當下的解凍設(shè)備主要有微波解凍,、水浴式解凍等多種。據(jù)悉,，水浴式解凍設(shè)備的加熱溫度可以在95度以內(nèi)任意調(diào)節(jié),，解凍時可根據(jù)自身需要和解凍物料的性質(zhì)進行調(diào)節(jié)。同時,，溫控儀的配置不只能夠更加直觀展現(xiàn)加熱溫度,，還能使設(shè)備實現(xiàn)自動保溫斷電的功能，有利于進一步提高鴨脖解凍效率和解凍后的品質(zhì),。而微波解凍設(shè)備則是借助振動,、碰撞、摩擦等產(chǎn)生的熱能達到升溫解凍目的,，不會對鴨脖品質(zhì)造成過多損耗,；整個加工過程中的升溫時間又較短，諸如鴨脖一類食品的解凍時間也可實現(xiàn)按分鐘來計算,。奧納爾制冷科技廠家直銷,，節(jié)省中間商差價，為您節(jié)省更多成本來,。濰坊高壓靜電解凍機

冷凍肉解凍十分講究,，由于冷凍肉受到凍結(jié)速凍和貯藏時間等因素影響，肉質(zhì)的組織結(jié)構(gòu),、膠體性質(zhì),、水分,、色澤、嫩度,、汁液等要素會發(fā)生改變,，如若解凍方法不恰當，會加重汁液流失,，并且豬肉質(zhì)地,、色澤、風味口感不理想,。當前,，冷凍肉解凍方法有水流解凍、空氣解凍,、蒸汽解凍,、微波解凍、真空解凍以及浙江康聯(lián)低溫高濕解凍,。相比之下,，蒸汽解凍比水流解凍、空氣解凍速度快,，效率高，但是冷凍肉汁液流失率高,，同時蒸汽溫控把握不好,，肉品的營養(yǎng)成分損失大，色澤,、風味也會發(fā)生變化,。后面三種解凍方法能夠減少冷凍肉汁液流失，使冷凍后有較好的色澤和質(zhì)構(gòu)特性,。濰坊高壓靜電解凍機奧納爾制冷科技擁有熱情耐心的售后服務(wù)團隊,。

低溫高濕解凍機主要應(yīng)用于肉類，禽類,，海鮮,、水果、蛋品,、水果的解凍,。主要針對各種肉制品的前期處理加工，解凍,，化凍,，解凍機具有實用性強，時間,、溫度可調(diào)控的特點,，工作效率高,，節(jié)省人工成本，節(jié)省化凍的時間,，是肉制品加工中的好幫手,。可以根據(jù)產(chǎn)量的多少量身定做不同長度的解凍線,。低溫高濕解凍機可以起到控溫控濕,，保持肉類色澤鮮亮，肌肉組織有彈性,，水分流失小,，保持原有的營養(yǎng)成分，而不會流失蛋白質(zhì),，有害微生物少,，耗水、耗電低,，解凍后的產(chǎn)品溫度均勻,，解凍時間對于在空氣中自然解凍比如需要24小時，低溫高濕空氣解凍的時間一般為13-20小時,。

一般來說,，大多數(shù)進口凍肉在運輸過程需要冷凍較長時間，如何解凍進口肉,、畜禽肉類,，并保證凍肉解凍后的色澤、口感和品質(zhì),，成為一直困擾整個肉制品行業(yè)的難題,。據(jù)介紹，冷凍肉是經(jīng)過預(yù)冷排酸,、急凍,，繼而在-18℃以下貯藏，深層肉溫達-6℃以下的肉品,。不過,，同鮮肉、冷鮮肉比較,，由于冷凍肉在較低溫度下冷凍,，色澤、肉質(zhì),、味道會有較大差異,，這也使有些人不喜愛冷凍肉的原因之一。誠然,，質(zhì)量冷凍肉一般在急凍,、速凍的條件下,。肉質(zhì)、味道,、口感和品質(zhì),，與新鮮肉或冷卻肉相差不大。隨著解凍技術(shù),、設(shè)備的發(fā)展與進步,，冷凍肉也能“鮮”起來。據(jù)了解,，目前常見的解凍方式包括氣流解凍,、水解凍、微波解凍,。氣流解凍主要是通過冷凍產(chǎn)品和氣流間溫差以及氣流速度調(diào)節(jié),，使熱量傳導(dǎo)給產(chǎn)品，實現(xiàn)解凍的效果,。顧名思義,，水解凍則以水作為介質(zhì)，但是其方法解凍效率低,，時間長,，且需要大量水資源，這明顯與綠色環(huán)保,、節(jié)約水資源的理念之間相悖,。而解凍設(shè)備以空氣為介質(zhì)進行解凍，可以很好的保證肉類的品質(zhì)奧納爾制冷科技歡迎各位有志之士來公司參觀,、洽談業(yè)務(wù),！

近年來,，由于國內(nèi)肉牛養(yǎng)殖業(yè)存在的諸多難題,，導(dǎo)致了市場上國產(chǎn)牛肉日趨緊張的狀況。為緩解這種狀況,，國家不斷采取從澳大利亞,、巴西等國家大量進口牛肉的舉措，以滿足國內(nèi)消費者需求,。而隨著這些進口牛肉數(shù)量的不斷增多,，由于國外的肉牛普遍比國產(chǎn)品種個頭大，其切割后的凍牛肉塊兒頭也往往“超標”,，使得本已笑傲市場的國產(chǎn)微波能設(shè)備屢屢“卡殼”,，嚴重影響了解凍的速度和質(zhì)量。目前很多的肉聯(lián)廠,、肉食深加工企業(yè)不斷在抱怨微波解凍給他們的肉類解凍帶來的困惑,，不得不尋找一種更適合的解凍方式,。低溫高濕解凍技術(shù)，突破了解凍效果不均勻,，解凍后營養(yǎng)流失嚴重的難題徹底了以往牛肉解凍中存在的難題,。奧納爾制冷科技產(chǎn)量大、質(zhì)量穩(wěn)定,，一站式服務(wù),。濰坊高壓靜電解凍機

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凍肉解凍庫可解凍牛肉,、羊肉,、豬肉等肉類制品和家禽類制品。在解凍過程中,，排風機自動換風,，。循環(huán)風方式上下送風,、水平送風,，可根據(jù)客戶產(chǎn)品設(shè)計，庫內(nèi)分布多個溫度傳感器和濕度傳感器,，用于在線監(jiān)控庫內(nèi)溫濕度,。臭氧殺菌高壓靜電自動工作，以保證房間空氣潔凈新鮮,，制冷設(shè)備自動化霜,，以保證設(shè)備管道暢通。解凍結(jié)束后,，可以冷藏保鮮,。解凍設(shè)備特點：1、解凍設(shè)備庫體采用聚氨酯保溫板組成,，內(nèi)側(cè)板采用S304不銹鋼板,，外側(cè)根據(jù)客戶要求S304不銹鋼板或彩鋼板均可。庫門采用平移門,。2,、內(nèi)部加濕裝置循環(huán)風系統(tǒng)采用不銹鋼制作來保證食品衛(wèi)生要求。3,、內(nèi)部加濕循環(huán)風系統(tǒng)冷交換器可采用吊裝和框架方式,。根據(jù)客戶安裝現(xiàn)場設(shè)計制作，循環(huán)風方式上下送風,、水平送風,，可根據(jù)客戶產(chǎn)品設(shè)計。4、加溫水箱采用不銹鋼制作,，循環(huán)水泵采用不銹鋼泵體,，水過濾系統(tǒng)采用精密過濾，來保證水質(zhì)高壓霧化,，加濕的工作,。5、采用氟利昂系統(tǒng),、安全節(jié)能,。制冷系統(tǒng)可根據(jù)客戶要求選擇品牌。濰坊高壓靜電解凍機