多糖是由10多個(gè)單糖分子縮合而成的天然高分子化合物,。植物多糖具有抗氧化、***,、抗病毒等多種活性,。植物多糖因其生物活性強(qiáng)、細(xì)胞毒性低,、安全性高等優(yōu)點(diǎn)而受到大家的研究關(guān)注,。

多糖可以從植物的不同部位獲得，包括根,、莖,、葉、種子,、枝條,、果實(shí)和沒有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的副產(chǎn)品。這些多糖的活性各不相同,，這與它們的分子量,、單糖組成、多糖分支程度,、化學(xué)修飾,，甚至是提取方法有關(guān)。多糖通過疏水作用,、靜電吸附和疏水作用與細(xì)菌的細(xì)胞膜相互作用,，多糖的***活性是通過增加細(xì)胞膜的通透性、抑制病原菌對宿主細(xì)胞的吸附,、或阻斷營養(yǎng)物質(zhì)或能量物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸來實(shí)現(xiàn)的,。

許多活性多糖具有提高抗氧化酶活性和抑制脂質(zhì)過氧化的活性,，起到保護(hù)生物膜和延緩衰老的作用。天津天然多糖怎么樣

銀耳自古就是皇宮中滋陰美容圣品,，在美容界擁有無可撼動的歷史地位和受認(rèn)可度,。如同樹的根深葉茂，靠的是根莖汲取水分,。同樣,，表面肌膚的持久水潤靠的是汲取肌底水分，由基底層向淺表層輸送,，只有內(nèi)養(yǎng)讓肌膚潤澤,，才能令每一層肌膚水潤新生?？茖W(xué)研究表明,，銀耳多糖可以補(bǔ)充內(nèi)源性透明質(zhì)酸，幫助肌膚鎖住更多水分,。日本千葉大學(xué)藥學(xué)研究院的一項(xiàng)人體測試研究結(jié)果也表明,，服用銀耳多糖可以有效提成皮膚水分含量及彈性。 研究表明,，銀耳多糖能夠提高角質(zhì)細(xì)胞和成纖維細(xì)胞的SOD酶活性,，降低細(xì)胞脂質(zhì)過氧化物MDA的含量，并能夠降低細(xì)胞中活性氧ROS的水平,，具有一定的抗氧化功效,。河北國產(chǎn)多糖單價(jià)多糖的抑菌作用是廣譜性的，能夠有效抑制導(dǎo)致我們長痘痘的細(xì)菌,。

 靈芝常見形態(tài)為高度木質(zhì)化的子實(shí)體，發(fā)育后期彈射釋放的種子收集后呈粉狀,，稱為孢子粉,，孢子萌發(fā)形成菌絲體，菌絲繼續(xù)發(fā)育成熟則為子實(shí)體,，這3種形態(tài)即為靈芝的生長周期,。以靈芝的子實(shí)體、孢子粉,、菌絲體和發(fā)酵液為原料,，從其中均可提取多糖。靈芝多糖的提取工藝常用熱水提取法,，而針對細(xì)胞壁的多糖則常采用酸提和堿提法,。隨著提取手段的發(fā)展，為了獲得更高提取效率,，新的提取方法逐漸出現(xiàn),，如微波提取,、超聲提取和酶輔助提取等，以上方法可以提高多糖得率,。提取后的靈芝多糖經(jīng)濃縮,、分級醇沉和除蛋白等步驟，再通過離子交換柱色譜和凝膠柱色譜等技術(shù)進(jìn)行組合分離,，能得到均一多糖,。

多糖無甜味，在水中不能形成真溶液,，只能形成膠體,，相對分子質(zhì)量很大故無還原性，無變旋性,，但有旋光性,。

某些多糖，如纖維素和幾丁質(zhì),，可構(gòu)成植物或動物骨架,。淀粉和糖原等多糖可作為生物體儲存能量的物質(zhì)。不均一多糖通過共價(jià)鍵與蛋白質(zhì)構(gòu)成蛋白聚糖發(fā)揮生物學(xué)功能,，如作為機(jī)體潤滑劑,、識別外來組織的細(xì)胞、血型物質(zhì)的基本成分等,。多糖類化合物存在于動物細(xì)胞膜和植物,、微生物的細(xì)胞壁中，是由醛基和酮基通過苷鍵連接的高分子聚合物,，也是構(gòu)成生命的四大基本物質(zhì)之一,。 銀耳多糖在皮膚角質(zhì)層中結(jié)合水的能力和防止水分散失的能力均明顯優(yōu)于海藻糖和甘油。

銀耳的定位更加大眾化,，功能膳食的形式更加貼近消費(fèi)者,。此外，化妝品領(lǐng)域是銀耳多糖功能應(yīng)用的新興領(lǐng)域,，研究指出,，銀耳多糖在保濕等方面的作用甚至要優(yōu)于透明質(zhì)酸，并且有助于淡化黃褐斑,、雀斑等,，是一種潛在的皮膚護(hù)理成分。

多糖是食品常用的穩(wěn)定劑和乳化劑,，在改良食品品質(zhì)方面具有重要作用,。銀耳多糖同樣也是食品中優(yōu)異的改良劑，對于需要增稠,、乳化,、穩(wěn)定,、保水等產(chǎn)品中都可以使用銀耳多糖，并且效果優(yōu)異,，與其他成分協(xié)調(diào)性較好,，并能發(fā)揮協(xié)同增效的作用。重要的是,，銀耳多糖并不需要控制"量"的問題,，易于在食品中大量使用。 人體的免疫調(diào)節(jié)作用是大多數(shù)活性多糖的共同作用,，是它們發(fā)揮其他生理和藥理作用的基礎(chǔ),。浙江比較好的多糖哪里有

石斛中含有較高活性的超氧化物歧化酶、過氧化物酶,、過氧化氫酶,，具有較強(qiáng)的抗氧化能力。天津天然多糖怎么樣

多糖來源非常廣,，是高等植物和動物細(xì)胞膜,、微生物細(xì)胞壁中的重要組成物質(zhì)，不僅在生物體生命活動中起著重要的營養(yǎng)作用,，而且還在維持生物體的生命活動中發(fā)揮著重要的生理功能,，因此其與脂質(zhì)、蛋白質(zhì),、核酸一起被視為生物體中重要的4 種生物大分子物質(zhì),。植物多糖是從植物尤其是中草藥中分離提取的多聚糖，植物中糖類通常占其干質(zhì)量的80％～ 90％,。根據(jù)其存在部位有細(xì)胞內(nèi)多糖,、細(xì)胞壁多糖和細(xì)胞外多糖之分。其成分主要有果聚糖,、甘露聚糖,、半纖維素、半乳聚糖,、半乳糖醛酸,、鼠李糖,、葡聚糖醛酸,、木聚糖、果膠類和其他類型的多糖等,。具有****,、抗氧化、***,、降血脂,、抗血凝,、抗病毒和抗寄生蟲等生物活性。天津天然多糖怎么樣

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