原歌人用工匠的精神釀美酒：酒莊擁有自己的葡萄園，葡萄全部來(lái)自自有葡萄園葡萄園嚴(yán)格使用科學(xué)管理方式,，生態(tài)有機(jī),、限產(chǎn)限量釀酒灌裝、橡木桶陳釀,、地下酒窖瓶?jī)?chǔ)全過(guò)程均在自己的莊園完成,。葡萄苗：引進(jìn)的進(jìn)口赤霞珠和美樂(lè)葡萄樹(shù)葡萄樹(shù)齡：起初引進(jìn)的赤霞珠葡萄樹(shù)齡已經(jīng)15年，釀酒葡萄樹(shù)齡全部超過(guò)10年,。1,、葡萄粒選----好葡萄保證好品質(zhì)（1）葡萄采摘后，人工進(jìn)行初選串選,，將干果,、紅果、葡萄葉等篩檢出來(lái),；（2）經(jīng)進(jìn)口除梗機(jī)進(jìn)行除梗,，將葡萄與果梗進(jìn)行分離，形成一粒一粒葡萄,；（3）再進(jìn)行人工精選粒選,，進(jìn)一步剔除紅果、葡萄梗等,，保證葡萄酒的品質(zhì),。一杯紅酒，能夠帶給你一種獨(dú)特的甘甜和醇厚,，讓你感受到來(lái)自大自然的饋贈(zèng),。福建賀蘭山東麓紅酒多少錢(qián)

為了讓飲用時(shí)紅酒的氣味更香醇，味道更柔順，可以預(yù)先開(kāi)瓶讓酒透透氣,，呼吸一會(huì)兒,。其功能在于讓酒稍微氧化，與空氣接觸更能釋放其香味,。紅酒呼吸的時(shí)間一般不應(yīng)超過(guò)3個(gè)小時(shí),，而多年的陳酒，則在飲用時(shí)才開(kāi)瓶,，以避免提前開(kāi)瓶令陳釀獨(dú)有的香氣散逸,。倒酒時(shí)應(yīng)先從主人的右方起依次給客人斟酒，注意女士,、長(zhǎng)者優(yōu)先,。倒酒時(shí)應(yīng)讓每位客人都能看到酒的標(biāo)簽。酒杯總是放在客人的右邊,，所以倒酒也是從客人右邊倒,。正確的斟法是把紅酒倒入杯中1/3左右，一方面能夠達(dá)到醒酒的功效,，另一方面在蕩酒杯的時(shí)候避免酒溢出的尷尬,。廣東美樂(lè)紅酒酒莊紅酒中的葡萄糖可以補(bǔ)充身體所需的能量物質(zhì)，讓你擁有更加健康的身體,。

    紅酒貯藏要求：要求合適的溫度,，理論溫度12℃左右,，7－18℃都可以,。要求避光，因?yàn)樽贤饩€會(huì)使酒早熟,。避免振動(dòng),，水平放置，保持軟木塞濕潤(rùn),，防止空氣進(jìn)入,，避免過(guò)于潮濕，以防細(xì)菌滋生,。貯藏地點(diǎn)：建議陰涼通風(fēng)處,、恒溫酒柜、地窖等如何保存開(kāi)過(guò)的酒應(yīng)該將軟木塞塞回,，把酒瓶放進(jìn)冰箱,，水平擺放。通常,，白葡萄酒開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存1星期,。紅葡萄酒通常在開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存2－3星期。先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞,，這樣一來(lái),，可以保存大概一周時(shí)間。但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中,，讓瓶中存不住空氣,，就可再保存24小時(shí)。不過(guò),，已開(kāi)瓶的葡萄酒,，應(yīng)盡早喝完，因?yàn)楸４娴臅r(shí)間越長(zhǎng),，它的風(fēng)味也就散失得越快,。除保存的地點(diǎn)需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意,。葡萄酒一定要橫放,，瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀,，軟木塞也能受到酒液的潤(rùn)澤,，保持一定的濕度，瓶口就會(huì)被木塞緊緊地塞住,。

    品酒的步驟1．Sight(視覺(jué))：搖晃酒杯,，觀察其緩緩流下的酒腳（legs或tears）；再將杯子傾斜45度,，觀察酒的顏色及液面邊緣（以在自然光線的狀態(tài)下理想）,，這個(gè)步驟可判斷出酒的成熟度。一般而言,，白酒在它年輕時(shí)是無(wú)色的,，但隨著陳年時(shí)間的增長(zhǎng)，顏色會(huì)逐漸由淺黃并略帶綠色反光,；到成熟的麥稈色,、金黃色，后變成金銅色,。若變成金銅色時(shí),，則表示已經(jīng)太老不適合飲用了。紅酒則相反,，它的顏色會(huì)隨著時(shí)間而逐漸變淡,，年輕時(shí)是深紅帶紫，然后會(huì)漸漸轉(zhuǎn)為正紅或櫻桃紅,，再轉(zhuǎn)為紅色偏橙紅或磚紅色,，后呈紅褐色2．Smell(嗅覺(jué))：將酒搖晃過(guò)后,，再將鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重復(fù)此動(dòng)作可分辨多種氣味,，盡可能從三方面來(lái)分析酒的香味：強(qiáng)度(Intensity)：弱,、適中、明顯,、強(qiáng),、特強(qiáng)質(zhì)地(Quality)：簡(jiǎn)單，復(fù)雜或愉悅,，反感特征(Character)：果味,、植物味、礦物味,、香料味在葡萄酒的生命周期里,，不同時(shí)期所呈現(xiàn)出來(lái)的香味也不同，初期的香味是酒本身具有的味道,；第二期來(lái)自釀制過(guò)程中產(chǎn)生的香味,，如：木味、煙熏味等,；第三期則是成熟后產(chǎn)生的香味,。整體而言，其香味和葡萄品種,、釀制法,、酒齡甚至土壤都有關(guān)系。3．Taste(味覺(jué))：小酌一口,，并以半漱口的方式,。 紅酒的搭配與美食的結(jié)合，為人們帶來(lái)了更多的味覺(jué)體驗(yàn)和享受,。

    紅酒產(chǎn)品成份：酸：紅酒氣泡酸的來(lái)源：葡萄酒中的酸基本上都來(lái)源于釀酒葡萄本身,，不過(guò)有些葡萄酒產(chǎn)區(qū)也允許在釀造葡萄酒的過(guò)程中人工加入酸,。葡萄在成熟的時(shí)候,，糖分會(huì)逐漸升高，而酸度會(huì)逐漸降低,，所以如果想要讓終得到的葡萄酒具有較好的酸度,，就要謹(jǐn)慎地控制葡萄采摘時(shí)間。用來(lái)描述酸的詞匯：脆爽,、活潑,、明快、天然和活力充沛等,，反義詞有平淡,、疲軟和寡然無(wú)味等,。單寧：?jiǎn)螌幍膩?lái)源：葡萄酒中的單寧大部分來(lái)源于葡萄皮，其他來(lái)源還有葡萄籽,、葡萄梗和橡木桶,。紅葡萄酒的單寧往往比白葡萄酒的高很多，因?yàn)榧t葡萄酒是帶皮發(fā)酵的,，而白葡萄酒不帶皮發(fā)酵,。一款不經(jīng)過(guò)橡木桶熟成的白葡萄酒幾乎不帶什么單寧。用來(lái)描述單寧的詞匯：緊致,、干,、緊實(shí),、耐嚼,、生硬和粗糙等,；反義詞有柔和、順滑,、柔軟,、圓潤(rùn),、成熟和如天鵝絨般柔順等。 在繁忙的生活中,，一杯紅酒可以讓人暫時(shí)忘卻煩惱,，享受當(dāng)下的美好,。廣西紅酒加盟熱線

紅酒是一種健康的飲品,，適量飲用有益于身心健康,。福建賀蘭山東麓紅酒多少錢(qián)

    紅酒開(kāi)瓶方法：開(kāi)啟瓶塞是一種優(yōu)雅且有一定技巧的動(dòng)作,。一般應(yīng)先將酒讓客人觀看,，并說(shuō)出酒的產(chǎn)地和年份,，展示面應(yīng)使客人直觀地看到酒的標(biāo)簽,。常用的開(kāi)瓶工具是一把帶木柄的螺旋鉆、杠桿式開(kāi)瓶器及蝴蝶型開(kāi)瓶器,。開(kāi)瓶時(shí)先用小刀從瓶口外凸處將封口割開(kāi),，除去上端部分,。接著對(duì)準(zhǔn)中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞,，然后扣緊瓶口,，進(jìn)而平穩(wěn)地將把手緩緩拉起,，將軟木塞拉出；當(dāng)木塞快脫離瓶口時(shí),，應(yīng)將瓶塞輕輕拉出,，這樣就不會(huì)發(fā)出大的響聲——整個(gè)開(kāi)瓶過(guò)程中都應(yīng)盡量保持安靜,。開(kāi)瓶取出軟木塞,，讓客人看看軟木塞是否潮濕，若潮濕則證明該瓶酒采用了較為合理的保存方式,，否則,，該瓶酒很可能會(huì)因保存不當(dāng)而變質(zhì)?？腿诉€可以聞聞軟木塞有無(wú)異味,，或進(jìn)行試喝，以進(jìn)一步確認(rèn)酒的品質(zhì),。在確定無(wú)誤后,，才可以正式倒酒。 福建賀蘭山東麓紅酒多少錢(qián)