南方人喜吃米,，北方人喜吃面，在各種各樣的面食中,，蘭州牛肉面出現(xiàn)了在蘭州人的早餐中,，蘭州牛肉面已經(jīng)成了一道獨特的風景線，講究一清二白三紅四綠五黃,，湯鏡者清,，肉爛者香，這就是蘭州牛肉面的標準,。蘭州牛肉面的精髓是湯,，并不是那種廉價勾兌湯，而是實實在在的牛骨湯,，加上香料,，烹煮而成，這種湯每天都要熬一鍋,，特點是一望到底,，非常清澈，而且還要有鮮味,，早晨來一碗牛肉面,，澆上一勺熱湯，放幾片白蘿卜,，舀一勺辣椒油,，暖身暖胃，營養(yǎng)看得見，讓人精神飽滿一整天,。生意好的店鋪,，中午十一點半就客滿了，來晚的顧客咋辦呢,？有不介意的也站著吃,，誰笑話誰啊，有學生老人,，也有西裝革履的年輕人,，都是為了這一口美味情懷來的,，吃完的碗筷,，自然有人來收走。蘭州人的早餐,，幾乎少能看見油條,，牛面正逐漸走近人們的視野，回族人馬保子于1915年始創(chuàng)了牛肉面,，生活所迫,，總要混口吃的，剛開始也是沿街叫賣,，生意勉強湊合,，經(jīng)過多次改良，重點從湯上面下了功夫,，講究一個“清”字,，顧客吃完無不稱贊，直到后來,，名震四方,，只要路過他家店門的食客，都要停下腳步,，被一股香味,，吸引進店中，被贈予“聞香下馬,，知味停車”的稱呼,。我們的經(jīng)營模式成熟穩(wěn)定，為加盟商提供穩(wěn)定的收益來源,。蘭州牛肉面哪家有名

蘭州陳記牛肉面的特點之一是面條的制作工藝,。蘭州記牛肉面的面條細而長，有彈性,，口感非常好,。這是因為蘭州陳記牛肉面的面條采用了傳統(tǒng)的手工制作工藝，經(jīng)過多次搟面和拉面的過程，使得面條的質地更加細膩,，口感更加好,。蘭州陳記牛肉面選用的是高質量的牛肉，經(jīng)過切割,、腌制和煮熟等處理,，使其保持鮮嫩的口感。牛肉的鮮美和面條的口感相得益彰,，使得蘭州陳記牛肉面成為一道美味的佳肴,。蘭州陳記牛肉面的湯底也是其獨特之處。蘭州陳記牛肉面的湯底選用了多種香料和調味料,，經(jīng)過長時間的熬煮,，使得湯底鮮美濃郁。湯底的香氣和味道與面條和牛肉相互融合,，使得蘭州陳記牛肉面的口感更加豐富,。加盟原湯牛肉面的條件陳記牛肉面，以品質和服務贏得市場,，誠邀有志之士共創(chuàng)輝煌,。

蘭州，地處中國陸域的幾何中心,，形似一條東西狹長的飄帶,，河西走廊以此為軸，向西徐徐展開,。而向東,，黃河之水又串聯(lián)起青藏高原和內蒙古高原，形成了一道防止沙漠化的天然屏障,。處于三大高原相擁之點,，南北之中、東西孔道交界之處,，蘭州也自然成為了大西北的中心地[1],。從古至今，兵民遷徙于此,，商販往來于此,，蘭州便成為了一塊混血的土地，千百年來,，隨著經(jīng)濟,、文化往來，不同地域,、不同民族,、不同宗教的人民在蘭州匯集，為這里帶來了繽紛多彩的文化人情。其中,，蘭州具有生活氣的文化,，便是飲食文化。作為一座自古以來的“移民城市”,，蘭州的飲食文化,，為“大同”。在這里,，民族風味,、家常飲食、地方小吃結合各大菜系的做法,，在保留菜品原有特色的基礎上,，融合當?shù)厝孙嬍沉晳T，創(chuàng)造出異常多元的美食體系,，論你來自哪里,，都能在蘭州找到自己熟悉的味道,。

需要注意的幾個點：蘭州牛肉面是不分大小碗,，可以提前告訴師傅面多還是面少，另外面里面會放香菜和蒜苗,，有忌口的可以提前說,，辣椒可以根據(jù)自己的吃辣程度選擇，很多牛肉面店的辣椒是很香但是不辣(除了那些辣子牛肉面店）,，在蘭州只有蘭州牛肉面沒有蘭州拉面哦,。蘭州牛肉面真的非常好吃，來蘭州一定要吃一碗地道的蘭州牛肉面,，我相信你吃完一定會喜歡上它,。陳記牛肉面的另一個特點是牛肉的選材和處理。蘭州陳記牛肉面選用的是高質量的牛肉,，經(jīng)過切割,、腌制和煮熟等處理，使其保持鮮嫩的口感,。牛肉的鮮美和面條的口感相得益彰,，使得蘭州陳記牛肉面成為一道美味的佳肴。環(huán)保包裝,，陳記牛肉面使用環(huán)保包裝,，關愛環(huán)境，關愛您的健康,。

蘭州牛肉面的香氣飄在空中,，此情此景，只有身在蘭州的人才能知曉。素樸的原料,，都能用心思玩出花樣來,。蘭州是一個不忘本，能吃苦,，卻又懂得享樂,，不拘成法的城市，就跟這碗牛面一樣,。蘭州牛肉面是州的特色之一,，是每一個外出漂泊的蘭州人無法忘卻的鄉(xiāng)味兒，也是濃濃的鄉(xiāng)愁,。辣椒油粒粒分明,，裹挾著金黃的面條。被湯汁“洗禮”過的面條,，湊近聞全是濃郁的香味,。湯汁吸飽后，味道更是江湖一絕,。湯汁是蘭州牛肉面的靈魂,，一碗面條全憑牛肉湯底提味，面條勁道爽滑,，麥香味味兒鮮香不刺激,，純湯的香味撲鼻，想著想著口水就出來了,，這就是蘭州牛肉面的魅力,。我們的牛肉面配料豐富，包括牛肉片,、牛筋,、豆芽等，讓您的味蕾得到全方面的滿足,。酸菜牛肉面加盟技術

陳記牛肉面,，注重食品安全，每一份食材都經(jīng)過嚴格篩選與檢驗,。蘭州牛肉面哪家有名

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