以主流的三種香型來說，雖然清香型和濃香型的白酒選擇更多，但論性價比我還是更推薦醬香型白酒,，尤其是對于那些不懂白酒的來說，選擇醬香型是穩(wěn)妥的選擇,。因為醬香型白酒的成本更高，釀造工藝復(fù)雜,。而且醬香酒貯存期長,，基酒要壇儲三年以上才能用來勾調(diào)，對身體的刺激小,。就說直接的飲后感吧,，口感醇厚，優(yōu)雅細膩,，層次分明,，因為是純糧食酒，醬酒喝了不上頭不口渴,，相對其他白酒更健康,。步入社會十余年,，這些年喝過的白酒不算少,，喜歡的一直是醬香酒。但醬香酒雖好,，價格親民喝著放心的真不太好找,。有次朋友小聚喝到一款名為勝戰(zhàn)醬香型白酒，讓我印象深刻,。剛開封口,，就已聞到了淡淡的醬香味，輕抿一口,，瞬間感受到了驚喜,，唇齒間有清淡醬香，入口先是香甜,，再是醬香四溢,，過喉時不辣，回味焦香適中還帶有一絲回甘,。完全不像喝過的其它白酒一樣辛辣猛烈,，而像是一條涓涓細流慢慢地滲入味蕾，令人回味無窮,！好喝的醬香酒也只有茅臺鎮(zhèn)才能釀的出來,，這得益于茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的地理條件！茅臺鎮(zhèn)平均海拔880米，四面環(huán)山,，年日照時數(shù)1400小時,，全年310天無霜期，降水量800-900毫米,。這樣炎熱,、少風、高溫的氣候更有利于釀造醬香酒微生物的棲息,、繁殖,。好的醬香型白酒喝起來，會品嘗到酸,、甜,、苦、辣四種味道,，酸味是微微的,，甜味比較明顯，苦味是中等的,。醬香型白酒儲藏時間多長

  將應(yīng)用幾類原酒乃至幾十種原酒,，按不同占比混和，通過一年的存儲,，隨后投入市場,。有些人曾說過：“*有茅臺鎮(zhèn)才可以釀出純醬香白酒?！贬u香型白酒往往稀缺寶貴,，是因為它的背后是茅臺鎮(zhèn)原來的生態(tài)赤水河自然環(huán)境，是數(shù)百年傳承下來的傳統(tǒng)手工藝,，是彌香歲月沉積時間越久,。在現(xiàn)如今的新經(jīng)濟時代，醬香型白酒依然保留著農(nóng)耕時代的生產(chǎn)工藝流程,，這是一種文化藝術(shù),、匠心獨運和傳承。未盡事宜是醬香型白酒釀造加工工藝的全部內(nèi)容,。西會福酒是茅臺鎮(zhèn)**產(chǎn)區(qū)的醬香型白酒,。它嚴格遵循12987年的古老釀造加工工藝。通過5年窯藏和近50年勾調(diào)工作經(jīng)驗,，師用心品味和制作,。酯香雅致細致，酒質(zhì)醇正,，杯里香味長久,，通道綿軟，咽喉綿軟，回味綿長,。綿綿的味兒有著赤水河千年的沉積,。不論是斟酒或是贈給親戚朋友，全是萬中之一的美酒,。醬香型白酒有股油漆味醬香型白酒哪個牌子便宜又好喝,，勝戰(zhàn)酒！

    步驟二,、潤麥：小麥除雜后加入舊稻草泡制,，潤麥必須掌握潤麥的水量、水溫和時間三項條件,，用水量視其所采用的小麥干燥程度而定,，按糧水比100:3-8計，時間以不超過7-9小時,，若如果考慮小麥的吸水性,，則潤糧的時間應(yīng)當縮短，并應(yīng)減少水量,，提高溫度,，時間控制在2-6小時內(nèi)，潤麥的水溫夏天保持在35-45℃左右,，冬天以75-85℃左右,；步驟三、潤麥時要注意翻造堆積,，翻造讓每粒麥子都均勻地吸收水分,，潤麥后的標準是表皮收汗,，內(nèi)心帶硬,，口咬不黏牙，尚有干脆響聲,；舊稻草帶有很濃的曲香,，含有豐富香味物質(zhì)及酵母菌；用來泡水潤麥其目的就是使小麥提前接種微生物,，***在曲內(nèi)積蓄酶及發(fā)酵前體物質(zhì),，并為發(fā)酵提供營養(yǎng)物質(zhì)，有促進曲塊早熟生香的作用,；步驟四,、制曲拌料：水分控制在36-38%之間，通過降低拌料水分含量使曲坯前期升溫放緩,，進而減小美拉德反應(yīng)以達到降低成品曲中的黑曲比例,，該方法制得的大曲，黑曲率明顯下降，解決了傳統(tǒng)醬香型白酒中的焦苦味和霉味,；步驟五,、在六輪次取酒后再給予一次續(xù)糧，具體操作如下：1）,、將高粱磨碎蒸熟攤涼至25-35℃,，按糧曲比1:1的比例拌上曲粉，再拌入糧曲總量2%的尾酒后堆積發(fā)酵22-26小時備用,；2）,、六輪次酒醅取酒后攤涼至25-32℃。

    若是無色透明玻璃瓶包裝,，把酒瓶拿在手中,，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部,，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,，說明酒中雜質(zhì)比較多;如果酒液不失光、不渾濁,，沒有懸浮物,，說明酒的質(zhì)量比較好。因為從色澤上看,，除醬香型酒外,，一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝,，稍微搖動后開啟,，同樣觀其色和沉淀物。把酒倒入無色透明的玻璃杯中,，對著自然光觀察,，白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣,，用鼻子貼近杯口,，辨別香氣的高低和香氣特點;**后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開,，分辨味感的薄厚,、綿柔、醇和,、粗糙,，以及酸、甜,、甘,、辣是否協(xié)調(diào),，余味的有無及長短。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料,，工藝粗糙,，通常是冒充明星酒或**酒，喝著嗆嗓,、傷頭的酒,，一定是劣質(zhì)酒。判斷酒的度數(shù)可以用搖晃的方法,。搖動酒瓶后,，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右,，酒的度數(shù)大約是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度~60度,。取一滴白酒放在手心里,，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香,，則為質(zhì)量酒;如氣味發(fā)甜,，則為中檔酒;氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒,。勝戰(zhàn)醬香型白酒倒入杯中過夜,，香氣久留不散，且空杯比實杯還香,，令人回味無窮,，醉后不上頭等特性！

  自古以來就有英雄美酒,。白酒文化在日常生活中起著非常重要的作用,，從宴會到國宴，都有好酒的出現(xiàn),。俗話說,，“無酒不成席”。所以在一場晚宴上,，酒的位置很高，三五個朋友坐在一起,，酒言歡笑,，氣氛輕快，也許這就是喝酒的樂趣,。大多數(shù)人都會喝酒,，所以他們會更加關(guān)注它,。酒有品牌檔次，純糧酒也大不相同,。濃香型不同,，品牌不同，價格定位也大不相同,；三者缺一不可,。不同的口味是不可避免的，喝醉的反應(yīng)也不同,。比如吞下兩杯茅臺,，聚會活動一開心就不小心喝醉了。醒來后,，他們很放松,，不會感到任何痛苦。第二天,，他們像往常一樣去上班,，這正是美酒好喝的說法。如果你多喝幾杯十幾塊錢的酒精勾兌酒,，如果你喝醉了,，你至少要躺兩天才能放松。因此,，經(jīng)常喝白酒的朋友應(yīng)該明白,，純谷物酒應(yīng)該盡量喝好酒，還應(yīng)該以純谷物酒為主,，乙醇,、香料混合酒，可以少喝少喝,。自然,，只要是純糧食酒，喝起來就沒事了,。事實上,，純糧食酒的質(zhì)量也有差異。純糧食酒可分為1000以上**,、500以上高中檔,、500以下中低檔三個層次。質(zhì)量不同,，酒的味道也不同,。以勝戰(zhàn)酒為例，勝戰(zhàn)酒只有228元,，都是純糧食酒,，但肯定不能達到3000+茅臺比,。都是醬香酒，都是純糧食酒,，但3000+,，一個200+多。無酒不成席這句話是古人傳下來的,，所以吃飯可以用醬香型白酒來烘托氣氛,。大湖股份與醬香型白酒

隨著儲存時間的延長，醬香型白酒顏色會加深,。因此,，有必要觀察主體是否透明。正常的白酒不會有沉淀和雜質(zhì),。醬香型白酒儲藏時間多長

怎么區(qū)分醬香酒真?zhèn)?？醬香白酒工藝是中國蠻繁雜的純糧白酒，以其原材料制造工藝自然生態(tài)環(huán)境獨特性,。仿冒不易,。但實際上，因為很大的利益引誘,，一些犯罪嫌疑人通過一些當今方法實現(xiàn)了這一點“真假難分”,，做一些味兒類似但質(zhì)量與安全性能無法保證的假醬香白酒。常言道,，“真的假不了”,。下列小匠教大家5招醬香白酒真假對比方式，特別簡單的新手也能迅速學精,。較早,，買醬香白酒一定要買符合我國醬香白酒標準化的。每瓶醬香酒的水瓶座外包裝上也有產(chǎn)品標準號GB/T26760,，這類酒大可放心喝,，合乎純糧食醬香酒標準的。使我們談一談白酒外觀,。真醬香白酒呈淺黃色或透明,，無固體，無沉淀,，清澈透亮,。輕度搖晃，口感流通性慢,，粘杯時間久,，根本原因是醬香白酒帶有多種微量元素，使口感更足,。一些違法公司會加上人工色素來仿冒醬香白酒,，識別方法比較簡單。只需放到陽光底下,，口感里的黑色素細胞很快就融解變淺,，無法恢復(fù)。純醬香酒酒精含量為53°,，是中酒,。如果是純糧酒，加水會變得混濁,。因為潛藏在窯里的醬香白酒時間越久,，由酒分子跟水所組成的生物大分子設(shè)計風格越平穩(wěn)，相對性密度越大,，與自來水不融合,，宴席愈來愈混濁。下一步是聞酒,，真醬香白酒香味濃郁雅致醬香型白酒儲藏時間多長

貴州省仁懷市勝戰(zhàn)酒業(yè)有限公司一直專注于研發(fā),、制造、加工,、銷售（包括網(wǎng)絡(luò)銷售）：食品,、農(nóng)副產(chǎn)品、醋,、醋飲料,、酵素、茶酒,、白酒,、黃酒、其他酒（配制酒）,。包裝材料及制品銷售:酒類零售,；酒類批發(fā)；酒類互聯(lián)網(wǎng)銷售;食品;預(yù)包裝食品批發(fā),；預(yù)包裝食品零售,；商品零售貿(mào)易（許可審批類商品除外）；商品批發(fā)貿(mào)易（許可審批類商品除外）,；貨物進出口（專營?？厣唐烦猓患夹g(shù)進出口,；（依法須經(jīng)批準的項目,，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動），是一家食品,、飲料的企業(yè),，擁有自己**的技術(shù)體系,。目前我公司在職員工以90后為主，是一個有活力有能力有創(chuàng)新精神的團隊,。公司以誠信為本,，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋勝戰(zhàn)醬香型白酒，勝戰(zhàn)醬香型白酒私人訂制,，勝戰(zhàn)醬香型白酒貼牌開發(fā),，勝戰(zhàn)醬香型白酒合伙人代理，我們本著對客戶負責,，對員工負責,，更是對公司發(fā)展負責的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意,。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù),，我們相信誠實正直、開拓進取地為公司發(fā)展做正確的事情,，將為公司和個人帶來共同的利益和進步,。經(jīng)過幾年的發(fā)展，已成為勝戰(zhàn)醬香型白酒,，勝戰(zhàn)醬香型白酒私人訂制,，勝戰(zhàn)醬香型白酒貼牌開發(fā)，勝戰(zhàn)醬香型白酒合伙人代理行業(yè)出名企業(yè),。