近年來，校園食育呼聲漸起,，一些理念先進(jìn)的教育部門,、校園，以及社會機(jī)構(gòu)已經(jīng)開始大膽探索,，積極推進(jìn),。這些食育有的以健康生活習(xí)慣為主，有的以傳統(tǒng)文化為關(guān)鍵,，有的就是簡單的手工制作......不能說這些食育不好,，但總覺得這些食育內(nèi)容少了點(diǎn)什么？ 很多領(lǐng)導(dǎo)把食育隔離在現(xiàn)行教學(xué)體系之外,，覺得它只是一種飲食行為教育,，這種教育更應(yīng)該屬于家庭責(zé)任。 其實(shí)不然,，教育的使命不是應(yīng)試,，教育的使命是培養(yǎng)孩子成為健全的人！健全的人什么樣,？這在“中國學(xué)生的發(fā)展關(guān)鍵素養(yǎng)”以及教育部《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中都有明確規(guī)定,。因此，食育的根本目標(biāo)是要輔助現(xiàn)有教育體系塑造孩童關(guān)鍵素養(yǎng),，而且食育優(yōu)于其他教育手段。 較有效的食育應(yīng)該是浸入式的,，并以《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》以及“中國學(xué)生的發(fā)展關(guān)鍵素養(yǎng)”為目標(biāo),，有效利用食物培養(yǎng)具有健全人格的人。在實(shí)踐中,，這種頗為有趣的“食育”,，容易被兒童所接受,。臺州家庭食育研究院研究基地

所謂“食育”，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育,。是從幼兒期起,，給予食物、食品相關(guān)知識的教育,，并將這種飲食教育,，延伸到藝術(shù)想象力和人格培養(yǎng)上。在實(shí)踐中,，這種頗為有趣的“食育”,，很易被兒童所接受，故在家庭和幼兒教育機(jī)構(gòu)中得以迅速推廣,。 在飲食中培養(yǎng)其人生觀,。在向兒童介紹各種食物的來源和制作時，便可結(jié)合介紹這些物的制作需要付出的勞動,。當(dāng)然,，讓他們參加食物的制作，更會加深對有勞動才有收獲的體會,。再有,，有的兒童在吃魚時，怕被刺喉,，或者對食物的某種顏色及形狀望而生畏,，家長便可以“勇敢面對現(xiàn)實(shí)”予以鼓勵。不過,，讓他們知道,，集中精力，認(rèn)真慢吃,，多多鍛煉才行,。在飲食過程中，以多種食物為由頭,，培養(yǎng)激發(fā)兒童的正確人生觀,，也是“食育”的重要內(nèi)容。蚌埠食育研究院研究基地食育培育有關(guān)"食"的思維方式,，以實(shí)現(xiàn)健全的飲食生活,。

日本05年立法食育基礎(chǔ)法，開頭是用了三句話描述食育的重要性： 為了讓孩子們培養(yǎng)豐富的人性,，掌握生存下去的力量,，食物比什么都重要； 食物的教育,，是人活下去的基本需求,，是比起知識,、道德、身體的教育來說更基礎(chǔ)的東西,； 只有通過各種各樣的經(jīng)驗(yàn)學(xué)會了食物的相關(guān)知識和選擇食物的能力,，才能實(shí)現(xiàn)健康的飲食生活，并較終養(yǎng)育成人,。 我也概括了三個詞,，分別是豐富人性，基礎(chǔ)教育,，養(yǎng)育成人,。 可以看到果然日本文化與我們中國文化密切的關(guān)系，雖然好像也沒有那么清楚這三句話在說什么,，但是依然能感覺到這三句話背后所隱含的含義,。首先是豐富人性，食物是豐富人性的基礎(chǔ),。有一句國外的關(guān)于食物的諺語,，叫你即你所食，就是你吃了什么,，就是什么東西組成的你,。我們選擇的每一種食物，是冰冷無情的,，還是充滿家庭溫暖的,，其實(shí)對于吃的人而言清晰可見。每天在溫暖的人性中滋養(yǎng)長大的孩子,，才能長成一個有著豐富人性的人,。

開展有針對性、豐富營養(yǎng)知識的“食育”,，從兒童青少年時期對學(xué)生進(jìn)行食物,、食品及食品安全等方面的教育極為重要，食育可以讓人學(xué)會珍惜糧食,，尊重糧食,，同時讓人盡量不吃垃圾食品，確保身體健康,。 食育是生存之本,、教育之本。 食育可以貫穿于孩子的生活中,，體現(xiàn)在日常行為教育的各個方面,，食育教育也可以實(shí)現(xiàn)體育、智育、才育的目標(biāo),。比如，帶領(lǐng)孩子們走入田間,，讓孩子們體驗(yàn)耕種,、除草、除蟲,、采摘,、收割這些活動，既能培養(yǎng)他們對農(nóng)作物的感情,，從而對大自然感恩,，使他們懂得珍惜糧食、不浪費(fèi)糧食,，另一方面又鍛煉了身體,。食育達(dá)到“通過食育，培養(yǎng)國民終生健康的身心和豐富的人性”這一目的,。

我國傳統(tǒng)教育中的“食育”理念： 對我們國家來說,，“食育”不是舶來品，在我國的傳統(tǒng)教育中處處都有食育思想,。 我們有“鋤禾日當(dāng)午,，汗滴禾下土，誰知盤中餐,，粒粒皆辛苦”等愛惜糧食的有名詩句,，有“孔融讓梨”等教導(dǎo)做人道理的經(jīng)典故事，有“飯吃七分飽”等健康飲食習(xí)慣的諺語俗句,，也有“五谷為養(yǎng),，五果為助，五畜為益,，五菜為充”等古老樸素的膳食原則,。 許多詩句和諺語等都有關(guān)于飲食行為、膳食搭配,、食品安全,、珍惜糧食和節(jié)儉、飲食禮儀等的描述,，中華民族的飲食文化更是博大精深,。 但目前我國關(guān)于食育的工作還處于萌芽或醞釀階段，雖然有國家層面的發(fā)展綱要開始將多方面普及膳食營養(yǎng)和健康知識列為改善居民營養(yǎng)健康狀況的主要措施之一,，也有一些科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合企業(yè)進(jìn)行食育項(xiàng)目,，還有一些零星的公益廣告和民間活動，但都屬于星星之火，尚未形成燎原之勢,。食育可以以家庭,，學(xué)校，保育所,，地域等為單位,。臺州食育研究院有人教學(xué)嗎

食物的教育，是人活下去的基本需求,，是比起知識,、道德、身體的教育來說更基礎(chǔ)的東西,。臺州家庭食育研究院研究基地

食育老師要教什么,？從當(dāng)前的形勢來講，主要是營養(yǎng)和食品安全,，建議營養(yǎng)占比較大的比重,，與食品安全到底是三七開？四六開,？二八開,？這個需要具體研究和因地制宜。從內(nèi)容上來講,，一要講基本知識,。在營養(yǎng)方面，例如幾大營養(yǎng)素及其功能,，食品里面含有哪些營養(yǎng)素,。在食品安全方面，例如世界衛(wèi)生組織的食品衛(wèi)生五大要素,。除了基本知識,，還要將一些有針對性的內(nèi)容，特別是針對當(dāng)前出現(xiàn)的一些主要問題,。比如肥胖,、比如食源性疾病，這都是當(dāng)下在營養(yǎng)和食品安全方面的突出問題,。也要跟現(xiàn)在國家的一些方針政策相配合,，比如說國家正在推的減糖、減油,、減鹽的三減行動等,。另外一類內(nèi)容是針對現(xiàn)在很多的眾說紛紜、謠言滿天飛的一些問題進(jìn)行解讀和辟謠,。比如說添加劑被妖魔化的問題,、營養(yǎng)方面吃不吃主食的問題等等。不用講得很高深，對學(xué)生來講不一定要講低碳水化合物飲食或高碳水化合物飲食,，只要告訴他們怎么吃就可以了,。臺州家庭食育研究院研究基地

陜西鄉(xiāng)伴有家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司主要經(jīng)營范圍是農(nóng)業(yè)，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場口碑,。公司業(yè)務(wù)涵蓋有機(jī)枸杞原汁,，天邊云禮，家庭食育師,，有機(jī)紅棗等，價格合理,，品質(zhì)有保證,。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念，在農(nóng)業(yè)深耕多年,，以技術(shù)為先導(dǎo),，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢,，打造農(nóng)業(yè)良好品牌,。鄉(xiāng)伴有家立足于全國市場，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力,，融合前沿的技術(shù)理念,，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。