覺(jué),。眾所周知,，有些神經(jīng)系統(tǒng)疾病與大腦的異常活動(dòng)有關(guān),，比如焦慮,、狂躁癥或者癲癇，所以gaba也有助于預(yù)防癲癇發(fā)作,。GABA不僅是抑制性神經(jīng)遞質(zhì),，也能夠降低神經(jīng)系統(tǒng)的活性。通過(guò)抑制神經(jīng)活動(dòng),，GABA讓身體也減速配合大腦,，尤其是調(diào)節(jié)肌肉張力。GABA作為一種新型功能性因子,，已被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)領(lǐng)域,。

GABA呈白色結(jié)晶體粉末狀，沒(méi)有旋光性，與水混溶,，微溶于乙醇,、不溶于苯、分解時(shí)會(huì)失水生成吡咯烷酮,。GABA在溶液中常以兩性離子（帶負(fù)電荷的羧基和帶正電荷的氨基）形式存在,，由于正負(fù)電荷基團(tuán)間的靜電相互作用，使得GABA在溶液中能夠兼具氣態(tài)（折疊態(tài)）和固態(tài)（伸展態(tài)）時(shí)的分子構(gòu)象,，而GABA在溶液中多分子構(gòu)象共存的形式,，使其能夠結(jié)合多種受體蛋白并發(fā)揮多種重要生理功能。植物組織中GABA的含量極低,，通常在0.3～32.5μmol/g之間,。已有文獻(xiàn)報(bào)道，植物中GABA富集與植物所經(jīng)歷脅迫應(yīng)激反應(yīng)有關(guān),，在受到缺氧,、熱激、冷激,、機(jī)械損傷、鹽脅迫等脅迫壓力時(shí),，會(huì)導(dǎo)致GABA的迅速積累,。GABA在動(dòng)植物以及微生物中有較多的發(fā)現(xiàn)。安徽GABA原料規(guī)格

研究發(fā)現(xiàn),，大鼠海馬區(qū)GABA能神經(jīng)元的數(shù)量和GABA含量隨著年齡的增加而降低,。南通GABA保健食品供貨報(bào)價(jià)

γ－氨基丁酸是一種化合物，化學(xué)式是C?H?NO?,，別名4－氨基丁酸,，簡(jiǎn)稱GABA，是一種氨基酸,，在脊椎動(dòng)物,、植物和微生物中普遍存在。GABA是一種重要的神經(jīng)系統(tǒng)抑制性神經(jīng)遞質(zhì),其擁有良好的水溶性與熱穩(wěn)定性?，F(xiàn)已證實(shí),作為小分子量非蛋白質(zhì)氨基酸的GABA具備食用安全性,，并可用于飲料等食品的生產(chǎn)。1993年有學(xué)者第1次通過(guò)化學(xué)合成的方法成功研制出了GABA,。此后的相關(guān)研究日益豐富,。為了獲得更多的GABA，科研人員開(kāi)始了各種嘗試,，并獲得了諸多成果,。南通GABA保健食品供貨報(bào)價(jià)