海產(chǎn)品解凍機采用高壓氣體產(chǎn)生鼓泡和提升處噴水雙層清洗,。有效清洗魚類海產(chǎn)品粘連的泥沙,雜質,,經(jīng)由提升過濾網(wǎng)攔截,,并有解凍作用。清洗解凍過程中噴淋和高壓噴嘴持續(xù)供水,供水量可調,,方便客戶根據(jù)蔬菜處理量及清潔程度進行靈活調節(jié),。凍結的食品急需食用時,可用流水解凍,。因為水的傳熱性能比空氣好,,解凍時間可縮短。但應注意的是,,凍結食品不宜與水直接接觸,,應帶有密封包裝,如密封盒,、密封食品袋等,,否則食品的營養(yǎng)素會被流水沖走,使得食品味道變差,。注意:凍結的生食品不要完全解凍,,當解凍到用刀能切開時就可以烹制,不能解凍過頭,,如肉類,、魚類等食品若全部解凍就會有大量的血水流出。奧納爾制冷科技的誠信,、實力和產(chǎn)品質量獲得業(yè)界的認可,。濟寧魚類解凍機廠家
毋庸置疑談到“冷凍”那肯定免不了解凍,我們都知道日常生活中常見的解凍方法有:水解凍,,空氣自然解凍,,微波解凍,冷藏解凍.....工業(yè)上用的較多的應該算是微波解凍,、低溫高濕解凍了吧,。那么問題來了,我們在解凍凍肉時要怎么選擇哪,?從解凍品的營養(yǎng)成分,、溫度均勻度,操作難易程度,、色澤等方面考慮,,推薦低溫高濕解凍設備。低溫高濕解凍設備主要有2種結構:一,、上下出風-風管結構1,、解凍設備內(nèi)部空間使用容量更大2、解凍設備內(nèi)部清洗更加健康,,結構二,、左右出風-風箱結構1,、保證左右出風量的均勻度2、降低解凍設備對車間的高度要求,。貴州水果解凍機廠家奧納爾制冷科技廠家直接供貨,,沒有中間商,價格更便宜,。
長期以來解凍一直是廣大食品企業(yè)的難題,,怎么用快速的方法解凍機,解凍會不會影響產(chǎn)品的外觀色澤,,會不會影響產(chǎn)品的內(nèi)在品質,是客戶一直想了解的,,為了解凍食品企業(yè),,肉制品企業(yè),夏天肉制品解凍時間較長,,較慢,,速度跟不上生產(chǎn)的需要,特別推出了肉類解凍機系列,。低溫高濕度真空解凍機采用全自動控制,。解凍時間、溫度可根據(jù)不同凍品要求加以調整,,解凍后自動轉為冷藏保鮮狀態(tài),,可隨時取出冷藏狀態(tài)下的新鮮食品。具有其它解凍方法無法比擬的優(yōu)越性,,廣適用于肉類,、水產(chǎn)品及其它各類凍結食品解凍之用。低溫解凍庫配有制冷系統(tǒng),,加熱系統(tǒng),,加濕系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)。其工作原理是利用低溫高濕空氣均勻吹拂解凍物品,,通過分階段控制解凍溫度和時間,,使其緩慢解凍。低溫解凍庫主要用于塊狀凍肉的解凍,。與其他解凍方式相比,,低溫解凍庫的解凍效果更均勻,無交叉污染,,失水率極低,。另外解凍庫還應用于魚類,海鮮類,,蝦類,,水產(chǎn)類的快速解凍,,能同時將產(chǎn)品多次放入解凍庫內(nèi),解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法,。
目前,,國內(nèi)市場進口冷凍牛肉,豬肉,,雞肉,,海魚,蝦,,牛油加工在儲存,、運輸、加工中起著很重要的作用,,但冷凍食品在加工都離不開解凍這個環(huán)節(jié),。微波解凍設備是由隧道式微波發(fā)生箱體和輸送帶組成,輸送速度采用變頻調速,,以適應不同大小肉塊解凍時所需的速度,。該機利用微波加熱,能耗低,,內(nèi)外溫差小,,物料解凍過程中基本無損,解凍速度快,,能有效保存食品的原有風味,、色澤和營養(yǎng),同時具有很強的殺菌作用,。微波解凍設備全不銹鋼制造,,符合食品生產(chǎn)標準。微波解凍設備可根據(jù)用戶的工藝特點,、產(chǎn)量等要求定做,。微波解凍設備與傳統(tǒng)的解凍方式相比具有效率高、運營成本低,、產(chǎn)品質量高,,控制操作方便等優(yōu)點。微波解凍技術是指將冷凍食品的溫度從深度凍結狀態(tài)上升至低于零度某一數(shù)值,。一般為-5℃左右,,此時食品可切片、分割,。解凍則必須將溫度升至常溫或高于0℃,,使食品脫離冰凍狀態(tài)。奧納爾制冷科技希望在大家一起互利共贏情況下,,共同發(fā)展,。
目前,我國肉類加工企業(yè)已經(jīng)碰到了有關肉類解凍的問題,特別是那些需要深加工為低溫肉制品和高溫肉制品,解凍環(huán)節(jié)中品質的把控,質量的損失,、營養(yǎng)和成分的流失一直是肉類企業(yè)質量把控部門都關注的問題。傳統(tǒng)解凍(水解凍,、空氣自然解凍,、微波解凍)會逐漸被取代,而低溫高濕解凍設備作為智能設備的產(chǎn)物,之所以會被歡迎,是因為它從各方面都做了優(yōu)化,低溫高濕解凍機由制冷系統(tǒng)、風循環(huán)系統(tǒng),、蒸汽加熱系統(tǒng),、溫、濕度可控系統(tǒng)組成,在解凍過程中能肉為肉質品內(nèi)部汁液提供足夠的回流時間,從而保證肉質品原有的營養(yǎng),。同時該設備還能感覺解凍品的需要調節(jié)解凍時間,、溫度和濕度,確保了解凍效果,在肉類解凍后可自動轉為冷藏,避免有害菌的大量繁殖,在解凍的基礎上盡可能保證肉制品的品質。奧納爾制冷科技一直穩(wěn)步快速發(fā)展,。寧夏肉類解凍機多少錢
奧納爾制冷科技產(chǎn)品規(guī)格齊全,、款式新穎。濟寧魚類解凍機廠家
低溫高濕解凍機主要應用于肉類,,禽類,海鮮,、水果,、蛋品、水果的解凍,。主要針對各種肉制品的前期處理加工,,解凍,化凍,,解凍機具有實用性強,,時間、溫度可調控的特點,,工作效率高,,節(jié)省人工成本,節(jié)省化凍的時間,,是肉制品加工中的好幫手,。可以根據(jù)產(chǎn)量的多少量身定做不同長度的解凍線,。低溫高濕解凍機可以起到控溫控濕,,保持肉類色澤鮮亮,肌肉組織有彈性,,水分流失小,,保持原有的營養(yǎng)成分,而不會流失蛋白質,,有害微生物少,,耗水,、耗電低,解凍后的產(chǎn)品溫度均勻,,解凍時間對于在空氣中自然解凍比如需要24小時,,低溫高濕空氣解凍的時間一般為13-20小時。濟寧魚類解凍機廠家
山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術研發(fā),、生產(chǎn)制造,、銷售、安裝調試,、國際貿(mào)易于一體的****,,該公司成立于2011年,員工300余人,,占地面積15萬平方米,,主營產(chǎn)品以冷風機、蒸發(fā)冷,、單凍設備,、壓縮機組、保溫板,、冷庫門為主,。市場范圍涵蓋食品、肉類,、水產(chǎn)品,、果蔬、醫(yī)藥,、餐飲,、物流、教育,、化工等行業(yè),,為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務,。公司通過多年的成長與發(fā)展,,已經(jīng)具備了技術成熟、質量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平,,擁有專業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團隊,,在同行業(yè)和市場中樹立了良好的品牌形象。公司本著“合作,、包容,、改善、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念積極開拓國際國內(nèi)市場,,產(chǎn)品遍及美國,、澳大利亞,、俄羅斯、埃塞俄比亞,、印尼,、馬來西亞、菲律賓,、柬埔寨,、越南、烏茲別克斯坦等數(shù)十個國家和地區(qū),。