隨著人們生活水平的不斷提高,大家對(duì)食品的要求也在不斷提高,。就因?yàn)檫@樣,對(duì)于從事食品深加工的企業(yè)來說只有通過采用新技術(shù),、新工藝提高產(chǎn)品品質(zhì),才能順應(yīng)“節(jié)約能源,、保護(hù)環(huán)境”的政策,才能滿足**日益增長(zhǎng)的生活需求,。有些食品加工原材料為了便于儲(chǔ)存運(yùn)輸及長(zhǎng)期加工周轉(zhuǎn)的需要,都必須對(duì)原料進(jìn)行低溫冷凍貯存,冷凍主要是為例貯存,如果要利用原料就要解凍,食品加工工藝中的一道程序叫做解凍回溫,也就是冷凍的逆轉(zhuǎn)過程。在解凍過程中凍品表面溫度差一直保持在0℃以下,，通過凍品內(nèi)的冰對(duì)產(chǎn)品內(nèi)部的熱傳導(dǎo)使中心溫度緩慢回升至與表面溫度一致,。即完成解凍過程。結(jié)合科學(xué)合理的布風(fēng)裝置,，確保凍品從中心到表面解凍均勻,，保持食品的新鮮狀態(tài)。奧納爾制冷科技設(shè)備先進(jìn),技術(shù)力量雄厚,。棗莊羊肉解凍機(jī)生產(chǎn)廠家

低溫肉質(zhì)品解凍化凍機(jī)機(jī)主要適用于雞產(chǎn)品,、鴨產(chǎn)品、肉產(chǎn)品,、海產(chǎn)品等的解凍,，化凍，瀝血,；解凍機(jī)其特點(diǎn)構(gòu)造簡(jiǎn)單大方,，實(shí)用性強(qiáng)，時(shí)間,、溫度可調(diào)控的特點(diǎn),，工作效率高，節(jié)省人工成本,，電機(jī)采用調(diào)速擺線電機(jī),，增加了設(shè)備電機(jī)的使用壽命，運(yùn)行速度平穩(wěn)可調(diào),。設(shè)備整機(jī)全部采用304食品特用不銹鋼制造（電器元件除外）,，具有速度可調(diào)，溫度可調(diào)等特點(diǎn)，獨(dú)特的內(nèi)膽構(gòu)造解決了遺留產(chǎn)品雜質(zhì)難以清理的缺點(diǎn),，徹底改善設(shè)備的衛(wèi)生狀況,，在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，保障了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。用于凍肉或凍制食品的解凍,。北京肉類解凍機(jī)安裝奧納爾制冷科技為創(chuàng)造更美好的人居作出更大的貢獻(xiàn)！

雖然凍肉在冰凍過程中能夠保留住肉類原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，但是凍肉的解凍過程卻可能破壞肉類中的營(yíng)養(yǎng)成分,。對(duì)于肉制品加工廠來說，大批量的凍肉解凍不可能依賴自然解凍的方法,，需要運(yùn)用一定的設(shè)備,。又因?yàn)椴还苁嵌啻谓鈨鲞€是解凍不當(dāng)都會(huì)導(dǎo)致肉類中營(yíng)養(yǎng)成分的破壞，進(jìn)而影響加工肉制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。因此團(tuán)餐半成品菜供應(yīng)商也認(rèn)為,，解凍設(shè)備的選擇在冷凍肉解凍過程中顯得至關(guān)重要。就目前來說,，市場(chǎng)上的解凍設(shè)備按照解凍方式劃分,，可分為利用電磁波解凍的各類微波解凍設(shè)備；利用水解凍的隧道式常溫水解凍機(jī),、高壓氣泡解凍機(jī)等,；利用空氣解凍的低溫高濕度真空解凍機(jī)、真空解凍機(jī)等,；利用電來解凍的高壓靜電凍肉解凍機(jī),、氮?dú)飧邏红o電變頻解凍設(shè)備等……

由于微波解凍前為冷藏加工過程，避免了加工過程中的細(xì)菌大量繁殖及物料解凍流質(zhì)滲出,，減少肉損率,。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長(zhǎng)更長(zhǎng)，其穿透能力更強(qiáng),，更適合加工大塊的食品材料,，該頻率更適合解凍工藝使用。微波解凍調(diào)溫設(shè)備在國(guó)外食品企業(yè)的應(yīng)用已十分普遍,，在我國(guó)發(fā)展較快的食品企業(yè)也正在逐步使用，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,、人民生活水平的日益提高,，食品質(zhì)量要求作為食品安全性的保障成為人民普遍關(guān)注的焦點(diǎn)。同時(shí)環(huán)境及資源的要求也不允許粗放的加工方式存在,，因此傳統(tǒng)的解凍方式已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)現(xiàn)代食品加工企業(yè)的發(fā)展要求,。為了滿足我國(guó)食品加工企業(yè)的需求，通過不斷的研究探索，研制出具有國(guó)內(nèi)水平的微波解凍回溫設(shè)備,，微波工作頻率為915MHZ,，功率輸出為20kw-200kw以上，完全能夠滿足不同廠家產(chǎn)品質(zhì)量,、產(chǎn)量的要求,。與國(guó)外微波設(shè)備相比具有投資少，操作維護(hù)方便的優(yōu)點(diǎn),；與傳統(tǒng)的解凍方式相比具有投資省,、效率高、運(yùn)營(yíng)成本低,、產(chǎn)品質(zhì)量高,，控制操作方便等優(yōu)點(diǎn)。微波解凍是食品加工企業(yè)的解凍好選擇,，也是我國(guó)食品解凍工藝的發(fā)展方向,。奧納爾制冷科技堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)價(jià)值觀和“共存共贏”的原則。

當(dāng)下的解凍設(shè)備主要有微波解凍,、水浴式解凍等多種,。據(jù)悉，水浴式解凍設(shè)備的加熱溫度可以在95度以內(nèi)任意調(diào)節(jié),，解凍時(shí)可根據(jù)自身需要和解凍物料的性質(zhì)進(jìn)行調(diào)節(jié),。同時(shí)，溫控儀的配置不只能夠更加直觀展現(xiàn)加熱溫度,，還能使設(shè)備實(shí)現(xiàn)自動(dòng)保溫?cái)嚯姷墓δ?，有利于進(jìn)一步提高鴨脖解凍效率和解凍后的品質(zhì)。而微波解凍設(shè)備則是借助振動(dòng),、碰撞,、摩擦等產(chǎn)生的熱能達(dá)到升溫解凍目的，不會(huì)對(duì)鴨脖品質(zhì)造成過多損耗,；整個(gè)加工過程中的升溫時(shí)間又較短,，諸如鴨脖一類食品的解凍時(shí)間也可實(shí)現(xiàn)按分鐘來計(jì)算。奧納爾制冷科技走自主創(chuàng)新可發(fā)展的戰(zhàn)略路線,。北京肉類解凍機(jī)安裝

奧納爾制冷科技已實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?；⒐芾憩F(xiàn)代化,、服務(wù)配套化,。棗莊羊肉解凍機(jī)生產(chǎn)廠家

長(zhǎng)期以來解凍一直是廣大食品企業(yè)的難題，怎么用快速的方法解凍機(jī),，解凍會(huì)不會(huì)影響產(chǎn)品的外觀色澤,，會(huì)不會(huì)影響產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì),，是客戶一直想了解的，為了解凍食品企業(yè),，肉制品企業(yè),，夏天肉制品解凍時(shí)間較長(zhǎng)，較慢,，速度跟不上生產(chǎn)的需要,，特別推出了肉類解凍機(jī)系列。低溫高濕度真空解凍機(jī)采用全自動(dòng)控制,。解凍時(shí)間,、溫度可根據(jù)不同凍品要求加以調(diào)整，解凍后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài),，可隨時(shí)取出冷藏狀態(tài)下的新鮮食品,。具有其它解凍方法無(wú)法比擬的優(yōu)越性，廣適用于肉類,、水產(chǎn)品及其它各類凍結(jié)食品解凍之用,。低溫解凍庫(kù)配有制冷系統(tǒng)，加熱系統(tǒng),，加濕系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng),。其工作原理是利用低溫高濕空氣均勻吹拂解凍物品，通過分階段控制解凍溫度和時(shí)間,，使其緩慢解凍,。低溫解凍庫(kù)主要用于塊狀凍肉的解凍。與其他解凍方式相比,，低溫解凍庫(kù)的解凍效果更均勻,，無(wú)交叉污染，失水率極低,。另外解凍庫(kù)還應(yīng)用于魚類,，海鮮類，蝦類,，水產(chǎn)類的快速解凍,，能同時(shí)將產(chǎn)品多次放入解凍庫(kù)內(nèi)，解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法,。棗莊羊肉解凍機(jī)生產(chǎn)廠家

山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā),、生產(chǎn)制造、銷售,、安裝調(diào)試,、國(guó)際貿(mào)易于一體的****，該公司成立于2011年,，員工300余人，占地面積15萬(wàn)平方米，主營(yíng)產(chǎn)品以冷風(fēng)機(jī),、蒸發(fā)冷,、單凍設(shè)備、壓縮機(jī)組,、保溫板,、冷庫(kù)門為主。市場(chǎng)范圍涵蓋食品,、肉類,、水產(chǎn)品、果蔬,、醫(yī)藥,、餐飲、物流,、教育,、化工等行業(yè)，為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案,、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù),。公司通過多年的成長(zhǎng)與發(fā)展，已經(jīng)具備了技術(shù)成熟,、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平,，擁有專業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團(tuán)隊(duì)，在同行業(yè)和市場(chǎng)中樹立了良好的品牌形象,。公司本著“合作,、包容、改善,、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念積極開拓國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng),，產(chǎn)品遍及美國(guó)、澳大利亞,、俄羅斯,、埃塞俄比亞、印尼,、馬來西亞,、菲律賓、柬埔寨,、越南,、烏茲別克斯坦等數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)。