鄉(xiāng)伴“食育”是什么？ 2006年日本發(fā)現(xiàn),，日本的兒童肥胖和血壓病增長快速,，于是頒布了《食育基本法》,。并指出，食育的對象是兒童,，需通過多種途徑,，使接受食育的人獲得有關"食"的知識和選擇"食"的能力，培育有關"食"的思維方式,，以實現(xiàn)健全的飲食生活,。 而食育的具體內(nèi)容有如下幾個方面: 1.了解食物：不只了解食物從哪里來，也要了解食物有什么營養(yǎng)價值,。 2.學習就餐禮儀：包括就餐環(huán)境的布置,，餐具的選用以及餐桌上的禮儀,。 3.簡單的烹飪：在老師的幫助下，進行簡單的自主烹飪,，讓孩子獲得樂趣。 4.了解傳統(tǒng)飲食文化：制作或者了解本民族的食品,，從而了解本民族文化,。 以“食”為主要關鍵內(nèi)容,，通過以上四個方面的拓展延伸，給孩子灌輸正確的思想觀念,，家長更以自身的言行舉止去影響孩子，“食育”變得自然又重要,，同時具有不可替代性,。家庭食育研究院與其他健康機構(gòu)和組織合作,，共同推廣健康飲食文化和社會責任。成都家庭食育研究院靠譜嗎

食育的概念較早就是日本人提出的,，把食育作為學校教育的必修課,。食育的范圍比較廣，簡單的來說就是飲食教育,，是指對學生進行包括飲食觀念,、膳食營養(yǎng)知識和飲食衛(wèi)生安全等一系列營養(yǎng)學的教育。那么鄉(xiāng)伴是如何進行食育,？食育其實應當包括兩方面的含義：一是飲食教育,，指通過各種各樣的活動，比如家庭種菜,、烹飪等來促進人們學習與食相關的知識,，養(yǎng)成有關飲食的正確判斷能力，使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活,，從而達到實現(xiàn)健康的目的,；二是通過飲食開展教育,，即通過飲食相關過程進行的德智體美勞等各方面教育，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性,。常州食育研究院網(wǎng)站家庭食育研究院為家庭提供營養(yǎng)知識和烹飪技巧的培訓課程,，幫助家庭成員提高烹飪技能。

    一定要避免給10歲以下的兒童食用,。否則,，就有可能造成孩子性早熟。油炸食品：炸雞,、炸薯條和炸薯片等快餐食品含有的過高的熱量，會在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘤嗟闹?，引發(fā)內(nèi)分泌紊亂,，導致性早熟。據(jù)研究表明,、,，每周吃洋快餐兩次以上，并經(jīng)常食用油炸類膨化食品的兒童,，性早熟的可能性是普通兒童的2．5倍,。禽頸：現(xiàn)今的家禽，絕大部分是吃拌有快速生長劑的飼料喂大的,，而禽肉中的殘余生長劑,，則主要集中在頭頸部分的腺體中。因此,，兒童吃鴨頸,、鵝頸等，很容易導致性早熟,。另外,，還有各種***、食物添加劑也會不同程度地造成兒童性早熟,。兒童健康飲食知識兒童不宜多吃松花蛋松花蛋風味獨特,，老少愛吃。但松花蛋在傳統(tǒng)工藝制作生產(chǎn)過程中要加入氧化鉛,，而氧化鉛是一種有毒物質(zhì),，容易透過蛋殼滲入蛋內(nèi)。雖然只是很少量,，但如果吃松花蛋過多,，有毒物在體內(nèi)逐漸蓄積，濃度也慢慢增高,，達到一定程度就很容易對人體神經(jīng)系統(tǒng),、造血系統(tǒng)和消化系統(tǒng)造成危害,，尤其是對兒童的危害。國外有研究表明,，兒童的腸道敏感程度比成人高50％,，更易吸收鉛等重金屬，因此,，建議兒童盡量少吃松花蛋食物,。如果松花蛋在制作過程中蛋殼破裂，就容易引起鉛的污染,。因此,，在食用前應仔細檢查。

鄉(xiāng)伴食育可以從哪些方面體現(xiàn),？家長行為影響孩子：飲食對于成人和孩子來說,，含義是不一樣的，所以在處理兒童飲食上,，學校和家長不應該以自己的標準作為衡量準則,，更應從多方面考慮營養(yǎng)搭配。為了使孩子能夠得到正確的營養(yǎng)知識和養(yǎng)成良好的飲食習慣,，家長和學校應該相互配合,，做到“兩手抓”。有的家長對孩子過于溺愛,，愛吃什么給什么,，看著孩子日漸肥胖的身軀，自以為是給孩子補充了足量的營養(yǎng),，殊不知這樣的育兒方法往往造成“體壯多病”,。因此，家長應該及時改正錯誤的飲食習慣,，多閱讀有關營養(yǎng)的相關書籍,，從根本上走出飲食誤區(qū)。通過故事教育孩子：幼兒教育**認為,，用故事教育孩子效果非常好,。在吃飯之間，可以為孩子講一個關于蔬菜,、食物,、營養(yǎng)方面的故事，教育幼兒不挑食,，好好吃飯,。通過活動教育孩子：節(jié)假日帶孩子去野外認識農(nóng)作物，讓他們明白農(nóng)作物的成長,，激發(fā)孩子對食物的興趣,。家庭食育研究院的會員可以享受定期的優(yōu)惠活動和福利,，增加會員的歸屬感和忠誠度。

    魚：肉：蛋=2：2：1兒童每天**好吃一個雞蛋,，喝一袋牛奶,。學齡期兒童因為處于生長期，其食量與成年人幾乎相同,。按照中國營養(yǎng)學會的建議,，成年人每人每天應攝入125~225克魚、禽,、肉,、蛋等動物性食物，畜禽肉類50~75克,、魚蝦類50~100克,、蛋類25～50克。大部分家庭做不到每天都吃魚肉,，可改成每周吃2~3次魚，每次150~200克,。平時,，應盡量多吃白肉(如禽肉及魚肉)，少吃紅肉(如豬,、牛,、羊肉等)。葷：素=1：4營養(yǎng)師建議：兒童的膳食應保持多樣化和合理平衡,，保證足夠的量,，滿足兒童生長發(fā)育同時提高學習效率，發(fā)展智力,。根據(jù)中國居民平衡膳食寶塔建議,，每天應吃400~500克蔬菜，125~200克魚,、禽,、肉、蛋等動物性食物,。全天菜品的葷素比,，大致可按照1:3或1:4來安排。比如,，一頓飯做4道菜,，可以做一個肉菜，一個豆腐和兩個素菜,。吃的時候,，**好吃一口肉,，再吃三口素菜。父母應該具有從小培養(yǎng)孩子良好的飲食習慣的意識,，好好吃飯才能讓健康伴隨孩子一生,。主食粗糧：細糧=1：3《中國居民膳食指南》建議，主食要粗細搭配,，每天應吃50~100克粗糧,。一天的主食中，有大約1/4～1/3的粗糧為好,，也可以每周吃兩次粗糧,。粗糧含有較多膳食纖維素，對兒童肥胖有一定的預防作用,。家庭食育師的服務理念是以客戶需求為導向,，不斷提升服務質(zhì)量和用戶體驗。湖州家庭食育研究院發(fā)展進程

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    點擊上方藍字，了解更多精彩內(nèi)容在孩子的成長過程中飲食發(fā)揮著不可替代的作用,，成年的飲食習慣以及飲食喜好基本都是在童年時期養(yǎng)成的,。沒有不好的食物，只有不合理的膳食,。據(jù)《中國居民膳食指南》給出的飲食建議,，人一生大約要吃60噸左右的食物，而兒童期占據(jù)人生的**多年,，父母更需謹慎才是,。餐桌上的黃金比例60噸食物該怎么吃?有的孩子素食至上，有的孩子無肉不歡,，有的孩子一頓管飽,，有的孩子少食多餐。而這些習慣都是父母無意識的情況下養(yǎng)成的,。從現(xiàn)在起,，各位寶媽們記好以下幾組數(shù)，幫您和寶貝掌握食物的**佳搭配法,。早：中：晚=3：4：3早餐吃夠30%,，是因為身體剛剛睡醒，食欲不高,，消化能力處于“預熱狀態(tài)”,，但要保證營養(yǎng)，以提供上午學習所需的能量。午飯可以適量多吃一些,，因為白天孩子活動較多,，能量消耗較大。晚餐少吃則是因為晚餐后活動相對較少,，能量需求少,，吃7分飽也有利于孩子的睡眠。▼一日三餐的能量比例如果早餐吃兩個肉包子(2兩左右),，喝1碗紅薯玉米粥(2兩左右),，上午吃1個蘋果；午餐吃1碗八寶飯(3兩左右),，一葷菜一素菜,；晚餐吃1個雜糧包或窩頭，外加1碗小米粥,、1份拌豆腐或黑木耳拌洋蔥,，就差不多能達到3：4：3的早中晚能量分配比。成都家庭食育研究院靠譜嗎