干拌牛肉 原料： 干拌牛肉 牛肉150克，炒花生米10克，熟辣椒油10克,，醬油40克，蔥5克,，鹽1克,，白糖1克，花椒粉、味精各少許,。 做法： 牛肉洗凈,，在開水鍋內(nèi)煮熟，撈起晾涼后切成片,；蔥切成2,。5厘米長(zhǎng)的段；花生米碾細(xì),。 將牛肉片盛入碗內(nèi),，先下鹽拌合，使之入味,，接著放辣椒油,、白糖、醬油,、味精,、花椒粉再拌，然后下人蔥及炒花生米細(xì)粒（或炒熟的芝麻）,，拌勻盛入盤內(nèi)即成,。 特點(diǎn)： 麻辣鮮香，酒飯均宜,，干爽的牛肉和辣味混合在一起,，就是對(duì)辛苦勞作后的獎(jiǎng)賞，一口碳水一口蛋白質(zhì)再加一口冰凍的啤酒,，能把所有的煩惱都拋到九霄云外,。 上班摸魚，休閑露營(yíng),，牛肉干可是好選擇,。達(dá)州化渣口感牛肉干禮品

拌麻辣牛肉 原料： 拌麻辣牛肉 牛后腿肉750克，黃酒25克,，大蔥白15克,，醬油50克，芝麻仁5克,，精鹽1克,，花椒30粒，白糖5克,，香油15克,，味精2克，干辣椒粉5克,，蔥段15克,，清湯1500克,，姜塊10克。 做法： 將牛后腿肉洗凈,，切成兩塊,，放在冷水里浸泡1小時(shí)后撈起，放在湯鍋中,，加清湯,、蔥段、姜塊,、花椒,、黃酒，上火燒沸,，撇去浮沫,，轉(zhuǎn)小火上煮3小時(shí)，待牛肉九成爛時(shí),，撈出控去湯，晾涼,。 芝麻仁炒熟,，晾涼；蔥白洗凈,，切成末,；干辣椒粉放碗中,，加適量開水調(diào)濕,，澆入八成熱的香油攪勻,。花椒放鍋內(nèi),，微火焙至焦黃，取出研成粉,，和辣椒油,、白糖、精鹽,、味精、花椒粉,、醬油調(diào)勻成麻辣汁,。 將煮熟的牛肉切成長(zhǎng)方形薄片,，碼在盤中,，澆上麻辣汁,，撒上熟芝麻仁與蔥末,，吃時(shí)拌勻即成。 特點(diǎn)： 牛肉柔韌,，味香麻辣,，宜于佐酒。 四川香酥口感牛肉干圖片兩分調(diào)味,，三分文火，再加五分食材,，得十分味道牛肉,。

銀絲牛肉 原料： 嫩牛肉125克,，細(xì)粉絲25克，雞蛋清1個(gè),，鹽1克,，濕淀粉25克,，蔥,、姜末各5克,，料酒10克,，味精1克,，白胡椒粉1克,，高湯75克,，香油少許,；豬油500克,，醬油適量,。 做法： 牛肉切成0.5厘米見方,、3厘米長(zhǎng)的絲,，用鹽,、雞蛋清,、濕淀粉抓勻。 鍋內(nèi)倒入油,，旺火將油燒至七八成熱時(shí),，將粉絲弄成圓形下鍋炸,，粉絲漲發(fā)成白色,，撈出放在盤內(nèi),，待用,。然后,，將抓好糊的肉絲下鍋,，待肉絲漸白，八成熟時(shí)撈出,。 鍋內(nèi)留10克熱油,，放入過油的肉絲,，加入蔥、姜末,、料酒、味精,、醬油,、白胡椒粉,、高湯，開后用濕淀粉勾芡,，淋入香油，盛盤食時(shí),，倒在炸好的粉絲中間即成,。 特點(diǎn)： 白紅相間,，形如菊花,，肉質(zhì)軟嫩而鮮,；粉條又酥又香,，別有風(fēng)味,。

東陂牛肉干是廣東連州一帶的地方傳統(tǒng)名吃，屬于粵菜系,。其制作歷史也很悠久,。明萬歷年間（1573—1619年）,，東陂是湖南藍(lán)山,、新田,、嘉禾至廣州官道的中轉(zhuǎn)站,，每年經(jīng)過此道者不下十萬人。東陂鎮(zhèn)每天都?xì)⑴９?yīng)客商,，偶逢賣不完時(shí),，因牛肉易腐，生意人就要虧本了,，為此家家大傷腦筋,。有一屠戶，靈機(jī)一動(dòng)以炭火燒烤,，發(fā)現(xiàn)其味特香,，于是試著加進(jìn)各種佐料，其味更佳,。東陂牛肉干的制作自此開始,，并在兩廣地區(qū)大為流行，一來可長(zhǎng)期儲(chǔ)存,，二來可在任意時(shí)間售賣,，提高牛肉干在大范圍地區(qū)內(nèi)的普及度。兩分調(diào)味,，三分文火,，再加五分食材，得十分成都牛肉,。

做法五 （五香牛肉干） 主料：牛肉、蔥,、姜,、白酒或料理 輔料：熟花生,、熟芝麻、香葉,、小茴香,、干山楂,、丁香,、花椒,、五香粉,、蠔油,、冰糖 牛肉切成小塊,，放清水里泡1-2小時(shí),，中間換幾次水泡去血水,； 洗凈撈出牛肉,，放入鍋內(nèi),，加水加大蔥和姜片,，再倒入一些白酒； 開火煮,，水燒開后,，撈去上面的浮沫，轉(zhuǎn)小火燉1-1.5小時(shí),，在燉了1小時(shí)候的時(shí)候加入少許鹽，繼續(xù)燉一會(huì),； 燉牛肉的時(shí)候可以準(zhǔn)備香料：取適量熟花生,、熟芝麻、香葉,、小茴香,、干山楂、丁香（2粒）,、花椒,； 放料理機(jī)里打碎,； 打碎好的香料里加點(diǎn)五香粉； 再加點(diǎn)蠔油和熟芝麻,，備用,； 撈出燉好的牛肉，瀝干水分,； 鍋內(nèi)放適量油,，把牛肉倒入，用中火不斷翻炒,； 炒至水分基本收干,，大概用了10多分鐘,； 盛出,，備用,； 鍋內(nèi)再倒點(diǎn)油,，加入冰糖，小火炒糖色,； 炒到冰糖化掉,，呈褐色的狀態(tài),； 倒入牛肉,，翻炒,，讓糖色均勻裹在每塊牛肉上,； 加入打好的香料、蠔油,、熟芝麻，翻版均勻,； 出鍋,。 兩分調(diào)味，三分文火,，再加五分食材,，得十分新品味牛肉,。成都麻辣牛肉零食牛肉干歡迎選購(gòu)

焦香好吃，每條都是滿滿牛肉,。達(dá)州化渣口感牛肉干禮品

由艾瑞咨詢推出的《中國(guó)食品飲料行業(yè)營(yíng)銷監(jiān)測(cè)報(bào)告》表述：在食品,、飲料行業(yè)還會(huì)持續(xù)有資本關(guān)注，以及在線上渠道消費(fèi)增長(zhǎng)之下,，食品飲料行業(yè)廣告主展示類廣告投放心態(tài)積極,，2021年1-3月總投入指數(shù)同比增長(zhǎng)29.9%，整體投放趨勢(shì)向好,。季節(jié)波動(dòng)依舊明顯,，細(xì)分行業(yè)波動(dòng)趨勢(shì)各異，其中,，牛肉零食,，燈影牛肉節(jié)日節(jié)點(diǎn)突出，飲料隨氣溫變化,，酒飲節(jié)日禮品季火熱,。新的一年食品、飲料行業(yè)融資數(shù)量和金額創(chuàng)新高,，消費(fèi)者對(duì)功能性健康類飲食的消費(fèi)觀念帶來新的市場(chǎng)增長(zhǎng)機(jī)會(huì),，也引起資本方的投資熱情。從具體的細(xì)分賽道來看,，食品領(lǐng)域的復(fù)合調(diào)味品,、速凍方便食品、功能性食品,；酒飲領(lǐng)域的精品酒,、低度酒；飲料領(lǐng)域的新式茶飲與咖啡連鎖,，都是資本爭(zhēng)相掘金的熱門賽道,，體現(xiàn)著行業(yè)便捷化、高級(jí)化,、多元化,、健康化的發(fā)展趨勢(shì)。隨著人群,、場(chǎng)景和情感需求的變化,，催生出更多元的食品、飲料選擇,。女性和年輕群體的食品,、飲料消費(fèi)規(guī)模不斷擴(kuò)大,，很多情緒特點(diǎn)明顯的產(chǎn)品獲得更多關(guān)注,，符合年輕女性輕消費(fèi)者心情調(diào)節(jié)的情緒需求,。有著獨(dú)特的生活方式和飲食態(tài)度，所以自從面向市場(chǎng)以來就一直很受消費(fèi)者的喜歡,，很多朋友都表示,，對(duì)這個(gè)很有特色的品牌是一見鐘情，自己次品嘗就深深地愛上了它,，所以很多牛肉零食,，燈影牛肉加盟商才會(huì)來這里尋找致富商機(jī)。食品,、飲料加盟已有十幾年的發(fā)展史,，衍生了大量的加盟品牌。就像一棵樹一樣,，樹干越往上長(zhǎng),，樹的枝葉就會(huì)越往外伸展，整棵樹就會(huì)看起來越繁茂,。這樣的情況下加盟商們就更難分辨哪個(gè)加盟品牌好,。達(dá)州化渣口感牛肉干禮品

四川老川東食品有限公司總部位于成都市新都區(qū)新都鎮(zhèn)君躍路588號(hào)，是一家生產(chǎn),、銷售：肉制品（熱加工熟肉制品,、發(fā)酵肉制品、腌臘肉制品,、預(yù)制調(diào)理肉制品）,、罐頭（禽畜水產(chǎn)罐頭）、豆制品（豆制品）,、速凍食品（速凍調(diào)制食品,、速凍其他食品）、調(diào)味品（調(diào)味料）,；農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu),、銷售；貿(mào)易代理,；貨物進(jìn)出口,、技術(shù)進(jìn)出口。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可展開經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）,。的公司。公司自創(chuàng)立以來,，投身于牛肉零食,，燈影牛肉，是食品、飲料的主力軍,。老川東食品不斷開拓創(chuàng)新,，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo),，以產(chǎn)品為平臺(tái),，以應(yīng)用為重點(diǎn)，以服務(wù)為保證,，不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值,，提供更優(yōu)服務(wù)。老川東食品始終關(guān)注食品,、飲料行業(yè),。滿足市場(chǎng)需求，提高產(chǎn)品價(jià)值,，是我們前行的力量,。