溶劑提取法是分離植物中的多糖組分的常用方法，溶劑提取法要考慮的首要問題就是選擇合適的提取溶劑,。提取溶劑的選擇正常來講都遵循相似相溶原則,，即應(yīng)選擇與目標(biāo)提取物極性相似的溶劑作為提取溶劑。

故而,，針對多糖這類大分子極性化合物,，應(yīng)該選擇極性較強(qiáng)的溶劑作為提取溶劑。水是所有溶劑中較典型的強(qiáng)極性溶劑,，組織穿透力強(qiáng),，提取效率高，能提取各種植物性多糖,，廣泛應(yīng)用于化工生產(chǎn)和制藥中,。可用水提取的多糖多半是中性多糖,，提取得到的多糖水溶液還可通過水提醇沉法進(jìn)行初步分離純化,，節(jié)約提純成本。對于某些多糖,，為了提高其提取率,，故而也可以用稀酸或稀堿溶液提取。但應(yīng)嚴(yán)格掌握提取溶劑的pH值,，否則多糖的糖苷鍵可能會發(fā)生裂解,，從而引起多糖的結(jié)構(gòu)和生物活性的改變。 石斛中含有較高活性的超氧化物歧化酶,、過氧化物酶,、過氧化氫酶，具有較強(qiáng)的抗氧化能力,。遼寧綠色多糖品牌

研究發(fā)現(xiàn)：從靈芝中提取的靈芝植物多糖可以顯著提高機(jī)體巨噬細(xì)胞的吞噬指數(shù),，并刺激抗體產(chǎn)生，從而增強(qiáng)人體免疫功能,，防止細(xì)胞老化,。

由于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)快速發(fā)展,，人們對免疫系統(tǒng)的認(rèn)識也越來越深入,。我們都知道當(dāng)人體免疫功能紊亂，會加速人體細(xì)胞衰老,，這時(shí)候是人體內(nèi)細(xì)胞活躍的時(shí)間,。植物多糖可以通過活躍巨噬細(xì)胞、T和B淋巴細(xì)胞、網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng),、補(bǔ)體和促進(jìn)干擾素,、白細(xì)胞介素生成來抑制腫瘤細(xì)胞增殖，來達(dá)到殺傷腫瘤細(xì)胞的目的,。 廣西多糖功效植物多糖可以通過增大巨噬細(xì)胞體積來提高機(jī)體免疫力,。

植物多糖是普遍存在自然植物界中，由許多相同或不同的單糖以α-或β-糖苷鍵所組成的一類大分子化合物,。多糖是一類重要的信息分子,，在有機(jī)體中參與多種生命活動。

植物多糖,，是植物細(xì)胞代謝產(chǎn)生的糖類,。普遍存在于自然界植物體中，包括淀粉,、纖維素,、多聚糖、果膠等,。相比葡萄糖,、果糖這類單糖，植物多糖的組成更復(fù)雜,，它是由幾百個到幾萬個單糖分子組成的天然高分子聚合糖,。

植物多糖以淀粉、纖維素和果膠為主,，這些物質(zhì)進(jìn)入人體后,，需要先經(jīng)過相關(guān)生物酶的催化作用水解為各種單糖，通過腸黏膜吸收,。

單糖是一種分子量特別小的糖,，也是比較簡單的一種糖，它也可以分為葡萄糖,、果糖和半乳糖,。我們平時(shí)吃的一些糖分，它只有被分解成像單糖這樣的形式,，才能夠完全的被我們?nèi)梭w消化和吸收,。其實(shí)這些糖分在分解的這個過程，我們?nèi)梭w也在逐漸的吸收這些糖分,。但是，這些糖分的吸收,，需要我們身體中一些類糖酶的參與,，而且不同的糖分也是需要不同的糖酶去參與消化的。如果我們?nèi)梭w缺乏了某種類糖酶，那么就會導(dǎo)致我們身體對這些糖分沒有辦法消化和吸收,。這就是為什么有一些人在喝完牛奶之后,，出現(xiàn)一些乳糖不受的現(xiàn)象的原因。自然界中比較豐富的均一性多糖是淀粉和糖原,、纖維素,。它們都是由葡萄糖組成。

許多多糖可顯著提高機(jī)體巨噬細(xì)胞的吞噬指數(shù),，并可刺激抗體的產(chǎn)生,，從而增強(qiáng)人體的免疫功能。

由于現(xiàn)代醫(yī)學(xué),、細(xì)胞生物學(xué)及分子生物學(xué)快速發(fā)展,，人們對免疫系統(tǒng)的認(rèn)識越來越深入。免疫系統(tǒng)紊亂,，會導(dǎo)致人體衰老和多種疾病的發(fā)生,。多糖的免疫調(diào)節(jié)作用主要是通過活躍巨噬細(xì)胞、T和B淋巴細(xì)胞,、網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng),、補(bǔ)體和促進(jìn)干擾素、白細(xì)胞介素生成來完成的,。研究顯示,，大棗多糖、竹葉多糖,、絞股蘭多糖,、蟲草多糖、黑豆粗多糖,、無花果多糖,、猴頭菇多糖、中華獼猴桃多糖,、白術(shù)多糖,、防風(fēng)多糖、地黃多糖,、枸杞多糖,、螺旋藻多糖、杜仲多糖,、女貞子多糖等均有提高機(jī)體免疫力的功能,。菌類植物多糖中云芝多糖、靈芝多糖,、茯苓多糖,、銀耳多糖,、香菇多糖早已應(yīng)用于臨床，可增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能,。 銀耳多糖是植物源性類透明質(zhì)酸物質(zhì),，具有很好的保濕性、潤滑性以及成膜性,。江蘇植物多糖品牌

多糖具有較大分子量,，通常以主鏈伴以側(cè)鏈形式存在，此結(jié)構(gòu)決定了它具有其它物質(zhì)不具的加工特性和流變性質(zhì),。遼寧綠色多糖品牌

銀耳多糖獨(dú)特的大分子結(jié)構(gòu),，使其可以在胃黏膜表面形成一層保護(hù)膜，保護(hù)潰瘍組織,，加速潰瘍愈合,。一項(xiàng)研究表明，銀耳多糖可以有效修復(fù)冰醋酸引起的胃潰瘍,，效果優(yōu)于空白組,。同時(shí)，一項(xiàng)人體測試表明,，銀耳多糖對于輕度胃潰瘍患者有明顯的改善效果,。 研究還表明，銀耳多糖作為益生元,，可以起到改變腸道微生物多樣性的功效,，可以通過調(diào)整關(guān)鍵菌群間的豐度比例起到抑制腸道有害微生物生長、促進(jìn)部分有益菌的增殖并維持腸道菌群平衡,，保持腸道健康,。另外，大量的研究報(bào)道銀耳多糖具有****,，防輻射等多種活性功效,。由此可見，開發(fā)銀耳多糖功性食品具有積極的意義,。遼寧綠色多糖品牌

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