廚房設(shè)備自動滅火裝置應(yīng)在滅火劑噴放完后5s內(nèi)自動噴放冷卻水，除酒店外其他場所安裝的廚房設(shè)備自動滅火裝置應(yīng)具備延時自動關(guān)閉冷卻水的功能,?？刂葡浼笆謩訂友b置的設(shè)置，應(yīng)便于操作,、檢查和維護(hù),，控制箱應(yīng)正確指示或顯示廚房設(shè)備自動滅火裝置的工作狀態(tài)。廚房設(shè)備自動滅火裝置的手動啟動裝置,、應(yīng)急操作部位和相關(guān)閥門處應(yīng)設(shè)置明顯的標(biāo)志,。廚房設(shè)備自動滅火裝置安裝前應(yīng)具備下列技術(shù)資料：設(shè)計(jì)圖紙以及裝置的相關(guān)技術(shù)文件,；產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告；產(chǎn)品以及裝置各組件的出廠合格證,；安裝使用說明書,。歡迎聯(lián)系。廚房滅火裝置認(rèn)準(zhǔn)上海歐安,，滅火能力強(qiáng),。安徽廚房自動滅火裝置操作手冊

主要技術(shù)要求1、一套廚房設(shè)備滅火裝置應(yīng)只保護(hù)一個防護(hù)單元,。當(dāng)一個防護(hù)單元需采用多套廚房設(shè)備滅火裝置保護(hù)時，應(yīng)保證這些滅火裝置在滅火時同時啟動,；2,、同一防護(hù)單元內(nèi)的所有噴嘴，應(yīng)保證系統(tǒng)動作時同時噴放滅火劑,；3,、排yan管道的保護(hù)長度，應(yīng)自距離排yan管道延伸段**近的yan道進(jìn)口端算起,，向內(nèi)延伸不小于6m,；4、噴嘴應(yīng)設(shè)置在灶具上部的中心軸線處,。噴嘴的布置應(yīng)使廚房設(shè)備滅火裝置所保護(hù)的面積內(nèi)不留空白,，并應(yīng)均勻噴放滅火劑；5,、感溫器應(yīng)布置在易于接觸到火焰熱氣流的位置,，設(shè)置在灶具上部的感溫器宜偏離灶具的中心軸線；6,、烹飪設(shè)備的每個灶具上部應(yīng)設(shè)置感溫器和噴嘴,，排yan管道應(yīng)在每個yan道進(jìn)口端設(shè)置至少1只向排yan管道內(nèi)噴放滅火劑的噴嘴；7,、保護(hù)排yan罩的噴嘴應(yīng)設(shè)置在濾油網(wǎng)板的上部,，并宜采用水平噴放方式；8,、噴嘴的設(shè)置數(shù)量應(yīng)計(jì)算確定,，噴嘴的設(shè)置數(shù)量不應(yīng)超過廚房設(shè)備滅火裝置所允許的比較大噴嘴數(shù)量；9,、冷卻水的進(jìn)水端應(yīng)設(shè)置檢修閥和過濾器,。廚房設(shè)備滅火裝置處于正常工作狀態(tài)時，檢修閥應(yīng)處于開啟狀態(tài),；10,、冷卻水管可與生活用水或消防用水管道連接,，但不得直接接在生活用水設(shè)施管道閥的后面。陜西隆安廚房自動滅火設(shè)備制造有限公司上海歐安實(shí)業(yè)有限公司CMJS型廚房滅火設(shè)備滅火系統(tǒng),。

-產(chǎn)品功能-廚房設(shè)備滅火裝置是一種可以對廚房灶具設(shè)備,、廚房排yan系統(tǒng)、排油yan管道實(shí)施自動感應(yīng),、手動操作的,、無害的食用油滅火裝置。當(dāng)廚房操作間灶臺發(fā)生火情時,，火焰發(fā)出的熱量達(dá)到183-185℃度時易熔感溫探測執(zhí)行機(jī)構(gòu)動作,，自動啟動機(jī)械驅(qū)動器，驅(qū)動氣瓶內(nèi)氮?dú)忉尫胚M(jìn)入滅火劑容器瓶內(nèi),，將滅火藥劑通過虹吸管送出,，經(jīng)過設(shè)置在鍋灶上方,、排yan罩內(nèi),、yan道內(nèi)的霧化保護(hù)噴頭噴出,，形成泡沫覆蓋層將油鍋表面,、排yan罩,、yan道內(nèi)火焰在3-8秒鐘內(nèi)迅速撲滅,，待滅火藥劑噴灑完畢后,，通過水流閥機(jī)構(gòu),，自動持續(xù)噴水給灶臺油鍋及yan道降溫,，用于保證滅火效果和防止復(fù)燃,。

1.廚房滅火不僅要能安全滅火還要無害無害一個現(xiàn)代化的廚房通常包括排煙罩、排油煙管道,、爐具,、各種烹飪設(shè)備等。2.廚房是使用明火作業(yè)的特殊場所,，若操作不當(dāng),，和容易引起泄漏、燃燒,、,。常因燃料多、油煙重,、電氣線路危險,、用油不當(dāng)或其他人為因素引發(fā)火災(zāi)。3.以往很多商用廚房也是采用傳統(tǒng)滅火器,，真正在食物油著火時,，往往不能有針對性地有效滅火。4.廚房灶臺自動滅火裝置直接安裝于廚房灶臺上方的風(fēng)機(jī),、風(fēng)罩上,，當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時,，無需人來控制，滅火裝置會根據(jù)火情,，判斷溫度閥值,，自動噴灑滅火。5.滅火劑采用廚房**滅火藥劑,，無害無害,，無環(huán)境污染、滅火后易清洗,，而且裝置體積小,，安裝不占廚房面積，可為大型餐飲和食品加工單位提供有效的安全保障,。酒店廚房滅火設(shè)備供應(yīng)商,。

廚房食用油的火災(zāi)特點(diǎn)及滅火要求隨著城市餐飲業(yè)的日益興旺，現(xiàn)代廚房烹飪設(shè)備在餐飲業(yè)中得到了普遍使用,，廚房烹飪設(shè)備及其排煙道引起的火災(zāi)時有發(fā)生，有的甚至造成了嚴(yán)重的后果,。廚房烹飪設(shè)備火災(zāi)絕大多數(shù)是由于廚房操作人員使用食用油不當(dāng),，引起食用油著火燃燒失去控制所致。廚房食用油的閃點(diǎn)溫度為１６０～２８０℃,、自燃點(diǎn)溫度為３１５～４４５℃,。在烹飪時，常常將食用油加熱到接近閃點(diǎn)的溫度,，當(dāng)溫度達(dá)到３６０℃以上時,，油鍋內(nèi)的油就開始自燃，短時間內(nèi)油溫可達(dá)４００℃以上,；同時在烹飪加熱過程中,，食用油的成分發(fā)生化學(xué)變化，形成了新的自燃點(diǎn),，其溫度比原來的自燃點(diǎn)溫度低２８℃以下,，這就是廚房油鍋火被撲滅后又重新復(fù)燃的重要原因。針對廚房食用油的火災(zāi)特點(diǎn),，除了有效撲滅食用油表面燃燒的火焰外,，還需進(jìn)一步將其冷卻到新的自燃點(diǎn)溫度以下，以防止發(fā)生復(fù)燃,。廚房設(shè)備自動滅火裝置安裝調(diào)試驗(yàn)收和維護(hù)管理標(biāo)準(zhǔn),。江蘇廚房自動滅火裝置廠家

CCCF認(rèn)證廚房自動滅火裝置消防必過，上海歐安,。安徽廚房自動滅火裝置操作手冊

    廚房自動滅火,；消防安全防范與管理是各商業(yè)廣場商管或物業(yè)的一項(xiàng)重要工作任務(wù),，餐飲商鋪后廚大都使用燃?xì)獠佑妹骰鹱鳂I(yè)，消防安全危險較多,，更是商場消防安全監(jiān)管工作的重中之重要,。由于一些廚師的安全意識淡薄和大意，在一些廚房時常會發(fā)生灶臺上正在加熱食材,，而廚師擅離操作區(qū)域的現(xiàn)象,，如長時間爐灶無人看管或廚房無人值守，很容易導(dǎo)致油溫過高自燃著火（特別是油鍋著火）或沸油溢出著火引發(fā)的火情事件發(fā)生,，或出現(xiàn)鍋燒干,、意外熄火等重大消防安全危險，已成為餐飲廚房火情的一大隱形導(dǎo)火線,。而現(xiàn)有餐飲廚房消防監(jiān)測和報(bào)警系統(tǒng)對動火離人無有效的監(jiān)控和預(yù)警手段,，存在很大的消防安全監(jiān)管漏洞危險，為此,，采取一種先進(jìn)的探測傳感技術(shù)與有效的預(yù)警手段和防控措施,，加強(qiáng)對餐飲后廚動火離人的在線監(jiān)管和動態(tài)防控，從源頭上預(yù)防此類消防安危險迫切重要,。歡迎來電,。 安徽廚房自動滅火裝置操作手冊