磷脂酰絲氨酸產(chǎn)品呈白色或淡黃色松散粉末,，能乳化于水,。不溶于乙醇、甲醇,；溶于氯仿,、石油醚。人工合成物只溶于氯仿,。從牛腦提取物在室溫內(nèi),，又暴露于空氣中，則每日變性約0.5%,。天然物(L-α-磷脂酰-L-絲氨酸)多由牛(羊)腦或大豆等提取,。由于R1和R2差異,，實是諸多化合物的混合物,。如牛腦制品其R1和R2的大致組成：16：0，約1%,；1.8：0,，40%～41%；18：1,，28%～30%,；18：3,，約4%,；18：4，約1%,；20：4,，約1%,；20：5，約2%,；22：6,，9%～14%。人工合成產(chǎn)品具有很多異構(gòu)體,，純化過程復(fù)雜,。如合成產(chǎn)品1，2-二,、二十六烷酰-rac-甘油-3-磷酸-L-絲氨酸,，分子量336.0。磷脂酰絲氨酸可以安全的短期增強記憶力,。江蘇白色PS磷脂酰絲氨酸供應(yīng)企業(yè)

磷脂酰絲氨酸存在于天然大豆榨油剩余物中,，是細(xì)胞膜的活性物質(zhì)，尤其存在于大腦細(xì)胞中,。其功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能,，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)。此外它還可以緩解壓力,，改善用腦疲勞的恢復(fù)平衡情緒,。磷脂酰絲氨酸又稱絲氨酸磷脂，二酰甘油酰磷酸絲氨酸,，英文名稱：Phosphatidylserine,。1942年由JordiFolch初次從牛腦中提取并定性，其存在于腦神經(jīng)細(xì)胞中,，被稱為“腦的營養(yǎng)素”,，對神經(jīng)系統(tǒng)的作用包括刺激多巴胺的釋放、增加神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的產(chǎn)生,、增強腦葡萄糖代謝,、降低氫化可的松水平、增強神經(jīng)生長因子活性等,。主要功能是增加腦突刺數(shù)目,、加強腦細(xì)胞膜的流動性、改善神經(jīng)細(xì)胞功能,。福建PS磷脂酰絲氨酸保健食品哪里有賣PS磷脂酰絲氨酸起到舒緩血管平滑肌細(xì)胞,，增加腦部供血的作用。

磷脂酰絲氨酸對大多數(shù)藥物沒有反應(yīng),。同時食用磷脂酰絲氨酸和其他補充劑是安全的,。銀杏葉是自古以來就被用過的另一種認(rèn)知功能助推器。它的工作原理是增加大腦的血流量,。盡管磷脂酰絲氨酸和銀杏葉可以很好地協(xié)同作用,，可以恢復(fù)大腦功能,，但這種組合可能會導(dǎo)致血液稀釋問題。對于大多數(shù)人來說,，磷脂酰絲氨酸可以用作溫和的提高睡眠質(zhì)量的,。它可以幫助您在一整天結(jié)束時更快的入睡。磷脂酰絲氨酸還可以調(diào)節(jié)皮質(zhì)醇和新陳代謝,，有助于保持睡眠周期的平衡,。然而，食用過量磷脂酰絲氨酸,，可能會導(dǎo)致睡眠質(zhì)量不好,，特別是那些已經(jīng)是輕度睡眠者的人。這些人盡量在下午的早些時候服用一劑磷脂酰絲氨酸,。由于磷脂酰絲氨酸提高大腦的清晰度,，輕度睡眠者可能難以入睡。這是一種罕見的副作用,，不會影響很多人,。

人體大腦除水分以外的干物質(zhì)主要是脂質(zhì)，占60%,，而大腦脂質(zhì)的主要組成成分就是磷脂,，PS就是一種非常重要的磷脂，對細(xì)胞膜間通訊,、神經(jīng)遞質(zhì)的釋放,、信號傳遞都有非常重要的作用。神經(jīng)細(xì)胞膜中含有大量的磷脂酰絲氨酸,，其對神經(jīng)細(xì)胞的維持,、修復(fù)及功能具有重要作用。磷脂酰絲氨酸對神經(jīng)系統(tǒng)的主要功能包括：刺激多巴胺的釋放,，改善神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的產(chǎn)生,，腦葡萄糖代謝，減少氫化可等,。研究表明,，磷脂酰絲氨酸能緩解不良情緒。有效幫助兒童快速進入睡眠,，安穩(wěn)睡眠狀態(tài)，晚上睡得香,，白天精神好,。磷脂酰絲氨酸可以緩解壓力，促進用腦疲勞的恢復(fù),、平衡情緒,。

DHA能促進磷脂酰絲氨酸的積累：研究發(fā)現(xiàn),，磷脂酰絲氨酸能夠影響神經(jīng)的部分功能，如神經(jīng)信號的傳導(dǎo),、記憶,、學(xué)習(xí)能力等。而DHA卻會對影響體內(nèi)磷脂酰絲氨酸的合成,。動物實驗發(fā)現(xiàn),，如果給小鼠喂食缺乏DHA的食物，則小鼠的大腦神經(jīng)組織的磷脂酰絲氨酸總量要比平時少30%左右,。體外培養(yǎng)神經(jīng)細(xì)胞發(fā)現(xiàn),，增加DHA含量只能相應(yīng)增加神經(jīng)細(xì)胞中磷脂酰絲氨酸的合成量，而在其他非神經(jīng)細(xì)胞中卻沒有得到增加,。通過補充DHA可以發(fā)現(xiàn)在神經(jīng)細(xì)胞與非神經(jīng)細(xì)胞中的磷脂酰絲氨酸總量得到了增加,，而磷脂酰絲氨酸總量卻沒有改變。由此可見,，DHA能促進磷脂酰絲氨酸的積累,。磷脂酰絲氨酸是一類普遍存在的磷脂，通常位于細(xì)胞膜的內(nèi)層,，磷酯化合物中的磷酸甘油酯類,。上海粉末狀PS磷脂酰絲氨酸供貨公司

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磷脂酰絲氨酸作為一種生物活性物質(zhì)，有著獨特的理化性質(zhì)和營養(yǎng)價值,，在世界范圍內(nèi)的食品,、保健品、醫(yī)藥以及飼料行業(yè)已被使用,，人們通過使用磷脂可以起到血脂調(diào)節(jié),、改善記憶、健腦益智,、以及延緩衰老等生理功能的作用,。磷脂酰絲氨酸是磷脂家族中的一員，它是能夠調(diào)控細(xì)胞膜關(guān)鍵蛋白功能狀態(tài)的磷脂,，是人體不可或缺的物質(zhì),。所以只要正常服用磷脂酰絲氨酸類的膳食劑并不會給身體帶來額外的負(fù)擔(dān)，并且通過了許多國家的藥監(jiān)局認(rèn)證,。對大腦的各種功能（尤其是對大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定）起到重要的調(diào)節(jié)作用,，如影響著細(xì)胞膜的流動性、通透性,，并且能刺激多種酶類的代謝和合成,。江蘇白色PS磷脂酰絲氨酸供應(yīng)企業(yè)