葡萄酒按香氣來(lái)源分類(lèi)：二類(lèi)香氣：由釀酒葡萄在酒精發(fā)酵的過(guò)程中所產(chǎn)生，也稱發(fā)酵香氣,，主要包括醇類(lèi),、酯類(lèi)、醛類(lèi)和有機(jī)酸等,。葡萄酒的釀制過(guò)程實(shí)際上是一個(gè)復(fù)雜的微生物代謝過(guò)程,。釀酒酵母通過(guò)代謝作用將未發(fā)酵葡萄汁中的糖分生成乙醇、二氧化碳和其它副產(chǎn)物,，也將含硫物質(zhì)和含氮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄酒的香氣物質(zhì),。氨基酸和糖在釀酒酵母代謝作用下可產(chǎn)生異戊醇、異丁醇和苯乙醇等高級(jí)醇,。?；鵆oA在酯酶的催化作用下可與高級(jí)醇合成高級(jí)醇酯或與乙醇合成脂肪酸酯。葡萄酒中的高級(jí)脂肪酸經(jīng)裂解反應(yīng)或醇類(lèi),、醛類(lèi)等物質(zhì)氧化反應(yīng)可產(chǎn)生酸類(lèi)物質(zhì),。通過(guò)酶或酸解作用，結(jié)合態(tài)的萜烯類(lèi)化合物可向游離態(tài)轉(zhuǎn)化問(wèn),，而且硫醇類(lèi)物質(zhì)也會(huì)被水解成硫醇,，這些都是葡萄酒二類(lèi)香氣的組成部分。二類(lèi)香氣的種類(lèi)和含量主要受葡萄的含糖量,、發(fā)酵所用的酵母菌種類(lèi)和發(fā)酵條件等影響,。二類(lèi)香氣能夠賦予葡萄酒干面包、酵母或發(fā)酵味,，部分二類(lèi)香氣在葡萄酒的陳釀和貯存過(guò)程中急速下降甚至消失,，因此，具有濃厚二類(lèi)香氣的葡萄酒大多數(shù)是新酒,。 寧夏原歌酒莊遵循“天地人合一”的自然法則,，采用可持續(xù)種植方式,。江蘇干紅葡萄酒價(jià)格

    喝葡萄酒禁忌：拒絕高酒精度、單寧含量高的葡萄酒和麻辣火鍋搭配選擇一款合適的葡萄酒很重要,。通常情況下,，在冬天吃火鍋，一般會(huì)選用酒精度不是很高的葡萄酒來(lái)代替白酒,，不光要挑一款好的葡萄酒,，還要選擇一款酒精度低而且口感上喝起來(lái)甜爽的葡萄酒。如果你選擇的是一款酒精度高的紅葡萄酒來(lái)與熱辣的火鍋搭配,，那本身就不是一個(gè)很完美的搭配,，要知道，你吃著熱辣的火鍋,，還喝著酒精度高的酒（不管白酒,、啤酒、還是紅酒）,，那就是自尋死路,，這種情況下，很容易加劇口腔的不耐受和辣感,。通常情況下,，吃辣味火鍋，我一般會(huì)選用甜白葡萄酒就比如,，甜白葡萄酒就比較適合搭配辣味火鍋食用,，甜白葡萄酒可以降低辣味食物對(duì)口腔的灼燒程度，可以使辣味食物的香味更加濃烈,，兩者的搭配簡(jiǎn)直是相得益彰切記,，吃麻辣火鍋時(shí)，不要選擇單寧含量高的葡萄酒,。 廣東甜紅葡萄酒葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒,。

原歌河谷田系列葡萄酒：產(chǎn)品靈感是以母親河“黃河”、“谷雨”節(jié)氣,、生存之本“田地”等自然元素及風(fēng)俗為背景,，取柔性的河谷田柔美氣質(zhì)及滋養(yǎng)萬(wàn)物的母性光輝，來(lái)呈現(xiàn)本系列產(chǎn)品甜美口感及產(chǎn)品品質(zhì),。 “天下黃河富寧夏”,，黃河及賀蘭山的山泉地下水系，帶來(lái)了極為豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,，保障了產(chǎn)區(qū)葡萄的生長(zhǎng)灌溉。寧夏冬季寒冷干燥,，葡萄需深埋土壤以保證安全過(guò)冬,，次年谷雨節(jié)氣人工出土展藤,，是當(dāng)年葡萄生長(zhǎng)的起始，谷雨“展藤節(jié)”成為了寧夏產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)俗,；人類(lèi)與自然羈絆較深的地方,，莫過(guò)于田園土地，自然風(fēng)土與酒農(nóng) 的辛勤勞作在土地里結(jié)出了果實(shí),，這正是我們追求的“天地人合一”思想,。

    寧夏原歌葡萄酒莊有效依托賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)各項(xiàng)品牌優(yōu)勢(shì)，并結(jié)合自身獨(dú)特品牌文化優(yōu)勢(shì)穩(wěn)步發(fā)展,。公司已經(jīng)向國(guó)家商標(biāo)總局申請(qǐng)領(lǐng)證了“原歌”,、“戈麗雅”、“麗絲”三個(gè)葡萄酒商標(biāo),，取得了葡萄酒生產(chǎn)許可證和條形碼,。公司自2012年以來(lái)，在比利時(shí)布魯塞爾,、英國(guó)品醇客,、德國(guó)柏林、亞洲及賀蘭山東麓國(guó)際博覽會(huì)等國(guó)際葡萄酒大賽上共斬獲50余項(xiàng)大獎(jiǎng),。2012年,，原歌酒莊被國(guó)際旅游學(xué)會(huì)和國(guó)際葡萄與葡萄酒組委會(huì)評(píng)為首批賀蘭山東麓列級(jí)五級(jí)酒莊之一，現(xiàn)晉升為三級(jí)酒莊,；2015年被賀蘭縣林業(yè)局評(píng)為“林業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)先進(jìn)單位”,。2018年被銀川市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)評(píng)定為“銀川市科普示范基地”。2019年-2020年連續(xù)被選為賀蘭縣“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”慶?；顒?dòng)舉辦地,。 我國(guó)葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料,，經(jīng)發(fā)酵釀制而成的,，酒精度不低于7.0%的酒精飲品。

    寧夏原歌酒莊產(chǎn)區(qū)品牌優(yōu)勢(shì)：原歌酒莊屬于寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū),。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于北緯°----39°之間,，與法國(guó)波爾多同屬一緯度，是世界公認(rèn)的葡萄酒生產(chǎn)的黃金緯度帶,。這片看起來(lái)荒涼的土地卻蘊(yùn)含著適合葡萄生長(zhǎng)的礫石和灰鈣土壤,，干旱少雨、日照充足,、晝夜溫差大等獨(dú)特的寧夏風(fēng)土,，因而能夠產(chǎn)出幾乎是全中國(guó)的釀酒葡萄和充滿寧夏風(fēng)土韻味的葡萄美酒。賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)在自治區(qū)相關(guān)的部門(mén)的高度重視和大力推動(dòng)下,，在國(guó)內(nèi)乃至世界具有一定的品牌影響力,，是業(yè)界公認(rèn)的世界上非常適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)之一,。美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》評(píng)選的全球2013年必去的46個(gè)非常好的旅游地，寧夏和巴黎等世界有名旅游景區(qū)一起名列其中,，入選理由是“在寧夏可以釀造出中國(guó)較好的葡萄酒”,。2019年5月9日，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒榮升“中國(guó)區(qū)域品牌（地理標(biāo)志產(chǎn)品）第十位,，彰顯了產(chǎn)區(qū)區(qū)域價(jià)值,。2019年11月6日，“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒”被納入中歐地理標(biāo)志協(xié)定附錄,，為產(chǎn)區(qū)葡萄酒進(jìn)入歐盟市場(chǎng)提供了有力保障,。 寧夏原歌酒莊擁有自己的葡萄園，葡萄全部來(lái)自自有葡萄園,。湖北紅葡萄酒廠家

這是一款口感柔和,、平衡的葡萄酒，適合搭配各種美食享用,。江蘇干紅葡萄酒價(jià)格

    葡萄酒按香氣來(lái)源分類(lèi)可分為以下幾類(lèi)：一類(lèi)香氣：來(lái)自于葡萄漿果生長(zhǎng)過(guò)程中所產(chǎn)生的香氣物質(zhì),，也稱品種香。盡管大多數(shù)釀酒葡萄品種總體上的組成成分是十分相似的,，但是它們之間香氣成分和風(fēng)味的差別卻是十分明顯的,。這些差別大部分是由于不同葡萄漿果組成成分之間比例的相對(duì)微小變化。一類(lèi)香氣主要包括萜烯類(lèi)物質(zhì),、醇類(lèi)物質(zhì),、羰基類(lèi)物質(zhì)等化學(xué)物質(zhì)，其中萜烯類(lèi)物質(zhì)被研究,。研究表明萜烯類(lèi)物質(zhì)在釀酒葡萄中大量存在,，其中結(jié)合態(tài)的萜烯類(lèi)物質(zhì)主要以糖苷形式存在。這類(lèi)物質(zhì)在葡萄酒釀制的發(fā)酵和陳釀過(guò)程中會(huì)逐漸轉(zhuǎn)變成具有香氣的物質(zhì),。根據(jù)不同釀酒葡萄成熟時(shí)含有的香氣成分的種類(lèi)來(lái)區(qū)分,，釀酒葡萄可分為三個(gè)品種:玫瑰香型、非玫瑰香型和非芳香型,。玫瑰香型釀酒葡萄的萜烯類(lèi)化合物主要包含二十多種單萜物質(zhì),，從中發(fā)現(xiàn)了3,7-二甲基-1,5,7-辛三烯-3-醇這一特有的香氣物質(zhì)。而非玫瑰香芳香型的葡萄品種所含萜烯類(lèi)物質(zhì)的種類(lèi)雖也很多,，但含量很少,。 江蘇干紅葡萄酒價(jià)格