如何品嘗葡萄酒:品酒不是猜酒,,更不是比酒,。品酒乃是運(yùn)用感官及非感官的技巧來(lái)分析酒的原始條件及判斷酒的可能變化,,客觀的思考技巧,,是取決品酒準(zhǔn)確與否的重要關(guān)鍵。時(shí)間較好的試酒、品酒時(shí)間為上午10:00左右。這個(gè)時(shí)間不但光線充足,而且人的精神及味覺(jué)也較能集中,。杯子品嘗葡萄酒的杯子也是有講究的,理想的酒杯應(yīng)該是杯身薄,、無(wú)色透明且杯口內(nèi)縮的郁金香杯,。而且一定要有四至五公分長(zhǎng)的杯腳,這樣才能避免用手持拿杯身時(shí),,手的溫度間接影響到酒溫,,而且也方便觀察酒的顏色。次序若同時(shí)品嘗多款酒時(shí),,應(yīng)該要從口感淡的到口感重的,,這樣才不會(huì)因?yàn)榍耙恢Ь频臐庵囟茐牧撕笠恢Ь频奈兜溃?,一般的通則是干白葡萄酒會(huì)在紅葡萄酒之前,,甜型酒會(huì)在干型酒之后,新年份在舊年份之前,。不過(guò),,也應(yīng)該避免一次品嘗太多的酒,一般人超過(guò)15種以上就很難再集中精神了,。溫度品嘗葡萄酒時(shí),,溫度是非常重要的一環(huán),,若在適合的溫度飲用時(shí),,不僅可以讓香氣完全散發(fā)出來(lái),而且在口感的均衡度上,,也可以達(dá)到境界,。通常紅葡萄酒的適飲溫度要比白葡萄酒來(lái)得高,因?yàn)樗目诟斜劝拙苼?lái)得厚重,,所以,,需要比較高的溫度才能引出它的香氣。因此,,即使只是單純的紅葡萄酒或白葡萄酒,。 寧夏原歌酒莊是一家以有機(jī)葡萄種植、葡萄酒釀造,、銷(xiāo)售及旅游觀光為一體的精品生態(tài)葡萄酒莊園,。美樂(lè)葡萄酒酒莊
原歌酒莊風(fēng)土優(yōu)勢(shì):灌溉優(yōu)勢(shì):原歌酒莊灌溉水源是黃河流經(jīng)加上賀蘭山冰雪消融所形成的山泉地下水,帶來(lái)了豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,為葡萄灌溉提供水源保障,,水質(zhì)無(wú)重金屬含量,,有機(jī)環(huán)保。酒莊采用以色列先進(jìn)的滴灌設(shè)施,,形成水肥一體化科學(xué)管理,。有機(jī)限產(chǎn):原歌酒莊靠近賀蘭山自然保護(hù)區(qū),地勢(shì)西高東低,,周邊無(wú)工業(yè)污染,,土壤與水源污染均無(wú)法到達(dá)。葡萄園遵循傳統(tǒng)耕種方式,,全程人工除草,,實(shí)現(xiàn)生物有機(jī)肥的循環(huán)利用。葡萄園遵循酒莊酒有機(jī)限產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),,每畝葡萄園產(chǎn)量在400公斤以下,,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于低端葡萄酒畝產(chǎn)標(biāo),保障了葡萄與葡萄酒的品質(zhì),。天津干紅葡萄酒招商2019 年,,寧夏賀蘭山東麓 葡萄酒被列入“中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品”和“中歐地理標(biāo)志協(xié)定附錄”。
以下人群不宜和葡萄酒:血糖偏高者:血糖偏高的患者不宜喝紅酒,。此外,,睡眠不好的患者也不宜喝紅酒,紅酒對(duì)幫助患者盡快入睡只有短期促進(jìn)作用,,但長(zhǎng)期飲用沒(méi)有好處,。因?yàn)榧t酒的成分是酒精,酒精可以使人在短時(shí)間內(nèi)興奮,,然后產(chǎn)生抑制大腦皮層神經(jīng),,使人昏昏欲睡。痛風(fēng)患者:紅酒是含有酒精的,,酒精可使體內(nèi)乳酸增加,,乳酸會(huì)抑制腎小管對(duì)尿酸的排泄,酒精還能促進(jìn)嘌呤分解而使血尿酸升高,,所以大量飲酒會(huì)患者痛風(fēng)發(fā)作,。記憶力減退:患者過(guò)量飲用紅酒,酒精攝入過(guò)多,,大腦的神經(jīng)受到了抑制,,長(zhǎng)時(shí)間飲用紅酒就會(huì)導(dǎo)致患者記憶力下降。消化道疾?。捍罅烤凭M(jìn)入人體后,,在胃中稀釋胃液,,使胃黏膜減少,隨后損害消化道的黏膜,,使消化道所有的疾病加重病情,,如胃炎、胃潰瘍,、十二指腸胃潰瘍,、腸炎、等腸道疾病,。
原歌 谷-美樂(lè)干紅葡萄酒,,靈感取自寧夏產(chǎn)區(qū)重要節(jié)氣——谷雨“展藤節(jié)”。寧夏冬季寒冷干燥,,葡萄需深埋土壤以保證安全過(guò)冬,,并于次年谷雨節(jié)氣人為出土展藤。谷雨季節(jié)的“展藤節(jié)”成為了寧夏產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)俗,。也表示著自然為人類(lèi)生存帶來(lái)的機(jī)遇與挑戰(zhàn),。10年以上樹(shù)齡美樂(lè)為原料,橡木桶陳釀6個(gè)月,,酒體呈寶石紅色,,香氣清新。具有豐富的紅色漿果伴有櫻桃,、樹(shù)莓香氣,。單寧絲滑,口感柔順平衡,,回味優(yōu)雅甘醇,。榮獲AWSA中國(guó)葡萄酒大賞金獎(jiǎng)。寧夏原歌葡萄園嚴(yán)格使用科學(xué)管理方式,,生態(tài)有機(jī),、限產(chǎn)限量。
原歌品牌優(yōu)勢(shì):一,、賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)品牌影響力:產(chǎn)區(qū)在自治區(qū)相關(guān)部門(mén)的高度重視和大力推動(dòng)下,在國(guó)內(nèi)乃至世界具有一定的品牌影響力,是業(yè)界公認(rèn)的世界上非常適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)較好的葡萄酒的產(chǎn)區(qū)之一,。美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》評(píng)選的全球2013年必去的46個(gè)非常好旅游地,,寧夏入選理由是“在寧夏可以釀造出中國(guó)非常好的葡萄酒”。2019年5月9日,,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒榮升“中國(guó)區(qū)域品牌(地理標(biāo)志產(chǎn)品)第十位,,彰顯了產(chǎn)區(qū)區(qū)域價(jià)值,。2019年11月6日,,“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒”被納入中歐地理標(biāo)志協(xié)定附錄,為產(chǎn)區(qū)葡萄酒進(jìn)入歐盟市場(chǎng)提供了有力保障,。二,、列級(jí)三級(jí)酒莊:原歌酒莊是2013年首批列級(jí)的酒莊之一(五級(jí)酒莊),,2021年晉升為--三級(jí)酒莊,。三,、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品:原歌酒莊2017年12月,,經(jīng)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2017年(119)號(hào)批準(zhǔn)使用地理專(zhuān)門(mén)使用標(biāo)志,。 白葡萄酒可以選擇各種食物進(jìn)行搭配,,如魚(yú)類(lèi),、家禽和蔬菜等。江西美樂(lè)葡萄酒招商
這款葡萄酒的口感細(xì)膩,,單寧充足,讓人感受到酒體的厚重和質(zhì)感,。美樂(lè)葡萄酒酒莊
葡萄酒按含糖量可分為以下幾類(lèi):1.干葡萄酒:含糖量低于4g/L,,品嘗不出甜味,,具有潔凈,、幽雅、香氣和諧的果香和酒香,。2.半干葡萄酒:含糖量在4~12g/L,微具甜感,,酒的口味潔凈,、幽雅,、味覺(jué)圓潤(rùn),,具有和諧愉悅的果香和酒香,。3.半甜葡萄酒:含糖量在12~45g/L,,具有甘甜,、爽順,、舒愉的果香和酒香。4.甜葡萄酒:含糖量大于45g/L,,具有甘甜,、醇厚,、舒適,、爽順的口味,,具有和諧的果香和酒香。葡萄酒按二氧化碳含否分為以下幾類(lèi):1.靜酒不含有自身發(fā)酵或人工添加CO2的葡萄酒叫靜酒,,即靜態(tài)葡萄酒,。2.起泡酒和汽酒含有一定量CO2氣體的葡萄酒,,又分為兩類(lèi):①起泡酒:所含CO2是用葡萄酒加糖再發(fā)酵產(chǎn)生的,。在法國(guó)香檳地區(qū)生產(chǎn)的起泡酒叫香檳酒,,在世界上享有盛名。其他地區(qū)生產(chǎn)的同類(lèi)型產(chǎn)品按國(guó)際慣例不得叫香檳酒,,一般叫起泡酒,。②汽酒:用人工的方法將CO2添加到葡萄酒中叫汽酒,因CO2作用使酒更具有清新,、愉快、爽怡的味感,。 美樂(lè)葡萄酒酒莊