采用肉類和氣流之間的溫度以及氣流速度的調(diào)節(jié),使熱量通過肉類的表層的氣體靜壓傳導給冷凍肉類里面,使冷凍肉類里面達到回溫解凍的終目的,。有空氣流動和空氣靜止的效果,特點:有很強的適應性,但是解凍的時間非常長、效率也非常低,使解凍出來的肉類表面失去新鮮度,。解凍機帶提升裝置凍肉解凍機主要應用于肉類,，禽類，海鮮,、水果,、蛋品、水果加工廠,。解凍機用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍,。將凍肉等料料放進加滿水的解凍池，用氣泡將水翻騰,，從而達到快速解凍機目的,。解凍池旁邊有恒溫池，水從恒溫池流入解凍機內(nèi),，隨著凍品的解凍,，傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料，解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降，到出料這段時間,，水再從解凍池進入到恒溫池,，這樣循環(huán)利用，節(jié)約環(huán)保型,。奧納爾制冷科技產(chǎn)品規(guī)格齊全,、款式新穎。臨沂凍肉解凍機廠家

長期以來解凍一直是廣大食品企業(yè)的難題,，怎么用快速的方法解凍機,，解凍會不會影響產(chǎn)品的外觀色澤，會不會影響產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì),，是客戶一直想了解的,，為了解凍食品企業(yè)，肉制品企業(yè),，夏天肉制品解凍時間較長,，較慢，速度跟不上生產(chǎn)的需要,，特別推出了肉類解凍機系列,。低溫高濕度真空解凍機采用全自動控制。解凍時間,、溫度可根據(jù)不同凍品要求加以調(diào)整,，解凍后自動轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，可隨時取出冷藏狀態(tài)下的新鮮食品,。具有其它解凍方法無法比擬的優(yōu)越性,，廣適用于肉類、水產(chǎn)品及其它各類凍結(jié)食品解凍之用,。低溫解凍庫配有制冷系統(tǒng),，加熱系統(tǒng)，加濕系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng),。其工作原理是利用低溫高濕空氣均勻吹拂解凍物品,，通過分階段控制解凍溫度和時間，使其緩慢解凍,。低溫解凍庫主要用于塊狀凍肉的解凍。與其他解凍方式相比,，低溫解凍庫的解凍效果更均勻,，無交叉污染，失水率極低,。另外解凍庫還應用于魚類,，海鮮類，蝦類，水產(chǎn)類的快速解凍,，能同時將產(chǎn)品多次放入解凍庫內(nèi),，解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法。臨沂肉類解凍機生產(chǎn)廠家奧納爾制冷科技產(chǎn)品豐富多變,，嚴格按照質(zhì)量體系要求生產(chǎn)而成,。

全自動解凍機主要用于雞爪、牛肉,、豬蹄,、豬腿等產(chǎn)品的化凍，解凍機由架體,、輸送網(wǎng)帶,、電機、加熱管道,、提升電機,、提升龍門架、循環(huán)水泵等裝置組成,。解凍時將解凍機副水箱加熱,，再通過循環(huán)水泵將加熱過的水通過噴淋的方式進入設備內(nèi)部對產(chǎn)品進行解凍。那么解凍工作完成后怎么清理設備內(nèi)部的衛(wèi)生呢,？解凍工作完場后需要清理設備的內(nèi)部衛(wèi)生,，在清理衛(wèi)生之前，先打開設備的排水口打開將設備內(nèi)部的水排干凈,，再用高壓水槍將網(wǎng)帶上的雜質(zhì)沖洗干凈(沖洗過程可以打開輸送開關),。沖洗干凈網(wǎng)帶帶打開提升開關將網(wǎng)帶提升起來，提升起來后再用水槍沖洗設備內(nèi)部即可,。沖洗好的設備將網(wǎng)帶放下來,，然后用干布擦拭干凈，如果設備長時間不使用需要將電機加注電機油,，軸承座加注齒輪油,。

伴隨著生活水平的提高，飲食消費結(jié)構(gòu)逐漸發(fā)生轉(zhuǎn)變,，肉制品的消費比例明顯上升,，其中包括冷鮮肉、熱鮮肉,、冷凍肉,。其中，冷凍肉一直被認為口感不及冷鮮肉,。然而,，由于采用急速冷凍,，肉的色澤、口感同新鮮肉或冷卻肉相差不大,。隨著我國人們生活水平的提高,，對肉類產(chǎn)品的需求量越來越大，逐漸使我國成為肉類生產(chǎn)和消費大國,，肉類加工業(yè)也已逐步成為關系到國計民生的重要產(chǎn)業(yè),。在肉類加工行業(yè)，時常將冷凍肉作為原料進行后續(xù)生產(chǎn),。低溫高濕解凍機的應用,，能夠留住肉的新鮮口感，讓冷凍肉也能“鮮”起來,。智能化低溫高濕解凍機奧納爾制冷科技推出具有性能優(yōu)良,、質(zhì)量可靠的產(chǎn)品。

解凍機的原理是速凍的逆原理,。速凍時需要非?？斓乃俣劝旬a(chǎn)品凍結(jié)，才能保持產(chǎn)品的質(zhì)量,。解凍則需要緩慢的進行,，這是規(guī)律。我們的解凍機也是基于這基本原則設計的,，而階段性控制,，即是把凍品的中心溫度與庫溫度點漸漸接近的過程。即庫內(nèi)溫度在階段性的降低,，凍品的中心溫度在階段性的升高,，直到達到一個平衡，解凍結(jié)束,。解凍的速度過快就會破壞肉的品質(zhì),，過慢會影響生產(chǎn)效率，可以根據(jù)肉類的不同,，制定各種合理的解凍時間與濕度,，使解凍更加合理化。利用低溫高循環(huán)空氣吹拂被解凍的產(chǎn)品,，使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織,，通過PLC系統(tǒng)全自動分階段控制，解凍的溫度和時間來實現(xiàn)解凍,，溫度的控制是用制冷機組來實現(xiàn),，配合蒸汽熱源達到理想的溫度曲線，與產(chǎn)品的中心溫度曲線相對應,。奧納爾制冷科技擁有完善的質(zhì)量管理體系,。臨沂肉類解凍機生產(chǎn)廠家

奧納爾制冷科技不斷進行技術(shù)改造，產(chǎn)品質(zhì)量得到跨越性提高,。臨沂凍肉解凍機廠家

解凍機操作簡單實用性強,，低溫高濕度空氣解凍機采用全自動控制。解凍時間,、溫度可根據(jù)不同凍品要求加以調(diào)整,，解凍后自動轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，可隨時取出冷藏狀態(tài)下的新鮮食品,，具有其他解凍方法無法比擬的優(yōu)越性,，適用于肉類、水產(chǎn)品及其他各類凍結(jié)食品解凍之用,。的解凍方式采用加濕系統(tǒng),，可在低溫環(huán)境下使空氣高濕度達到90％以上，在解凍庫內(nèi)形成低溫高濕氣流組織,，并采用分階段溫度解凍,，在保證解凍產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，縮短解凍時間,。標準食品衛(wèi)生要求,，庫內(nèi)配有除菌消毒裝置，消除了水沖解凍和自然解凍造成的食品相互污染,，滿足食品衛(wèi)生的要求,。臨沂凍肉解凍機廠家