獨(dú)特風(fēng)味與食用體驗(yàn)打開一包登仙橋牌碳烤筍尖,，一股濃郁的炭烤香氣撲鼻而來,，仿佛讓人置身于山林間,，感受著大自然的饋贈(zèng),。拿起一根筍尖,，入口即刻感受到其獨(dú)特的口感,。外層烤得微焦，帶著微微的酥脆感,，而內(nèi)里卻依然保持著竹筍的鮮嫩多汁,。咀嚼間，炭烤的香氣,、竹筍的清香以及淡淡的果木香在口中交織,，層次豐富，回味無窮,。無論是作為休閑零食,，還是搭配啤酒、茶水,，登仙橋牌碳烤筍尖都能為你帶來一場(chǎng)味蕾的盛宴,，讓你在忙碌的生活中，也能享受到大自然的美味與寧靜,。

品牌與品質(zhì)保障登仙橋牌作為一家專注于食品生產(chǎn)多年的品牌,，一直秉持著“品質(zhì)至上”的理念，致力于為消費(fèi)者提供健康,、美味,、安全的食品,。在碳烤筍尖的生產(chǎn)過程中，從原料的采購,、加工到包裝,、運(yùn)輸，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把控質(zhì)量,，確保產(chǎn)品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn),。同時(shí)，品牌還注重產(chǎn)品的創(chuàng)新與升級(jí),，不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝,，提升產(chǎn)品口感和品質(zhì)。選擇登仙橋牌碳烤筍尖,，就是選擇一份對(duì)品質(zhì)的信賴和對(duì)美食的追求,。 登仙橋碳烤筍尖——炭香焦脆裹挾清甜，追劇野餐的靈魂搭子,！碳烤筍尖

以下是關(guān)于“登仙橋”系列產(chǎn)品的綜合介紹：一,、產(chǎn)品系列?1.竹筍類食品?江西登仙橋食品有限公司專注于竹筍深加工，主要產(chǎn)品包括：?油燜筍?：油潤鮮香,，口感醇厚,，選用野生小竹筍傳統(tǒng)工藝制作糯米筍?：軟糯咸鮮，搭配質(zhì)量糯米,，還原地道農(nóng)家風(fēng)味1?手剝筍（禮盒）?：即食型休閑食品,，保留竹筍原始清甜，便攜獨(dú)立包裝1?腌菜小筍?：酸辣開胃,，佐餐下飯,，融合贛南特色腌菜工藝1.特色禮盒??有機(jī)竹筍禮盒?：包含清水竹筍、手剝筍等多品類組合,，包裝簡約大氣,，適合節(jié)日饋贈(zèng)1?紅色文化聯(lián)名款?：結(jié)合登仙橋歷史背景設(shè)計(jì)，融入黃陂大捷等紅色元素,，兼具文化內(nèi)涵與實(shí)用性12二,、品牌底蘊(yùn)?1.歷史傳承?企業(yè)前身為國營樂安縣罐頭食品廠，創(chuàng)立于20世紀(jì)80年代,，擁有30余年竹筍加工經(jīng)驗(yàn)1品牌名稱“登仙橋”源自江西樂安千年古橋,，該橋?yàn)槟纤卧娙烁痖L庚修道遺跡，寓意自然與人文交融2?2.品質(zhì)認(rèn)證?獲評(píng)“國家高新技術(shù)企業(yè)”“中華老字號(hào)”“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品”等榮譽(yù)1通過有機(jī)認(rèn)證及ISO質(zhì)量管理體系認(rèn)證,，原料選自贛南生態(tài)竹林碳烤筍尖登仙橋碳烤筍尖——八小時(shí)果木慢烤,，讓筍尖披上琥珀戰(zhàn)袍。

?1. 竹筍系列??即食類?：泡椒/香辣/老湯口味手剝筍（40g/80g/230g/500g規(guī)格）8,、泡椒筍尖（180g）8,；?預(yù)制菜類?：清水竹筍（300g有機(jī)裝）8,、油燜筍（野生小竹筍傳統(tǒng)工藝）1、糯米筍（農(nóng)家風(fēng)味）1,；?特色禮盒?：有機(jī)竹筍禮盒（含清水竹筍,、手剝筍等）18、紅色文化聯(lián)名禮盒（融入黃陂大捷等歷史元素）14,。?2. 其他農(nóng)副產(chǎn)品??清水馬蹄罐頭?：500g裝,，脆嫩鮮香，無添加6,；?蘑菇/蕎頭罐頭?：采用贛南有機(jī)原料,，出口歐美及東南亞市場(chǎng)48。二,、品質(zhì)認(rèn)證與資質(zhì)?**認(rèn)證?：中華老字號(hào)（2024年認(rèn)定）8,、國家高新技術(shù)企業(yè)14、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（“樂安竹筍”2011年獲評(píng)）45,；?質(zhì)量體系?：HACCP認(rèn)證,、ISO質(zhì)量管理體系、有機(jī)產(chǎn)品及綠色食品認(rèn)證45,；?品牌價(jià)值?：“樂安竹筍”品牌價(jià)值達(dá)15.03億元（2024年核定）8,。三、原料與工藝特色?原料優(yōu)勢(shì)?：采用贛南生態(tài)竹林野生小竹筍,、有機(jī)冬筍及馬蹄,，無化學(xué)添加劑38；?加工技術(shù)?：古法腌制結(jié)合現(xiàn)代殺菌工藝,，保留食材本味13,；?文化融合?：產(chǎn)品包裝融入南宋“登仙橋”古橋文化及黃陂戰(zhàn)役紅色元素14,。

傳統(tǒng)炭烤工藝在傳統(tǒng)的炭烤工藝中,，竹筍需要經(jīng)過預(yù)處理后進(jìn)行炭烤。例如,，將曬干后的竹筍送入烤房,，使用段木炭火進(jìn)行烘烤，溫度保持在80～90℃之間,，烤制時(shí)間通常為2～4小時(shí),。這種工藝注重火候的精細(xì)控制，以確保竹筍在烤制過程中既能保留營養(yǎng)成分,，又能達(dá)到理想的口感,。

手工炭烤在一些手工炭烤的場(chǎng)景中，烤制時(shí)間可能會(huì)更長,。例如,，有報(bào)道提到,，手工炭烤筍尖的烤制過程需要72小時(shí)。這種長時(shí)間的烤制方式可以使筍尖充分脫水,，同時(shí)吸收炭火的香氣,，終制成薄如紙皮的碳烤筍，口感更加酥脆,。

現(xiàn)代改良工藝在一些現(xiàn)代改良的工藝中,，烤制時(shí)間可能會(huì)相對(duì)縮短。例如,，將竹筍切成片或條后,，用炭火烤制，每面烤2-3分鐘,，注意翻面以確保均勻受熱,。這種快速烤制的方式適合家庭制作，能夠快速獲得炭烤風(fēng)味的竹筍,?？偟膩碚f，碳烤筍尖的烤制時(shí)間從幾小時(shí)到幾十小時(shí)不等,，具體取決于所采用的工藝和對(duì)終產(chǎn)品口感的要求,。 登仙橋碳烤筍尖——以質(zhì)樸的煙火氣，喚醒都市人對(duì)山野風(fēng)味的眷戀,。

手工炭烤72小時(shí)的碳烤筍尖在口感上會(huì)有的提升,，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1. 酥脆感增強(qiáng)經(jīng)過長時(shí)間的炭烤，筍尖的水分逐漸被烤干,，表面形成一層酥脆的外殼,。這種外殼不僅帶有濃郁的炭烤香氣，還增加了口感的層次感,。2. 香氣濃郁炭火的持續(xù)烘烤使筍尖充分吸收了炭火的香氣,，形成了獨(dú)特的煙熏味。這種煙熏味與筍尖本身的清香相互融合,，使整個(gè)口感更加豐富,。3. 口感更加醇厚長時(shí)間的烤制過程不僅讓筍尖表面焦香，內(nèi)部的纖維也變得更加柔軟,，口感更加醇厚,。這種獨(dú)特的質(zhì)地使得每一口都充滿了層次感。4. 營養(yǎng)成分的保留炭烤過程中,，筍尖的營養(yǎng)成分得到了較好的保留,。長時(shí)間的低溫烘烤避免了高溫對(duì)營養(yǎng)成分的破壞，使得筍尖在口感提升的同時(shí)，也保留了其天然的營養(yǎng),。5. 獨(dú)特的風(fēng)味形成長時(shí)間的炭烤使得筍尖的風(fēng)味更加獨(dú)特,。這種風(fēng)味不僅是簡單的焦香，還包含了炭火的煙熏味和筍尖本身的鮮味,，形成了一種獨(dú)特的口感體驗(yàn),。總的來說,，手工炭烤72小時(shí)的碳烤筍尖在口感上更加酥脆,、香氣濃郁，且風(fēng)味獨(dú)特,，是一種非常值得嘗試的傳統(tǒng)美食,。登仙橋碳烤筍尖——低卡無渣，舌尖輕盈起舞的山野饋贈(zèng),。碳烤筍尖

登仙橋碳烤筍尖——佐茶下酒,，一口喚醒都市人的竹林癮。碳烤筍尖

?【品牌背景】?江西登仙橋食品有限公司前身為國營樂安縣罐頭食品廠,，深耕竹筍加工30余年,，傳承非遺炭烤工藝，主打“清水竹筍”“糯米筍”等系列產(chǎn)品?

【原料與工藝】??高山筍源?：精選江西樂安黃泥竹林初春嫩筍尖,，筍體未破土?xí)r采挖,，保留鮮嫩質(zhì)地與天然清甜?。?非遺炭烤?：以果木炭火慢煨8小時(shí),，外皮形成焦脆“琥珀紋”,，鎖住筍肉汁水?；殺青發(fā)酵去草酸,，20:1鮮筍濃縮比例提升鮮脆度?,。?零添加配方?：用竹筍、水及醬汁,，拒絕防腐劑與人工香精?,。?

【賣點(diǎn)】??口感暴擊?：外脆內(nèi)韌，咀嚼時(shí)“咔嚓”聲如冰裂,，醬香回甘似山泉漫喉?,；?便捷食用?：免切免泡發(fā)，開袋即食/即炒,，適配涼拌、火鍋,、炒菜等場(chǎng)景?,；?健康屬性?：低脂高纖維，0負(fù)擔(dān)解饞，佐餐可替代薯片等高熱量零食?,。?

【適用場(chǎng)景】??懶人廚房?：5分鐘炒制五花肉/臘肉,，鮮辣脆嫩提升家常菜風(fēng)味?；?戶外露營?：搭配泡面/自熱米飯,，秒變“山野米其林”?,；?國潮伴手禮?：小包裝+水墨風(fēng)設(shè)計(jì)，契合年輕群體“新中式零食”偏好? 碳烤筍尖

樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,，一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,，不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),，在江西省等地區(qū)的食品,、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績讓我們喜悅,，但不會(huì)讓我們止步,，殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境,，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,，勇于進(jìn)取的無限潛力，樂安縣登仙橋食品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,，回首過去,，我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績而沾沾自喜，相反的是面對(duì)競(jìng)爭越來越激烈的市場(chǎng)氛圍,，我們更要明確自己的不足,，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難,，激流勇進(jìn),，以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來,！