對(duì)待牛肉面,，蘭州人是非常認(rèn)真的。蘭州甚至還成立了蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì),，發(fā)展了500多家企業(yè)會(huì)員，設(shè)計(jì)了統(tǒng)一標(biāo)志,，還給蘭州牛肉面寫了首專屬歌曲（開(kāi)車愛(ài)聽(tīng)DJ版歌曲的朋友應(yīng)該很愛(ài)）。蘭州還陸續(xù)制定了《甘肅省蘭州牛肉面等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》《蘭州牛肉拉面行業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范》等一批行業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),，甚至還提出了《蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》立法建議！然啦,，這些規(guī)定只管牛肉拉面的比較低下限,，各家店鋪都在這些條條框框里投入更多的心思,。可能是多加一味香料,，可能是牛肉片多了點(diǎn)牛筋，可能是湯底多熬些時(shí)日,，也可能是油辣子潑得格外濃些,?？傊?，在每位饕客心目中,，總有“我家樓下的牛肉面店”才是比較好吃的白月光。雖然每家店都有自己的獨(dú)特心思，但一碗地道的蘭州牛肉面,，總的來(lái)說(shuō)，都要保持色澤上要一清,、二白,、三綠,、四紅,、五黃,。舒適環(huán)境,，陳記牛肉面店內(nèi)環(huán)境溫馨舒適,，讓您感受到賓至如歸的氛圍,。南方加盟蘭州清湯牛肉面需要投資多少

蘭州的地理位置處于農(nóng)牧業(yè)過(guò)渡地帶，正好在這條線上,，有業(yè)和農(nóng)業(yè)相混合的飲食文化。自明朝洪武年間開(kāi)始，蘭州就是回族聚居區(qū),，本身就有對(duì)牛羊肉的巨大需求。而面食,，又是農(nóng)耕民族的傳統(tǒng)主食,。兩種飲食文化的融合碰撞下,，蘭州牛肉面應(yīng)運(yùn)而生。陳記牛肉面,，作為行業(yè)內(nèi)的佼佼者,，擁有穩(wěn)定的顧客群體和強(qiáng)大的品牌影響力,。加盟我們,，您將借助這份力量,，迅速打開(kāi)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)財(cái)富積累,。我們提供一站式加盟服務(wù),，從開(kāi)店選址到后期運(yùn)營(yíng),，全程給予專業(yè)指導(dǎo)和支持。陳記牛肉面加盟,，是您成就事業(yè),、創(chuàng)造財(cái)富傳奇的堅(jiān)實(shí)后盾,。加盟蘭州老品牌牛肉面需要投資多少錢我們的牛肉面加盟店提供豐富的配菜和調(diào)料,，讓您根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行搭配，打造獨(dú)特的味覺(jué)享受,。

此時(shí)大多數(shù)人應(yīng)該已經(jīng)明白,，你在東部沿海地區(qū)大小城市吃到的“蘭州拉面”，其實(shí)和蘭州人已經(jīng)沒(méi)有太大關(guān)系,。蘭州人依舊只認(rèn)“蘭州牛肉面”,，雖然對(duì)于外地人而言，蘭州拉面和蘭州牛肉面究竟有什么區(qū)別,，很難說(shuō)得清楚,。即便如此，“蘭州拉面”所取得的成功,，大概只有沙縣小吃可相提并論,，隔壁陜西省Biángbiáng面、臊子面加上山西刀削面等所有面加在一起,，也無(wú)法望其項(xiàng)背,。蘭州出租車司機(jī)告訴我,，吃牛肉面一定要起大早,，越早越好,，頭一波客人為沾光,。這是因?yàn)?，牛肉面的精髓在湯底,，越早的牛肉高湯越濃郁,。隨著一邊使用一邊兌水,，后面的湯就會(huì)越來(lái)越寡淡,。而且,，地道上乘的牛肉面也并非只有到大店才能吃到,，本地人常去的街邊老店，口味一般都不會(huì)差,。

人們或許會(huì)好奇，為什么蘭州的拉面不是蘭州人推向全國(guó)？仔細(xì)一分析就知道其背景,。蘭州的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平雖然在全國(guó)的省會(huì)城市中是比較靠后的,，可畢竟是西北重鎮(zhèn),、是區(qū)域經(jīng)濟(jì)中心,。蘭州人雖愛(ài)牛肉面，可是還不至于為了養(yǎng)家糊口背井離鄉(xiāng)去外地開(kāi)面館,。也只有更貧窮落后的青海海東區(qū)一帶的人,，為了更好地生存,，甘于付出,，把拉面館開(kāi)遍全國(guó)各地的大小鎮(zhèn),。陳記牛肉面加盟,，不僅是一項(xiàng)商業(yè)合作,，更是一次文化傳承之旅,。我們提供全方面的支持,，從選址評(píng)估到裝修設(shè)計(jì)，從技術(shù)培訓(xùn)到運(yùn)營(yíng)管理，全程陪伴,，確保每位加盟商都能輕松上手,，快速步入成功軌道。加入我們,，即是加入了一個(gè)充滿活力與創(chuàng)新的大家庭,，共同書寫牛肉面行業(yè)的輝煌篇章,。加入我們,，可以獲得定期的新品研發(fā)支持,，保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

史料記載中,，熱鍋牛肉面是馬保子于1915年始創(chuàng)的,，當(dāng)時(shí)馬保子家境貧寒，為生活所迫,，他在家里制成了清湯牛肉面,，肩挑著在城里沿街叫賣。后來(lái),，他又把煮過(guò)牛,、羊肝的湯兌入牛肉面，其香撲鼻,，大家都喜歡他的牛肉面,。接著他開(kāi)了自己的店，不用沿街叫賣了,，就想著推出免丨費(fèi)的"進(jìn)店一碗湯",，客人進(jìn)得門來(lái)，伙計(jì)就馬上端上一碗香熱的牛肉湯請(qǐng)客人喝,，爽,，醒胃。馬保子的清湯牛肉面名氣大振,，馬保子經(jīng)營(yíng)到1925年,，由其子馬杰三接管經(jīng)營(yíng),，馬杰三繼續(xù)在清字上下功夫，不斷改進(jìn)牛肉拉面,，直到后來(lái)名振各方,，被贈(zèng)予"聞香下馬，知味停車"的稱譽(yù),。陳記牛肉面,，以品質(zhì)和服務(wù)贏得市場(chǎng)，誠(chéng)邀有志之士共創(chuàng)輝煌,。蘭州辣子牛肉面加盟好不好

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蘭州“陳記”牛肉面品牌,，一直致力將蘭州本土的牛肉面推向全國(guó)，讓全國(guó)的面食愛(ài)好者也能品嘗到地道的蘭州牛肉面,。陳記牛肉面以其專業(yè)的技術(shù)水平,，精湛的操作工藝，還原蘭州牛肉面原有?味道,，一直努力前行,。這也是想做牛肉面創(chuàng)業(yè)者們的標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)在越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)者選擇加盟“陳記”牛肉面,，就是只認(rèn)準(zhǔn)品牌的良好運(yùn)營(yíng),，和后期一直提供的運(yùn)營(yíng)扶持，這也是加盟者一直看中的,。來(lái)自蘭州本土的客戶,，就是在眾多品牌的臻選之下，認(rèn)準(zhǔn)陳記牛肉面,，堅(jiān)持選擇陳記品牌,，會(huì)是今后創(chuàng)業(yè)財(cái)富之路的開(kāi)啟。蘭州陳記牛肉面把傳統(tǒng)古法工藝和現(xiàn)代制作技術(shù)相結(jié)合,，更是在調(diào)料中融入了名貴香料及滋補(bǔ)中草藥，不管走在哪里,，我們的每一碗面都是健康營(yíng)養(yǎng),，原汁原味。南方加盟蘭州清湯牛肉面需要投資多少