哪些菌菇適合煲湯,，滋補養(yǎng)生,！平菇,。平菇質(zhì)地肥厚,，嫩滑可口,，而且價格很便宜。具有驅(qū)風(fēng)散寒,、舒筋活絡(luò)的作用,，對腰腿疼痛、手足麻木,、筋絡(luò)不適等有一定效果,，因此特別適合老年人食用。對婦女更年期綜合征也可起調(diào)理作用,。草菇,。草菇的維生素C含量高居菇類，有排毒的作用,。另外,，它也能減慢胃腸對碳水化合物的吸收，對糖尿病患者有好處,。草菇的口感緊實有彈性,，適合爆炒，這樣也比較不容易破壞維生素C,。素炒或配合肉類都可以,，燉湯也很鮮美?？谀?。口蘑富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品;此外,，含有多種抗病毒成分,，春天里多吃一些，可以有助于提高免疫,，抵抗病毒,。口蘑的肉質(zhì)細(xì)膩滑嫩,，香味濃郁,，可跟各種新鮮肉片一起炒著吃。蘑菇湯中含有大量的維生素,，益生菌等其他營養(yǎng)物質(zhì),，適合是炎炎的夏日喝會比較好。北京野生菌湯廠家

牛肉湯的主料是牛大骨和牛肉,。此菜給人的感覺是,，湯濃鮮,，香辣適口;營養(yǎng)豐富，適合大眾化,。喝牛肉湯的好處在這里詳細(xì)地介紹介紹——1,、牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉,、增強力量特別有效,。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源,，它可以有效補充ATP,，從而使訓(xùn)練能堅持得更久。2,、牛肉含維生素B6：蛋白質(zhì)需求量越大,，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,，可幫你****,，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù),。3,、牛肉含肉毒堿：雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低,，牛肉卻含量很高,。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨.基酸,，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨.基酸,。4、牛肉含鉀和蛋白質(zhì)：鉀是大多數(shù)運動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì),。鉀的水平低會抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長的產(chǎn)生,，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克的蛋白質(zhì),。濃縮雞湯可貼牌做牛肉湯的關(guān)鍵在于選購牛肉,。

南瓜牛肉湯。材料：高湯20匙,，胡椒粉1小匙,，精鹽1小匙，牛肉250克,，南瓜500克,，香蔥2棵，生姜1塊,。做法：南瓜削去硬皮,，洗凈,，切成約3厘米大小的方塊。生姜洗凈拍松,，香蔥洗凈打結(jié),。牛肉剔去筋膜，洗凈切成約2厘米見方的塊,，先放入沸水中略焯一下，再放入鍋內(nèi),，加入高湯,，待牛肉煮熟后，加入南瓜塊,、生姜,、香蔥結(jié)同煮，待牛肉熟透,，用胡椒粉,、精鹽調(diào)味即可。蘋果百合牛肉湯,。材料：蘋果2個,，百合100克，牛肉600克,，陳皮1塊,，精鹽少許。做法：新鮮牛肉用清水洗凈,，切小塊,。蘋果洗凈去核，連皮切大塊,。百合和陳皮分別用清水洗凈,。砂鍋內(nèi)加入適量清水，文火煲至水開,，放入蘋果,、牛肉、百合,、陳皮燉煮,。待水滾起，改用中火繼續(xù)煲3小時左右,，以少許精鹽調(diào)味即可,。

客家牛肉湯。主料：牛肉300g沙姜50g,。輔料：胡椒粉5g地瓜粉50g左右鹽適量蔥花適量,。制作工藝：1,、牛肉切成薄片，加料酒,，鹽,，以及足夠的地瓜粉，用力捏揉牛肉,，使得肉質(zhì)松軟,。2、一定要多揉捏,，地瓜粉不是像平時勾芡一點點,，要下足夠多，多到整個肉被地瓜粉黏住,，靜置一會,。3、把姜拍碎,，切成細(xì)末,，越細(xì)越好。一半拌入腌制中的牛肉,，一半放好待用,。4、水燒開,，放入姜末,，待滾一分鐘，將牛肉用手慢慢滑入湯中,。注意不要太快,，裹滿地瓜粉的牛肉很黏，盡量小塊放入,，避免成團(tuán),。5、讓湯重新燒開,，加入胡椒粉,，蔥花，,，鹽,，起鍋前滴幾滴香油即可。湯類味道清香醇厚,，喝了令人回味無窮,。

怎么把羊肉湯熬的奶白清香？說起羊肉湯，愛喝的朋友還是很多的,，羊肉湯滋補好喝,，尤其是熬得奶白的羊肉湯，味道清香醇厚,，喝了令人回味無窮,。很多朋友想自己在家熬羊肉湯，可是總得不到要領(lǐng),，熬出來不夠純白,，味道不夠鮮香，還有淡淡膻味,。如何解決呢,？首先是羊肉的清洗，因為羊肉自身的膻味大,，血水也較多,，所以必須把這些都去除了,，好的辦法是把羊肉放在大盆子中,，用流水沖洗，這樣可以把膻味和血水帶走,，沖洗時間不少于15分鐘,。很多羊肉館可能要沖數(shù)小時。其次,，洗好的羊肉需要焯水處理,，進(jìn)一步除腥和去除血水雜質(zhì)。焯水時水量是羊肉的5-10倍,，羊肉一定要冷水下鍋,，水中加入生姜片和大蔥白、料酒輔助去腥,，大火燒開以后,，焯水3-5分鐘的時間，期間會有大量白色浮沫飄出,，用勺子不斷撇干凈,。湯類如果不夠咸可在加點鹽即可。北京野生菌湯廠家

湯類不容易融解于水里,，加溫后即凝結(jié),。北京野生菌湯廠家

牛肉湯不能和什么一起吃。牛肉是一種高蛋白食品,，中醫(yī)稱,，牛肉有補精血、溫經(jīng)脈的作用，能滋養(yǎng)脾胃,、強筋健骨,、消腫利水。凡中氣不足,、氣血兩虧,、體虛久病和顏面蒼白、面浮腿腫的人,，吃牛肉都有助于改善癥狀,。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉性溫味甘,，能暖胃,，故被視作冬季天寒時進(jìn)補的佳品。但任何事物都具有兩面性,，在進(jìn)補的同時也要注意食品的搭配,，搭配不當(dāng)也會出問題的。1,、牛肉和板栗同食,可降低對人體有益的營養(yǎng)價值,，故不相宜。2,、牛肉和豆醬一起吃會傷五臟,。3、牛肉與香附子食則生九子瘡,。4,、牛肉與韭菜同吃，容易上火,。5,、牛肉與白酒同吃，容易上火,，牙齦容易發(fā)炎,。6、牛肉同生姜同吃,，容易上火,。7、牛肉與豬肉同吃,一溫中健脾,，一冷膩滋陰,，一溫一寒，互相抵觸,。北京野生菌湯廠家

無錫市星源食品廠是一家集生產(chǎn)科研,、加工,、銷售為一體的****，公司成立于1998-01-21,，位于無錫市濱湖區(qū)華莊華聯(lián)東路2號,。公司誠實守信，真誠為客戶提供服務(wù),。公司主要經(jīng)營固態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料，液態(tài)及油態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，預(yù)制菜肴及其他食品等產(chǎn)品,，我們依托高素質(zhì)的技術(shù)人員和銷售隊伍，本著誠信經(jīng)營,、理解客戶需求為經(jīng)營原則,，公司通過良好的信譽和周到的售前、售后服務(wù),，贏得用戶的信賴和支持,。公司會針對不同客戶的要求，不斷研發(fā)和開發(fā)適合市場需求,、客戶需求的產(chǎn)品,。公司產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域廣，實用性強,，得到固態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，液態(tài)及油態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，預(yù)制菜肴及其他食品客戶支持和信賴。無錫市星源食品廠依托多年來完善的服務(wù)經(jīng)驗,、良好的服務(wù)隊伍,、完善的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和強大的合作伙伴，目前已經(jīng)得到食品,、飲料行業(yè)內(nèi)客戶認(rèn)可和支持,，并贏得長期合作伙伴的信賴。