GABA是一種天然存在的氨基酸,，學(xué)名為“γ-氨基丁酸”。它普遍分布于動植物中,，我們平時吃的米,、茶、蔬菜和發(fā)酵食品也含有微量的GABA,，人類與其他哺乳動物的大腦與脊髓中也富含GABA,其中大腦中的GABA在維持人類思維能力和情緒方面起著不可或缺的作用,，也就是說人體內(nèi)GABA缺乏時，會產(chǎn)生焦慮,、不安,、憂慮等情緒。據(jù)動物實驗和臨床試驗結(jié)果表明,，GABA對大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀有明顯影響,，所以從膳食中提取的GABA口服攝入后會對大腦有良好的效果。GABA可以作用于大腦,，主要是因為大腦中有GABA的受體,。江蘇GABA食品規(guī)格

GABA作為一種抑制性神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，可以有效地抑制啡肽,、多巴胺等興奮神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的過度分泌,，防止神經(jīng)細(xì)胞過熱，使人的血壓降低,，心跳變得緩慢,，平復(fù)心情，使人處于一個放松的狀態(tài),。GABA普遍存在于自然界的動植物中,，如綠茶、米芽,、紅曲,、桑葉,、酸菜、味噌,、醬油,、面包等。正常情況下,，我們都會在不經(jīng)意間補(bǔ)充GABA,，但數(shù)量很少，要達(dá)到可以對健康產(chǎn)生影響的量,，就需要我們更加積極的補(bǔ)充GABA,，較好的方式是多食用GABA含量較多的食物或者以GABA為主要成分的保健食品。江蘇GABA食品哪家正規(guī)GABA不僅是抑制性神經(jīng)遞質(zhì),，也能夠降低神經(jīng)系統(tǒng)的活性,。

γ-氨基丁酸（簡稱GABA）是一種天然存在的非蛋白質(zhì)氨基酸，能結(jié)合抗焦慮的腦受體并使之開啟,，然后與另外一些物質(zhì)協(xié)同作用,，阻止與焦慮相關(guān)的信息抵達(dá)腦指示中樞。因此,，GABA可以從根本上讓神經(jīng)平靜下來,，從而達(dá)到抗焦慮的效果。當(dāng)人體內(nèi)GABA缺乏時,，會產(chǎn)生焦慮,、不安、疲倦,、憂慮等情緒,，GABA對腦部具有安定作用。睡不著是不少人的噩夢,，夜晚輾轉(zhuǎn)反側(cè),，白天無精打采，睡不好是一個惡性循環(huán),，于是,，GABA補(bǔ)充劑在年輕人的社交圈中躥紅。

GABA是一種天然的非蛋白質(zhì)氨基酸,，GABA在美國,、日本等國家已流行多年，并被普遍運(yùn)用于藥品和保健品中,，其價值和安全性得到多年驗證,。GABA更是被普遍應(yīng)用于食品當(dāng)中，涵蓋飲料,、零食,、奶制品,、烘焙產(chǎn)品等多種食品，被越來越多關(guān)注健康的消費(fèi)者接受和認(rèn)可,。以睡眠產(chǎn)品為例,，據(jù)市場統(tǒng)計，GABA相關(guān)產(chǎn)品的數(shù)量保持穩(wěn)健增長,，目前已位居市場第二,。GABA的學(xué)名叫γ-氨基丁酸，是一種在大腦中自然產(chǎn)生的氨基酸,，在脊椎動物,、植物和微生物中普遍存在。GABA（γ-氨基丁酸）是一種存在于食物中的氨基酸,。

神經(jīng)傳遞醫(yī)學(xué)的研究,，已證實很多現(xiàn)代疾病與神經(jīng)傳遞物質(zhì)具有密切關(guān)系，而GABA是目前所發(fā)現(xiàn)主要的抑制性神經(jīng)傳遞物質(zhì),。神經(jīng)傳遞物質(zhì)具有兩種主要作用方式,。一是導(dǎo)致神經(jīng)訊息與興奮性的反應(yīng)，即這些神經(jīng)傳遞物會使神經(jīng)細(xì)胞膜電位升高,，有利于產(chǎn)生神經(jīng)沖動,，把神經(jīng)訊號繼續(xù)傳下去，如乙醯膽堿和麩胺酸等,，這些物質(zhì)稱興奮性神經(jīng)傳遞；相對的有些神經(jīng)沖動傳遞物可以使神經(jīng)細(xì)胞膜電位降低,，導(dǎo)致不利于神經(jīng)沖動,，或神經(jīng)訊息傳遞，如GABA和甘胺酸,，這些就被稱為抑制性神經(jīng)傳遞物質(zhì),。GABA可以提高葡萄糖磷酸酯酶的活性。上海GABA原料供貨商

植物富集法是一種新型開發(fā)的合成萃取提純技術(shù),，它是用GABA含量較高的植物進(jìn)行分離提取,。江蘇GABA食品規(guī)格

在高等植物中，GABA的代謝主要由三種酶參與完成,，首先在GAD作用下,，L-谷氨酸在α-位上發(fā)生不可逆脫羧反應(yīng)生成GABA，然后在GABA轉(zhuǎn)氨酶催化下,，GABA與某酸和α-酮戊二酸反應(yīng)生成琥珀酸半醛,，經(jīng)琥珀酸半醛脫氫酶催化，琥珀酸半醛氧化脫氫形成琥珀酸進(jìn)入三羧酸循環(huán),。這條代謝途徑構(gòu)成了TCA循環(huán)的一條支路,，稱為GABA支路,。在植物中，存在于細(xì)胞質(zhì)中的GAD和線粒體中的GABA-T,、SSADH共同調(diào)節(jié)GABA支路代謝,，其中GAD是合成GABA的限速酶。植物GAD含有鈣調(diào)蛋白結(jié)合區(qū),，GAD活性不僅受Ca2+和H+濃度的共同調(diào)控,，還受到GAD輔酶——磷酸吡哆醛（PLP）以及底物谷氨酸濃度的影響。這種雙重調(diào)節(jié)機(jī)制將GABA的細(xì)胞積累與環(huán)境脅迫的性質(zhì)和嚴(yán)重程度聯(lián)系起來,。江蘇GABA食品規(guī)格