在日常生活中，大家常常會(huì)購買各種的冷凍肉回家烹飪后,，感覺總是沒有冷鮮肉好吃,，相信很多人都有這樣的困惑,。除了烹飪條件不同,，問題很有可能出在“解凍”環(huán)節(jié);在肉類加工行業(yè),，時(shí)常將冷凍肉作為原料進(jìn)行后續(xù)生產(chǎn),。由于冷凍肉屬于凍結(jié)食品，整體較硬,，不便于加工,，而此時(shí)則需要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行解凍處理，尤其是針對(duì)進(jìn)口肉類,。隨著凍肉進(jìn)口市場的發(fā)展趨勢,，大量的凍豬肉,、牛肉等已經(jīng)開始進(jìn)入中國市場,，無論是凍肉要進(jìn)入超市,、批發(fā)市場還是做肉制品深加工，都需要將凍肉緩化成為鮮肉或者-4°左右達(dá)到可以切配要求,，這就需要將凍豬肉或者凍牛肉四分體緩化解凍,。同時(shí)對(duì)于大型肉制品加工廠來說，面對(duì)生產(chǎn)加工進(jìn)度,，原料缺遲遲不能化凍,，不只浪費(fèi)了時(shí)間，而且還會(huì)延誤加工進(jìn)程,，放慢加工產(chǎn)量,，影響企業(yè)的名譽(yù)和名聲。解凍機(jī)工作原理：在低溫高濕的環(huán)境下利用循環(huán)空氣使其與凍品表面接觸,，讓凍品在一定的溫差狀態(tài)下緩慢解凍,。風(fēng)箱里面包含有調(diào)風(fēng)板，保證了風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的風(fēng)可以均勻的吹向每一層凍品,一定濕度可以增加空氣中溫度的傳導(dǎo),終通過PLC微電腦全自動(dòng)分階段控制解凍的溫度,濕度和時(shí)間來實(shí)現(xiàn)解凍(低溫在10度左右抑制細(xì)菌的生長,濕度在90度左右),。奧納爾制冷科技用穩(wěn)定的質(zhì)量,，合理的價(jià)格為您服務(wù)。青島低溫高濕解凍機(jī)生產(chǎn)廠家

目前,，國內(nèi)市場進(jìn)口冷凍牛肉,，豬肉，雞肉,，海魚,，蝦，牛油加工在儲(chǔ)存,、運(yùn)輸,、加工中起著很重要的作用，但冷凍食品在加工都離不開解凍這個(gè)環(huán)節(jié),。微波解凍設(shè)備是由隧道式微波發(fā)生箱體和輸送帶組成,，輸送速度采用變頻調(diào)速，以適應(yīng)不同大小肉塊解凍時(shí)所需的速度,。該機(jī)利用微波加熱,，能耗低，內(nèi)外溫差小,，物料解凍過程中基本無損,，解凍速度快，能有效保存食品的原有風(fēng)味,、色澤和營養(yǎng),，同時(shí)具有很強(qiáng)的殺菌作用,。微波解凍設(shè)備全不銹鋼制造，符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),。微波解凍設(shè)備可根據(jù)用戶的工藝特點(diǎn),、產(chǎn)量等要求定做。微波解凍設(shè)備與傳統(tǒng)的解凍方式相比具有效率高,、運(yùn)營成本低,、產(chǎn)品質(zhì)量高，控制操作方便等優(yōu)點(diǎn),。微波解凍技術(shù)是指將冷凍食品的溫度從深度凍結(jié)狀態(tài)上升至低于零度某一數(shù)值,。一般為-5℃左右，此時(shí)食品可切片,、分割,。解凍則必須將溫度升至常溫或高于0℃，使食品脫離冰凍狀態(tài),。青海凍肉解凍機(jī)價(jià)格奧納爾制冷科技保證質(zhì)量,，售后更放心！

采用肉類和氣流之間的溫度以及氣流速度的調(diào)節(jié),使熱量通過肉類的表層的氣體靜壓傳導(dǎo)給冷凍肉類里面,使冷凍肉類里面達(dá)到回溫解凍的終目的,。有空氣流動(dòng)和空氣靜止的效果,特點(diǎn):有很強(qiáng)的適應(yīng)性,但是解凍的時(shí)間非常長,、效率也非常低,使解凍出來的肉類表面失去新鮮度。解凍機(jī)帶提升裝置凍肉解凍機(jī)主要應(yīng)用于肉類,，禽類,，海鮮、水果,、蛋品,、水果加工廠。解凍機(jī)用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍,。將凍肉等料料放進(jìn)加滿水的解凍池,，用氣泡將水翻騰，從而達(dá)到快速解凍機(jī)目的,。解凍池旁邊有恒溫池,，水從恒溫池流入解凍機(jī)內(nèi)，隨著凍品的解凍,，傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料,，解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降，到出料這段時(shí)間,，水再從解凍池進(jìn)入到恒溫池,，這樣循環(huán)利用，節(jié)約環(huán)保型,。

首先把凍肉放在架子車上,推入解凍間,選擇本產(chǎn)品中又大又厚的凍品,打孔將溫度探針一放入,溫度探針二放在產(chǎn)品表面,以保證產(chǎn)品解凍均勻,內(nèi)外溫度一致,。靜置5分鐘,保證檢測溫度的準(zhǔn)確性,然后啟動(dòng)機(jī)器,本機(jī)會(huì)根據(jù)產(chǎn)品內(nèi)外溫度,自動(dòng)調(diào)節(jié)解凍溫度,、濕度。當(dāng)解凍結(jié)東后,會(huì)自動(dòng)進(jìn)入保鮮模式,已達(dá)到肉的鮮度,。低溫高濕解凍機(jī)的特點(diǎn)：1,、利用PCC電腦觸屏,自動(dòng)控制,裝料后,一點(diǎn)啟動(dòng)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。2,、利用相近的溫度來解凍,使得產(chǎn)品內(nèi)外同時(shí)解凍3,、采用高壓加濕器,保證室內(nèi)濕度達(dá)到百分之九十以上,。低溫高濕解凍機(jī)利用冷風(fēng)機(jī)保證室內(nèi)任何一個(gè)角落溫度一致,、濕度一致。從而加速了解凍的效果,防止了產(chǎn)品的蛋白質(zhì)和水分的流失,流失度保證小于百分之一,。在不破壞內(nèi)部組織的情況下解凍,解凍后的肉質(zhì)有彈性,。奧納爾制冷科技多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)更值得信賴！

凍肉為原料進(jìn)行生產(chǎn),，則必須經(jīng)過解凍工藝,，在這一過程中，解凍設(shè)備的選擇至關(guān)重要,，因?yàn)樵诮鈨龅倪^程,，解凍速度的快慢、溫度的變化等因素都有可能影響解凍以后肉質(zhì)的質(zhì)量,。因此對(duì)溫度的控制顯得較為重要,。一般而言，利用分子運(yùn)動(dòng)進(jìn)行解凍的設(shè)備容易出現(xiàn)高溫現(xiàn)象,，利用水和空氣進(jìn)行解凍的設(shè)備可能常溫解凍,。但目前市場上出現(xiàn)了多種能夠?qū)鈨鰷囟冗M(jìn)行控制的解凍設(shè)備，例如低溫高濕解凍設(shè)備工作室會(huì)有制冷管道進(jìn)入解凍間,，冷卻機(jī),、軸流風(fēng)機(jī)、排風(fēng)機(jī)等設(shè)備保證解凍間的氣體循環(huán)流動(dòng)達(dá)到降溫保濕目的,。奧納爾制冷科技擁有強(qiáng)大的經(jīng)營管理實(shí)力,。泰安牛肉解凍機(jī)

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凍肉解凍庫可解凍牛肉,、羊肉、豬肉等肉類制品和家禽類制品,。在解凍過程中,，排風(fēng)機(jī)自動(dòng)換風(fēng)，,。循環(huán)風(fēng)方式上下送風(fēng),、水平送風(fēng),，可根據(jù)客戶產(chǎn)品設(shè)計(jì)，庫內(nèi)分布多個(gè)溫度傳感器和濕度傳感器,，用于在線監(jiān)控庫內(nèi)溫濕度,。臭氧殺菌高壓靜電自動(dòng)工作，以保證房間空氣潔凈新鮮,，制冷設(shè)備自動(dòng)化霜,，以保證設(shè)備管道暢通。解凍結(jié)束后,，可以冷藏保鮮,。解凍設(shè)備特點(diǎn)：1、解凍設(shè)備庫體采用聚氨酯保溫板組成,，內(nèi)側(cè)板采用S304不銹鋼板,，外側(cè)根據(jù)客戶要求S304不銹鋼板或彩鋼板均可。庫門采用平移門,。2,、內(nèi)部加濕裝置循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)采用不銹鋼制作來保證食品衛(wèi)生要求。3,、內(nèi)部加濕循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)冷交換器可采用吊裝和框架方式,。根據(jù)客戶安裝現(xiàn)場設(shè)計(jì)制作，循環(huán)風(fēng)方式上下送風(fēng),、水平送風(fēng),，可根據(jù)客戶產(chǎn)品設(shè)計(jì)。4,、加溫水箱采用不銹鋼制作,，循環(huán)水泵采用不銹鋼泵體，水過濾系統(tǒng)采用精密過濾,，來保證水質(zhì)高壓霧化,，加濕的工作。5,、采用氟利昂系統(tǒng),、安全節(jié)能。制冷系統(tǒng)可根據(jù)客戶要求選擇品牌,。青島低溫高濕解凍機(jī)生產(chǎn)廠家

山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā),、生產(chǎn)制造、銷售,、安裝調(diào)試,、國際貿(mào)易于一體的****，該公司成立于2011年,，員工300余人,，占地面積15萬平方米,，主營產(chǎn)品以冷風(fēng)機(jī)、蒸發(fā)冷,、單凍設(shè)備,、壓縮機(jī)組、保溫板,、冷庫門為主,。市場范圍涵蓋食品、肉類,、水產(chǎn)品,、果蔬、醫(yī)藥,、餐飲,、物流、教育,、化工等行業(yè)，為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案,、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù),。公司通過多年的成長與發(fā)展，已經(jīng)具備了技術(shù)成熟,、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平,，擁有專業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團(tuán)隊(duì)，在同行業(yè)和市場中樹立了良好的品牌形象,。公司本著“合作,、包容、改善,、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念積極開拓國際國內(nèi)市場,，產(chǎn)品遍及美國、澳大利亞,、俄羅斯,、埃塞俄比亞、印尼,、馬來西亞,、菲律賓、柬埔寨,、越南,、烏茲別克斯坦等數(shù)十個(gè)國家和地區(qū)。