包括以下組分:按重量份計算:成熟蜜45份,、蜂王漿16份,、蜂花粉15份、花青素提取液7份、麥冬須提取液7份,、vc10份,。本發(fā)明的第二個目的在于提供一種復(fù)合蜂蜜制品的制備方法,包括以下步驟:s1:制備復(fù)合成熟蜜,;將成熟蜜**行加熱~1h,,然后加入vc,繼續(xù)加熱攪拌融化1~3h,,隨后過濾得到復(fù)合成熟蜜,;s2:制備復(fù)合蜂王漿;將蜂王漿與麥冬須提取液進行混合,,攪拌均勻,,得到復(fù)合蜂王漿;s3:制備復(fù)合蜂花粉溶液,;將蜂花粉進行前處理,,處理后加入花青素提取液,攪拌均勻,,加入濃縮得到復(fù)合蜂花粉溶液,;s4:制備復(fù)合蜂蜜;將復(fù)合成熟蜜,、復(fù)合蜂王漿和復(fù)合蜂花粉溶液按照進行攪拌,、過濾得到復(fù)合蜂蜜。為了更好的實現(xiàn)本發(fā)明,,進一步的,,制備復(fù)合成熟蜜具體步驟如下:挑選質(zhì)量的成熟蜜;將成熟蜜進行加熱~1h,,然后加入vc,,所述加熱溫度為30~40℃;繼續(xù)加熱攪拌融化1~3h,,所述加熱溫度為45~55℃,,攪拌速度為500~800轉(zhuǎn)/分,加熱熔化時間為1h,,過濾,,濃縮得到成熟蜜。為了更好的實現(xiàn)本發(fā)明,,進一步的,,蜂花粉前處理具體操作步驟:挑選質(zhì)量蜂花粉,通過破壁機對蜂花粉破壁,,隨后并加入酵母液進行發(fā)酵,,發(fā)酵時間12~24h,,發(fā)酵溫度為42~62℃。為了更好的實現(xiàn)本發(fā)明,,進一步的,。樂安特色土蜂蜜用量
隨后并加入酵母液進行發(fā)酵,發(fā)酵時間12h,,發(fā)酵溫度為42℃,。所述花青素提取液是:挑選質(zhì)量的黑枸杞;采用破碎機將黑枸杞進行破碎,,過180目篩,得到破碎液,;將破碎液通過抽真空機進行真空的抽取,,即得到花青素提取液。s4:制備復(fù)合蜂蜜,;將復(fù)合成熟蜜,、復(fù)合蜂王漿和復(fù)合蜂花粉溶液按照進行攪拌、過濾得到復(fù)合蜂蜜,。實施例2:一種復(fù)合蜂蜜制品,,包括以下組分:按重量份計算:成熟蜜40份、蜂王漿12份,、蜂花粉14份,、花青素提取液6份、麥冬須提取液6份,、vc7份,。復(fù)合蜂蜜制品的制備方法,包括以下步驟:s1:制備復(fù)合成熟蜜,;將成熟蜜進行加熱,,然后加入vc,所述加熱溫度為32℃,;繼續(xù)加熱攪拌融化,,所述加熱溫度為48℃,攪拌速度為500~800轉(zhuǎn)/分,,加熱熔化時間為1h,,過濾,濃縮得到成熟蜜,;s2:制備復(fù)合蜂王漿,;將蜂王漿與麥冬須提取液進行混合,攪拌均勻,,得到復(fù)合蜂王漿,;所述麥冬須提取液是由麥冬須與水先浸泡10~15h,然后加熱熬煮制得。s3:制備復(fù)合蜂花粉溶液,;將蜂花粉進行前處理,,處理后加入花青素提取液,攪拌均勻,,加入濃縮得到復(fù)合蜂花粉溶液,;所述蜂花粉前處理是:挑選質(zhì)量蜂花粉,通過破壁機對蜂花粉破壁,,隨后并加入酵母液進行發(fā)酵,,發(fā)酵時間16h,發(fā)酵溫度為46℃,。江西有什么土蜂蜜歡迎選購
對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚,、完整地描述,顯然,,所描述的實施例是本發(fā)明一部分實施例,,而不是全部的實施例。因此,,以下對本發(fā)明的實施例的詳細描述并非旨在限制要求保護的本發(fā)明的范圍,,而是表示本發(fā)明的選定實施例?;诒景l(fā)明中的實施例,,本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例,都屬于本發(fā)明保護的范圍,。實施例1:一種復(fù)合蜂蜜制品,,包括以下組分:按重量份計算:成熟蜜30份、蜂王漿10份,、蜂花粉10份,、花青素提取液5份、麥冬須提取液5份,、vc5份,。復(fù)合蜂蜜制品的制備方法,包括以下步驟:s1:制備復(fù)合成熟蜜,;將成熟蜜進行加熱,,然后加入vc,所述加熱溫度為30℃,;繼續(xù)加熱攪拌融化1h,,所述加熱溫度為45℃,攪拌速度為500~800轉(zhuǎn)/分,,加熱熔化時間為1h,,過濾,,濃縮得到成熟蜜;s2:制備復(fù)合蜂王漿,;將蜂王漿與麥冬須提取液進行混合,,攪拌均勻,得到復(fù)合蜂王漿,;所述麥冬須提取液是由麥冬須與水先浸泡10~15h,,然后加熱熬煮制得。s3:制備復(fù)合蜂花粉溶液,;將蜂花粉進行前處理,,處理后加入花青素提取液,攪拌均勻,,加入濃縮得到復(fù)合蜂花粉溶液,;所述蜂花粉前處理是:挑選質(zhì)量蜂花粉,通過破壁機對蜂花粉破壁,。
將實施例1~5和對比例1~3得到的產(chǎn)品靜置6個月再進行測試:測試對象為:為800位人群,,分別8組,,每組中均含有老孺,,均勻為普通的消費人群,主要測試的項目有:外觀,,口感,,以及喜好度;評價標準為1~5分,,針對外觀:其中1為出現(xiàn)嚴重的分成,、2為有一定得分成、3為一般,、4為保持的較好,、5為保持的好;測試的結(jié)果如下表所示:針對口感:1為差,、2為差,、3為一般、4為口感好,、5為口感好外觀口感喜好度實施例1233實施例2334實施例3344實施例4455實施例5444對比例1311對比例2221對比例3111綜上所示,,本實施例中所制得的產(chǎn)品長期保存的情況下對其口感和外觀的影響并不大,說明本產(chǎn)品抗氧化性能更好,。盡管已經(jīng)示出和描述了本發(fā)明的實施例,,本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員可以理解為:在不脫離本發(fā)明的原理和宗旨下可以對這些實施例進行多種變化、修改,、替換和變型,,本發(fā)明的范圍由權(quán)利要求及其等同物限定,。
即得到花青素提取液。s4:制備復(fù)合蜂蜜,;將復(fù)合成熟蜜,、復(fù)合蜂王漿和復(fù)合蜂花粉溶液按照進行攪拌、過濾得到復(fù)合蜂蜜,。對比例1:一種復(fù)合蜂蜜制品,,包括以下組分:按重量份計算:成熟蜜10份、蜂王漿28份,、蜂花粉43份,、花青素提取液20份、麥冬須提取液30份,、vc1份,。復(fù)合蜂蜜制品的制備方法,包括以下步驟:s1:制備復(fù)合成熟蜜,;將成熟蜜進行加熱,,然后加入vc,所述加熱溫度為37℃,;繼續(xù)加熱攪拌融化3h,,所述加熱溫度為45℃,攪拌速度為500~800轉(zhuǎn)/分,,加熱熔化時間為1h,,過濾,濃縮得到成熟蜜,;s2:制備復(fù)合蜂王漿,;將蜂王漿與麥冬須提取液進行混合,攪拌均勻,,得到復(fù)合蜂王漿,;所述麥冬須提取液是由麥冬須與水先浸泡10~15h,然后加熱熬煮制得,。s3:制備復(fù)合蜂花粉溶液,;將蜂花粉進行前處理,處理后加入花青素提取液,,攪拌均勻,,加入濃縮得到復(fù)合蜂花粉溶液;所述蜂花粉前處理是:挑選質(zhì)量蜂花粉,,通過破壁機對蜂花粉破壁,,隨后并加入酵母液進行發(fā)酵,發(fā)酵時間24h,,發(fā)酵溫度為42℃,。所述花青素提取液是:挑選質(zhì)量的黑枸杞,;采用破碎機將黑枸杞進行破碎,過180目篩,,得到破碎液,;將破碎液通過抽真空機進行真空的抽取,即得到花青素提取液,。s4:制備復(fù)合蜂蜜,。江西有什么土蜂蜜歡迎選購
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將復(fù)合成熟蜜、復(fù)合蜂王漿和復(fù)合蜂花粉溶液按照進行攪拌,、過濾得到復(fù)合蜂蜜,。對比例2:一種復(fù)合蜂蜜制品,包括以下組分:按重量份計算:成熟蜜70,、蜂王漿1份,、蜂花粉10份、花青素提取液1份,、麥冬須提取液2份,、vc20份。復(fù)合蜂蜜制品的制備方法,,包括以下步驟:s1:制備復(fù)合成熟蜜,;將成熟蜜進行加熱,然后加入vc,,所述加熱溫度為30℃,;繼續(xù)加熱攪拌融化,,所述加熱溫度為35℃,,攪拌速度為500~800轉(zhuǎn)/分,加熱熔化時間為1h,,過濾,,濃縮得到成熟蜜;s2:制備復(fù)合蜂王漿,;將蜂王漿與麥冬須提取液進行混合,,攪拌均勻,得到復(fù)合蜂王漿,;所述麥冬須提取液是由麥冬須與水先浸泡10~15h,,然后加熱熬煮制得。s3:制備復(fù)合蜂花粉溶液,;將蜂花粉進行前處理,,處理后加入花青素提取液,攪拌均勻,,加入濃縮得到復(fù)合蜂花粉溶液,;所述蜂花粉前處理是:挑選質(zhì)量蜂花粉,,通過破壁機對蜂花粉破壁,隨后并加入酵母液進行發(fā)酵,,發(fā)酵時間10h,,發(fā)酵溫度為22℃。所述花青素提取液是:挑選質(zhì)量的黑枸杞,;采用破碎機將黑枸杞進行破碎,,過180目篩,得到破碎液,;將破碎液通過抽真空機進行真空的抽取,,即得到花青素提取液。s4:制備復(fù)合蜂蜜,。樂安特色土蜂蜜用量
江西山蜂食品有限公司是一家有著先進的發(fā)展理念,,先進的管理經(jīng)驗,在發(fā)展過程中不斷完善自己,,要求自己,,不斷創(chuàng)新,時刻準備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司,,在江西省等地區(qū)的食品,、飲料中匯聚了大量的人脈以及**,在業(yè)界也收獲了很多良好的評價,,這些都源自于自身的努力和大家共同進步的結(jié)果,,這些評價對我們而言是比較好的前進動力,也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強,、一往無前的進取創(chuàng)新精神,,努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度,在全體員工共同努力之下,,全力拼搏將共同江西山蜂食品供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來,,創(chuàng)造更有價值的產(chǎn)品,我們將以更好的狀態(tài),,更認真的態(tài)度,,更飽滿的精力去創(chuàng)造,去拼搏,,去努力,,讓我們一起更好更快的成長!