靜態(tài)葡萄酒：由于靜態(tài)葡萄酒排除發(fā)酵后產(chǎn)生的二氧化碳,，故又稱無氣泡酒,。這類酒是葡萄酒的主流產(chǎn)品,，酒精含量約8%-13%,。依釀葡萄品種與釀制方式不同,，又可分為白酒,、紅酒和玫瑰紅酒,。白酒只將葡萄的汁液發(fā)酵,，且培養(yǎng)期通常在一年內(nèi),，口味清爽，單寧含量低,，帶水果香味及果酸味,。紅酒將葡萄的果皮、果肉,、種子等與果汁一直發(fā)酵,，且培養(yǎng)一年以上?？谖遁^白酒濃郁,，多含單寧而帶澀味，因發(fā)酵程度較高,，通常不甜但酒性比白酒穩(wěn)定,，保存期可達(dá)數(shù)十年。原歌酒莊是一家集葡萄種植,，生產(chǎn)釀造,，市場銷售，旅游觀光為一體的綠色生態(tài)酒莊,。吳忠美樂紅酒廠家

    酒標(biāo)：如何選擇一瓶好喝的紅酒,，一要件是口感要順，什么樣的味道才較順口,，看個人喜好,，品嘗紅酒是一門高深學(xué)問,，學(xué)會品酒需要長時間的研究及一層層的磨煉，不過學(xué)會認(rèn)酒則是一件比較簡單的事,。紅酒鑒賞(5張)一般卷標(biāo)上通常會標(biāo)示：葡萄收成的年份,、葡萄酒的酒名(以產(chǎn)地或酒園名(Chateau)命名)、生產(chǎn)國或生產(chǎn)地,、莊園地名的名稱,、生產(chǎn)者(造酒者)名、容量,、酒精濃度…等,。卷標(biāo)依設(shè)計者的設(shè)計，有各種不同的樣式,，所以數(shù)據(jù)所書寫的位置也不同,。【收成年】該年的天氣會影響葡萄收成的品質(zhì)【產(chǎn)區(qū)】一瓶葡萄酒的好壞決定于產(chǎn)地的地質(zhì)狀況【.】指定優(yōu)良產(chǎn)區(qū)【城堡內(nèi)裝酒】MisEnBoteilleAuChateau【釀酒師簽名】對酒品質(zhì)有更一層的保證【TERROIR】法國人稱影響葡萄酒產(chǎn)品的特殊地理特征,。 江蘇紅酒廠家原歌酒莊取自莊主一對女兒“田原,、田歌”，寓意傳承之意,，同時又有田園牧歌含義,。

紅酒的飲用場合：作為開胃酒的葡萄酒就跟和甜點搭配的不是一回事，和朋友一起欣賞DVD時喝的葡萄酒也不一樣,。除了在平日飲用外,，紅酒在喜宴、派對上都很受歡迎,，但不同場所和環(huán)境所飲用的分量大有分別,。假如在派對上會大量飲用紅酒的話，價錢就可以便宜點,，酒的種類可以較普及,，避免浪費。有較多女士的話,，再備點味道可人的白葡萄酒,、香檳酒。菜肴搭配：選擇白葡萄酒還是紅葡萄酒從搭配的菜肴來講,，奶油雞適合白葡萄酒,，烤羊肉則要搭配醇厚的紅葡萄酒。紅酒紅肉,、白酒白肉,，一般來說，紅葡萄酒適合紅肉,，醬汁類,，奶酪和熏肉制品,。而白葡萄酒則偏好魚類和蔬菜類。

    紅酒的價格：便宜的酒幾十到幾百,，貴的酒幾千,，甚至數(shù)以十萬計。不同的國家或者不同分銷渠道,，酒的價格會有變化,。但不管怎樣，價格總是和葡萄的質(zhì)量和釀造者的勞動相關(guān),。一瓶上好的葡萄酒首要體現(xiàn)的就是整年里在葡萄樹上所做的辛勤勞動,，所有這些成本都體現(xiàn)在這瓶酒里。自己細(xì)品漫飲或商務(wù)宴請可以高級點,，日常用餐或居家請客的話,，口味大家能接受便好?？傊i定金錢預(yù)算后,，就方便選擇，以免花多眼亂,。年份：這一點比較適合舊世界紅酒,，所以選擇了法國或意大利的酒后，便要挑選一個“好年份”,，味道必定與別不同。比如法國酒靠天定價,，葡萄年份好壞與當(dāng)年葡萄收割前雨水多少有關(guān),，雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。例如,，1991年和1992年,，波爾多地區(qū)就曾陰雨連綿，結(jié)果,，這兩年的葡萄就不夠甜,，皮薄，酒釀好后,，單寧含量明顯不足而口感差,。老饕們常常拿著年份表對比著選酒，就是這個道理,。 紅酒的口感獨特,，能夠讓你在繁忙的生活中找到一種安靜和放松的感覺。

    紅酒產(chǎn)品成份：酸：紅酒氣泡酸的來源：葡萄酒中的酸基本上都來源于釀酒葡萄本身,，不過有些葡萄酒產(chǎn)區(qū)也允許在釀造葡萄酒的過程中人工加入酸,。葡萄在成熟的時候,，糖分會逐漸升高，而酸度會逐漸降低,，所以如果想要讓終得到的葡萄酒具有較好的酸度,，就要謹(jǐn)慎地控制葡萄采摘時間。用來描述酸的詞匯：脆爽,、活潑,、明快、天然和活力充沛等,，反義詞有平淡,、疲軟和寡然無味等。單寧：單寧的來源：葡萄酒中的單寧大部分來源于葡萄皮,，其他來源還有葡萄籽,、葡萄梗和橡木桶。紅葡萄酒的單寧往往比白葡萄酒的高很多,，因為紅葡萄酒是帶皮發(fā)酵的,，而白葡萄酒不帶皮發(fā)酵。一款不經(jīng)過橡木桶熟成的白葡萄酒幾乎不帶什么單寧,。用來描述單寧的詞匯：緊致,、干、緊實,、耐嚼,、生硬和粗糙等；反義詞有柔和,、順滑,、柔軟、圓潤,、成熟和如天鵝絨般柔順等,。 適量飲用紅酒可以增強(qiáng)肌肉系統(tǒng)的功能，讓你擁有更加健康的身體,。江西馬瑟蘭紅酒酒莊

紅酒中的單寧可以保護(hù)牙齒免受細(xì)菌的侵害,，讓你擁有更加健康的口腔。吳忠美樂紅酒廠家

為了讓飲用時紅酒的氣味更香醇,，味道更柔順,，可以預(yù)先開瓶讓酒透透氣，呼吸一會兒,。其功能在于讓酒稍微氧化,，與空氣接觸更能釋放其香味。紅酒呼吸的時間一般不應(yīng)超過3個小時，而多年的陳酒,，則在飲用時才開瓶,，以避免提前開瓶令陳釀獨有的香氣散逸。倒酒時應(yīng)先從主人的右方起依次給客人斟酒,，注意女士,、長者優(yōu)先。倒酒時應(yīng)讓每位客人都能看到酒的標(biāo)簽,。酒杯總是放在客人的右邊,，所以倒酒也是從客人右邊倒。正確的斟法是把紅酒倒入杯中1/3左右,，一方面能夠達(dá)到醒酒的功效,，另一方面在蕩酒杯的時候避免酒溢出的尷尬。吳忠美樂紅酒廠家