速凍機(jī)設(shè)備在我們生活中雖然并不常見,，但是在一些食品加工,、生產(chǎn)行業(yè)中的應(yīng)用卻非常常見,，其實主要的原因就是因為速凍機(jī)具有很好的冷藏效果,，可以有效的保護(hù)我們的產(chǎn)品質(zhì)量,。那么，大家知道,，如何使用速凍機(jī)設(shè)備進(jìn)行冷藏工作嗎,？小編在這里就為大家細(xì)細(xì)講解一下。以冷藏海鮮魚為例,，我們來看看使用速凍機(jī)設(shè)備進(jìn)行冷藏工作的優(yōu)勢：在使用速凍機(jī)設(shè)備進(jìn)行冷藏工作的時候,，為了保障產(chǎn)品的質(zhì)量，那么,，我們就需要注意,，速凍過程中不能有空氣進(jìn)入,，任何接觸到魚的空氣都會破壞它。所以,，在放入速凍機(jī)內(nèi)時必須將機(jī)器內(nèi)的空氣排出,。在使用速凍機(jī)的時候還需要控制好溫度，速凍機(jī)的溫度是可調(diào)節(jié)的,，我們可以通過設(shè)定一個溫度來鎖住魚肉的水分,，這樣就不會改變魚肉的口感了。奧納爾制冷科技全心全意的為廣大消費(fèi)者服務(wù),！青島液壓平板速凍機(jī)

速凍機(jī)主要用于食品速凍,，速凍機(jī)采用歐美新液氮冷凍技術(shù)，由液體轉(zhuǎn)變氣體,，程序控制降溫,、升溫、恒溫,，溫度范圍,、溫度曲線、溫度報表,、溫度歷史數(shù)據(jù),，一鍵精細(xì)操作，一鍵報表,?？梢钥焖俸陀辛Φ氖故称方禍兀_保食品的水分和品質(zhì)被完整保存,，快速冷凍產(chǎn)生的冰晶小,，并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失,，達(dá)到了無損失,；保持了食品的原色、原味和原質(zhì),。速凍機(jī)--產(chǎn)品優(yōu)勢1.速凍時間短,，5到10分鐘快速凍結(jié)。2.低水分損失,，低細(xì)胞組織破壞,，大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道,。3.以液氮為制冷劑，安全環(huán)保,。4.操作簡單海南水餃速凍機(jī)生產(chǎn)廠家奧納爾制冷科技滿足不同層次的需求,。

由速凍庫向速凍機(jī)的轉(zhuǎn)變從影響食品速凍因素可見：由于速凍庫開門一次進(jìn)貨量較多,，相對較高溫度的食品，使冷卻介質(zhì)溫度回升波動,，減小Δt,；而速凍機(jī)保持室內(nèi)溫度幾乎不變。速凍隧道由于速凍庫內(nèi)放置靜態(tài)食品,，產(chǎn)生著風(fēng)的不均勻性,，甚至減小風(fēng)速，靜態(tài)的單向吹風(fēng)阻礙了凍品中心即被風(fēng)部位的結(jié)晶速度,；速凍機(jī)隧道內(nèi)每個單體著風(fēng)表面積大而且保持均勻一致,，更由于風(fēng)向的變化加速凍結(jié)。由于進(jìn)入速凍庫的食品同時達(dá)到潛熱,，需要突然大幅度提高冷量面對結(jié)晶過程,，從而產(chǎn)生溫度回升和延長結(jié)晶時間。而速凍機(jī)連續(xù)的運(yùn)行使本來有限的庫容凍品只有相對少部分相繼達(dá)到潛熱,，其冷量足以在穩(wěn)定的溫度,、速度下完成快速結(jié)晶過程。

將裝有待凍食品的凍品盤放在海鮮速凍機(jī)的水平輸送鏈上,，凍品盤隨輸送鏈進(jìn)入速凍室內(nèi)的提升軌道,，作步進(jìn)提升運(yùn)動，待凍品盤上升至過橋位置時,，推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上,，然后凍品盤隨下降軌道運(yùn)行至水平輸送鏈，輸送鏈將凍品盤送出速凍室,。當(dāng)食品隨凍品盤在速凍室內(nèi)實現(xiàn)上述流程時,，制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強(qiáng)冷空氣在風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板作用下形成一個穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流，與垂直運(yùn)動的被凍食品進(jìn)行熱交換,，被凍食品實現(xiàn)快速降溫凍結(jié),，完成凍結(jié)過程。以上的全部過程都是在速凍機(jī)的“大腦”---可編程控制器（PLC）的“指揮下”完成的,，而人機(jī)交互是由液晶觸摸屏實現(xiàn)的,。海鮮速凍機(jī)的觸摸屏的主界面中設(shè)有“自動”、“速凍時間調(diào)整”,、“手動”,、“警報”、“狀態(tài)”,、“化霜”等操作界面,。系統(tǒng)開機(jī)即進(jìn)入自動運(yùn)行狀態(tài)的界面，工作指令由觸摸屏的“啟動”,、“停止”按鈕發(fā)出,。 奧納爾制冷科技走自主創(chuàng)新可發(fā)展的戰(zhàn)略路線,。

    螺旋速凍機(jī)是在較小的地面空間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的凍結(jié)裝置。凍結(jié)量可達(dá)500kg/h-6000kg/h.螺旋速凍機(jī)是在較小的地面空間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的凍結(jié)裝置,。凍結(jié)量可達(dá)500kg/h-6000kg/h.螺旋速凍機(jī)正確操作規(guī)程：1.定期檢查油的質(zhì)量,，發(fā)現(xiàn)雜質(zhì)或老化變質(zhì)的油，及時更換,，同時經(jīng)常檢查油的高度,，如低于規(guī)定高度，須及時補(bǔ)足,，減速機(jī)停機(jī)24小時后,，再啟動時應(yīng)使內(nèi)件充分潤滑，方可帶負(fù)載運(yùn)轉(zhuǎn),。2.在使用中如發(fā)現(xiàn)油溫明顯升高,，溫升超過60度或油溫超過85度時，以及產(chǎn)生不正常噪音時,，就停止使用,，排除故障后，更換新油使用,。3.在使用中發(fā)現(xiàn)結(jié)合面滲油,，請打開涂601密封膠，如發(fā)現(xiàn)油封漏油,，請原油封型號更換,。 奧納爾制冷科技?xì)g迎各界朋友光臨考察指導(dǎo)！海南水餃速凍機(jī)生產(chǎn)廠家

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    低溫冷凍的方式能夠更好的維持食材原有的鮮美程度,，也能夠避免食材運(yùn)輸造成的損耗,，因此在我國生鮮食品和一些冷凍食品的研發(fā)生產(chǎn)之中，通常會采用液氮速凍裝置來提高制冷的效果維持食材的新鮮程度,。而液氮速凍裝置其本身也具備著顯著的特點(diǎn)能夠維護(hù)我國產(chǎn)品的保鮮需要,。能夠以高效的凍結(jié)模式快速的降低食物的溫度，實現(xiàn)有效的保鮮是現(xiàn)今液氮速凍方法明顯的優(yōu)勢,，而我國一站式的液氮速凍裝置其本身的快速凍結(jié)能力,，也讓產(chǎn)品生產(chǎn)加工效率得到了大幅度的提升，借助這種高效便捷的液氮速凍裝置能夠有效的提高產(chǎn)業(yè)鏈的加工效率讓相應(yīng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和品質(zhì)的提升擁有了更好的效果,，特別是在大規(guī)模的冷鮮產(chǎn)品加工生產(chǎn)之中更是需要借助這種液氮速凍裝置來降低保鮮存儲的耗費(fèi),。 青島液壓平板速凍機(jī)