低溫高濕度真空解凍機是一種的解凍裝置,，其原理是利用低溫高濕度的真空在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織,通過分階段控制解凍溫度和濕度,，使食品細胞組織吸收并保持其原有的營養(yǎng)成份，在均勻解凍的同時達到食品保鮮的目的,。低溫高濕解凍機解凍特點在于解凍過程中凍品中心溫度與表面溫度差在小范圍內(nèi),，使凍品從里到外均勻解凍。消除了食品解凍過程中滴水現(xiàn)象,，解凍結(jié)束后食品的失重率可控制在1%以內(nèi),，食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無明顯差異，使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態(tài),。采用加濕系統(tǒng),，可在低溫環(huán)境下使空氣高濕度達到95%以上，在解凍機內(nèi)形成低溫高濕氣流組織,，并采用分階段溫度解凍,，在保證解凍產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，縮短解凍時間,。奧納爾制冷科技熱誠歡迎各界朋友前來參觀,、考察、洽談業(yè)務(wù),。威海魚類解凍機定制

低溫高濕度真空解凍機是一種高效的解凍裝置,，其原理是利用低溫高濕度的真空在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織,通過分階段控制解凍溫度和濕度，使食品細胞組織吸收并保持其原有的營養(yǎng)成份,，在均勻解凍的同時達到食品保鮮的目的,。采用高效加濕系統(tǒng)，可在低溫環(huán)境下使空氣高濕度達到90%以上,，在解凍機內(nèi)形成低溫高濕氣流組織,，并采用分階段溫度解凍，在保證解凍產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,，縮短解凍時間,。標準食品衛(wèi)生要求。庫內(nèi)配有除菌消毒裝置,，可徹底清理空氣及食品表面細菌,，消除了"水沖解凍"和"自然解凍"造成的食品相互污染，滿足食品衛(wèi)生的要求,。威海魚類解凍機定制奧納爾制冷科技廠家直接供貨,，沒有中間商，價格更便宜。

在日常生活中,，大家常常會購買各種的冷凍肉回家烹飪后,，感覺總是沒有冷鮮肉好吃，相信很多人都有這樣的困惑,。除了烹飪條件不同,，問題很有可能出在“解凍”環(huán)節(jié);在肉類加工行業(yè)，時常將冷凍肉作為原料進行后續(xù)生產(chǎn),。由于冷凍肉屬于凍結(jié)食品,，整體較硬，不便于加工,，而此時則需要對產(chǎn)品進行解凍處理,，尤其是針對進口肉類。隨著凍肉進口市場的發(fā)展趨勢,，大量的凍豬肉,、牛肉等已經(jīng)開始進入中國市場，無論是凍肉要進入超市,、批發(fā)市場還是做肉制品深加工,，都需要將凍肉緩化成為鮮肉或者-4°左右達到可以切配要求，這就需要將凍豬肉或者凍牛肉四分體緩化解凍,。同時對于大型肉制品加工廠來說,，面對生產(chǎn)加工進度，原料缺遲遲不能化凍,，不只浪費了時間,，而且還會延誤加工進程，放慢加工產(chǎn)量,，影響企業(yè)的名譽和名聲,。解凍機工作原理：在低溫高濕的環(huán)境下利用循環(huán)空氣使其與凍品表面接觸，讓凍品在一定的溫差狀態(tài)下緩慢解凍,。風箱里面包含有調(diào)風板,，保證了風機產(chǎn)生的風可以均勻的吹向每一層凍品,一定濕度可以增加空氣中溫度的傳導,終通過PLC微電腦全自動分階段控制解凍的溫度,濕度和時間來實現(xiàn)解凍(低溫在10度左右抑制細菌的生長,濕度在90度左右)。

雖然凍肉在冰凍過程中能夠保留住肉類原有的營養(yǎng)價值,，但是凍肉的解凍過程卻可能破壞肉類中的營養(yǎng)成分,。對于肉制品加工廠來說，大批量的凍肉解凍不可能依賴自然解凍的方法,，需要運用一定的設(shè)備,。又因為不管是多次解凍還是解凍不當都會導致肉類中營養(yǎng)成分的破壞，進而影響加工肉制品的營養(yǎng)價值,。因此團餐半成品菜供應(yīng)商也認為,，解凍設(shè)備的選擇在冷凍肉解凍過程中顯得至關(guān)重要,。就目前來說，市場上的解凍設(shè)備按照解凍方式劃分,，可分為利用電磁波解凍的各類微波解凍設(shè)備,；利用水解凍的隧道式常溫水解凍機,、高壓氣泡解凍機等,；利用空氣解凍的低溫高濕度真空解凍機、真空解凍機等,；利用電來解凍的高壓靜電凍肉解凍機,、氮氣高壓靜電變頻解凍設(shè)備等……奧納爾制冷科技具有強大的研發(fā)能力。

低溫高濕空氣解凍原理是利用低溫高濕環(huán)境,，風速調(diào)節(jié),，全自動分段控制技術(shù)和數(shù)據(jù)采集技術(shù)，使凍品達到解凍標準,，保證解凍肉品質(zhì),。通過對產(chǎn)品中心溫度、表皮溫度,、解凍庫內(nèi)濕度,、庫內(nèi)溫度四個數(shù)據(jù)的采集，來控制蒸汽,、制冷,、加濕過程的運行，終使凍品達到高質(zhì)量的解凍效果,。在整個解凍過程中,，庫內(nèi)溫度根據(jù)產(chǎn)品溫度不斷調(diào)節(jié)、解凍原料肉表面形成霜膜,，原料肉表面不會氧化變質(zhì),，細菌無法繁殖，同時也可配備臭氧滅菌裝置,。解凍過程中細胞緩慢解凍不會破裂,，原料肉的營養(yǎng)物質(zhì)不會流失，保證了解凍后產(chǎn)品營養(yǎng)價值不會被破壞,。解凍結(jié)束后,，原料肉表面顏色鮮亮，口感好,。低溫高濕解凍通過增加細小水分子提高庫內(nèi)濕度,，使庫內(nèi)環(huán)境濕度超過產(chǎn)品濕度。因而低溫高濕解凍可以將產(chǎn)品重量損失控制在1%以內(nèi),，損失幾乎可以忽略,。奧納爾制冷科技產(chǎn)品****各大,、中、小城市,。廣東高頻解凍機安裝

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低溫肉質(zhì)品解凍化凍機機主要適用于雞產(chǎn)品,、鴨產(chǎn)品,、肉產(chǎn)品、海產(chǎn)品等的解凍,，化凍,，瀝血；解凍機其特點構(gòu)造簡單大方,，實用性強,，時間、溫度可調(diào)控的特點,，工作效率高,，節(jié)省人工成本，電機采用調(diào)速擺線電機,，增加了設(shè)備電機的使用壽命,，運行速度平穩(wěn)可調(diào)。設(shè)備整機全部采用304食品特用不銹鋼制造（電器元件除外）,，具有速度可調(diào),，溫度可調(diào)等特點，獨特的內(nèi)膽構(gòu)造解決了遺留產(chǎn)品雜質(zhì)難以清理的缺點,，徹底改善設(shè)備的衛(wèi)生狀況,，在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時，保障了衛(wèi)生標準,。用于凍肉或凍制食品的解凍,。威海魚類解凍機定制

山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造,、銷售,、安裝調(diào)試、國際貿(mào)易于一體的****,，該公司成立于2011年,，員工300余人，占地面積15萬平方米,，主營產(chǎn)品以冷風機,、蒸發(fā)冷、單凍設(shè)備,、壓縮機組,、保溫板,、冷庫門為主。市場范圍涵蓋食品,、肉類,、水產(chǎn)品、果蔬,、醫(yī)藥,、餐飲、物流,、教育,、化工等行業(yè),，為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案,、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù)。公司通過多年的成長與發(fā)展,，已經(jīng)具備了技術(shù)成熟,、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平，擁有專業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團隊,，在同行業(yè)和市場中樹立了良好的品牌形象,。公司本著“合作、包容,、改善,、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念積極開拓國際國內(nèi)市場，產(chǎn)品遍及美國,、澳大利亞,、俄羅斯、埃塞俄比亞,、印尼,、馬來西亞、菲律賓,、柬埔寨,、越南、烏茲別克斯坦等數(shù)十個國家和地區(qū),。