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螺旋式速凍機: ① 單螺旋速凍機:適于肉類,,調(diào)理食品,,水產(chǎn),,菜肴,冰淇淋等,。占地面積小,效率高,。進出料口低進高出或高進低出,,產(chǎn)量在500—1500kg/h。速凍隧道 ② 雙螺旋速凍機:適于肉類,,調(diào)理食品,,水產(chǎn),菜肴,,冰淇淋等凍結(jié)時間長或產(chǎn)量較大的速凍食品,。進出料口可由用戶車間工藝要求提供各種方向,;進出料口低進低出。產(chǎn)量在1000—3000kg/h,。 ③ 冰淇淋速凍機:單鏈雙旋轉(zhuǎn)托盤形式,,適用于冰淇淋水餃等的速凍?!∈称穬鼋Y(jié)速度和溫差Δt成正比,。追求速凍機內(nèi)低溫度是為了食品快速結(jié)晶,而設(shè)定溫度在-35度,一方面考慮快速凍結(jié),,一方面考慮節(jié)省能源,。因此食品入貨溫度越接近冰點,越加速食品凍結(jié),。將結(jié)晶前較高溫度留給預(yù)冷段完成,,從而達到品質(zhì)高速凍和節(jié)約能源目的。此外,,入貨溫度接近冰點還是食品降低干耗的關(guān)鍵,。奧納爾制冷科技在國內(nèi)外擁有穩(wěn)定合作的客戶群體。東營螺旋速凍機價格
速凍機是在短時間內(nèi),,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,,30分鐘內(nèi)快速通過冰晶生產(chǎn)帶(0到-5度區(qū)間)以達到減速少營養(yǎng)成分流失,原汁原味為目的速凍機是一種能夠在短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備,。速凍機一般可以分為推進式速凍機,、往復(fù)式速凍機、平板速凍機,、流化態(tài)速凍機,、隧道速凍機、螺旋速凍機,、提升式速凍機等,。速凍機主要是由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng),、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的,,速凍機開啟即進入自動運行狀態(tài)的界面,工作指令由觸摸屏的“啟動”,、“停止”按鈕發(fā)出,。螺旋速凍機采用螺旋的方式輸送產(chǎn)品,占地面積小,,凍結(jié)量大,,因此這種機構(gòu)方式可以制造產(chǎn)量較大的速凍設(shè)備,目前應(yīng)用的也比較多,主要應(yīng)用于食品行業(yè)速凍行業(yè),。進入速凍機概述:提升式速凍機,,是一種高效、節(jié)能,、多用途的速凍設(shè)備,。該機具有節(jié)約能源,自動化程度高,,體積小,,性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點。主要是由制冷系統(tǒng),、推進系統(tǒng),、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的。棗莊隧道式速凍機安裝奧納爾制冷科技深受廣大消費者的青睞和好評,。
將裝有待凍食品的凍品盤放在螺旋速凍機的水平輸送鏈上,,凍品盤隨輸送鏈進入速凍室內(nèi)的提升軌道,作步進提升運動,,待凍品盤上升至過橋位置時,,推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上,然后凍品盤隨下降軌道運行至水平輸送鏈,,輸送鏈將凍品盤送出速凍室,。當(dāng)食品隨凍品盤在速凍室內(nèi)實現(xiàn)上述流程時,制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強冷空氣在風(fēng)機及導(dǎo)流板作用下形成一個穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流,,與垂直運動的被凍食品進行熱交換,,被凍食品實現(xiàn)快速降溫凍結(jié),完成凍結(jié)過程,。以上的全部過程都是在速凍機的“大腦”---可編程控制器(PLC)的“指揮下”完成的,,而人機交互是由液晶觸摸屏實現(xiàn)的。螺旋速凍機的觸摸屏的主界面中設(shè)有“自動”,、“速凍時間調(diào)整”,、“手動”,、“警報”,、“狀態(tài)”、“化霜”等操作界面,。系統(tǒng)開機即進入自動運行狀態(tài)的界面,,工作指令由觸摸屏的“啟動”、“停止”按鈕發(fā)出,。
速食時代人們對速凍食品要求品質(zhì)至上 ,,速凍食品追求速凍機內(nèi)低溫度是為了食品快速結(jié)晶,而設(shè)定溫度在-35度,一方面考慮快速凍結(jié),,一方面考慮節(jié)省能源,。因此食品入貨溫度越接近冰點,,越加速食品凍結(jié)。將結(jié)晶前較高溫度留給預(yù)冷段完成,,從而達到品質(zhì)高速凍和節(jié)約能源目的,。此外,入貨溫度接近冰點還是食品降低干耗的關(guān)鍵,。避免速凍機的耗冷還在于避免圍護結(jié)構(gòu)保溫板的拼接縫隙的耗冷,。在速凍機圍護結(jié)構(gòu)保溫板采取聚氨酯整體發(fā)泡形式,所有庫板連接拼縫均采用雙面密封膠密封配以二次灌裝發(fā)泡,,避免保溫板的拼接縫隙跑冷,。 速凍機廠家生產(chǎn)的各種速凍機內(nèi)關(guān)于風(fēng)量及風(fēng)速的要求有所不同,其節(jié)能的方法也有區(qū)別,。隧道式網(wǎng)帶單體速凍機,,在保證制冷風(fēng)量的基礎(chǔ)上設(shè)計格珊條形調(diào)節(jié)導(dǎo)流組件,提高凍品表面風(fēng)速,。同時也提高凍品著風(fēng)表面積,,提高風(fēng)的循環(huán)率。此外,,對稱可調(diào)風(fēng)向裝置的格珊條形調(diào)節(jié)導(dǎo)流組件,,可控制冷風(fēng)自進出貨口的跑冷。降低風(fēng)機電機運行功率,,從而降低風(fēng)機電機耗冷量(降低風(fēng)壓,,提高風(fēng)速),從而提高效率,。 為減少機械傳動,,輸送帶耗冷的方法,在此采取將機械傳動及傳送帶系統(tǒng)保持在低溫下運行,,進出料口采取保溫的措施以利用自速凍室縈繞出的冷氣達到節(jié)約耗冷的目的,。 奧納爾制冷科技保證質(zhì)量,售后更放心,!
對于海產(chǎn)品,、冷凍面食品、冷凍行業(yè)而言,,速凍機不可缺少,,下面我們就一起了解一下速凍機在操作過程中需要注意哪些問題? 1,、速凍機運轉(zhuǎn)前應(yīng)檢查運轉(zhuǎn)部位及框架周圍有無障礙物,,同時應(yīng)檢查氨系統(tǒng)的有關(guān)閥門開啟是否正常. 2、開機三分鐘應(yīng)開啟制冷系統(tǒng)降溫,注意開啟回汽閥要慢,,防止壓縮機的液壓沖擊,,供液閥要先小后大,嚴(yán)禁一次開啟過大,,根據(jù)凍貨的實際情況勤調(diào)供液閥. 3,、壓縮機的開機要與速凍機的開機及貨物凍結(jié)量相匹配,盡量避免循環(huán)桶壓力過低.在生產(chǎn)完成后要先關(guān)閉該速凍機供液閥,,開機三分鐘后關(guān)閉回汽閥,,然后才能進行熱氨和水沖霜.正常停機時嚴(yán)禁關(guān)閉回汽閥. 4、打開熱氨沖霜的有關(guān)閥門,,速凍機內(nèi)壓力應(yīng)在6kg/cm2以上,,壓力不要過高.待2-3分鐘后再進行水沖霜和速凍機的清理. 5、沖霜完畢后微開回汽閥,,關(guān)閉進水閥.液氮速凍機 6,、在速凍機出現(xiàn)故障后不要立即進行處理,要先關(guān)閉供液閥,,繼續(xù)開機三分鐘.待速凍機內(nèi)氨液抽回后,,再進行檢修工作. 7、速凍機由于熱負(fù)荷大且不穩(wěn)定,,所以在操作時一定特別注意,,生產(chǎn)人員一定不要在停止生產(chǎn)后馬上進行鏈條等的清理工作,要與機房操作人員協(xié)調(diào)好后再進行.機房操作人員一定要精心操作,,防止事故的發(fā)生奧納爾制冷科技產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,,設(shè)計多樣,贏得了眾多好評,。濰坊急凍設(shè)備定制
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螺旋速凍機是一種結(jié)構(gòu)緊湊,、適用面廣,、占地面積小、凍結(jié)能力大的節(jié)能型快速凍結(jié)設(shè)備,。 1. 凍結(jié)能力大,,由于采用雙轉(zhuǎn)鼓結(jié)構(gòu),更大地發(fā)揮了螺旋式速凍機的功能特點,; 2. 螺旋速凍機結(jié)構(gòu)緊湊,,占地面積??; 3. 大量地采用機械加工件,消除了因焊接件產(chǎn)生的焊接變形、焊接應(yīng)力集中導(dǎo)致的傳動累積偏差,、傳動的不一致性,; 4. 傳送網(wǎng)帶,其抗延伸率強,,耐磨強度高,,從而提高設(shè)備的使用壽命和穩(wěn)定性; 5. 設(shè)備設(shè)有網(wǎng)帶運行自檢裝置,,隨時可以監(jiān)控網(wǎng)帶運行狀況,,消除了因網(wǎng)帶運行不良,帶來的不必要的損失,。 結(jié)構(gòu)組成 螺旋速凍機主要由傳動部分,、蒸發(fā)器、庫板和電氣裝置構(gòu)成 傳動部分由傳動電機,、網(wǎng)帶,、轉(zhuǎn)塔和單獨變頻器組成; 蒸發(fā)器為由不銹鋼和鋁翅片組成,,用變片距排布,,保證風(fēng)循環(huán)順暢,蒸發(fā)排管可為鋁管和銅管,; 庫板由不銹鋼制作,; 電氣系統(tǒng)由不銹鋼電箱和智能控制裝置組成。東營螺旋速凍機價格
山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā),、生產(chǎn)制造,、銷售、安裝調(diào)試,、國際貿(mào)易于一體的****,,該公司成立于2011年,員工300余人,,占地面積15萬平方米,,主營產(chǎn)品以冷風(fēng)機、蒸發(fā)冷,、單凍設(shè)備,、壓縮機組、保溫板,、冷庫門為主,。市場范圍涵蓋食品、肉類,、水產(chǎn)品,、果蔬,、醫(yī)藥、餐飲,、物流,、教育、化工等行業(yè),,為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案,、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù)。公司通過多年的成長與發(fā)展,,已經(jīng)具備了技術(shù)成熟,、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平,擁有專業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團隊,,在同行業(yè)和市場中樹立了良好的品牌形象,。公司本著“合作、包容,、改善,、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念積極開拓國際國內(nèi)市場,產(chǎn)品遍及美國,、澳大利亞,、俄羅斯、埃塞俄比亞,、印尼,、馬來西亞、菲律賓,、柬埔寨,、越南、烏茲別克斯坦等數(shù)十個國家和地區(qū),。