到解凍設(shè)備,行業(yè)內(nèi)的人肯定會說低溫高濕解凍設(shè)備,那么問題來了,市場上那么多的設(shè)備廠家,如何選擇一家好的低溫高濕解凍設(shè)備哪?作為商家的你會更關(guān)注設(shè)備的哪些性能哪?設(shè)備的構(gòu)成,結(jié)構(gòu)多樣選擇才多,，1,、上下出風(fēng)、風(fēng)管結(jié)構(gòu)①解凍設(shè)備內(nèi)部空間使用容量更大,。②解凍設(shè)備內(nèi)部消毒清洗更加便捷,。2、左右出風(fēng),、風(fēng)箱結(jié)構(gòu)①保證左右出風(fēng)量的均勻度,。②降低解凍設(shè)備對車間的高度要求。二,、冷卻系統(tǒng)可靠性,，三、解凍設(shè)備系統(tǒng)及解凍原理,，四,、解凍設(shè)備的①低溫加濕裝置,解決在低溫環(huán)境下的加濕問題。②均勻合理的布風(fēng)裝置,在解凍區(qū)內(nèi)形成均勻的氣流組織,。③解凍機(jī)內(nèi)部殺菌技術(shù),保證解凍區(qū)內(nèi)食品衛(wèi)生要求,。④全程自動化控制,可根據(jù)不同解凍品設(shè)定程序,保證解凍質(zhì)量。奧納爾制冷科技本著“從基礎(chǔ)做起,，一步一個(gè)腳印,，穩(wěn)扎穩(wěn)打”的創(chuàng)業(yè)宗旨,。泰安工業(yè)解凍機(jī)安裝

低溫高濕解凍機(jī)電腦自動程序解凍設(shè)定解凍間溫度范圍，濕度范圍在95~99,；將凍蝦仁送入解凍間，啟動電腦程序,。機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn),，離心風(fēng)機(jī)開啟，風(fēng)循環(huán)啟動,，同時(shí)啟動環(huán)境蒸汽排入房間內(nèi),。此時(shí)解凍間仍然處于一個(gè)高濕度的環(huán)境，高濕度有利于凍品在解凍時(shí)的失水率低,；隨著解凍間空氣中的熱量不斷轉(zhuǎn)換給解凍的凍品,，使解凍間溫度緩慢下降。當(dāng)解凍間溫度低于設(shè)定的溫度,，低于設(shè)定溫度時(shí),，電腦程序控制環(huán)境蒸汽的排入量。在解凍過程中,，凍肉的溫度一直被電腦檢測,，電腦將探測產(chǎn)品中心溫度與表面溫度，直到蝦仁溫度到達(dá)程序設(shè)定的一個(gè)數(shù)值,。解凍過程可階段性控制,；保持產(chǎn)品原有色澤失水率低、很小程度的蛋白質(zhì)流失,；產(chǎn)品解凍快速均勻,、能耗低；抑制微生物的生長,；肉制品解凍線黑龍江低溫解凍機(jī)價(jià)格奧納爾制冷科技產(chǎn)品規(guī)格齊全,、款式新穎。

當(dāng)下的解凍設(shè)備主要有微波解凍,、水浴式解凍等多種,。據(jù)悉，水浴式解凍設(shè)備的加熱溫度可以在95度以內(nèi)任意調(diào)節(jié),，解凍時(shí)可根據(jù)自身需要和解凍物料的性質(zhì)進(jìn)行調(diào)節(jié),。同時(shí)，溫控儀的配置不只能夠更加直觀展現(xiàn)加熱溫度,，還能使設(shè)備實(shí)現(xiàn)自動保溫?cái)嚯姷墓δ?，有利于進(jìn)一步提高鴨脖解凍效率和解凍后的品質(zhì)。而微波解凍設(shè)備則是借助振動,、碰撞,、摩擦等產(chǎn)生的熱能達(dá)到升溫解凍目的,，不會對鴨脖品質(zhì)造成過多損耗；整個(gè)加工過程中的升溫時(shí)間又較短,，諸如鴨脖一類食品的解凍時(shí)間也可實(shí)現(xiàn)按分鐘來計(jì)算,。

解凍方法：流水解凍法。速凍食品急需食用時(shí),，可用流水解凍,。因?yàn)樗膫鳠嵝阅鼙瓤諝夂茫鈨鰰r(shí)間可縮短,。但應(yīng)注意的是,，食品不宜與水直接接觸，應(yīng)帶有密封包裝,，如密封盒,、密封食品袋等，否則食品的營養(yǎng)素會流水沖走,，使得食品味道變差,。采用流水解凍法要注意三點(diǎn)：一是的生食品不要完全解凍，當(dāng)解凍到用刀能切開時(shí)就可以烹制,；二是不能解凍過頭,，如肉類、魚類等食品全部解凍就會有大量的流出,。對于經(jīng)過蒸煮的熟制品經(jīng)過冷凍后,，在解凍時(shí)可采用加熱解凍法。但解凍時(shí)必須注意要加少量的水并用小火慢慢加熱,，且不可操之過急,，防止用大火解凍造成外爛內(nèi)冷的現(xiàn)象。低溫高濕解凍后的原料肉品質(zhì)高效果好：鎖住營養(yǎng),，汁液流失率低,；解凍后的原料肉色澤新鮮，肉質(zhì)飽滿富有彈性,；水分流失率低,、失重率小于1%；解凍后表面無氧化黑線現(xiàn)象,。解凍過程全自動,，無需人工。解凍結(jié)束后解凍機(jī)會自動轉(zhuǎn)化為保鮮庫模式,，原料肉可隨用隨取,。奧納爾制冷科技憑著良好的信用、優(yōu)良的服務(wù)與多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系,。

伴隨著生活水平的提高,，飲食消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐漸發(fā)生轉(zhuǎn)變,，肉制品的消費(fèi)比例明顯上升，其中包括冷鮮肉,、熱鮮肉,、冷凍肉。其中,，冷凍肉一直被認(rèn)為口感不及冷鮮肉,。然而，由于采用急速冷凍,，肉的色澤、口感同新鮮肉或冷卻肉相差不大,。隨著我國人們生活水平的提高,，對肉類產(chǎn)品的需求量越來越大，逐漸使我國成為肉類生產(chǎn)和消費(fèi)大國,，肉類加工業(yè)也已逐步成為關(guān)系到國計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè),。在肉類加工行業(yè)，時(shí)常將冷凍肉作為原料進(jìn)行后續(xù)生產(chǎn),。低溫高濕解凍機(jī)的應(yīng)用,，能夠留住肉的新鮮口感，讓冷凍肉也能“鮮”起來,。智能化低溫高濕解凍機(jī)奧納爾制冷科技有技術(shù)力量雄厚的研發(fā)隊(duì)伍,。泰安工業(yè)解凍機(jī)安裝

奧納爾制冷科技既能保證綠色環(huán)保的特性，又能滿足國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),。泰安工業(yè)解凍機(jī)安裝

解凍機(jī)主要適用于雞肉,，鴨肉，肉制品和海鮮制品的解凍,。解凍機(jī)的特點(diǎn)是簡潔大方,，實(shí)用性強(qiáng)，時(shí)間和溫度可調(diào),，工作效率高,，節(jié)省人工成本，電動機(jī)采用調(diào)速擺線針輪電動機(jī),，增加了設(shè)備電動機(jī)的使用壽命,，并提高了運(yùn)轉(zhuǎn)速度。速度穩(wěn)定可調(diào),。解凍機(jī)結(jié)構(gòu)簡單美觀,，實(shí)用性強(qiáng)，時(shí)間和溫度可調(diào),，工作效率高,，節(jié)省人工成本,。電機(jī)使用調(diào)速擺線馬達(dá)，運(yùn)行速度穩(wěn)定可調(diào),，增加了設(shè)備電機(jī)的使用壽命,。解凍機(jī)由材料制成（電氣部件除外），可有效防止設(shè)備腐蝕和損壞,。該設(shè)備設(shè)計(jì)科學(xué),，勞動強(qiáng)度低，使用方便,，消耗的人力少,，衛(wèi)生，自動化程度高,，是食品加工行業(yè)的理想設(shè)備,。解凍機(jī)具有速度可調(diào)，溫度可調(diào)的特點(diǎn),。的內(nèi)襯結(jié)構(gòu)解決了產(chǎn)品雜質(zhì)難以清理的缺點(diǎn),，完全改善了設(shè)備的衛(wèi)生條件，在確保產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)保證了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。泰安工業(yè)解凍機(jī)安裝