“食育”顯然要面向各年齡段和不同人群,，但尤其應以學校教育作為重點?，F(xiàn)在的孩子不愁吃穿，想吃什么基本上家長都會千方百計地滿足,，許多孩子從小沒有節(jié)約的意識,，剩飯剩菜根本不覺得可惜。在家里如此,，以后到學校里,，乃至長大后走上社會，對“舌尖上的浪費”當然也不以為然,。因此,，愛惜糧食，也要“從娃娃抓起”,，對于行為和習慣養(yǎng)成的兒童群體來說,，要開展以學校為基礎的“食育”行動，實現(xiàn)傳承中華民族優(yōu)越飲食文化,、滿足兒童身心健康與全方面發(fā)展的目標,。“食育”是一個全新的課題?，F(xiàn)在大力制止餐飲浪費行為,，“食育”應放在與德智體美同等重要的位置，進一步普遍開展,，更應提上議事日程,。在食育中包含著德育的部分，如餐桌禮儀中請長輩先進食等尊重長輩的教育,。合肥家庭食育師培訓哪家好

造成食物浪費的原因復雜,，如何構(gòu)建有針對性的措施需要我們進行深入思考,。以校園盒飯供應為例，飯菜數(shù)量一樣,，沒有考慮學生年齡,、飯量等造成的差異性；遠距離運輸和長時間的密閉空間封存,，食物顏色,、味道均發(fā)生變化，從視覺和味覺上均大打折扣,；供餐企業(yè)與學生之間缺乏溝通機制,，飯菜相關的信息不同及時流通，問題和需求無法及時改進,。因此,，亟須以問題為導向，因地制宜,、制定有針對性的措施,。實際工作中，不少學校陸續(xù)形成了一些小妙招,，例如“小份菜”“小份飯”“光盤換果盤”等,，這些活動充分考慮不同群體的差異性，形式靈活多樣,，鼓勵大家積極參與“光盤行動”,，取得了很好的效果。咸陽家庭食育師哪家靠譜食育教育,，在我們的鄰邦國家,，日本，進行的如火如荼,，從幼兒園到大學,，都非常重視。

食育的根本性目的就是讓兒童小養(yǎng)成良好的健康的飲食行為和生活方式,，通過喜聞樂見的食育活動兒童獲得健康生活,。在食育中注重強調(diào)兒童的責任意識，比如在和大自然的相處中承擔起保護環(huán)境的意識,；在進餐過程中珍惜食物的意識,，在餐桌小助手的角色中養(yǎng)成服務他人的意識。食育的一大特色是讓兒童親身參與實踐,，包含播種,、養(yǎng)護、收獲的過程以及食物制作的過程,，在進餐活動中為幼兒提供參與餐前準備和餐后整理的機會,，讓兒童充分感受食物從農(nóng)田到餐桌的全過程食育是一種基礎性的教育,，定會在校園中得到推廣與普及。學習食育文化,，將它應用于生活之中,，定會受益終生。食育不只透過教材還必須創(chuàng)造引發(fā)學習興趣的場域,。

一般食育不能只理解為飲食知識的教育,，不能只滿足于對營養(yǎng)成分的宣傳。因為即使營養(yǎng)學家,，也很少有人能堅持做到每天按營養(yǎng)成分表計算配餐,。通過各種教育途徑，使全體國民養(yǎng)成優(yōu)良的飲食習慣是食育的基本內(nèi)容,，而較有效的做法是重視幼兒的習慣養(yǎng)成,。這些習慣包括有利于多方面平衡營養(yǎng)攝取的食譜記憶,。較主要的是讓兒童把對味覺的美好記憶與科學合理的食譜統(tǒng)一起來,，把愉快的體味經(jīng)驗和健康的食品融為一體。實際上每個人在成長過程中都會形成自己的膳食嗜好,，而這些嗜好大多數(shù)都受環(huán)境的影響,，尤其是與家庭、父母的影響有關,。食育,，就是良好飲食習慣的培養(yǎng)教育。

我國自古就有豐富多彩“色香味俱全”的飲食文化與傳統(tǒng),，但難登大雅之堂,，關于食育的傳播和普及不系統(tǒng)、不全,，重“食”輕“智”,、重“味”輕“體”、重“用”輕“勞”,、重“取”輕“德”,。真正的食育，是單純的飲食知識,、餐桌禮儀和食品營養(yǎng)搭配的教育,，更要培育孩子對食物和自然環(huán)境的愛護之心，從而減少對事物以及資源的浪費,，讓孩子們從小認識和尊重植物,、動物，培養(yǎng)敬天惜物的精神,。食育作為德育,、智育,、體育、美育,、勞育的重要基礎,，收獲的也是健康的體魄，還有豐富美好的心靈,。食物的顏色搭配以及拼盤的搭配,、餐桌桌布的選擇甚至燈光音樂，這些美學素養(yǎng)都可以通過食育來進行培養(yǎng),。杭州食育師資格

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食育，是日本在德育,、智育和體育之外的又一重要教育理念,。簡單來說，就是以食物為載體的各種教育,。孩子通過各種各樣的飲食體驗,，可以學習與食物相關的知識，而且可以培養(yǎng)孩子們選擇和搭配食物的能力,。食物是人類生存之本,，但飲食的意義卻并不局限于保證人的生理生存。實際上,，食物既能滋養(yǎng)健康的身心,，還能幫助完善健全的人格并帶來豐富的人生感受。因此,，食育可以看作是德育,、智育和體育的基礎。食育的主要內(nèi)容包括科學飲食,、營養(yǎng)和健康知識,、環(huán)保意識和學農(nóng)教育、普及日本的飲食文化等,。日本的食育一開始主要針對孩子,，目前已經(jīng)擴展到各個年齡層的人群，成為日本終身教育的又一重要組成部分,。合肥家庭食育師培訓哪家好

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