紅酒貯藏要求:要求合適的溫度,理論溫度12℃左右,7-18℃都可以,。要求避光,,因為紫外線會使酒早熟,。避免振動,水平放置,保持軟木塞濕潤,防止空氣進(jìn)入,,避免過于潮濕,以防細(xì)菌滋生,。貯藏地點:建議陰涼通風(fēng)處,、恒溫酒柜、地窖等如何保存開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回,,把酒瓶放進(jìn)冰箱,,水平擺放。通常,,白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期,。紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2-3星期。先將酒瓶中的空氣抽光,,再塞上瓶塞,這樣一來,,可以保存大概一周時間,。但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中,,讓瓶中存不住空氣,就可再保存24小時,。不過,,已開瓶的葡萄酒,應(yīng)盡早喝完,,因為保存的時間越長,,它的風(fēng)味也就散失得越快。除保存的地點需注意外,,擺放酒瓶的方式同樣需注意,。葡萄酒一定要橫放,瓶口稍向下傾斜一些,,這樣不但有助于酒渣的沉淀,,軟木塞也能受到酒液的潤澤,保持一定的濕度,,瓶口就會被木塞緊緊地塞住,。 寧夏原歌酒莊釀造的葡萄酒,口感柔細(xì),滋味醇厚,獨特的芳香沁心,滿滿的濃香潤滑著喉嚨,令人回味無窮。廣東紅酒莊園
產(chǎn)品成分:紅酒的成分相當(dāng)簡單,,是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒,,含有較多的是葡萄汁,占80%以上,,其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精,,一般在10%至30%,剩余的物質(zhì)超過1000種,,比較重要的有300多種,,紅酒其他重要的成分有酒石酸,果膠,,礦物質(zhì)和單寧酸等,。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高,卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素,。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒,,是因為它們能呈現(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡,使人在味覺上有無窮的享受,。歷史文化:早期,,這種飲料一直被視認(rèn)是一種只有貴族才能享用的高尚飲品,也是一種用來敬拜酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品,。紅酒在全世界的基督教徒的心中還表示了耶穌基督的血液,,這點促進(jìn)了紅酒的平民化,使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權(quán)利,。 江蘇賀蘭山東麓紅酒在慶祝新年或生日時,,一杯紅酒可以增添更多的喜悅和祝福,。
紅酒的來源地--“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。世界上生產(chǎn)紅酒的國家不少,,紅酒的來源地的其中一個劃分方法,,分作“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。舊世界紅酒一般指歐洲(尤其是法國和意大利)出產(chǎn)的紅酒,,他們在國際市場上價格略昂貴,。“新世界紅酒”紅酒是指澳大利亞,、智利等國家出產(chǎn)的紅酒,。法國的紅酒以往用牛血所提煉出來的色素進(jìn)行調(diào)色,在瘋牛癥的擔(dān)憂之下,,曾一度影響法國紅酒的銷量,。澳大利亞和智利由于地理位置優(yōu)越,葡萄產(chǎn)區(qū)都在幾乎沒有環(huán)境污染的地方,,因此澳大利亞和智利的紅酒在國際市場傳播度非常廣,。澳大利亞的紅酒采用從葡萄皮本身提煉的純植物色素進(jìn)行調(diào)色,是紅酒行業(yè)用天然物質(zhì)調(diào)色的創(chuàng)舉,。
原歌酒莊是由復(fù)轉(zhuǎn)軍官田生良創(chuàng)立,,酒莊是莊主響應(yīng)自治區(qū)相關(guān)機(jī)構(gòu)賀蘭山東麓生態(tài)修復(fù)治理及葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展號召,在原有荒置砂石礦場基礎(chǔ)上建立的,,從不毛之地的戈壁荒灘,,頂風(fēng)沙戰(zhàn)嚴(yán)寒,經(jīng)過土壤改良,、年復(fù)一年的種樹種花,,死一撥種一撥,終建成了綠樹成蔭,、花團(tuán)錦簇的生態(tài)莊園,,過程可謂艱辛異常。讓每一瓶葡萄酒里,,都帶著原始的自然:現(xiàn)代化的灌裝設(shè)備:原歌酒莊使用先進(jìn)的葡萄酒釀造設(shè)備,,釀造工藝達(dá)國際先進(jìn)水平,長期與法國及國內(nèi)種植,、釀酒師團(tuán)隊進(jìn)行技術(shù)合作與交流,,產(chǎn)品多次獲得各項國際葡萄酒大賽金銀獎。恒溫恒濕地下酒窖:酒莊擁有2200平米的釀酒車間及地下酒窯,,350平米品酒大廳和1200平米旅游接待中心,。紅酒是一種以葡萄、藍(lán)莓等水果為原料經(jīng)過發(fā)酵工藝釀制而成的酒類,其中葡萄酒是常見的紅酒類型,。
靜態(tài)葡萄酒:由于靜態(tài)葡萄酒排除發(fā)酵后產(chǎn)生的二氧化碳,,故又稱無氣泡酒。這類酒是葡萄酒的主流產(chǎn)品,,酒精含量約8%-13%。依釀葡萄品種與釀制方式不同,,又可分為白酒,、紅酒和玫瑰紅酒。白酒只將葡萄的汁液發(fā)酵,,且培養(yǎng)期通常在一年內(nèi),,口味清爽,單寧含量低,,帶水果香味及果酸味,。紅酒將葡萄的果皮、果肉,、種子等與果汁一直發(fā)酵,,且培養(yǎng)一年以上??谖遁^白酒濃郁,,多含單寧而帶澀味,因發(fā)酵程度較高,,通常不甜但酒性比白酒穩(wěn)定,,保存期可達(dá)數(shù)十年。飲用紅酒可以促進(jìn)消化系統(tǒng)的功能,,讓你擁有更加健康的消化系統(tǒng),。四川赤霞珠紅酒電話
紅酒中的氨基酸和蛋白質(zhì)可以補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì),讓你擁有更加健康的身體,。廣東紅酒莊園
寧夏原歌葡萄酒莊成立于2010年,,矗立于賀蘭山東麓中心產(chǎn)區(qū)——金山子產(chǎn)區(qū),總占地面積1100畝,,目前為產(chǎn)區(qū)列級三級莊,,AA級旅游景區(qū),是一家集葡萄種植,,生產(chǎn)釀造,,市場銷售,旅游觀光為一體的綠色生態(tài)酒莊,。酒莊遵循“天地人合一”的自然法則,,采用可持續(xù)種植方式,堅信好葡萄酒是種出來的,尊重土壤與葡萄,,讓每一瓶葡萄酒里,,都帶著原始的自然。酒莊致力于釀造中國風(fēng)味的精品葡萄酒,,著力將原歌打造為中國精品酒莊酒典范,。原歌酒莊目前已在比利時布魯塞爾、英國品醇客,、德國柏林,、WINE100、亞洲及賀蘭山東麓博覽會等國際葡萄酒大賽上斬獲70余項金銀獎,,產(chǎn)品廣受好評,,贏得了各路專業(yè)品酒師與消費者的喜愛。直至現(xiàn)在,,原歌酒莊仍在不斷的進(jìn)步中,。 廣東紅酒莊園