夏天很多人愛吃西瓜,，但是很少有人把西瓜皮留下,。下面小編給大家分享幾個西瓜皮妙用大全，讓你看后不會再亂扔了,。巧做西瓜皮小菜先將西瓜皮內(nèi)的瓜瓤(即西瓜皮內(nèi)較軟的薄薄的一層)用刀削去,，再用刨子刨去西瓜皮表面的綠皮、黃皮,，少量水洗凈,。然后用少許精鹽漬2-3小時，取出西瓜皮擠去鹽水,，切成小長絲或小丁拌一點醬油,、香油味精就可食用，清脆爽口,，味道也很好,，是夏日早晚喝粥時的好小菜。//若一時西瓜皮較多,，食用不了,，可將共制成瓜皮干。把瓜皮用鹽漬一下,，撈出后曬干,，收入容器，然后用塑料袋封口收藏,。食時取出,，味同咸菜，可保存半年,。若食用時將其切碎,，加入適量的白糖、辣椒,、香油,，放碗內(nèi)蒸食別有風味。巧爆炒西瓜皮菜把漬好的四瓜皮切成細絲,，佐以鹽,、醬汕、食糖、味精,，入鍋爆炒(火候不宜太大),，即可食用。喜辣味者可加入少許辣椒,。巧素炒西瓜皮菜將鍋內(nèi)放少許油,，加熱后放入花椒少許，待炸出香味再將漬好切后的瓜皮絲放入鍋內(nèi),，加入適量鹽和醬油等,，稍炒后放味精出鍋即可。巧炒肉片西瓜皮把加工好的西瓜皮斜削成薄片;將肉切成片.并過油出鍋;再留少許油,，放入醬,、蔥，炒出香味后,，把肉片和西瓜皮同時放入鍋內(nèi)翻炒,，放適量鹽、醬,，爆炒后放味精山鍋即成,。奉賢區(qū)黑金西瓜培育過程

    技術(shù)領(lǐng)域：本發(fā)明涉及一種鮮榨西瓜汁的貨架期預(yù)測方法。背景技術(shù)：：過去十年間,，隨著人們生活水平的提高，消費者對鮮榨果汁的需求量也不斷增長,。鮮榨西瓜汁是市場上**常見的鮮榨果汁之一,，它色澤誘人、口感清新,、風味獨特,、純凈天然。此外,，鮮榨西瓜汁是多種營養(yǎng)物質(zhì)的良好來源,，如礦物質(zhì)(k,mg,ca,fe)、特定氨基酸(瓜氨酸,，精氨酸),、番茄紅素、多酚,、維生素(a,b,c,e)等,。因此，鮮榨西瓜汁作為功能性**果汁而深受消費者喜愛,。鮮榨西瓜汁在貯藏過程中,，若貯藏方法不當或貯藏時間過長，常會發(fā)生褐變反應(yīng)，造成感官劣變及營養(yǎng)流失,?？箟难崾酋r榨西瓜汁中重要的營養(yǎng)物質(zhì)，其還原性使其在食品基質(zhì)中起到護色作用,，因此抗壞血酸的氧化損失是鮮榨西瓜汁在貯藏過程中發(fā)生褐變的重要原因,。可以采用動力學模型,，分析抗壞血酸在不同溫度下的降解速率,，預(yù)測鮮榨西瓜汁的剩余貨架期，以期指導鮮榨西瓜汁的貯藏,、保證產(chǎn)品品質(zhì),。技術(shù)實現(xiàn)要素：本發(fā)明為保證西瓜汁的新鮮度和品質(zhì)，提供一種鮮榨西瓜汁的貨架期預(yù)測方法,。為實現(xiàn)上述目的,，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：一種鮮榨西瓜汁的貨架期預(yù)測方法，其特征在于：包括以下步驟：將鮮榨西瓜汁進行貯藏,，在貯藏時間內(nèi),。靜安區(qū)黑金西瓜銷售方法

    夏日小竅門：吃西瓜別丟西瓜皮咱熬點果醬提示:因為西瓜皮有清暑解熱、開胃生津,、夏季口舌生瘡的作用,，而且可炒食，可涼拌,，可燒肉,，可泡茶，可煮湯,，做法多變,，百吃不厭。正好家里果醬也吃完了,，這今年夏天的西瓜皮,，就用來做醬吧夏天是真的來了，眼見各色水果是越來越多了,，俺都有點吃不過來了....趕在小羊走之前,，俺讓他扛了個西瓜回來，嘿嘿,，充分利用勞動力嘛——是誰說過,，男人是家里的起重機、開瓶器,、沙包,、天然暖爐....吃完了西瓜,，西瓜皮可別丟藹—你問俺為啥?那啥，西瓜皮容易滋生蚊蠅小飛蟲啊,，咱們現(xiàn)在不都創(chuàng)建衛(wèi)生文明城市么?再說,，亂扔東西是不對滴，就是砸不到小朋友,，砸到花花草草也不好啊....嘿嘿,，言歸正傳哈，因為西瓜皮有清暑解熱,、開胃生津,、夏季口舌生瘡的作用，而且可炒食,，可涼拌,，可燒肉，可泡茶,，可煮湯....做法多變,，百吃不厭。正好家里果醬也吃完了,，這今年夏天的個西瓜——的西瓜皮,，就用來做醬吧!!西瓜皮果醬【原料】西瓜皮550g左右，白糖80g(糖量根據(jù)自己口味增減)【做法】1.西瓜皮洗凈,，去掉外面的那層薄薄的綠皮,，然后將果肉切小塊?！獮榱诵l(wèi)生,，預(yù)備食用的西瓜皮，在切西瓜的時候,，先用水果刀將紅色部分的西瓜肉切下來，瓜皮留用,。

    黑金西瓜的育種過程堪稱現(xiàn)代作物改良技術(shù)的典范,。母本"黑鉆石"選自秘魯亞馬遜流域的野生西瓜種質(zhì)資源，其特征是果皮中花青素含量高達38mg/100g,，是普通西瓜的15倍,。但該材料存在果實小（平均2kg）,、空心率高等缺陷,。父本"黃金蜜"來自中國臺灣農(nóng)業(yè)試驗所的珍稀資源，其β-胡蘿卜素含量達到,，但抗病性差,。育種團隊采用"階梯式回交"策略：先將"黑鉆石"與抗病砧木品種雜交獲得BC1代,，再與"黃金蜜"進行多代回交。在這個過程中,，研究人員開發(fā)出新型分子標記系統(tǒng),，可同時檢測花青素合成通路上的12個關(guān)鍵位點，將選擇效率提高了8倍,。2016年突破性的"體細胞融合技術(shù)"應(yīng)用,，成功解決了遠緣雜交不親和的問題——通過PEG介導的原生質(zhì)體融合，獲得了兼具雙親優(yōu)點的雜種細胞系,。第三代測序技術(shù)（Nanopore）的應(yīng)用則讓研究人員能夠?qū)崟r監(jiān)控雜交后代的基因組變化,，及時淘汰不良重組個體。這些技術(shù)創(chuàng)新使得原本需要15-20年的育種周期縮短到7年,，創(chuàng)造了西瓜育種史上的新紀錄,。

    我來說買西瓜有一個流傳N多年的儀式——用手拍打西瓜聽聲音，以判斷西瓜熟沒熟,，有些人（比如我）就算根本聽不出個門道來,，也要假模假樣的拍兩下，以完成買西瓜的儀式其實,，用手拍打西瓜聽聲音判斷西瓜品質(zhì),，是有科學依據(jù)的，科學家已經(jīng)在研究這種【聽聲辨瓜】的技術(shù)了：這個方法有個高大上的名字：農(nóng)產(chǎn)品基于聲學特性無損品質(zhì)檢驗法,。這套檢驗方法的原理是這樣的：由于聲波在介質(zhì)中傳播受到介質(zhì)密度和質(zhì)地的影響,，因此可以通過敲擊西瓜，采集并分析聲音信號,，找到聲音信號和西瓜品質(zhì)之間的相關(guān)性,，可以不用打開西瓜就檢測西瓜內(nèi)部的品質(zhì)。浙江大學的研究人員搭建了一套這種系統(tǒng),，并做了一系列的研究,，對西瓜的成熟度、糖度和是否空心都做了測定,，相關(guān)**發(fā)表在2012年的農(nóng)產(chǎn)品加工雜志上,。這套檢測系統(tǒng)是這樣設(shè)計的：1個包裹了塑料（后改進為橡皮）的金屬球用來敲打西瓜1個激光觸發(fā)器用來感應(yīng)小球位置，在敲打的那一刻開始滴的一聲啟動信息采集工作6個加速度傳感器貼在西瓜表面,，感受聲波振動信息1個電荷放大器把接收到的信號放大后輸入電腦實驗時,，包裹橡皮的金屬小球從30°角度釋放，小球敲擊西瓜表面而產(chǎn)生聲波,。上海有哪些黑金西瓜

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    蔬菜種植技術(shù)—走出西瓜育苗移栽誤區(qū)相關(guān)專題：蔬菜時間：2012-06-1209:03來源：阿里巴巴農(nóng)業(yè)頻道【阿里巴巴農(nóng)業(yè)】西瓜在育苗和移栽過程中,，搞好病害預(yù)防、培育健壯秧苗,、足齡適時移栽,，對提高成活率和日后的產(chǎn)瓜量關(guān)系很大,。然而，在生產(chǎn)中有的瓜農(nóng)還存在一些誤區(qū)：誤區(qū)一發(fā)現(xiàn)死苗后才施*治病西瓜苗期死苗,，主要是猝倒病和立枯病所致,。部分瓜農(nóng)不是以預(yù)防為主，而是等到發(fā)病出現(xiàn)死苗后才用*,。另外,，一些殺菌劑防病效果往往比較好，而治病效果則較差,。正確的方法是：預(yù)防為主,，綜合防治。西瓜育苗的營養(yǎng)土以呈微酸性為宜,，并且要用800倍的敵克松液進行消毒,，不要用沒有經(jīng)過漚制、堿性很重的草木灰,、陳磚土和火土灰做苗床的土肥,。要嚴格控制苗床的濕度。晴好天氣注意揭膜降濕,，即便是持續(xù)陰雨天也要2天左右揭膜通氣1次,。在種芽破土、一葉期,、二葉期,，都要分別用1000倍的敵克松液防病1次。另外,，立枯病和猝倒病是弱寄生病害,，植株***后更易感病。因此,，春寒低溫期間要注意瓜苗的防寒保暖,。誤區(qū)二出現(xiàn)高腳苗后才煉苗西瓜育苗期間，不乏高溫暴晴天氣,。晴天如果不揭膜,，膜內(nèi)易出現(xiàn)40-50℃的高溫，而發(fā)生燒苗,；即便是25℃以上，西瓜植株也會徒長,，生長不充實,。奉賢區(qū)黑金西瓜培育過程