除了產(chǎn)品之外，比星咖啡2024年的一個(gè)大戰(zhàn)略是下沉,，打磨縣級(jí)市場(chǎng)新店型,。“咖啡店下沉一定要突破下午和晚上沒生意的局限,，比星的目標(biāo)是做‘有咖啡調(diào)性的飲品店’”,。吳彬彬告訴我。其實(shí)在店型上,，從商圈和寫字樓做起的比星,，已經(jīng)做了很多突破。2022年，大部分門店位于街邊,、寫字樓和商圈,，2023年，探索了校園店業(yè)態(tài),，在北京對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)開出校園首店，單日出杯量400杯,?！爸袊?guó)有6000多所高校，能攻下1000所也是很大的市場(chǎng),?！睘榱送瓿汕У昴繕?biāo)，除了江浙滬一二線市場(chǎng)的寫字樓,、高校店型,，吳彬彬重新打磨了一套縣級(jí)市場(chǎng)的輕享店模型：主打奶咖，定制9~15元的菜單,，不局限于咖啡,，而是包含茶飲、咖啡,、冰淇淋,。“在縣級(jí)市場(chǎng),，門店設(shè)計(jì)是敲門磚,，但品類一定要突破邊界，因?yàn)榭h城下午和晚上的消費(fèi)多,，所以在縣城,，比星的標(biāo)簽不是賣咖啡，而是一個(gè)有咖啡調(diào)性的飲品店,?！眳潜虮蚍治觥,？h城的開店門檻進(jìn)一步降低,，“在上海開一家比星咖啡要40萬，在縣城開輕享店只需要20~25萬,，包含房租和裝修,。”這就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡,?？Х燃用说倪m用范圍有哪些？廣東2024咖啡加盟哪里有

   當(dāng)下，每個(gè)品牌都開啟了年終總結(jié),，在江浙滬默默蓄力的比星咖啡,，也亮出了過去一年的成績(jī)單。先是產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了2023年月月有爆款：4月的梔香龍井,、5月的星運(yùn)冰,、6月的多巴胺手工冰淇淋，2023年下半年的多款鴛鴦茶咖,，幾乎上一個(gè)火一個(gè),。12月，上新白絲絨系列,，上市首日賣出10萬杯,，實(shí)現(xiàn)超35%的復(fù)購(gòu)率，成為我們的較早心智爆款”,，吳彬彬表示,。其次，比星咖啡亮眼的業(yè)績(jī)也吸引了投資人的目光,。2024年開年,，比星咖啡宣布成功完成數(shù)千萬元A輪融資，由正煊資本領(lǐng)投,，順為資本跟投,，這是比星咖啡成立以來的第二次融資。吳彬彬表示：“此輪融資將主要用于人才招募,、多區(qū)域發(fā)展布局,、品牌營(yíng)銷傳播與推廣，未來3年要以300家/年的速度開到1000家門店,?！北刃强Х仁莻€(gè)年輕的品牌，獲得雷軍順為資本數(shù)千萬元的天使輪融資,。湖南小型咖啡加盟條件哪家的咖啡加盟性價(jià)比比較高,？

2024年伊始，咖啡加盟賽道迎來了首筆融資,，還是在大眾看來比較小眾的“精品咖啡”,。近日，創(chuàng)立才一年多的比星咖啡完成了數(shù)千萬元的A輪融資,。為什么是比星咖啡,？相比大眾咖啡，精品咖啡又有哪些特點(diǎn)和趨勢(shì),？日前,，比星咖啡宣布完成數(shù)千萬元A輪融資,，由正煊資本領(lǐng)投，老股東順為資本跟投,。此輪融資將主要用于人才招募,、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營(yíng)銷傳播與推廣,。這也是今年咖啡賽道的首筆融資,。比星咖啡為何能獲得資本青睞？公開資料顯示,，比星咖啡隸屬于上海比星實(shí)業(yè)有限公司,，成立于2022年1月，注冊(cè)資本超1300萬元,，法定代表人為吳彬彬,。2022年6月,，比星咖啡首店在蘇州開業(yè),，截至目前，品牌已累計(jì)開店147家,。吳彬彬創(chuàng)立了比星咖啡,，并確立了精品咖啡加盟的商業(yè)模式。根據(jù)了解,，比星咖啡定位平價(jià)精品咖啡,，模式、客單價(jià)與咖啡品牌Manner類似,，門店形態(tài)和面積介于瑞幸咖啡快取店與星巴克標(biāo)準(zhǔn)店之間,，單杯價(jià)格在10元至20元價(jià)格帶。從主營(yíng)業(yè)務(wù)來看,，比星咖啡的門店產(chǎn)品以意式咖啡為主,，還加入茶香果香的特調(diào)咖啡和茶飲系列。此外,，還有生耶拿鐵,、牛油果拿鐵、甜橙小茉莉,、一蓮幽夢(mèng),、夏日清涼油、有咖有檸,、暖心早餐等等,。目前，其在華東,、華北等地已簽約212家門店,，已開業(yè)147家門店,。

據(jù)了解，比星咖啡早期的大店很多都坐落于上海,、蘇州這類經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的江浙滬地區(qū),，而在2024年，品牌很大的戰(zhàn)略之一就是要推出針對(duì)縣級(jí)市場(chǎng)的“輕享店”,，這類門店主打奶咖,，價(jià)格帶降至9-15元左右，同時(shí)還會(huì)包含更多茶飲,、冰淇淋等品類,。對(duì)于咖啡和茶飲賽道都不約而同開始聚焦15元上下的中間價(jià)格帶的現(xiàn)象，兩棲派品牌研究院院長(zhǎng)于華向南都記者分析道：“咖啡的天花板是星巴克的30元價(jià)格帶,，新興品牌如果想和星巴克競(jìng)爭(zhēng),，難度還是非常大的。而走10元左右的低價(jià)路線,，又會(huì)遇到瑞幸的狙擊,，因此選擇15元左右的價(jià)格帶，是競(jìng)爭(zhēng)的自然走向,。早幾年的喜茶,、奈雪的茶的高價(jià)格，必然曲高和寡,，根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)的‘需求定律’,，高價(jià)必然需求小，而低價(jià)則需求大,。因此,，這是品牌在營(yíng)銷上的取舍問題，要么賣更高的價(jià)格,，要么賣給更多的人,，要么讓一個(gè)人重復(fù)買?！碧K州比星餐飲管理有限公司為您提供咖啡加盟,，有想法的可以來電咨詢！

對(duì)標(biāo)Manner的小店模式,，吳彬彬創(chuàng)立了比星咖啡,。比星咖啡現(xiàn)有門店中，小的門店8平,，大的有60平,，但在吳彬彬的計(jì)劃里，主流門店模型應(yīng)該是30平左右,，設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化,，如果有低租金的點(diǎn)位,，也考慮開30-80平的大店，同時(shí)商場(chǎng),、寫字樓,、街邊三種業(yè)態(tài)同步拓展。5個(gè)月開出42家店,，其中一半是合作聯(lián)營(yíng)門店,，比星咖啡的開店速度是快的，但在出品上,，卻堅(jiān)持了一種“慢”,。今年以來，咖啡這門慢生意越來越快了,，出于成本,、效率的考量，咖啡飲品化成為一個(gè)趨勢(shì),。比星卻更看重專業(yè)和精品,。出品認(rèn)真，咖啡培訓(xùn)也沒有“速成”,，研發(fā)團(tuán)隊(duì)有3位Q-Grader,。在他看來,，咖啡生意可以通過茶飲的運(yùn)營(yíng)快起來,，但“在對(duì)內(nèi)出品上，還是要守住專業(yè)和靈魂”,。出品的堅(jiān)守,，也反映在門店的銷售上，吳彬彬透露,，菜單上有一半以上的產(chǎn)品是特調(diào)和茶飲類產(chǎn)品,，比星咖啡的含咖啡產(chǎn)品占比80%，整體復(fù)購(gòu)率超過30%,。江蘇質(zhì)量好的咖啡加盟的公司,。湖北本地咖啡加盟有哪些品牌

哪家的咖啡加盟的價(jià)格優(yōu)惠？廣東2024咖啡加盟哪里有

據(jù)了解,，比星咖啡早期的大型門店主要分布在上海,、蘇州等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的江浙滬地區(qū)。然而,，到了2024年,，品牌的重要戰(zhàn)略之一將是推出針對(duì)縣級(jí)市場(chǎng)的“輕享店”。這類門店將以奶咖為主打產(chǎn)品,，價(jià)格區(qū)間降低至9-15元左右,，并會(huì)擴(kuò)充更多茶飲,、冰淇淋等品類。針對(duì)咖啡加盟和茶飲品牌紛紛開始關(guān)注15元上下的中間價(jià)格帶這一現(xiàn)象,，兩棲派品牌研究院院長(zhǎng)于華向南都記者分析指出：“星巴克設(shè)定的30元價(jià)格帶被視為咖啡市場(chǎng)的天花板,，對(duì)于新興品牌來說，要與星巴克競(jìng)爭(zhēng)極具挑戰(zhàn)性,。如果走10元左右的低價(jià)路線,，又會(huì)面臨瑞幸等品牌的激烈競(jìng)爭(zhēng)。因此,，選擇15元左右的價(jià)格帶,，成為咖啡加盟品牌競(jìng)爭(zhēng)的自然趨勢(shì)?！睆V東2024咖啡加盟哪里有