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品酒杯的選擇選擇:適當的品酒杯才能完全品出葡萄酒的物色,,品酒時所用的酒杯以郁金香型或縮口的透明酒杯為上選,可以將酒的香氣集中于杯口附近,,便于嗅聞判斷,。不要有雕花或是有其他顏色,以免對葡萄酒顏色產生錯誤判斷,。酒并非越陳越香葡萄酒并非是越陳越香,。過了葡萄酒陳年的高峰期,只有每況愈下,,就像美人也有遲暮之時,,之后就逐漸人老珠黃,邁入退化期,。所以葡萄酒也需要在適當的時間飲用,,才能品嘗出它的風味。儲存心愛的葡萄酒:找一個陰涼,、安靜的角落作為儲存葡萄酒的地方,要避免強烈或異常的氣味(如油漆,、榴蓮),,及過度的溫度影響葡萄酒;也不要太過沉迷愛不釋手,,時時拿出來欣賞擦拭,。葡萄酒不需要的就是搖晃與光線刺激。長期儲存,,躺著比較好若想將葡萄酒貯存一段時間,,能讓酒瓶平躺,其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤,。如果酒瓶直立置放,,軟木塞會過度干燥,將使空氣進入而破壞酒質,。喝不完的葡萄酒怎么處理飲用葡萄酒能依人數及酒量來估算開瓶的數量,,以避免開瓶后葡萄酒變質。 一段旅行中,,一杯紅酒可以讓人更好地體驗當地的文化和生活方式,。廣西賀蘭山東麓紅酒價格
紅酒(Red wine)是葡萄、藍莓等水果經過傳統(tǒng)及科學方法相結合進行發(fā)酵的果酒,。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒,,葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說,,可分為紅葡萄酒,、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類 ,。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒,、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,,白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒,、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒,。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒,。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒,。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒 。四川紅酒酒莊紅酒的色澤,、口感和香氣,,都充滿了藝術和美學的韻味,讓人為之傾倒,。
紅酒的來源地--“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”,。世界上生產紅酒的國家不少,紅酒的來源地的其中一個劃分方法,,分作“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”,。舊世界紅酒一般指歐洲(尤其是法國和意大利)出產的紅酒,他們在國際市場上價格略昂貴,?!靶率澜缂t酒”紅酒是指澳大利亞、智利等國家出產的紅酒,。法國的紅酒以往用牛血所提煉出來的色素進行調色,,在瘋牛癥的擔憂之下,曾一度影響法國紅酒的銷量,。澳大利亞和智利由于地理位置優(yōu)越,,葡萄產區(qū)都在幾乎沒有環(huán)境污染的地方,因此澳大利亞和智利的紅酒在國際市場傳播度非常廣,。澳大利亞的紅酒采用從葡萄皮本身提煉的純植物色素進行調色,,是紅酒行業(yè)用天然物質調色的創(chuàng)舉。
紅酒品嘗:第一步:控制紅酒的酒溫,。傳統(tǒng)上飲用紅酒的溫度是清涼室溫,,18至21℃之間(白葡萄酒則是在9到12度之間),在這溫度下,,各種年份的紅酒都處于較佳狀態(tài),。一瓶經過冰鎮(zhèn)的紅酒比清涼室溫下的紅酒單寧特性會更為明顯,因而味道比較澀,。白葡萄酒情況恰恰相反,,它就是要突出清爽和酸澀因此適合冰鎮(zhèn)后飲用,。喝酒的時候正確的做法是用手指捏住高腳杯的柱子而不是用手托著杯子,否則造成酒溫的不同會影響酒的協(xié)調性,。紅酒的品嘗第二步:醒酒,。一瓶塵封多年的佳釀,剛剛打開時會有異味出現,,這時就需要“喚醒”這支酒,。將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘,酒的異味就會散去,。醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面積較大,。紅酒充分氧化之后,濃郁的香味就流露出來了,。這個過程時間可以延長,,一個小時較好,造成酒香四溢的氛圍,。第三步:觀酒,。紅酒的那種紅色足以撩人心扉,紅酒斟酒時以酒杯橫置,,酒不溢出為基本要求,。在光線充足的情況下將紅酒的杯橫置在白紙上,觀看紅酒的邊緣,,層次分明者多是新酒,,顏色均勻者是有點歲數了,,如果微微呈棕色,,那就有可能碰到了一瓶陳年佳釀。第四步:飲酒,。在酒入口之前,,先深深在酒杯里嗅一下,此時已能領略紅酒的幽香了,,新酒的果香味很重,。 紅酒中的氨基酸和蛋白質可以補充身體所需的營養(yǎng)物質,讓你擁有更加健康的身體,。
對皮膚的好處支持觀點:人體自由基會產生氧化作用,,使肌膚老化,表皮皺縮產生細紋,。而天然的紅酒多酚蘊含多種的抗氧化物質,,強而有力的抗氧化作用,可有效抵抗自由基的傷害,,防止肌膚老化,,使皮膚變得更白皙,、潤澤而有彈性。紅酒多酚還可以對抗活性氧的侵犯,,維持細胞膜及皮膚構造的完整,;抑制膠原蛋白分解酶及其它各類分解酶,其中較為熟悉的為兒茶素,,不僅能減少紫外線所造成的傷害與發(fā)炎反應,,并抑制膠原蛋白分解酶,保護膠原蛋白不受破壞,。紅酒多酚還可降低皮膚受刺激所引起的發(fā)炎反應,;抑制酪胺酸酶活性,減少黑色素生成,,讓肌膚亮白,;維持血管張力,防止微血管曲張,,促進脂肪與醣類的代謝,,消除橘皮組織現象。其中較為典型的是紅酒多酚中的白藜蘆醇,,在具備抗氧化能力的同時還具備保濕特性,、故能對皮膚起到良好的保養(yǎng)作用,延緩肌膚細胞的衰老過程,,對抑制酪胺酸酶的活,,減少黑色素功效明顯。由此可知,,用紅酒多酚來保養(yǎng)肌膚實在好處多多,,不但能發(fā)揮完整的抗氧化功效,還能減少色素的形成而達到美白的作用,,同時又能強力地保護膠原蛋白與彈力纖維以維持肌膚的緊實與彈性,,如此一來,肌膚自然會呈現出年輕又健康的狀態(tài)了,。 飲用紅酒可以促進消化系統(tǒng)的功能,,讓你擁有更加健康的消化系統(tǒng)。浙江赤霞珠紅酒聯系人
原歌酒莊是一家集葡萄種植,,生產釀造,,市場銷售,旅游觀光為一體的綠色生態(tài)酒莊,。廣西賀蘭山東麓紅酒價格
寧夏原歌酒莊生產產能及現有產品:酒莊設計生產產能300噸,,年生產約為7-10萬瓶。現有庫存產品約31萬瓶,價格區(qū)間為100-300元,。主要種植釀酒葡萄品種為赤霞珠和美樂,,現有產品共計12款,分為標準系列(桃紅,、果香型,、陳釀型等3款)、窖藏系列(雅沁,、悅饗,、珍藏、私藏等4款),、風土系列(傳奇美樂,、金典、窖藏,、珍品,、典藏等5款)。產品銷售價格分布為80-1000元之間,,主要產品價格區(qū)間為100-300元,。發(fā)展理念:平凡而脫俗,高貴且蘊秀是原歌不懈的追求,!酒莊秉著“綠色,、有機、環(huán)保,、健康”的理念,,堅持綠色發(fā)展,堅信好葡萄酒是種出來的,,以寧夏風土造世界品質的信念,,潛心種植,精心釀造,,為世人釀造具有寧夏獨特風土的精品酒莊美酒,。廣西賀蘭山東麓紅酒價格