鄉(xiāng)伴“食育”為什么在很多國(guó)家的學(xué)前界都火了？ 在國(guó)內(nèi)，食物教育本身還是個(gè)很新鮮的事。有很多原本在做自然、環(huán)境保護(hù)的人從其角度切入,，食物教育變成了自然教育,；做消化、營(yíng)養(yǎng)的人那里,，變成了健康教育,。 那我們看看，在世界上別的國(guó)家,，他們是怎么做食物教育,，能不能給我們帶來什么有益的參考呢？ 日本自 2005 年開始實(shí)施“食育”教育(日本有基本法規(guī)定,，從幼兒期起,，孩子得接受食物、食品相關(guān)知識(shí)的教育,，以培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣),，當(dāng)?shù)氐挠變簣@或?qū)W校對(duì)于孩子們?nèi)绾纬燥執(zhí)貏e關(guān)心。 日本的食物教育可以說是亞洲食物教育的一個(gè)表示,，其本身既包含了生命,、自然、感恩這樣的人類通識(shí)文化,，又包含了均衡,、協(xié)作、飲食習(xí)慣這樣具體的生活文化,?？梢哉f是全球食物教育中較具有鮮明特點(diǎn)的一支，且立法保證每個(gè)孩子都能接受到的食物教育,。家庭食育研究院為家庭提供定制化的飲食計(jì)劃和營(yíng)養(yǎng)方案,，滿足家庭的個(gè)性化需求。南通家庭食育研究院研究平臺(tái)

    不要在餐間多吃零食一日三餐是我們攝入營(yíng)養(yǎng)的主渠道,，這符合人體消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn),。若餐間多吃零食就會(huì)影響正餐時(shí)攝入食物的數(shù)量。有些學(xué)生經(jīng)常在下午放學(xué)后購(gòu)買路邊攤販?zhǔn)澄?，這些食品不只營(yíng)養(yǎng)成分單純,，且大多存在食物衛(wèi)生問題。家長(zhǎng)們可在家中為孩子準(zhǔn)備放學(xué)后的點(diǎn)心,，但數(shù)量不宜太多,。4要三餐饑飽適度,，不要不吃或少吃早餐或午餐,，多吃了晚餐一日三餐總熱能應(yīng)為早晚各占30%，午餐點(diǎn)40%,。不吃或少吃早餐會(huì)影響身體健康,，降低體力和影響大腦的正?；顒?dòng)。如果午餐馬馬虎虎吃一點(diǎn),，晚餐就會(huì)進(jìn)食過度,。此外，節(jié)假日和家庭宴會(huì)都應(yīng)適度進(jìn)食,，不要大吃大喝,，更不要狼吞虎咽，否則會(huì)損害胃腸道正常消化功能,，甚至造成嘔吐或消化不太好,。5要吃清淡飲食，不要嗜好油炸食品,、糖果冰淇淋及含糖飲料等高能量食品,。兒童一天總熱能有1/2以上應(yīng)來自糧食，1/6來自蛋白質(zhì),，從油脂中獲的熱能應(yīng)占1/4,。若過多攝入重油食品或糖，不只會(huì)使熱能攝入過高,，使兒童發(fā)生GXY,、gxz、肥胖,、GXB等現(xiàn)代文明病的危險(xiǎn)性**增加,，且由于過于甜膩而難以消化，又因缺乏膳食纖維而影響消化功能,，引起消化道疾病,，如***、胃炎等,。6要選擇適合自己體質(zhì)的食物,，不要單憑口味挑選食物。食物可以養(yǎng)人也可傷人,。寶雞食育研究院學(xué)習(xí)完有證嗎家庭食育研究院幫助家庭成員了解不同食物的營(yíng)養(yǎng)成分和功效,，從而更好地選擇食物。

鄉(xiāng)伴食育可以從哪些方面體現(xiàn),？家長(zhǎng)行為影響孩子：飲食對(duì)于成人和孩子來說,，含義是不一樣的，所以在處理兒童飲食上,，學(xué)校和家長(zhǎng)不應(yīng)該以自己的標(biāo)準(zhǔn)作為衡量準(zhǔn)則,，更應(yīng)從多方面考慮營(yíng)養(yǎng)搭配。為了使孩子能夠得到正確的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,，家長(zhǎng)和學(xué)校應(yīng)該相互配合,，做到“兩手抓”,。有的家長(zhǎng)對(duì)孩子過于溺愛，愛吃什么給什么,，看著孩子日漸肥胖的身軀,，自以為是給孩子補(bǔ)充了足量的營(yíng)養(yǎng)，殊不知這樣的育兒方法往往造成“體壯多病”,。因此,，家長(zhǎng)應(yīng)該及時(shí)改正錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣，多閱讀有關(guān)營(yíng)養(yǎng)的相關(guān)書籍,，從根本上走出飲食誤區(qū),。通過故事教育孩子：幼兒教育**認(rèn)為，用故事教育孩子效果非常好,。在吃飯之間,，可以為孩子講一個(gè)關(guān)于蔬菜、食物,、營(yíng)養(yǎng)方面的故事,，教育幼兒不挑食，好好吃飯,。通過活動(dòng)教育孩子：節(jié)假日帶孩子去野外認(rèn)識(shí)農(nóng)作物,，讓他們明白農(nóng)作物的成長(zhǎng)，激發(fā)孩子對(duì)食物的興趣,。

培養(yǎng)人生觀,。食育的目的不僅只是讓人習(xí)得有關(guān)食物的各種知識(shí)，更重要的是在這個(gè)過程中培養(yǎng)人們的人生觀,。例如,，不要浪費(fèi)食物、珍惜糧食等等,。此外,，有些食物雖然營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美,，但是食用方法繁瑣,、稍有不慎可能傷害自身。在食用過程中可以培養(yǎng)人們認(rèn)真,、有耐心的人生觀,。激發(fā)興趣。日常生活中,，有很多成人和孩子都有挑食,、厭食、偏食等不良習(xí)慣,。這些不良習(xí)慣都會(huì)潛移默化的危害人們的健康,。而通過食育的方法,，人們可以真真切切地了解食物的外形,、營(yíng)養(yǎng),、制作方法等各種有趣的知識(shí)。這可以使他們對(duì)討厭的食物產(chǎn)生興趣,，進(jìn)而不在抗拒,。家庭食育研究院為家庭提供營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和烹飪技巧的培訓(xùn)課程，幫助家庭成員提高烹飪技能,。

    送餐服務(wù)的發(fā)展,，便利的生活在無形中不斷地加速。但于此同時(shí),，無形中,，人們對(duì)于自己食物與生命的連接關(guān)系，和自己的生命是受自然界的恩惠而生存下來的意識(shí)也越來越薄弱,。**近,，去超市里，不用考慮季節(jié),，隨時(shí)都可以買到各種食材,，在任何時(shí)候都可以。在感恩便利生活的同時(shí),，我們也可以試著思考一下,。“到底土豆是什么季節(jié)收獲的呢,？”“黃光和番茄是夏季蔬菜嗎,？”“蘑菇和紅薯是秋天收獲的吧？“我們國(guó)家,，跨度較大,，但其中很多地區(qū)是四季分明的，人們通常在不通的季節(jié)收獲不通的食物來品味食用,。但是因?yàn)楸憷@樣的季節(jié)感越來越弱,，確實(shí)還是有些遺憾。另外由于外事產(chǎn)業(yè)的發(fā)達(dá),，送餐業(yè)務(wù)的發(fā)展,，讓我們的生活變得非常便利。在這些便利的背后,，人們動(dòng)手做飯的機(jī)會(huì)越來越少,。很多孩子就沒有機(jī)會(huì)思考，我們的食物是哪里來的,，是怎么來的,。人們不做飯,，接觸食材的機(jī)會(huì)也就越來越少。也就無法體會(huì)到,，食材當(dāng)中所包含的生命與人類生命的關(guān)系,。就會(huì)認(rèn)為，我們餐桌上食物的來去,，是理所應(yīng)當(dāng)?shù)?。生活方式，生活理念上的變化在這種便利的背景下,，如果家庭里做飯的機(jī)會(huì)越來越少,，家庭當(dāng)中“一家團(tuán)坐吃飯”共同吃飯的時(shí)間越來越少，這樣的趨勢(shì)也會(huì)漸漸破壞一個(gè)家庭,。家庭食育研究院的課程由專業(yè)的教師授課,，教學(xué)質(zhì)量有保障?；幢笔秤芯吭喊l(fā)展進(jìn)程

家庭食育師的服務(wù)質(zhì)量高,，得到了廣大用戶的好評(píng)。南通家庭食育研究院研究平臺(tái)

食育其實(shí)應(yīng)當(dāng)包括兩方面的含義：一是飲食教育,，指通過各種各樣的活動(dòng),，比如家庭種菜、烹飪等來促進(jìn)人們學(xué)習(xí)與食相關(guān)的知識(shí),，養(yǎng)成有關(guān)飲食的正確判斷能力,，使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活，從而達(dá)到實(shí)現(xiàn)健康的目的,；二是通過飲食開展教育,，即通過飲食相關(guān)過程進(jìn)行的德智體美勞等各方面教育，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性,。幼兒教育**認(rèn)為,，用故事教育孩子效果非常好。在吃飯之間,，可以為孩子講一個(gè)關(guān)于蔬菜,、食物、營(yíng)養(yǎng)方面的故事,，教育幼兒不挑食,，好好吃飯，和孩子一起體驗(yàn)種菜過程,，幫孩子認(rèn)識(shí)農(nóng)作物,，讓他們明白農(nóng)作物的成長(zhǎng)，激發(fā)孩子對(duì)食物的興趣。食育,，也就是與各種食物和飲食相關(guān)的活動(dòng)與教育,。南通家庭食育研究院研究平臺(tái)