豬肉由自動(dòng)卸豬裝置卸料后進(jìn)入到預(yù)分割生產(chǎn)線,預(yù)分割生產(chǎn)線配有兩臺(tái)低速旋轉(zhuǎn)圓盤鋸,將豬肉分割前段、中段和后段,即頸肩部,、胸腰部,、后臀大腿部。剔骨分割線分為前段,、中段和后端剔骨分割輸送線,,主要是分別完成三段的剔骨、分割和修整,。剔骨分割線分為三層,,上層輸送空箱,中層輸送原料肉,,下層輸送裝有修整好肉的周轉(zhuǎn)筐,。每條剔骨分割線兩側(cè)配有PE板工作臺(tái),用于肉的人工剔骨,、分割和修整,。重箱、空箱清洗風(fēng)干系統(tǒng)由重箱系統(tǒng)輸送,、回收系統(tǒng),、周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干系統(tǒng)、空箱分配輸送系統(tǒng)組成,。重箱輸送,、回收系統(tǒng):承載有分割后肉的重箱經(jīng)過輸送系統(tǒng)輸送到包裝區(qū)域,,將承載的肉取出后臟箱放到回收輸送裝置,由輸送裝置輸送到周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干間,。奧納爾制冷科技產(chǎn)量大,、質(zhì)量穩(wěn)定,一站式服務(wù),。聊城雞肉分割輸送線安裝
從屠宰操作技能上看:機(jī)械化屠宰公司采用了先進(jìn)的屠宰技能,。在生豬待宰上,機(jī)械屠宰公司宰前停食飲水靜養(yǎng),,以削減胃內(nèi)容物,,減弱血液濃度,確保放血干凈,,推進(jìn)肝糖元分化,,生成葡萄糖和乳酸散布全身,有利于肉的后熟,,改進(jìn)肉的質(zhì)量,。同時(shí),臨宰前實(shí)施淋浴,,洗去豬體表上的塵垢,,增強(qiáng)導(dǎo)電性能,加快血液循環(huán),,便于放血,,促進(jìn)生豬情緒穩(wěn)定,削減應(yīng)激反響;在致昏上,,采取電麻致昏法,,使生豬無風(fēng)險(xiǎn)感,不受驚,,削減了體內(nèi)糖元的分化,,確保了肉品的新鮮度;在刺殺放血上,多選用空心刀剌殺的放血技能,,瀝血時(shí)間長(zhǎng),,放血全,肉品耐貯存;在浸燙脫毛上,,我國有些機(jī)械化屠宰公司選用吊掛隧道式蒸汽燙洗法,,避免了豬體間的穿插污染,改進(jìn)了豬胴體和車間的清潔狀況,。在屠宰查驗(yàn)上,,機(jī)械化屠宰公司查驗(yàn)設(shè)備齊全,查驗(yàn)人員素質(zhì)高,,查驗(yàn)項(xiàng)目全,,產(chǎn)質(zhì)質(zhì)量有確保,。這一切都是確保肉質(zhì)質(zhì)量的有效措施,是手藝屠宰方法不可比擬的,。而屠宰設(shè)備粗陋,,生豬宰前不靜養(yǎng)、不淋浴,,生豬應(yīng)激反響嚴(yán)峻,,降低了肉質(zhì)質(zhì)量;刺殺放血不全,肉品易糜爛,,縮短了保質(zhì)期;燙鍋(池)的水污染嚴(yán)峻,,豬體穿插污染,影響肉品清潔質(zhì)量;查驗(yàn)設(shè)備不全,,查驗(yàn)項(xiàng)目不全,,很容易發(fā)生漏檢景象,給疫病傳達(dá),,公眾健康帶來隱患,。浙江牛羊屠宰分割輸送線安裝有需要,您請(qǐng)說,,奧納爾制冷科技的服務(wù)一直在路上,。
由于屠宰生產(chǎn)線不是國標(biāo)設(shè)備,所以制作它的廠家很多,。它的出現(xiàn)增加了屠宰企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,,減少了企業(yè)的人工成本。這是一系列設(shè)備的總稱,,其包含種類繁多的零部件及配套設(shè)施,每套配套設(shè)施擔(dān)當(dāng)不同的角色,。所有的這些就構(gòu)成了一條完整的屠宰生產(chǎn)流水線?,F(xiàn)在,肉制品已經(jīng)成為每頓飯中不可或缺的一道菜,。肉制品不但能滿足人類身體所需的蛋白質(zhì),,同時(shí)也能夠有效的提升國民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的速度。屠宰生產(chǎn)線一般包括自動(dòng)劈半機(jī),,螺旋預(yù)冷機(jī),,屠宰平板輸送機(jī)等,其保養(yǎng)可以分成幾級(jí),,首先就是一級(jí)保養(yǎng),,簡(jiǎn)單來說就是每一周定期額檢查,包括檢查,,清掃,,調(diào)整以及檢查油泵等,,防患于未然。其次就是二級(jí)保養(yǎng),,也就是每月定期的檢查一次,,一檢修為主,對(duì)損壞的零件進(jìn)行修復(fù)以及更換,。接著三級(jí)保養(yǎng),,每年檢查兩次,對(duì)于機(jī)械設(shè)備的性能,,精度以及更換零件等均需要大檢查,。要定期的保養(yǎng),確保屠宰場(chǎng)在運(yùn)行的過程中安全,。
屠宰設(shè)備是機(jī)械的統(tǒng)稱,,根據(jù)屠宰的對(duì)象不同分為家禽屠宰設(shè)備、牛羊屠宰設(shè)備,、生豬屠宰設(shè)備等,,每款屠宰設(shè)備也根據(jù)工序的不同,分為單機(jī)或單工序屠宰設(shè)備,。分割設(shè)備位于屠宰以后,,用于豬牛羊肉的分割輸送,歡迎新老客戶前來洽談采購,。肉類制品是以鮮,、凍禽肉為主要原料,經(jīng)選料,、修整,、配料、腌制,、成型,、蒸煮、冷卻,、包裝等工藝制成的食品,。分割輸送線有好幾種,可根據(jù)客戶需求定做,可以帶工作臺(tái)也可以不帶工作臺(tái),工作臺(tái)可以是不銹鋼的,也可以是PE板的,輸送帶可以是PVC材質(zhì)的,也可以是POM板帶的,只不過POM板帶的價(jià)格相對(duì)來說比PVC的貴.用分割線可以提高肉的分割效率,比如說一頭牛,建議一頭牛在車間的分割基本控制在45分鐘之內(nèi),這樣既保證了肉的品質(zhì),又避免了肉的失水過多造成的經(jīng)濟(jì)損失.奧納爾制冷科技確保每一件產(chǎn)品,均擁有出眾的品質(zhì),。
屠宰生產(chǎn)線的屠宰工藝流程布置做到清潔區(qū)與非清潔區(qū)嚴(yán)格分開,,防止產(chǎn)品受到交叉污染,所有加工車間均采用單層水平布置,,局部設(shè)二層,,用作生活用房及參觀走廊。采用流水線生產(chǎn),,從非清潔區(qū)開始隨工藝流程逐漸進(jìn)入清潔區(qū),。非清潔區(qū)設(shè)有待宰,、淋浴、放血,、燙毛等工序,,半清潔區(qū)設(shè)有胴體加工、同步檢驗(yàn),、副產(chǎn)品加工等工序;清潔區(qū)設(shè)有兩段冷卻,、剔骨分割、包裝,、鮮銷,、入庫等工序。生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)進(jìn)行合理分區(qū),,屠宰生產(chǎn)線車間內(nèi)部設(shè)有衛(wèi)檢,、消毒設(shè)施和高壓清洗設(shè)備,并設(shè)有男女***室,、淋浴室和廁所,,入口處均設(shè)有洗手盆及消毒池。在工藝設(shè)計(jì)中,,采用宰前檢疫,,多點(diǎn)監(jiān)控,按工序設(shè)檢驗(yàn)崗位,。分設(shè)頭檢,、旋檢、腸檢,、胴體及內(nèi)臟同步檢驗(yàn)等工序,。對(duì)毛皮、內(nèi)容物,、廢棄物采用壓縮空氣管道吹送的方法,,送至?xí)捍鎱^(qū),減少屠宰設(shè)備的交叉污染及平面運(yùn)輸,。車間的交叉污染及平面運(yùn)輸,。奧納爾制冷科技廠家直接供貨,,沒有中間商,,價(jià)格更便宜。生豬屠宰分割輸送線定制
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屠宰生產(chǎn)線的損壞不只會(huì)影響到設(shè)備的正常使用及使用壽命,而且必然會(huì)影響到屠宰肉的品質(zhì),,更有可能會(huì)影響到肉的質(zhì)量,,無法通過屠宰設(shè)備中的同步衛(wèi)檢這一關(guān),。若是屠宰機(jī)械設(shè)備中的同步衛(wèi)檢出現(xiàn)問題,則很輕易會(huì)讓有問題的肉類流入市場(chǎng),,不只會(huì)對(duì)屠宰廠家的名譽(yù)造成影響,,也會(huì)對(duì)民眾的健康造成危害。這當(dāng)中,,屠宰生產(chǎn)線廢水排放至關(guān)重要,。處理的廢水含有血,毛,,油脂,,骨肉碎屑和糞污等,其特點(diǎn)是,,懸浮物多,,有機(jī)物含量高,還含有大量的致病源菌,,寄生蟲卵,,如不經(jīng)過處理而直接排放,將產(chǎn)生很大的危害,,成為屠宰場(chǎng)必須關(guān)注的問題,。聊城雞肉分割輸送線安裝
山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造,、銷售,、安裝調(diào)試、國際貿(mào)易于一體的****,,該公司成立于2011年,,員工300余人,占地面積15萬平方米,,主營產(chǎn)品以冷風(fēng)機(jī),、蒸發(fā)冷、單凍設(shè)備,、壓縮機(jī)組,、保溫板、冷庫門為主,。市場(chǎng)范圍涵蓋食品,、肉類、水產(chǎn)品,、果蔬,、醫(yī)藥、餐飲、物流,、教育,、化工等行業(yè),為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案,、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù),。公司通過多年的成長(zhǎng)與發(fā)展,已經(jīng)具備了技術(shù)成熟,、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平,,擁有專業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團(tuán)隊(duì),在同行業(yè)和市場(chǎng)中樹立了良好的品牌形象,。公司本著“合作,、包容、改善,、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念積極開拓國際國內(nèi)市場(chǎng),,產(chǎn)品遍及美國、澳大利亞,、俄羅斯,、埃塞俄比亞、印尼,、馬來西亞,、菲律賓、柬埔寨,、越南,、烏茲別克斯坦等數(shù)十個(gè)國家和地區(qū)。