研究中使用的大多數(shù)磷脂酰絲氨酸來源于奶牛的腦細(xì)胞。由于對(duì)瘋牛病的安全性擔(dān)憂,，現(xiàn)在大多數(shù)補(bǔ)充劑都是用大豆或卷心菜制成的,。初步研究表明，植物性磷脂酰絲氨酸補(bǔ)充劑也可能對(duì)健康有益處（例如,，2010年關(guān)于記憶用大豆基磷脂酰絲氨酸的研究）,，但還需要更多的研究。然而,，磷脂酰絲氨酸似乎不是當(dāng)前研究的焦點(diǎn),，這表明它的作用有限。為了保持你的記憶力和大腦功能,，試著增加鍛煉,、精神活動(dòng)和在飲食中加入這些食物。研究表明,，體力活動(dòng)可以增加大腦中對(duì)記憶很重要的區(qū)域（如海馬體）的大小,。如果你還在考慮嘗試使用磷脂酰絲氨酸，一定要先咨詢你的初級(jí)護(hù)理提供者,，避免自我調(diào)理,，避免或延遲標(biāo)準(zhǔn)調(diào)理。磷脂酰絲氨酸（PS）指的是一組化合物,，而并非單一成分,。安徽嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品價(jià)位

磷脂酰絲氨酸具有很強(qiáng)的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進(jìn)入大腦,，起到舒緩血管平滑肌,。酰絲氨酸的攝取量大約為180毫克/天；如果食物中脂肪含量低,，那么每天磷脂酰絲氨酸的攝取量為100毫克,，甚至少于50毫克。據(jù)統(tǒng)計(jì),，正常人每日磷脂酰絲氨酸的攝取量與正常需求量間差距在70-150毫克之間,，素食者尤為缺乏，其差距達(dá)到200-250毫克,。鑒于以上原因,，正常人每日需要補(bǔ)充100-300毫克的純磷脂酰絲氨酸，對(duì)于素食主義者,、低脂肪或低膽固醇飲食者以及老年人來說,，這點(diǎn)更加重要。此外,，其他一些飲食習(xí)慣也會(huì)降低大腦中磷脂酰絲氨酸的含量,。PS磷脂酰絲氨酸食品哪家正規(guī)磷脂酰絲氨酸是一類普遍存在的磷脂,，通常位于細(xì)胞膜的內(nèi)層。

磷脂酰絲氨酸由于能夠改善記憶力并對(duì)抑郁癥有良好的抑制作用,，被稱為腦專一性營養(yǎng)物質(zhì),，磷脂酰絲氨酸對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的作用包括刺激多巴胺的釋放、增加神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的產(chǎn)生,、增強(qiáng)腦葡萄糖代謝,、降低氫化可的松水平、增強(qiáng)神經(jīng)生長因子活性等,。研究表明補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸能減緩甚至逆轉(zhuǎn)癡呆或者與衰老相關(guān)的學(xué)習(xí),、情緒、記憶,、注意力等的下降,。另外，磷脂酰絲氨酸具有以下功效,，如可以提高大腦機(jī)能,，集中注意力，改善記憶力,，提高學(xué)生的成績,，還可以緩解壓力，以促進(jìn)腦疲勞的恢復(fù)及平衡情緒,。

磷脂酰絲氨酸可抑制血清中的促腎上腺皮質(zhì)分泌物水平,。磷脂酰絲氨酸(PS)能夠調(diào)節(jié)大腦中控制情緒的神經(jīng)遞質(zhì)的分泌物水平，使患者抑郁度平均降低70%,，情緒紊亂,，行為異常，焦慮,，易怒等癥狀得到明顯改善。磷脂酰絲氨酸能夠抑制體內(nèi)皮質(zhì)醇和肌酸激酶的產(chǎn)生,，提高血液中睪丸酮的含量,，加速訓(xùn)練后的恢復(fù)，提高競技訓(xùn)練效率及改善競技表現(xiàn),。外源性PS可以通過提高酶的活性,，從而維持長時(shí)間運(yùn)動(dòng)中體內(nèi)的離子平衡，以延緩運(yùn)動(dòng)性疲勞的發(fā)生,。磷脂酰絲氨酸起到舒緩血管平滑肌細(xì)胞,，增加腦部供血的作用。磷脂酰絲氨酸(PS)有助于緩解大腦疲勞,。

磷脂酰絲氨酸產(chǎn)品呈白色或淡黃色松散粉末,，能乳化于水,。不溶于乙醇、甲醇,；溶于氯仿,、石油醚。人工合成物只溶于氯仿,。從牛腦提取物在室溫內(nèi),，又暴露于空氣中，則每日變性約0.5%,。天然物(L-α-磷脂酰-L-絲氨酸)多由牛(羊)腦或大豆等提取,。由于R1和R2差異，實(shí)是諸多化合物的混合物,。如牛腦制品其R1和R2的大致組成：16：0,，約1%；1.8：0,，40%～41%,；18：1，28%～30%,；18：3,，約4%；18：4,，約1%,；20：4，約1%,；20：5,，約2%；22：6,，9%～14%,。人工合成產(chǎn)品具有很多異構(gòu)體，純化過程復(fù)雜,。如合成產(chǎn)品1,，2-二、二十六烷酰-rac-甘油-3-磷酸-L-絲氨酸,，分子量336.0,。歐洲一些國家已應(yīng)用磷脂酰絲氨酸補(bǔ)充劑來調(diào)理衰老引發(fā)的癡呆癥及老年記憶損失。浙江PS磷脂酰絲氨酸食品規(guī)格

使用磷脂酰絲氨酸可以使多動(dòng)癥兒童平靜下來,，減少破壞性行為,。安徽嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品價(jià)位

隨著年齡的增長，磷脂酰絲氨酸和其他重要的腦內(nèi)化學(xué)物質(zhì)會(huì)逐漸減少,，從而導(dǎo)致記憶力,、認(rèn)知力減弱,。補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸能增加腦突刺數(shù)目、腦細(xì)胞膜的流動(dòng)性及促進(jìn)腦細(xì)胞中葡萄糖代謝,，從而使腦細(xì)胞更活躍,，促進(jìn)注意力集中，提高警覺性和記憶力,。近年來,，歐美很多國家和機(jī)構(gòu)對(duì)磷脂酰絲氨酸做了大量的薈萃分析。有機(jī)構(gòu)分析了9個(gè)雙盲,、安慰劑對(duì)照,、共1224例患者參與的臨床試驗(yàn)，結(jié)果顯示補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸PS后,，關(guān)于認(rèn)知和記憶的參數(shù)得到改善,。毫無疑問，補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸可以提高長期記憶,、長期認(rèn)知以及自由談吐和邏輯性發(fā)言能力,。正因如此，意大利,、斯堪的納維亞半島和歐洲其他國家都應(yīng)用磷脂酰絲氨酸補(bǔ)充劑來調(diào)理衰老引發(fā)的認(rèn)知障礙癥及老年記憶損失,。安徽嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品價(jià)位