以下是一些蘭州牛肉面館選址的要點(diǎn)：1.人流量大的區(qū)域：如商業(yè)中心,、寫字樓附近、學(xué)校周邊、車站,、大型居民區(qū)等,，這些地方有穩(wěn)定且較大的客源,。2.交通便利處：便于顧客到達(dá),，比如靠近公交站、地鐵站等,。3.競品分析：避免在已有過多同類面館且競爭激烈的地段,，可選擇有一定市場空間的區(qū)域。4.消費(fèi)人群集中地：目標(biāo)顧客群體經(jīng)常出沒的地方,，比如上班族,、學(xué)生、居民日?；顒?dòng)區(qū)域,。5.顯眼位置：在街道的顯眼處，容易被顧客注意到,，增加曝光度,。6.周邊配套：附近有停車場等配套設(shè)施會(huì)更方便顧客前來就餐。7.發(fā)展?jié)摿^(qū)域：可以考慮一些新興的,、有發(fā)展前景的地段,，隨著區(qū)域的發(fā)展，面館也可能受益,。8.租金成本合理：要綜合考慮租金與預(yù)期收益的平衡,，確保經(jīng)營的可持續(xù)性。 牛肉面的湯是用哪些食材熬制的,？辣子牛肉面加盟代理

    它就在那里，沒有變,，蘭州人來人往,，只有它一直在那里。-糅雜·一個(gè)城市的特色-蘭州蘭州以南不遠(yuǎn),，就是“**的麥加”臨夏,。再往南，是藏傳佛教的**高學(xué)府——拉卜楞寺。蘭州以北,，穿越毛烏素沙漠與戈壁,，便與內(nèi)蒙古接壤，藏傳佛教的寺院也在草海之中綽約隱現(xiàn),。蘭州以東,，是黃土高原和漢文化積淀**深的地帶，越過古秦州天水,，就是秦磚漢瓦,、刁角高懸的長安。這里自古就是一個(gè)各民族,，各宗教,，各**糅雜，混合,，交流,。***的地方。白塔山在歷史的風(fēng)沙下,，漢,、回、藏,、滿等三十多個(gè)民族都在這里留下了自己的痕跡,。一碗牛肉面里有回族的廚藝，藏族的牛肉,，漢族的小麥,。蘭州自古就是一個(gè)驛站，不斷地被經(jīng)過：霍去病西征,，戳出了五泉山,；玄奘坐羊皮筏取經(jīng)，演繹了白馬浪,；成吉思汗駕崩,，在興隆山埋下了衣冠冢；李自成兵敗,，跑到青城歸隱,；左宗棠平叛，栽下了左公柳……黃河各民族,、宗教的混合,，造就了蘭州灑脫卻又含蓄，粗狂卻又細(xì)膩,，吃著糧食烤著肉,，唱著民歌喝啤酒的性格,。蘭州的人口來自周邊各個(gè)省份地區(qū)，真正的土著居民很少,，各民族的交融,，形成了蘭州生硬、短促,、干巴的蘭州話,，混雜著南腔北調(diào)形成了一種異常古怪模糊的“京蘭腔”。這就是蘭州,。在安徽牛肉面加盟品牌有哪些經(jīng)常吃牛肉面對身體有什么好處,？

    大火煮開后把爐灶火力降到比較低，蓋上鍋蓋燉1個(gè)小時(shí)7,、等待的時(shí)間我們處理一下豆瓣醬和豆豉,，為了釋放其中的香味，我們需要提前用刀把豆瓣醬和豆豉細(xì)細(xì)地切成碎末8,、釋放豆瓣醬,、豆豉香味的另外一個(gè)重要條件是溫度，取一個(gè)小平底鍋,，稍稍預(yù)熱后加入30克植物油,，然后把切碎的豆瓣醬和豆豉放進(jìn)去，不斷翻炒,，直至香味飄出而且植物油變成紅色,。把鍋?zhàn)訌臓t灶上移開，自然冷卻備用,。9,、1個(gè)小時(shí)后，掀開鍋蓋,，把炒好的豆瓣醬和豆豉連同滲出的紅油一起倒進(jìn)牛肉里面10,、再加入100克生抽醬油，攪拌均勻后蓋上鍋蓋再燉1個(gè)小時(shí)11,、時(shí)間一到,，掀開鍋蓋,味道鮮嫩多汁就是成功做出12、做面：取一個(gè)大鍋,，放入2升水,，大火煮開，把面條放進(jìn)去,，如果用的是干面條,，煮到自己滿意的口感為止，如果是新鮮面條,，等面條浮起來的時(shí)候基本就差不多了13、取適量煮面的水，加上適量牛肉湯,，如果有必要,，再加些醬油調(diào)一下味，把煮好的面撈在面湯里面,，放上幾塊牛肉,，撒上幾粒蔥花，配上燙熟的小青菜,，再配上切碎炒香的酸菜即可二,、牛骨高湯材料：牛棒骨1根(1500克)京蔥1根姜片5片制作工藝：1、鍋內(nèi)注入冷水,，加入料酒1大匙,，京蔥，姜片,，用中火煮至水開,，再繼續(xù)煮約5分鐘。直至牛骨里的血水都煮出來,。

《拉面之韻》拉面,，一種看似簡單卻飽含韻味的美食。一個(gè)***的午后,，我偶然路過一家拉面店,，店內(nèi)人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡,。那濃郁的香氣瞬間吸引了我,，我決定進(jìn)去一探究竟。找個(gè)空位坐下,，不一會(huì)兒,，一碗拉面就端到了面前。只見那碗中,，面條粗細(xì)均勻,，如發(fā)絲般纖細(xì)，又似銀線般柔韌,。湯汁澄澈微黃,，表面浮著幾點(diǎn)油花，散發(fā)著誘人的香氣,。輕輕挑起幾根面條,，放入口中細(xì)細(xì)咀嚼。面條的筋道在齒間展現(xiàn)得淋漓盡致,，每一口都充滿了彈性和嚼勁,。再喝上一口熱湯,，那濃郁的味道瞬間在口腔中散開，鮮美的滋味令人陶醉,?？粗車氖晨停械拇罂於漕U,，有的細(xì)細(xì)品味,，每個(gè)人的臉上都洋溢著滿足的神情。此時(shí)的拉面,，已不**是一種食物,，更像是一種情感的紐帶，將人們聚集在一起,，共同享受這平凡而又美好的時(shí)刻,。一碗拉面，雖不奢華,，卻蘊(yùn)含著生活的滋味和人間的煙火氣,。 陜西加盟蘭州牛肉面需要投資多少錢？

    百通導(dǎo)讀：眾所周知,，餐飲行業(yè)是大眾創(chuàng)業(yè)的優(yōu)先項(xiàng)目,，也是失敗率極高的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目之一?？v觀餐飲市場真正賺錢的永遠(yuǎn)就那么幾個(gè)品牌,，倒閉的每年都有很多。餐廳生意不好,，是老板**為***的問題,。很多餐飲老板在生意不好的時(shí)候，首先想到的往往是通過一些營銷手段來帶動(dòng)消費(fèi),，殊不知這樣做無非是想讓自己死的更快,！接下來，百通就開一家牛肉面館為例,，為大家分析一下餐廳生意不好的主要原因及解決辦法,！1、原因一：所謂的”酒香不怕巷子深“都是廢話餐廳選址好壞直接影響餐廳銷售,，是一家店生意好壞的關(guān)鍵,。你想在人流量集中的地段開一家牛肉面館，但是無奈房租太貴,。即使你有這個(gè)想法,，好的位置早就被人家占據(jù)了，可遇而不可求,。所謂的“酒香不怕巷子深”都是廢話,，很多牛肉面館的老板明明知道地理位置不好,，還是愿意花費(fèi)一大筆錢投資。很多老板總以為只要自己的品質(zhì)好,，服務(wù)態(tài)度好就可以吸引來大批食客,。除非你是一些百年老店，對于新手來說這種想法簡直就是無稽之談,。那么什么地方適合開一家牛肉面館？一,、高校周邊現(xiàn)在很多大學(xué)生都喜歡在**周邊吃飯,，高校周邊的顧客只要是學(xué)生群體為主，人流量集中,，所以在高校周邊還是比較有市場的,。二、小區(qū)周邊都市小區(qū)多半是上班族為主,。怎樣把握好煮面的時(shí)間,，確保口感,？江西加盟牛肉面店大概利潤是多少

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    蘭州牛肉面講究一清，二白,，三紅,，四綠，五黃,，湯色清,，蘿卜白，辣椒油紅,，蒜苗綠,，面條黃，當(dāng)?shù)氐呐Ｈ饷嫖兜来_實(shí)很好吃,，湯很濃郁,，辣椒油很香，面條有嚼勁,，而且有多重粗細(xì)選擇,，至于大家討論的重點(diǎn)牛肉，也沒有那么夸張的說法但是重點(diǎn)來了,，網(wǎng)友們所說的一年一頭牛,，味道難吃，等消極說法是真實(shí)存在的,，甘肅青海地區(qū)除外的很多拉面館,，確實(shí)有的味道很難吃,，打著這塊招牌，一些小店偷工減料,，清湯寡水,，辣椒油就是普通辣椒，香菜蔥花蒜苗已經(jīng)是干的根本不新鮮,，大家所說的牛肉超薄片等等,，這些真的有，小編也吃過,，有的真是巨難吃,，畢竟這是在**各地?cái)?shù)量很多的一個(gè)面館，在不是連鎖的情況下味道參差不齊太正常不過了,，一道**普通的家常菜西紅柿炒雞蛋做出來,，不同的人都會(huì)有不同的味道**后個(gè)人想說的是，想吃**的牛肉面,，還是要去當(dāng)?shù)氐拿骛^吃,，或者是一些的蘭州牛肉面的連鎖店吧，那種隨便街頭的蘭州拉面就不要抱太大的期望了,，填飽個(gè)肚子勉強(qiáng)還可以,。辣子牛肉面加盟代理