首先,,將裝有待凍食品的凍品盤放在螺旋速凍機(jī)的水平輸送鏈上,,凍品盤隨輸送鏈進(jìn)入速凍室內(nèi)的提升軌道,作步進(jìn)提升運(yùn)動(dòng),,待凍品盤上升*過橋位置時(shí),,推盤器將提升軌道上的凍品盤推*下降軌道上,然后凍品盤隨下降軌道運(yùn)行*水平輸送鏈,,輸送鏈將凍品盤送出速凍室,。當(dāng)食品隨凍品盤在速凍室內(nèi)實(shí)現(xiàn)上述流程時(shí),制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強(qiáng)冷空氣在風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流,,與垂直運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換,,被凍食品實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié),完成凍結(jié)過程,。以上的全部過程都是在速凍機(jī)的“大腦”---可編程控制器(PLC)的“指揮下”完成的,,而人機(jī)交互是由液晶觸摸屏實(shí)現(xiàn)的。螺旋速凍機(jī)的觸摸屏的主界面中設(shè)有“自動(dòng)”,、“速凍時(shí)間調(diào)整”,、“手動(dòng)”、“警報(bào)”,、“狀態(tài)”,、“化霜”等操作界面。系統(tǒng)開機(jī)即進(jìn)入自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)的界面,,工作指令由觸摸屏的“啟動(dòng)”,、“停止”按鈕發(fā)出。奧納爾制冷科技推出具有性能優(yōu)良,、質(zhì)量可靠的產(chǎn)品,。內(nèi)蒙古水餃速凍機(jī)安裝
接觸式凍結(jié)裝置接觸式速凍裝置又稱平板速凍裝置(速凍設(shè)備),其工作程序是把食品放在各層平板間,,用油把平板壓緊,,由于空心平板中冷媒蒸發(fā),直接接觸速凍,,所以傳熱系數(shù)大,,速凍時(shí)間短,而且可在常溫間運(yùn)行,。這種裝置可用氟利昂,、鹽水等作為冷媒,但缺點(diǎn)是結(jié)構(gòu)復(fù)雜,,不能進(jìn)行連續(xù)性生產(chǎn),,而且對(duì)速凍食品的厚度有一定限制。直接凍結(jié)裝置該方法要求食品(包裝或不包裝)與不凍液直接接觸,食品在與不凍液換熱后,,迅速降溫凍結(jié),。直接接觸凍結(jié)法由于要求食品與不凍液直接接觸,所以對(duì)不凍液有一定的限制,,特別是與未包裝的食品接觸時(shí)更是如此,。這些限制包括無毒、純凈,、無異味和異樣氣體、無外來色澤和漂白劑,,不易燃,、不易爆等。另外,,不凍液與食品接觸后,,不應(yīng)改變食品的原有成分和性質(zhì)。四川螺旋速凍機(jī)定制奧納爾制冷科技產(chǎn)品豐富多變,,嚴(yán)格按照質(zhì)量體系要求生產(chǎn)而成,。
液氮是目前為止世界上環(huán)保、經(jīng)濟(jì)的冷凍和媒介,,以少的前期投入,,創(chuàng)建可生產(chǎn)品質(zhì)高的多條凍結(jié)/生產(chǎn)線,5分鐘快速冷凍(以分鐘計(jì),,不是小時(shí))意味著無需存儲(chǔ)大量的產(chǎn)品,,縮短您產(chǎn)品的上市時(shí)間,操作簡(jiǎn)單減少人工和降低對(duì)操作員的技能要求,,減少水分損失,,提高產(chǎn)品質(zhì)量,以及提高產(chǎn)出率(更多的產(chǎn)品可同時(shí)操作),,很容易的被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中,,為您的工廠節(jié)省空間,節(jié)省清洗時(shí)間,,小的安裝成本,,低廉的維護(hù)成本。采用液態(tài)速凍制冷方式,,引進(jìn)德國速凍技術(shù),結(jié)合國內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究,,配置進(jìn)口速凍技術(shù)。設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定,,節(jié)能環(huán)保,。能滿足24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)需求。速凍機(jī)使用于水產(chǎn)品(蝦、魚片,、魷魚,、扇貝)及各種冷凍食品(水餃、湯團(tuán)等)的速凍加工全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率高,,降溫速凍快,,蒸發(fā)器沿鋼板帶運(yùn)行方向排列,迎風(fēng)面積大,,因而不易結(jié)霜,,可長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)生產(chǎn),庫體內(nèi)外支架均采用不銹鋼制造,,水沖霜系列,,清潔衛(wèi)生。
螺旋速凍機(jī)采用螺旋的方式輸送產(chǎn)品,,占地面積小,,凍結(jié)量大,因此這種機(jī)構(gòu)方式可以制造產(chǎn)量較大的速凍設(shè)備,,目前應(yīng)用的也比較多,,主要應(yīng)用于食品行業(yè)速凍行業(yè)。螺旋速凍機(jī)的操作規(guī)程:1,、開啟鏈條,,觀察運(yùn)轉(zhuǎn)情況,速度由零開始緩慢上升,,停止時(shí)由高速緩慢回零,。2、查看每臺(tái)風(fēng)機(jī)葉片運(yùn)轉(zhuǎn)情況,。3,、開啟風(fēng)機(jī)觀察電壓。4,、觀察蒸發(fā)器沖霜情況,,電流表數(shù)是否在規(guī)定之內(nèi)。5,、在降溫前關(guān)閉后門,、開動(dòng)風(fēng)機(jī),開啟鏈條,、震動(dòng),、脈沖,告知氨壓機(jī)工開始降溫,。6,、在溫度降至所需溫度時(shí),調(diào)整鏈條轉(zhuǎn)送開始工作。7,、在工作時(shí)觀察溫度和產(chǎn)品,,隨時(shí)調(diào)整鏈條速度。8,、工作結(jié)束后通知通知氨壓機(jī)工停止降溫,,關(guān)風(fēng)機(jī)、震動(dòng),,開前后門后關(guān)閉鏈條,。奧納爾制冷科技不斷自我創(chuàng)新與發(fā)展。
速凍機(jī)主要用于食品速凍,,速凍機(jī)采用歐美新液氮冷凍技術(shù),,由液體轉(zhuǎn)變氣體,程序控制降溫,、升溫、恒溫,,溫度范圍,、溫度曲線、溫度報(bào)表,、溫度歷史數(shù)據(jù),,一鍵精細(xì)操作,一鍵報(bào)表,??梢钥焖俸陀辛Φ氖故称方禍兀_保食品的水分和品質(zhì)被完整保存,,快速冷凍產(chǎn)生的冰晶小,,并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失,,達(dá)到了無損失,;保持了食品的原色、原味和原質(zhì),。速凍機(jī)--產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)1.速凍時(shí)間短,,5到10分鐘快速凍結(jié)。2.低水分損失,,低細(xì)胞組織破壞,,大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道,。3.以液氮為制冷劑,,安全環(huán)保。4.操作簡(jiǎn)單奧納爾制冷科技產(chǎn)品樣式多,種類齊全,。淄博丸子速凍機(jī)價(jià)格
奧納爾制冷科技已實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?;⒐芾憩F(xiàn)代化,、服務(wù)配套化,。內(nèi)蒙古水餃速凍機(jī)安裝
螺旋式速凍機(jī)是一種結(jié)構(gòu)緊湊、適用面廣,、占地面積小,、凍結(jié)能力大的節(jié)能型快速凍結(jié)設(shè)備,是目前國內(nèi)外食品加工企業(yè)用于速凍肉類等凍品厚度大,、體積大,、進(jìn)料溫度高的好選擇機(jī)型。1.結(jié)構(gòu)緊湊,,單臺(tái)設(shè)備產(chǎn)量高,,體積小,占地面積小,,在較大產(chǎn)量時(shí)設(shè)備的占地面積只有軌道式的一半,。或者產(chǎn)量高出一倍而設(shè)備占地面積反而略小,。工廠建設(shè)的投資減少,,有利于規(guī)模化生產(chǎn),。2.能量利用率高,,單位產(chǎn)量的裝機(jī)功率小,設(shè)備本身熱負(fù)荷小,,本底耗能小,,單位產(chǎn)量的耗電量小。以裸凍餃子為例,,每噸凍品的耗電量比用國產(chǎn)軌道式約少50%,,運(yùn)轉(zhuǎn)成本低,有更高的經(jīng)濟(jì)效益,,三年節(jié)省的電費(fèi)支出相當(dāng)于設(shè)備的初始投資,,并間接為社會(huì)創(chuàng)造了減少碳排放的環(huán)境效益。3.有更高的生產(chǎn)效率,,比傳統(tǒng)軌道式能更長(zhǎng)時(shí)間不停機(jī)連續(xù)生產(chǎn),。螺旋式速凍機(jī)適用范圍:調(diào)理食品、冰淇淋,、面點(diǎn),、分割肉禽,、水產(chǎn)類、油炸類食品,、小包裝食品等,。內(nèi)蒙古水餃速凍機(jī)安裝
山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造,、銷售,、安裝調(diào)試、國際貿(mào)易于一體的****,,該公司成立于2011年,,員工300余人,占地面積15萬平方米,,主營產(chǎn)品以冷風(fēng)機(jī),、蒸發(fā)冷、單凍設(shè)備,、壓縮機(jī)組,、保溫板、冷庫門為主,。市場(chǎng)范圍涵蓋食品,、肉類、水產(chǎn)品,、果蔬,、醫(yī)藥,、餐飲,、物流、教育,、化工等行業(yè),,為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù),。公司通過多年的成長(zhǎng)與發(fā)展,,已經(jīng)具備了技術(shù)成熟、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平,,擁有專業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團(tuán)隊(duì),,在同行業(yè)和市場(chǎng)中樹立了良好的品牌形象。公司本著“合作,、包容,、改善、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念積極開拓國際國內(nèi)市場(chǎng),,產(chǎn)品遍及美國,、澳大利亞,、俄羅斯、埃塞俄比亞,、印尼,、馬來西亞、菲律賓,、柬埔寨,、越南、烏茲別克斯坦等數(shù)十個(gè)國家和地區(qū),。