由于植物多糖是天然的高分子，具有高吸水性和高保濕特性,，因此被運用到化妝品行業(yè)中,，在護(hù)膚領(lǐng)域，植物多糖幾乎是必不可少的調(diào)和劑,，與其他藥用護(hù)膚成分搭配在一起,，能給肌膚更好的保護(hù)。

降低體重也是植物多糖頗受歡迎的一個功效。很多植物多糖與其它一些親水膠體一樣,，由于人體內(nèi)沒有相應(yīng)的酶來分解,，所以人體是不能吸收的，但它們屬于水溶性膳食纖維,，會有很強的飽腹感,，對需要控制體重的人來說有很多好處。常見的半乳甘露聚糖（瓜爾膠,、刺槐豆膠,、刺云實膠、葫蘆巴豆膠等豆科植物膠的主要分）,、葡甘聚糖（魔芋膠的主要成分）,、果聚糖（菊粉的主要成分），可謂是大家熟悉的,、大名鼎鼎的產(chǎn)品了,。當(dāng)然這些多糖也不易過分食用，由于人體缺乏降解這些多糖的生物酶,，過多食用容易造成腹瀉,。 多糖是由醛基和酮基通過苷鍵連接的高分子聚合物，也是構(gòu)成生命的四大基本物質(zhì)之一,。湖北比較好的多糖推薦

溶劑提取法是分離植物中的多糖組分的常用方法,，溶劑提取法要考慮的首要問題就是選擇合適的提取溶劑。提取溶劑的選擇正常來講都遵循相似相溶原則,，即應(yīng)選擇與目標(biāo)提取物極性相似的溶劑作為提取溶劑,。

故而，針對多糖這類大分子極性化合物,，應(yīng)該選擇極性較強的溶劑作為提取溶劑,。水是所有溶劑中較典型的強極性溶劑，組織穿透力強,，提取效率高,，能提取各種植物性多糖，廣泛應(yīng)用于化工生產(chǎn)和制藥中,?？捎盟崛〉亩嗵嵌喟胧侵行远嗵牵崛〉玫降亩嗵撬芤哼€可通過水提醇沉法進(jìn)行初步分離純化,，節(jié)約提純成本,。對于某些多糖，為了提高其提取率,，故而也可以用稀酸或稀堿溶液提取,。但應(yīng)嚴(yán)格掌握提取溶劑的pH值，否則多糖的糖苷鍵可能會發(fā)生裂解，從而引起多糖的結(jié)構(gòu)和生物活性的改變,。 湖北比較好的多糖推薦多糖的結(jié)構(gòu)單位是單糖,，多糖相對分子質(zhì)量從幾萬到幾千萬，結(jié)構(gòu)單位之間以苷鍵相連接,。

植物多糖是普遍存在自然植物界中，由許多相同或不同的單糖以α-或β-糖苷鍵所組成的一類大分子化合物,。多糖是一類重要的信息分子,，在有機(jī)體中參與多種生命活動。

植物多糖,，是植物細(xì)胞代謝產(chǎn)生的糖類,。普遍存在于自然界植物體中，包括淀粉,、纖維素,、多聚糖、果膠等,。相比葡萄糖,、果糖這類單糖，植物多糖的組成更復(fù)雜,，它是由幾百個到幾萬個單糖分子組成的天然高分子聚合糖,。

植物多糖以淀粉、纖維素和果膠為主,，這些物質(zhì)進(jìn)入人體后,，需要先經(jīng)過相關(guān)生物酶的催化作用水解為各種單糖，通過腸黏膜吸收,。

    靈芝多糖能促進(jìn)血清,、肝臟和骨髓的核酸及蛋白質(zhì)的生物合成，因此可以有效地抗病毒;靈芝多糖可顯著提高SOD活性,，有效清理機(jī)體產(chǎn)生的自由基,，從而阻止自由基對機(jī)體的損傷，防止機(jī)體的過氧化,，保護(hù)了細(xì)胞組織,，延緩了細(xì)胞衰老。靈芝多糖能促進(jìn)細(xì)胞核內(nèi)DNA合成能力,，并可增加細(xì)胞的分裂代數(shù),。這些作用都能延緩機(jī)體的衰老，所以,，靈芝多糖的抗老化功能十分強大,。靈芝多糖有擬SOD活性，可清理人體產(chǎn)生的自由基，從而阻止自由基對機(jī)體的損傷,。靈芝多糖還可以提高肝臟,、骨髓、血液合成DHA,、RNA和蛋白質(zhì)的能力,，并可以增加細(xì)胞的分裂代數(shù)，從而延緩機(jī)體的衰老,。同時,，它還能增加皮膚細(xì)胞抗氧化酶活力，抑制脂質(zhì)過氧化的發(fā)生,，能有效的保護(hù)皮膚角質(zhì)層,，防止皮膚細(xì)胞角質(zhì)層增厚，同時還具有抗皺,、嫩膚,、消除色斑、潔膚增白等功能,。 銀耳多糖具有調(diào)節(jié)免疫,、***、降血脂,、抗輻射,、抗老、抗氧化等作用,。

對許多植物多糖的組成成分進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn),，植物多糖的相對分子質(zhì)量從幾萬到百萬以上，主要成分為葡萄糖,、果糖,、半乳糖、阿拉伯糖,、木糖,、鼠李糖、巖藻糖,、甘露糖,、糖醛酸等。植物多糖的主要組成存在差異,，分別由幾種不同種類的單糖,，以一定的比例聚合而成。

多糖類是構(gòu)成生命的四大基本物質(zhì)之一,，對人體生命活動的正常進(jìn)行起著至關(guān)重要的作用,，可作為天然的免疫調(diào)節(jié)劑?，F(xiàn)今植物多糖研究日益受到關(guān)注，國際科學(xué)界甚至提出21世紀(jì)是多糖的世紀(jì),；科學(xué)實驗研究顯示,，許多植物多糖具有生物活性，具有包括免疫調(diào)節(jié),、***,、降血脂、抗輻射,、抗病毒,、等保健作用。所以植物多糖早已被運用到醫(yī)學(xué)界,、餐飲界等大眾生活領(lǐng)域中。 銀耳多糖,，其主鏈結(jié)構(gòu)是由α-(1→3)糖苷鍵連接的甘露聚糖,，支鏈由葡萄糖醛酸和木糖組成。貴州國產(chǎn)多糖推薦

銀耳多糖(Tremellam)是一種酸性雜多糖,，從銀耳(Tremella fuciformisBerk)子實體中得到的,。湖北比較好的多糖推薦

銀耳多糖是銀耳中的主要活性成分，占到干重的60%以上,，包括酸性雜多糖,、中性雜多糖、胞壁多糖,、酸性低聚糖五種,，其中酸性雜多糖是主要的多糖，約占銀耳總糖的70%-75%,，是木糖,、甘露糖、葡萄糖醛酸等的多聚體,。中性雜多糖約占總糖的20%,，是木糖、甘露糖,、半乳糖和葡萄糖等組成的多聚體,。常說的銀耳多糖多是指酸性雜多糖和中性雜多糖。

研究指出,，銀耳多糖具有提高免疫力,、***和降血脂等多種生理功能，是優(yōu)異的功能食品原料,。銀耳多糖在功能食品領(lǐng)域的應(yīng)用主要是以功能膳食為主,，保健食品也有涉獵,，但數(shù)量并不多。 湖北比較好的多糖推薦

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