食育研學是讓學生在寓教于樂的研學活動中掌握食育相關知識,，讓學生擁有五種能力：保持健康的能力,、日常生活的基本能力,、單獨處事的能力、感恩的能力以及愛的能力,，讓學生在食育的學習中，成為一個熱愛生活,、健康生活的人,。日本的食物教育可以說是全球食育的一個經典,，早在2005年頒布了《食育基本法》，立法保證每個孩子都能接受到出色的食教,。 在日本,，“食育計劃”以家庭、學校,、地域等多單位展開,，每年6月是“食育節(jié)”，每月19日是“食育日”,，按照日本文部省的規(guī)定,，食育有非常嚴格的課程，比如三年級的小朋友要設計食譜,、準備一次早餐給家人吃,，六年班要學薯片課程，用酒精燈進行實驗,，學生需要知道薯片的油份高達20%,。日本通過《食育白皮書》將食育這個概念系統(tǒng)化地在全國推行，并將其納入國民教育體系,。宿遷家庭食育專委會可以合作嗎

食育,，不只是知識教育更有文化傳承：人與自然、人與環(huán)境和諧的教育?，F(xiàn)代科學技術的發(fā)達,，使人類在短短半個多世紀，無前例地實現(xiàn)了食物的極大豐富,，然而,，人類味覺的進化顯然沒有同步跟進得那么快。以至于舊的習慣,、固有的癖好,、心理和生理的慣性，使得許多人對飲食消費縱欲失控,，引起了深刻的社會問題,。這種被稱為生活方式疾病（肥胖,、心血管病,、過敏體質、病,、糖尿病等等）除了威脅人類健康外,，也危害了人與自然、人與環(huán)境的和諧。對食品過于精細,、豪華,、豪華的追求，在經濟上也許不成問題,，然而畢竟較大增加了自然環(huán)境的負擔,。無錫食育專委會交通方便嗎所謂“食育”，就是良好飲食習慣的培養(yǎng)教育,。

在國內,，食物教育本身還是個很新鮮的事，有很多原本在做自然,、環(huán)境保護的人從其角度切入,，食物教育變成了自然教育；做消化,、營養(yǎng)的人那里,，變成了健康教育；做華德福,、蒙氏教育理念的人那里,，變成了生活教育。那我們看看,，在世界上別的國家,，他們是怎么做食物教育，能不能給我們帶來什么有益的參考呢,？日本的食物教育可以說是亞洲食物教育的一個象征，其本身既包含了生命,、自然,、感恩這樣的人類通識文化，又包含了均衡,、協(xié)作,、飲食習慣這樣具體的生活文化?？梢哉f是全球食物教育中較具有鮮明特點的一支,，且國家立法保證每個孩子都能接受到出色的食物教育。

食育,，日本早在2005年頒布的“食育基本法”里面而誕生的,。它主要想通過人們對食物營養(yǎng)、以及安全的認識,，從而對食文化的傳承,、與環(huán)境的調和做到進一步的合理膳食，并且提倡小孩子們通過與食物的動手接觸，而對食物存在著感恩之心,。良好飲食習慣的培養(yǎng)教育,，是需要從幼兒時期開始的。這個過程中,，給予食品相關知識的教導,，并將這種教育延伸到身體力行中去，同時將健康的飲食習慣延續(xù)終生,?；蛟S有些家長會提出這樣的質疑，小孩子做食物不是對食物較大的浪費嗎,？做食物總是重復如此枯燥的過程,，小孩子真的會有耐心嗎？讓孩子與孩子之間進行交流,，一起動手做食物,。老師也會從旁指導，講述關于美食的各種文化故事,。制作的營養(yǎng)美食,，讓小孩們體驗做食物的樂趣。在食育的過程中,，不但培養(yǎng)了孩子的耐心,，還培養(yǎng)了孩子對食物的感激以及尊重。從而為中國寶寶營造出一個健康成長的飲食觀念,?！笆秤边@一概念正是由此提出。

早在兩千多年前,，我國就已提出“五谷為養(yǎng),，五果為助，五畜為益,，五菜為充”的飲食原則,，它體現(xiàn)了各類不同食物在我們膳食中的地位，表達了均衡飲食的思想,。合理均衡的膳食是保障人體營養(yǎng)和健康的基礎,。均衡飲食，要求攝入的食物中含有的營養(yǎng)素種類齊全,，數量比例適當,，既能滿足身體對能量和各種營養(yǎng)素的需求，促進健康,，有可以降低患病的風險,。食物多樣是實現(xiàn)均衡飲食的基本途徑。要滿足沒人體膳食平衡，需要攝入各類食物,，比如谷薯類,、蔬菜、水果,、畜禽魚肉,、蛋奶類、大豆堅果類和油脂類等,，平均每人每天需要攝入12種以上的食物,，每周25種以上。日本養(yǎng)生學家說：“現(xiàn)在有學童之人,，應認識到德育,、智育、體育全在于食育,?；窗布彝ナ秤龑Ｎ瘯针娫?/p>

現(xiàn)在只有很少一部分幼兒園、學校開展了食育教育,。宿遷家庭食育專委會可以合作嗎

日本自 2005 年開始實施“食育”教育（日本有基本法規(guī)定,，從幼兒期起，孩子得接受食物,、食品相關知識的教育,，以培養(yǎng)良好的飲食習慣），當地的幼兒園或學校對于孩子們如何吃飯?zhí)貏e關心,。從我將女兒送進幼兒園開始,，一直到她上小學六年級，每月我都會定期收到來自幼兒園或學校的“保健通訊” ,。這份“保健通訊”上,，寫得較多的，就是“你有沒有好好吃早餐?” …… 工作“腦力”取決于早餐,，不吃早餐等于放棄工作——日本的營養(yǎng)學家們?yōu)榇诉@樣警告日本國民說。而對于成長中的孩子,， 日本**們的要求則比對成年人的要求還更高,。宿遷家庭食育專委會可以合作嗎

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