豬肉由自動(dòng)卸豬裝置卸料后進(jìn)入到預(yù)分割生產(chǎn)線,,預(yù)分割生產(chǎn)線配有兩臺(tái)低速旋轉(zhuǎn)圓盤鋸,將豬肉分割前段,、中段和后段,,即頸肩部、胸腰部,、后臀大腿部,。剔骨分割線分為前段、中段和后端剔骨分割輸送線,,主要是分別完成三段的剔骨,、分割和修整。剔骨分割線分為三層,上層輸送空箱,,中層輸送原料肉,,下層輸送裝有修整好肉的周轉(zhuǎn)筐。每條剔骨分割線兩側(cè)配有PE板工作臺(tái),,用于肉的人工剔骨,、分割和修整。重箱,、空箱清洗風(fēng)干系統(tǒng)由重箱系統(tǒng)輸送,、回收系統(tǒng)、周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干系統(tǒng),、空箱分配輸送系統(tǒng)組成,。重箱輸送、回收系統(tǒng):承載有分割后肉的重箱經(jīng)過(guò)輸送系統(tǒng)輸送到包裝區(qū)域,,將承載的肉取出后臟箱放到回收輸送裝置,,由輸送裝置輸送到周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干間。奧納爾制冷科技產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,,設(shè)計(jì)多樣,,贏得了眾多好評(píng)。重慶禽類分割輸送線價(jià)格
近幾年來(lái),,對(duì)于屠宰設(shè)備的需求也日益增強(qiáng),,但海內(nèi)目前屠宰業(yè)尚處于原始的落后時(shí)期,針對(duì)落后的屠宰方式現(xiàn)狀,,國(guó)家屠宰相關(guān)部分指出2010年我國(guó)屠宰設(shè)備總的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)是:在學(xué)習(xí)國(guó)外提高前輩技術(shù)和總結(jié)海內(nèi)實(shí)際出產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,,加快屠宰機(jī)械的發(fā)展讓屠宰設(shè)備技術(shù)遇上海內(nèi)目前牲口屠宰市場(chǎng)的迅速增長(zhǎng)的需求,目前建立成套屠宰機(jī)械成套設(shè)備的加工能力應(yīng)立足于我國(guó)家禽業(yè)的發(fā)展,,近期應(yīng)以知足每小時(shí)2000只~4000只牲畜屠宰生產(chǎn)線的配套為主,,增補(bǔ)配齊缺檔設(shè)備,爭(zhēng)取在2010年前建成1家~2家每小時(shí)5000只以上出產(chǎn)能力的全自念頭械化家禽宰出產(chǎn)線,。首先補(bǔ)齊半自動(dòng)分割設(shè)備,、自動(dòng)稱重分級(jí)設(shè)備,知足近期配套需要,。然后逐步開發(fā)出自動(dòng)倒鉤換鏈設(shè)備,、自動(dòng)凈膛聯(lián)合功課裝置、自動(dòng)分割系統(tǒng)及自動(dòng)包裝系統(tǒng),,*組玉成自念頭械化屠宰出產(chǎn)線,。臨沂屠宰分割輸送線奧納爾制冷科技在產(chǎn)品規(guī)格配套方面占據(jù)優(yōu)勢(shì)。
從屠宰操作技能上看:機(jī)械化屠宰公司采用了先進(jìn)的屠宰技能,。在生豬待宰上,,機(jī)械屠宰公司宰前停食飲水靜養(yǎng),以削減胃內(nèi)容物,減弱血液濃度,,確保放血干凈,,推進(jìn)肝糖元分化,生成葡萄糖和乳酸散布全身,,有利于肉的后熟,,改進(jìn)肉的質(zhì)量。同時(shí),,臨宰前實(shí)施淋浴,,洗去豬體表上的塵垢,增強(qiáng)導(dǎo)電性能,,加快血液循環(huán),,便于放血,促進(jìn)生豬情緒穩(wěn)定,,削減應(yīng)激反響;在致昏上,,采取電麻致昏法,使生豬無(wú)風(fēng)險(xiǎn)感,,不受驚,,削減了體內(nèi)糖元的分化,確保了肉品的新鮮度;在刺殺放血上,,多選用空心刀剌殺的放血技能,瀝血時(shí)間長(zhǎng),,放血全,,肉品耐貯存;在浸燙脫毛上,我國(guó)有些機(jī)械化屠宰公司選用吊掛隧道式蒸汽燙洗法,,避免了豬體間的穿插污染,,改進(jìn)了豬胴體和車間的清潔狀況。在屠宰查驗(yàn)上,,機(jī)械化屠宰公司查驗(yàn)設(shè)備齊全,,查驗(yàn)人員素質(zhì)高,查驗(yàn)項(xiàng)目全,,產(chǎn)質(zhì)質(zhì)量有確保,。這一切都是確保肉質(zhì)質(zhì)量的有效措施,是手藝屠宰方法不可比擬的,。而屠宰設(shè)備粗陋,,生豬宰前不靜養(yǎng)、不淋浴,,生豬應(yīng)激反響嚴(yán)峻,,降低了肉質(zhì)質(zhì)量;刺殺放血不全,肉品易糜爛,縮短了保質(zhì)期;燙鍋(池)的水污染嚴(yán)峻,,豬體穿插污染,,影響肉品清潔質(zhì)量;查驗(yàn)設(shè)備不全,查驗(yàn)項(xiàng)目不全,,很容易發(fā)生漏檢景象,,給疫病傳達(dá),公眾健康帶來(lái)隱患,。
肉制品安全越來(lái)越被重視,,我國(guó)多地都在設(shè)立定點(diǎn)屠宰企業(yè),推行標(biāo)準(zhǔn)化屠宰加工,。隨著時(shí)代發(fā)展和人們對(duì)于消費(fèi)品要求的提高,,屠宰業(yè)逐漸擺脫傳統(tǒng)家庭作坊生產(chǎn)的落后模式,走向工廠化,,實(shí)現(xiàn)流水線運(yùn)作,。近期,豬肉價(jià)格波動(dòng)較大,,標(biāo)準(zhǔn)化投建讓多數(shù)屠宰行業(yè)從中嘗到甜頭,,但是也有人向我們表露了自己的憂慮。屠宰加工設(shè)備始終是屠宰行業(yè)的力量,,這個(gè)優(yōu)勢(shì)是人工模式不能比擬的,。雖然,現(xiàn)在企業(yè)生產(chǎn)流水線上的設(shè)備已經(jīng)趨于齊全,,例如生豬清洗設(shè)備,、生豬剝皮設(shè)備、懸掛輸送設(shè)備,、生豬內(nèi)臟分撿設(shè)備等等,,但是,在自動(dòng)化建設(shè)上,,屠宰行業(yè)還有很長(zhǎng)的一段路要走,。奧納爾制冷科技?xì)g迎各位有志之士來(lái)公司參觀、洽談業(yè)務(wù),!
任何一個(gè)屠宰場(chǎng)在運(yùn)行過(guò)程中均需要屠宰機(jī)械設(shè)備與對(duì)應(yīng)的配件組合起來(lái)運(yùn)用,,這樣才能達(dá)到使用效果,所以行業(yè)內(nèi)人士都知道設(shè)備配件的生產(chǎn)安裝工作同樣很重要,,不能只把大型屠宰機(jī)械給生產(chǎn)安裝好就可以了,。在具體的操作過(guò)程中,以及后期的保養(yǎng)過(guò)程中,,兩方面需要兼顧到位,,這樣才能讓屠宰工作進(jìn)行下去,。即使在屠宰機(jī)械設(shè)備維護(hù)時(shí),要確定電,、氣開關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài),,每班生產(chǎn)結(jié)束,操作者應(yīng)及時(shí)清洗設(shè)備,,保持設(shè)備清潔,、衛(wèi)生,并做好電氣元件,、機(jī)械傳動(dòng)系統(tǒng),、軸承等防水措施。還要檢查屠宰機(jī)械設(shè)備緊固件連接部位,、機(jī)械傳動(dòng)機(jī)構(gòu)是否松動(dòng),。如有松動(dòng)和損壞,應(yīng)及時(shí)擰緊和跟換,。定期檢查設(shè)備傳送機(jī)構(gòu)的軸套,、軸承、密封件等的磨損情況,,保持傳動(dòng)部位的潤(rùn)滑,,如有損壞應(yīng)及時(shí)修復(fù)和更換。奧納爾制冷科技期待與您的合作,!臨沂屠宰分割輸送線
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屠宰生產(chǎn)線的屠宰工藝流程布置做到清潔區(qū)與非清潔區(qū)嚴(yán)格分開,,防止產(chǎn)品受到交叉污染,,所有加工車間均采用單層水平布置,局部設(shè)二層,,用作生活用房及參觀走廊。采用流水線生產(chǎn),,從非清潔區(qū)開始隨工藝流程逐漸進(jìn)入清潔區(qū),。非清潔區(qū)設(shè)有待宰、淋浴,、放血,、燙毛等工序,半清潔區(qū)設(shè)有胴體加工,、同步檢驗(yàn),、副產(chǎn)品加工等工序;清潔區(qū)設(shè)有兩段冷卻、剔骨分割,、包裝,、鮮銷,、入庫(kù)等工序。生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)進(jìn)行合理分區(qū),,屠宰生產(chǎn)線車間內(nèi)部設(shè)有衛(wèi)檢,、消毒設(shè)施和高壓清洗設(shè)備,并設(shè)有男女***室,、淋浴室和廁所,,入口處均設(shè)有洗手盆及消毒池。在工藝設(shè)計(jì)中,,采用宰前檢疫,,多點(diǎn)監(jiān)控,按工序設(shè)檢驗(yàn)崗位,。分設(shè)頭檢,、旋檢、腸檢,、胴體及內(nèi)臟同步檢驗(yàn)等工序,。對(duì)毛皮、內(nèi)容物,、廢棄物采用壓縮空氣管道吹送的方法,,送至?xí)捍鎱^(qū),減少屠宰設(shè)備的交叉污染及平面運(yùn)輸,。車間的交叉污染及平面運(yùn)輸,。重慶禽類分割輸送線價(jià)格
山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造,、銷售,、安裝調(diào)試、國(guó)際貿(mào)易于一體的****,,該公司成立于2011年,,員工300余人,占地面積15萬(wàn)平方米,,主營(yíng)產(chǎn)品以冷風(fēng)機(jī),、蒸發(fā)冷、單凍設(shè)備,、壓縮機(jī)組,、保溫板、冷庫(kù)門為主,。市場(chǎng)范圍涵蓋食品,、肉類、水產(chǎn)品,、果蔬,、醫(yī)藥,、餐飲、物流,、教育,、化工等行業(yè),為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案,、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù),。公司通過(guò)多年的成長(zhǎng)與發(fā)展,已經(jīng)具備了技術(shù)成熟,、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平,,擁有專業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團(tuán)隊(duì),在同行業(yè)和市場(chǎng)中樹立了良好的品牌形象,。公司本著“合作,、包容、改善,、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念積極開拓國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng),,產(chǎn)品遍及美國(guó)、澳大利亞,、俄羅斯,、埃塞俄比亞、印尼,、馬來(lái)西亞,、菲律賓、柬埔寨,、越南,、烏茲別克斯坦等數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)。