螺旋速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備,。可以有效,、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品,，如各種形狀的肉、魚,、蝦,、丸子、蔬菜以及調(diào)理食品,，乳制品等,。 螺旋速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng),、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的,；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng)，在移動(dòng)的過程中,，經(jīng)過一個(gè)由風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流,，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程,。 主要特點(diǎn): 1,、立體式結(jié)構(gòu)的輸送系統(tǒng)，占地面積小,，性能穩(wěn)定可靠,。 2、高效節(jié)能型新產(chǎn)品,，與同類型產(chǎn)品比較節(jié)電30-40%,。 3、緊湊的結(jié)構(gòu)和優(yōu)化的風(fēng)道設(shè)計(jì),獲得好的速凍效果,。 4,、運(yùn)用PLC控制及人性化界面相結(jié)合,控制靈活,操作簡(jiǎn)單,。奧納爾制冷科技深受廣大消費(fèi)者的青睞和好評(píng)。湖北水餃速凍機(jī)價(jià)格

隨著食品速凍業(yè)及其工業(yè)化生產(chǎn)的發(fā)展,，速凍機(jī)已成為不可替代的*設(shè)備,。目前我國(guó)28種食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度中規(guī)定了速凍食品尤其熟制食品必須采用單體速凍裝置保證質(zhì)量，出口商檢也有所要求,。　當(dāng)食品凍結(jié)速度在每小時(shí)5-50毫米厚度情況下,，能夠保證食品凍結(jié)過程生成的冰結(jié)晶數(shù)量大小基本不變,，晶粒比較細(xì)小，從而達(dá)到保鮮的可逆性,。食品中含有兩種水分,，一種自由水，其冰結(jié)晶生成階段在0至-5度,，一種膠體結(jié)合水,，其附著于食品分子表面，在凍品-18度時(shí),，結(jié)晶率在95%以上,。此外，冰結(jié)晶后的低溫環(huán)境下貯存食品抑制微生物活動(dòng)和繁殖,，達(dá)到*貯藏保鮮的目的（果蔬抑制呼吸熱）,。臨沂水產(chǎn)速凍機(jī)多少錢奧納爾制冷科技擁有專業(yè)科學(xué)的生產(chǎn)開發(fā)團(tuán)隊(duì)。

    液氮速凍機(jī)保鮮的原理,。在大氣壓力下,，液化氮以液態(tài)發(fā)生相變?yōu)闅鈶B(tài)時(shí)，平均每公斤液化氮要吸收的蒸發(fā)潛熱為199．29千焦,，再由77．35K上升到273K時(shí)所吸收的熱量為202千焦,。由于凍結(jié)的時(shí)間短，生成的冰晶就很細(xì)小,，凍結(jié)速度大于細(xì)胞內(nèi)外蒸汽滲透速度,，細(xì)胞內(nèi)外同時(shí)產(chǎn)生冰晶，對(duì)細(xì)胞無破壞作用,，所以解凍后就能保持原有的色,、香、味及新鮮狀態(tài),，因此,，液氮速凍機(jī)是當(dāng)今世界上各國(guó)公認(rèn)的優(yōu)異產(chǎn)品。當(dāng)食品隨凍品盤在速凍室內(nèi)實(shí)現(xiàn)速凍時(shí),，制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強(qiáng)冷空氣在風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流,，與垂直運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，被凍食品實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)，完成凍結(jié)過程,。以上的全部過程都是在液氮速凍機(jī)的“大腦”——可編程控制器（PLC）的“指揮下”完成的,，而人機(jī)交互是由液晶觸摸屏實(shí)現(xiàn)的。

隧道式速凍機(jī)主要由隧道體,、蒸發(fā)器,、風(fēng)機(jī)、料架或不銹鋼傳動(dòng)網(wǎng)帶等組成,。被速凍的物料放在料架的各層篩盤中或網(wǎng)帶上通過隧道,空氣通過蒸發(fā)器降溫,然后送入隧道中,川流于物料之間使其速凍,。凍結(jié)物料的作業(yè)方法與隧道式逆流干燥設(shè)備相同;冷風(fēng)與物料在隧道為的流動(dòng)方向相反。速凍溫度為35°C時(shí),青力刀豆的凍結(jié)時(shí)間約為45min,。隧道內(nèi)裝有專動(dòng)網(wǎng)帶的速凍機(jī)工作過程如圖11 - 25所示,。一、二級(jí)傳動(dòng)網(wǎng)帶的運(yùn)行速度可以分別控制,冷風(fēng)分別吹到網(wǎng)帶上,穿過物料層,再經(jīng)蒸發(fā)器與風(fēng)機(jī),，循環(huán)使用,。物料先通過一級(jí)網(wǎng)帶,運(yùn)行較快,料層較薄,使表面凍結(jié);然后轉(zhuǎn)入第二級(jí)網(wǎng)帶,運(yùn)行較慢,料層較厚使整個(gè)物料全部?jī)鼋Y(jié),得到單粒速凍產(chǎn)品。這種速凍機(jī)的特點(diǎn)是可凍結(jié)產(chǎn)品的范圍廣,冷凍效率較高,沖霜迅速,清洗方便,。奧納爾制冷科技努力學(xué)習(xí),、開拓進(jìn)取、奮力拼搏,。

速凍機(jī)主要由制冷系統(tǒng),、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)和SuDongShi,員工將山冷凍食品冷凍貨物通過入口進(jìn)入速凍機(jī)的作用下凍結(jié)軌道和人類的方向,向出口,在移動(dòng)的過程中通過風(fēng)扇和導(dǎo)流板的作用下垂直環(huán)形形成一個(gè)穩(wěn)定的低溫空氣,低溫空氣熱交換冷凍食品的水平運(yùn)動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)快速冷卻冷凍過程,?？焖賰鼋Y(jié)機(jī)由于熱負(fù)荷大且不穩(wěn)定,進(jìn)口液氮速凍機(jī)有很多事項(xiàng)需要注意的操作,操作員必須小心操作,之后可以進(jìn)行協(xié)調(diào)的問題,下列理解快速凍結(jié)機(jī)的操作,我們更好的理解:1. 不要立即處理速凍機(jī)的故障。關(guān)閉供應(yīng)閥,，繼續(xù)啟動(dòng)30分鐘,。 2. 速凍機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)前，檢查運(yùn)轉(zhuǎn)部位及機(jī)架周圍是否有障礙物,，氨系統(tǒng)閥門是否正常開啟,。3.打開熱氨霜沖洗閥，速凍機(jī)內(nèi)部壓力應(yīng)大于6kg/cm2,，壓力不宜過高,，待2-3分鐘后再進(jìn)行水凍沖洗和速凍機(jī)清洗。4. 壓縮機(jī)的啟動(dòng)應(yīng)與速凍機(jī)的啟動(dòng)和貨物的冷凍量相匹配,，盡量避免循環(huán)桶的壓力過低,。生產(chǎn)完成后，應(yīng)先關(guān)閉速凍機(jī)供液閥,。5. 清洗結(jié)霜后,，輕輕打開蒸汽閥,，關(guān)閉進(jìn)水閥。奧納爾制冷科技用穩(wěn)定的質(zhì)量,，合理的價(jià)格為您服務(wù),。湖北水餃速凍機(jī)價(jià)格

奧納爾制冷科技的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可,。湖北水餃速凍機(jī)價(jià)格

在隧道式液氮速凍機(jī)日常使用過程中,，其安放位置也是需要我們格外注意的。具體有哪些注意事項(xiàng),？液氮速凍柜廠家為您總結(jié)如下：1,、遠(yuǎn)離熱源：應(yīng)安放在遠(yuǎn)離熱源，不受陽(yáng)光直射的地方,，因工作時(shí)需要與外界進(jìn)行熱交換，既通過冷凝器向外界散熱,，外界環(huán)境溫度越高,，散熱越慢，會(huì)使電冰箱和冰柜工作時(shí)間越長(zhǎng),，增大耗電量,，制冷效果差。2,、應(yīng)安放在濕度小的地方：由于隧道式液氮速凍機(jī),、設(shè)備外殼，冷凝器和壓縮機(jī)等均是金屬材料,，如果空氣濕度太大,，會(huì)使這些部件生銹，縮短隧道式液氮速凍機(jī)的使用壽命,。同時(shí)潮濕過熱環(huán)境,，會(huì)造成隧道式液氮速凍機(jī)表面凝露，影響電器性能,。3,、應(yīng)安放在通風(fēng)良好的地方：如果隧道式液氮速凍機(jī)周圍堆滿雜物，或者靠墻太近,，不利于散熱會(huì)影響制冷效果,。隧道式液氮速凍機(jī)頂面應(yīng)留有至少30CM高度的空間，背面和兩側(cè)面應(yīng)留有至少10CM的空間,，以利散熱,。4、應(yīng)安放在平坦堅(jiān)實(shí)的地面上：并使隧道式液氮速凍機(jī)保持水平,。這不只出于安全的需要,，而且可使隧道式液氮速凍機(jī)平穩(wěn)工作,，減少震動(dòng)和噪音。5,、不應(yīng)安放在易燃,，易爆和有腐蝕性物品的環(huán)境中。同時(shí)內(nèi)部也不要放置這類物品,。湖北水餃速凍機(jī)價(jià)格