隨著食品速凍業(yè)及其工業(yè)化生產(chǎn)的發(fā)展，速凍機已成為不可替代的*設備,。目前我國28種食品市場準入制度中規(guī)定了速凍食品尤其熟制食品必須采用單體速凍裝置保證質(zhì)量,，出口商檢也有所要求?！‘斒称穬鼋Y(jié)速度在每小時5-50毫米厚度情況下,，能夠保證食品凍結(jié)過程生成的冰結(jié)晶數(shù)量大小基本不變，晶粒比較細小,，從而達到保鮮的可逆性,。食品中含有兩種水分，一種自由水,，其冰結(jié)晶生成階段在0至-5度,，一種膠體結(jié)合水，其附著于食品分子表面,，在凍品-18度時,，結(jié)晶率在95%以上,。此外，冰結(jié)晶后的低溫環(huán)境下貯存食品抑制微生物活動和繁殖,，達到*貯藏保鮮的目的（果蔬抑制呼吸熱）,。奧納爾制冷科技產(chǎn)量大、質(zhì)量穩(wěn)定,，一站式服務,。河北丸子速凍機定制

螺旋速凍機是一種結(jié)構(gòu)緊湊、適用面廣,、占地面積小,、凍結(jié)能力大的節(jié)能型快速凍結(jié)設備。 1. 凍結(jié)能力大,，由于采用雙轉(zhuǎn)鼓結(jié)構(gòu),，更大地發(fā)揮了螺旋式速凍機的功能特點； 2. 螺旋速凍機結(jié)構(gòu)緊湊,，占地面積?。?3. 大量地采用機械加工件,，消除了因焊接件產(chǎn)生的焊接變形,、焊接應力集中導致的傳動累積偏差、傳動的不一致性,； 4. 傳送網(wǎng)帶,，其抗延伸率強，耐磨強度高,，從而提高設備的使用壽命和穩(wěn)定性,； 5. 設備設有網(wǎng)帶運行自檢裝置，隨時可以監(jiān)控網(wǎng)帶運行狀況,，消除了因網(wǎng)帶運行不良,，帶來的不必要的損失。 結(jié)構(gòu)組成 螺旋速凍機主要由傳動部分,、蒸發(fā)器,、庫板和電氣裝置構(gòu)成 傳動部分由傳動電機、網(wǎng)帶,、轉(zhuǎn)塔和單獨變頻器組成,； 蒸發(fā)器為由不銹鋼和鋁翅片組成，用變片距排布,，保證風循環(huán)順暢,，蒸發(fā)排管可為鋁管和銅管； 庫板由不銹鋼制作； 電氣系統(tǒng)由不銹鋼電箱和智能控制裝置組成,。河北丸子速凍機定制奧納爾制冷科技全心全意的為廣大消費者服務,！

速凍機設備在我們生活中雖然并不常見，但是在一些食品加工,、生產(chǎn)行業(yè)中的應用卻非常常見,，其實主要的原因就是因為速凍機具有很好的冷藏效果，可以有效的保護我們的產(chǎn)品質(zhì)量,。那么,，大家知道，如何使用速凍機設備進行冷藏工作嗎,？小編在這里就為大家細細講解一下。以冷藏海鮮魚為例,，我們來看看使用速凍機設備進行冷藏工作的優(yōu)勢：在使用速凍機設備進行冷藏工作的時候,，為了保障產(chǎn)品的質(zhì)量，那么,，我們就需要注意,，速凍過程中不能有空氣進入，任何接觸到魚的空氣都會破壞它,。所以,，在放入速凍機內(nèi)時必須將機器內(nèi)的空氣排出。在使用速凍機的時候還需要控制好溫度,，速凍機的溫度是可調(diào)節(jié)的,，我們可以通過設定一個溫度來鎖住魚肉的水分，這樣就不會改變魚肉的口感了,。

速凍機主要由制冷系統(tǒng),、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)和SuDongShi,員工將山冷凍食品冷凍貨物通過入口進入速凍機的作用下凍結(jié)軌道和人類的方向,向出口,在移動的過程中通過風扇和導流板的作用下垂直環(huán)形形成一個穩(wěn)定的低溫空氣,低溫空氣熱交換冷凍食品的水平運動,從而實現(xiàn)快速冷卻冷凍過程,?？焖賰鼋Y(jié)機由于熱負荷大且不穩(wěn)定,進口液氮速凍機有很多事項需要注意的操作,操作員必須小心操作,之后可以進行協(xié)調(diào)的問題,下列理解快速凍結(jié)機的操作,我們更好的理解:1. 不要立即處理速凍機的故障。關閉供應閥,，繼續(xù)啟動30分鐘,。 2. 速凍機運轉(zhuǎn)前，檢查運轉(zhuǎn)部位及機架周圍是否有障礙物,，氨系統(tǒng)閥門是否正常開啟,。3.打開熱氨霜沖洗閥，速凍機內(nèi)部壓力應大于6kg/cm2,，壓力不宜過高,，待2-3分鐘后再進行水凍沖洗和速凍機清洗。4. 壓縮機的啟動應與速凍機的啟動和貨物的冷凍量相匹配，盡量避免循環(huán)桶的壓力過低,。生產(chǎn)完成后,，應先關閉速凍機供液閥。5. 清洗結(jié)霜后,，輕輕打開蒸汽閥,，關閉進水閥。有需要,，您請說,，奧納爾制冷科技的服務一直在路上。

液氮是目前為止世界上環(huán)保,、經(jīng)濟的冷凍和冷卻媒介,，以*少的前期投入，創(chuàng)建可生產(chǎn)品質(zhì)高的多條凍結(jié)/冷卻生產(chǎn)線,，5分鐘快速冷凍（以分鐘計,，不是小時）意味著無需存儲大量的產(chǎn)品，縮短您產(chǎn)品的上市時間,，操作簡單減少人工和降低對操作員的技能要求,，減少水分損失，提高產(chǎn)品質(zhì)量,，以及提高產(chǎn)出率（更多的產(chǎn)品可同時操作）,，很容易的被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中，為您的工廠節(jié)省空間,，節(jié)省清洗時間,，小的安裝成本，低廉的維護成本,。采用液態(tài)速凍制冷方式,，引進德國速凍技術(shù),結(jié)合國內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究，配置進口速凍技術(shù),。設備運行穩(wěn)定,，高效節(jié)能環(huán)保。能滿足24小時連續(xù)生產(chǎn)需求,。隧道式速凍機使用于水產(chǎn)品（蝦,、魚片、魷魚,、扇貝）及各種冷凍食品（水餃,、湯團等）的速凍加工全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率高，降溫速凍快,，蒸發(fā)器沿鋼板帶運行方向排列,，迎風面積大,，因而不易結(jié)霜，可長時間連續(xù)生產(chǎn),，庫體內(nèi)外支架均采用不銹鋼制造,，水沖霜系列，清潔衛(wèi)生,。奧納爾制冷科技采用先進的加工工藝,，進行加工研發(fā)。河北丸子速凍機定制

奧納爾制冷科技努力提高產(chǎn)品質(zhì)量加大產(chǎn)品開發(fā)力度,。河北丸子速凍機定制

液氮冷凍機冷凍速度快,，冰結(jié)晶很小，特別適合軟嫩的漿果組織,。在生產(chǎn)過程中,，水果通過傳送帶運輸?shù)剿賰鏊淼乐校瑖娚弦旱?，立即冷凍,。例如，草莓?0℃到-18℃的冷凍時間只需要2min,，而且草莓的組織狀態(tài)變化很小。解凍90min后,，與單次吹風速凍產(chǎn)品相比,，果汁損失降低了50%。水果原料的品質(zhì)對成品的質(zhì)量起著決定性的作用,。用于冷凍的水果應適合于冷凍貯藏,，要求解凍后能基本保持原有的組織狀態(tài)和脆度，成熟適中,，外觀整齊,，不易氧化變色。常用的水果有桃,、杏,、梨、蘋果,、李子,、草莓、甜瓜,、櫻桃,、芒果、菠蘿,、獼猴桃等,。加糖是防止大量的冷凍水和損害水果的組織,，防止空氣氧化，削弱氧化酶的活力,，避免果肉變色,，是保持水果品質(zhì)的重要步驟。將水果用2 ~ 4%的維生素C溶液浸泡幾十分鐘后冷凍,，可使冷凍后的水果顏色與新鮮水果相似,。在包裝或單次冷凍前，應使用振蕩脫水器滴干,。水果的pH值為2.5 ~ 5.0,，因此預處理設備需要使用不銹鋼。河北丸子速凍機定制

山東奧納爾制冷科技有限公司成立于2011-04-02,，同時啟動了以奧納爾為主的冷庫門,，速凍機，解凍機,，分割輸送線產(chǎn)業(yè)布局,。奧納爾制冷科技經(jīng)營業(yè)績遍布國內(nèi)諸多地區(qū)地區(qū)，業(yè)務布局涵蓋冷庫門,，速凍機,，解凍機，分割輸送線等板塊,。我們在發(fā)展業(yè)務的同時,，進一步推動了品牌價值完善。隨著業(yè)務能力的增長,，以及品牌價值的提升,，也逐漸形成機械及行業(yè)設備綜合一體化能力。山東奧納爾制冷科技有限公司業(yè)務范圍涉及主營產(chǎn)品以冷風機,、蒸發(fā)冷,、單凍設備、壓縮機組,、保溫板,、冷庫門為主。市場范圍涵蓋食品,、肉類,、水產(chǎn)品、果蔬,、醫(yī)藥,、餐飲、物流,、教育,、化工等行業(yè),，為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務,。等多個環(huán)節(jié),，在國內(nèi)機械及行業(yè)設備行業(yè)擁有綜合優(yōu)勢。在冷庫門,，速凍機,，解凍機，分割輸送線等領域完成了眾多可靠項目,。