喝酒簡單品酒難,,很多人有這個“小糾結(jié)”,?!昂煤?、挺好、不錯”是不少人對一款紅酒的終“極”評價,,因為,,沒其他詞兒了。其實品酒有品酒的體系,,怎么輕松入門?九歌帶你認(rèn)識這7個品酒詞,,下次喝紅酒,,你也能談笑風(fēng)生。葡萄藤上七個娃:01單寧單寧就是喝紅酒時感受到的“澀”,。來自葡萄皮和葡萄籽,,以及橡木桶。單寧分好壞,,好的單寧口感細膩,,絲絨般的順滑,,差的單寧口感粗糙,像退潮沙灘上的流沙,。02酸度酸和澀,,是紅酒入口后給人直觀的感受。葡萄酒里的酸,,幫助紅酒陳年,,可使口腔生津,也能讓人酸掉大牙,。酸度較高時,,口感清爽刺激,也需要甜度配合,,比如:小甜水起泡酒,、貴腐酒等。酸,,在我們的飲食結(jié)構(gòu)里,,有非常重要的地位。茶米油鹽醬醋,,醋排第5,。想一下你喜歡的酸味菜品有哪些?酸菜魚,、酸辣粉,、酸湯肥牛、酸菜炒大腸,、酸菜粉條,、糖醋排骨、臘八蒜等,。對酸,,我們非常熟悉,衡量的標(biāo)準(zhǔn),,看口感平不平衡,。03平衡不管是香氣還是口感,一款酒好不好,,看各種風(fēng)味表現(xiàn)得是否平衡,。香氣太淡,沒什么享受,,香氣太濃,,瞬間封鼻,想一下超濃的古龍香水,。合適的酸澀度,,酒精度和香氣也舒服,,喝時不突兀,不尖銳,,很和諧,,那這款酒挺好。04酒體酒體是一個擬人化的詞,。酒莊酒的價格通常比酒商酒更高,,因為其品質(zhì)和獨特性。寧夏半甜紅酒莊酒價格
經(jīng)?;煸诰谱郎先?,不時會總結(jié),某個人的酒品不好,,此人不可深交,。那么酒品真的反應(yīng)出人品嗎?因酒識人,,因酒品人,。酒品見人品,一頓飯局,,幾番推杯換盞下來,,人性中一些潛藏的平時不易暴露的本性就會在不經(jīng)意間表現(xiàn)出來。酒品非人品,,但酒品有時即人品,,通過酒品,我們能夠看到一個人性格中的本來面目,。酒品見人品弗洛伊德的理論分析,,酒精具有麻痹大腦的作用,所以當(dāng)某人喝醉后,,意識會失去控制,,因而對一些事情也就不會在意。人是顯意識和潛意識的,,日常大部分時間是顯意識在控制,,有主觀意識,呈理性化表現(xiàn),。而當(dāng)人喝酒后,,酒精會麻醉神經(jīng),這時,,潛意識就會出來操控身體,就會表現(xiàn)出不理性行為,。而人品是體現(xiàn)在一個人的文化,,教養(yǎng)等教育方面。如果,,人從小的文化教養(yǎng)好,潛意識接受的也是好的教育,,那么,,在喝醉后所表現(xiàn)的就是好的形象---好人品。如果,,人從小接受的是不好的文化教養(yǎng),,潛意識接受的就是人性壞的方面,那么,,在喝醉后,,確乏理性的顯意識控制時,就會表現(xiàn)出又壞潛意識控制身體的非理性行為---不好的人品,。所以有人總結(jié)了喝酒的三種境界:下品酒人,,三杯下肚,便吵吵嚷嚷,,到處挑戰(zhàn),,找人灌酒,,聲大氣粗,令人生厭,。甚至借酒罵座,,某人不夠朋友,。江西干紅酒莊酒加盟熱線酒莊酒的品質(zhì)通常優(yōu)于酒商酒,,因為酒莊更加注重葡萄的品質(zhì)和釀造的過程,。
那可都是人間尤物呀,。而二十多歲的女孩,,也正像是這水靈靈的荔枝,,那么討喜,一顰一笑都在撓著你的心窩,。若說這是女人一生中比較美好的年紀(jì),,恕我不能茍同,畢竟二十來歲的姑娘閱歷還是太淺,剛剛踏入社會的她們,,未來還有大把的美好時光,,人生怎能在二十歲時就止步不前?可即便如此,,這個年齡段的姑娘也一定是非常耀眼的,。畢竟年輕就是資本,一副天生的好臉蛋,,再略施粉黛,,很容易就在人群中脫穎而出,。就像誰都喜歡瓊瑤漿芬芳馥郁的荔枝和玫瑰花香,,縱使它幾乎沒有什么陳年能力,可是誰在乎呢,?在這個時候,,美貌是你的資本,。那股誘人的香氣,,便是你深的魅惑。30-40歲:雷司令高貴典雅,,非雷司令莫屬雷司令,,聽起來便是個很高冷的名字,可只有你真正接觸它,,你才明白,,這種集純真典雅、風(fēng)情萬種于一身的葡萄酒,,究竟有多大的魅力,。三十歲的女人,亦如是,。在職場上,,你看到的是她的沉穩(wěn)嫻靜。經(jīng)過十幾年的歷練,,她已不再是那個初入職場時的小女孩,。做事時有條不紊的是她,談判時應(yīng)對自如的是她,,決策時沉著冷靜的是她……看似小小的身軀,,肩負著巨大的能量。在家庭里,,你看到是她的溫柔細膩,。褪去了青春時的懵懂,,如今的她擁有了比較美好的年華。在愛情和家庭中,。
去除油漬把喝剩下的白葡萄酒倒在車庫地面和車道上的油漬上,,酒精和酸度可以清理污漬,,如果再加些小蘇打,,那效果杠杠嘀!6.提高智力兩項新的研究表明,,葡萄酒中的多酚可以增加大腦的血流量和氧氣,提高認(rèn)知能力,。隨著年齡的增長,,效果會變得更加明顯,,因為在以后的生活中,,大腦周圍的血液供應(yīng)會自然減少。7.烹飪美食紅酒不僅使肉類更加美味,,還可以減少肉類中天然存在的致化合物。在高溫下,,油炸和燒烤肉類會將肌肉組織中的糖類和氨基酸轉(zhuǎn)化為致化合物,,但是在紅酒中腌牛排6個小時,,可以將兩種致物質(zhì)減少90%。8.做洗潔精就像小蘇打一樣,,葡萄酒可以作為一個天然的水果蔬菜清潔劑,,葡萄酒中的酒精可以溶解表面的雜質(zhì)。根據(jù)俄勒岡州立大學(xué)MarkDaeschel2005年的研究,,葡萄酒中的成分可以殺死幾種類型的食源性“病”原體,,如沙門氏菌和大腸桿菌。9.做成醋吃蟹如果酒沒有喝完,,你可以讓它順其自然,,剩下的酒慢慢變成醋,。只要將一瓶打開的3/4瓶葡萄酒放置幾周,就可以自行變身,。11.用葡萄酒畫畫塞爾維亞藝術(shù)家SanjaJankovic是塞爾維亞的美女藝術(shù)家,使用葡萄酒體現(xiàn)她自己的藝術(shù)個性,。葡萄酒作畫與油畫,水彩畫一樣,,需要耐心和穩(wěn)健的手法,才能畫出酒香四溢的撩人藝術(shù),。在酒莊里,,你可以感受到葡萄酒與大自然的和諧共生,領(lǐng)略自然的美妙,。
不少朋友喝紅酒喜歡橡木味兒,;用什么桶,甚至演變成威士忌的核心競爭力,。一,、橡木桶怎么出現(xiàn)的?誰發(fā)明的,?公元前2690年,,古巴比倫人開始用木桶運葡萄酒,但那會還不是用橡木做的,。到了公元前700年,高盧人從凱爾特人那學(xué)到了制桶的手藝,,并有所突破,他們?nèi)〔牟幌?,包括橡木,,而且他們做成的橡木桶不單單用來裝酒,,還裝其他東西,比如:啤酒,、大麥,、玉米、鹽,,甚至火“藥”。因此,,歷史學(xué)家和葡萄酒研究者認(rèn)為,橡木桶是古高盧人發(fā)明的,。其實,,古高盧人制作和使用橡木作桶,考慮的不是風(fēng)味而是方便,,就地取材,法國有大片的橡木林,,而且橡木更直,,更柔韌,方便加工,。要知道,,把木頭彎曲成弧形,再用鐵箍固定成桶,,可是個技術(shù)活,。二、為什么是橡木桶,,而不是其他,?歷史上,前人用過很多不同材料來裝葡萄酒,,包括棕櫚木,、栗木、金合歡木桶,,還有陶罐,、水泥蛋,、不銹鋼罐等。但是,,經(jīng)過橡木桶熟成的葡萄酒,,通常風(fēng)味更佳,更受挑剔的味蕾青睞,。美國橡木帶來甜味和香草氣息,,法國托臺橡木芳香細膩,,法國利穆贊橡木則適合白蘭地而非葡萄酒,。三、橡木桶給葡萄酒帶來的3個作用:1,、橡木桶香氣和葡萄酒天然親和,融合不突兀,;2、橡木的單寧穩(wěn)定了葡萄酒的單寧,,柔和口感,。 酒莊酒的價格因品質(zhì),、產(chǎn)量和市場需求等因素而異,,但每一瓶都值得珍藏。寧夏半甜紅酒莊酒價格
酒莊酒在橡木桶中陳釀,,歲月賦予它更加醇厚的口感,。寧夏半甜紅酒莊酒價格
這里利用的就是利“尿”的原理。而低滲飲料不易排出,,殘留在腹中,,就會帶來漲腹感,很難接著往下喝,。所以,人在大量喝酒后很快會想要上廁所,。這就是因為酒精可以加速血液循環(huán),,而且具有利“尿”作用。上完廁所也就加速了水分的排出,,水分排出后自然還能繼續(xù)喝,,因此整體看來喝得更多。這也正告訴了我們?yōu)槭裁从械娜藦膸貋砗髴?zhàn)斗力突然爆表,!4,、因為沒人會勸你喝那么多水——來自某位深受勸酒之“害”的酒友一般來說,沒人會勸你喝那么多水,,但勸酒者比比皆是,!也就是說,,你只激發(fā)過自己喝酒的潛力,但卻從未激發(fā)自己喝水的潛力,。因為你有酒量,,所以能喝很多,但一般人“水量”有限,,自然不能連續(xù)喝太多水,。而且需注意的是,喝水太多也會出現(xiàn)“水中毒”的現(xiàn)象,,因此人們很難練出“水量”來,。5、因為酒比水好喝——來自某酒鬼事實上,,水是人體生存所必要的元素,,是生活必需品;而酒并不是,,它充其量可以算作生活調(diào)劑品,。水并沒有什么特殊味道,人們喝它只是為了滿足生理需要,。也就是說,在滿足人體所需的前提下,,很少有人會過多地喝水,;但酒就不同了,酒中有許多成分,,比光喝白水好喝多了,,也有意思多了。寧夏半甜紅酒莊酒價格