液氮是目前為止世界上環(huán)保,、經(jīng)濟(jì)的冷凍和媒介，以少的前期投入,，創(chuàng)建可生產(chǎn)品質(zhì)高的多條凍結(jié)/生產(chǎn)線,，5分鐘快速冷凍（以分鐘計(jì)，不是小時(shí)）意味著無需存儲大量的產(chǎn)品,，縮短您產(chǎn)品的上市時(shí)間，操作簡單減少人工和降低對操作員的技能要求,，減少水分損失,，提高產(chǎn)品質(zhì)量，以及提高產(chǎn)出率（更多的產(chǎn)品可同時(shí)操作）,，很容易的被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中,，為您的工廠節(jié)省空間，節(jié)省清洗時(shí)間,，小的安裝成本,，低廉的維護(hù)成本。采用液態(tài)速凍制冷方式,，引進(jìn)德國速凍技術(shù),結(jié)合國內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究,，配置進(jìn)口速凍技術(shù)。設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定,，節(jié)能環(huán)保,。能滿足24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)需求。速凍機(jī)使用于水產(chǎn)品（蝦,、魚片,、魷魚、扇貝）及各種冷凍食品（水餃,、湯團(tuán)等）的速凍加工全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率高,，降溫速凍快，蒸發(fā)器沿鋼板帶運(yùn)行方向排列,，迎風(fēng)面積大,，因而不易結(jié)霜，可長時(shí)間連續(xù)生產(chǎn),，庫體內(nèi)外支架均采用不銹鋼制造,，水沖霜系列，清潔衛(wèi)生,。奧納爾制冷科技具有強(qiáng)大的研發(fā)能力,。浙江龍蝦速凍機(jī)生產(chǎn)廠家

隧道式速凍機(jī)在冷凍的食品中含有自由水和膠體結(jié)合水從而液氮隧道式速凍機(jī)的上等可以達(dá)到保鮮的可逆性,，現(xiàn)在通過食品液氮速凍設(shè)備能夠保證食品凍結(jié)過程生成的冰結(jié)晶數(shù)量大小不變，所以會因?yàn)椴煌那闆r去提高冷藏技術(shù)抑制微生物活動(dòng)和繁殖從而使達(dá)到長期貯藏保鮮的目的,?？偠灾淼朗剿賰鰴C(jī)未來在食品行業(yè)的需求會不斷擴(kuò)大,，并且會根據(jù)冷藏的不同情況去提高冷藏技術(shù)保證速凍食品的質(zhì)量從而滿足消費(fèi)者對新鮮水產(chǎn)品的需求,，在消費(fèi)者的購買力增加和生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品滲透率都健康發(fā)展的背景下擴(kuò)大市場規(guī)模。 山西隧道式速凍機(jī)定制奧納爾制冷科技憑借誠信,、品質(zhì),、共贏的經(jīng)營理念獲得業(yè)界的認(rèn)可。

關(guān)于速凍機(jī)節(jié)能,、可靠,、合理與智能化食 品凍結(jié)速度和溫差A(yù)t城正比。追求速凍機(jī)內(nèi)低溫度是為了食品快速結(jié)晶,，而設(shè)定溫度在-35度,一方 面考慮快速凍結(jié),一方面考 慮節(jié)省能源,。因此食品入貨溫度越接近冰點(diǎn),越加速食品凍結(jié)。將結(jié)晶前較高溫度留給預(yù)冷段完成,，從而達(dá)到品質(zhì)高速凍和節(jié)約能源目的,。此外,入貨溫度接近冰點(diǎn)還是食品降低干耗的關(guān)鍵。①平面網(wǎng)帶式速凍機(jī):適于肉類,調(diào)理食品,，水產(chǎn),，菜肴，冰淇淋等,。為基本通用型速凍機(jī),。其產(chǎn)星在100kg/h一2000kg/h。②多功能振動(dòng)式網(wǎng)帶速凍機(jī):在通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機(jī)基礎(chǔ)上增設(shè)動(dòng)態(tài)裝置,。除具有通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機(jī)特點(diǎn)外,亦適用于顆粒狀食品單體凍結(jié),。③隧道式預(yù)冷速凍機(jī):創(chuàng)造性將預(yù)冷、速凍合=為一,，節(jié)省能源,。尤適用于高溫入貨,熟食速降溫食品等。④隧道式多層網(wǎng)帶速凍機(jī):適用于占地面積小,凍結(jié)時(shí)間較長的產(chǎn)品,。⑤隧道往復(fù)式速凍機(jī):適用于占地面積小,，凍結(jié)時(shí)間長以及過程再加工產(chǎn)品。⑥隧道式板帶速凍機(jī):適用于水產(chǎn)品速凍,。

隧道式速凍機(jī)主要由隧道體,、蒸發(fā)器、風(fēng)機(jī),、料架或不銹鋼傳動(dòng)網(wǎng)帶等組成,。被速凍的物料放在料架的各層篩盤中或網(wǎng)帶上通過隧道,空氣通過蒸發(fā)器降溫,然后送入隧道中,川流于物料之間使其速凍,。凍結(jié)物料的作業(yè)方法與隧道式逆流干燥設(shè)備相同;冷風(fēng)與物料在隧道為的流動(dòng)方向相反。速凍溫度為35°C時(shí),青力刀豆的凍結(jié)時(shí)間約為45min,。隧道內(nèi)裝有專動(dòng)網(wǎng)帶的速凍機(jī)工作過程如圖11 - 25所示,。一、二級傳動(dòng)網(wǎng)帶的運(yùn)行速度可以分別控制,冷風(fēng)分別吹到網(wǎng)帶上,穿過物料層,再經(jīng)蒸發(fā)器與風(fēng)機(jī),，循環(huán)使用,。物料先通過一級網(wǎng)帶,運(yùn)行較快,料層較薄,使表面凍結(jié);然后轉(zhuǎn)入第二級網(wǎng)帶,運(yùn)行較慢,料層較厚使整個(gè)物料全部凍結(jié),得到單粒速凍產(chǎn)品。這種速凍機(jī)的特點(diǎn)是可凍結(jié)產(chǎn)品的范圍廣,冷凍效率較高,沖霜迅速,清洗方便,。奧納爾制冷科技產(chǎn)品豐富多變,，嚴(yán)格按照質(zhì)量體系要求生產(chǎn)而成。

速凍機(jī)主要用于食品速凍,，速凍機(jī)采用歐美新液氮冷凍技術(shù),，由液體轉(zhuǎn)變氣體，程序控制降溫,、升溫、恒溫,，溫度范圍,、溫度曲線、溫度報(bào)表,、溫度歷史數(shù)據(jù)，一鍵精細(xì)操作,，一鍵報(bào)表?？梢钥焖俸陀辛Φ氖故称方禍?，確保食品的水分和品質(zhì)被完整保存，快速冷凍產(chǎn)生的冰晶小,，并幫助保持食品的質(zhì)地,。這也防止了水分的丟失，達(dá)到了無損失,；保持了食品的原色,、原味和原質(zhì)。速凍機(jī)--產(chǎn)品優(yōu)勢1.速凍時(shí)間短,，5到10分鐘快速凍結(jié),。2.低水分損失,，低細(xì)胞組織破壞，大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地,、色澤和味道。3.以液氮為制冷劑,，安全環(huán)保,。4.操作簡單奧納爾制冷科技確保每一件產(chǎn)品,，均擁有出眾的品質(zhì),。海南玉米速凍機(jī)生產(chǎn)廠家

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速凍是指在外部環(huán)境溫度控制在-30～-18℃下進(jìn)行,，并在20 min左右將食品的中心溫度降低到-18～-15℃以下，速凍食品內(nèi)的水分形成無數(shù)針狀小冰晶,，冰晶分布與原料中液態(tài)水分布相近，對細(xì)胞組織結(jié)構(gòu)損傷很??；食品解凍時(shí),，冰晶融化的水分能迅速重新被細(xì)胞吸收而不產(chǎn)生汁液流失,，能達(dá)到大限度地保留食品原有的天然品質(zhì)的一種方法。其中,，水產(chǎn)品的速凍一般可以采用三種物質(zhì)作為冷媒,，分別是：氟利昂,、液氨,、液氮,。目前加工廠使用更多的是前兩種,，可以稱之為傳統(tǒng)的速凍機(jī),。以液氮為冷媒的速凍機(jī)就稱之為液氮速凍,，是近幾年才應(yīng)用到水產(chǎn)品加工領(lǐng)域的新興技術(shù)，液氮速凍又包涵：隧道式液氮速凍機(jī),、柜式液氮速凍機(jī)、隧道式液氮速凍機(jī)等,。浙江龍蝦速凍機(jī)生產(chǎn)廠家

山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā),、生產(chǎn)制造、銷售,、安裝調(diào)試,、國際貿(mào)易于一體的****，該公司成立于2011年,，員工300余人,，占地面積15萬平方米，主營產(chǎn)品以冷風(fēng)機(jī),、蒸發(fā)冷,、單凍設(shè)備,、壓縮機(jī)組、保溫板,、冷庫門為主,。市場范圍涵蓋食品、肉類,、水產(chǎn)品,、果蔬、醫(yī)藥,、餐飲,、物流、教育,、化工等行業(yè),，為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù),。公司通過多年的成長與發(fā)展,，已經(jīng)具備了技術(shù)成熟、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平,，擁有專業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團(tuán)隊(duì),，在同行業(yè)和市場中樹立了良好的品牌形象。公司本著“合作,、包容,、改善、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念積極開拓國際國內(nèi)市場,，產(chǎn)品遍及美國,、澳大利亞、俄羅斯,、埃塞俄比亞,、印尼、馬來西亞,、菲律賓,、柬埔寨、越南,、烏茲別克斯坦等數(shù)十個(gè)國家和地區(qū),。